ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်: ဖော်မြူလာ, ဂုဏ်သတ္တိများ, ပြင်ဆင်မှု

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ် - မကြာခဏစက်ရုံကမ္ဘာမှာတွေ့သမျှသောဒြပ်ပေါင်းများ။ ဤသည်အဖြစ်အခမဲ့ isomers နှင့်နိုင်ပါတယ် အက်ဆစ်ဆား။ ဒီဥစ္စာ၏အဓိကအရင်းအမြစ် - စပျစ်သီး၏မှည့်သောအသီးအပွ။ သီး၏ချဉ်ပေါက်အဖျော်ယမကာအတွင်းဖွဲ့စည်းတည်ထောင်စပျစ်ရည်ကိုကျောက်ခဲတို့ကိုကွဲပြားခြားနားပျော်ဝင်ပိုတက်စီယမ်ဆား, ။ ဒါဟာအစားအသောက်ဖြည့်စွက် E334 တံဆိပ်ကပ်နေသည်။ စပျစ်ရည်ကိုထုတ်ကုန်ထုတ်ကုန်များ၏အလယ်တန်းအပြောင်းအလဲနဲ့အနေဖြင့်များသောအားဖြင့်ကရယူလိုက်ပါ။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်: ဖော်မြူလာနှင့်မူကွဲ

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်မအနံ့မဟုတ်သလိုအရောင်ရှိသည့် hygroscopic crystals သည်။ သို့သော်ဥစ္စာတစ်သိသာချဉ်အရသာရှိပါတယ်။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုရေနှင့်အီသနောထဲမှာအလွယ်တကူပျော်ဝင်ဖြစ်ကြ၏။ aliphatic ဟိုက်ဒရိုကာဘွန်, benzene နှင့်အီဖို့ပိုပြီးခံနိုင်ရည်ဒြပ်ပေါင်းများ။ ၎င်းဒြပ်ပေါင်းများ၏ဓာတုပုံသေနည်း: C ကို ₄ H ကို ₆ အို _{6 ။}

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်လေးခု isomers ၏ပုံစံကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါက equilibrium နှင့်အက်ဆစ် carboxyl, ဟိုက်ဒရိုဂျင်အိုင်းယွန်းနှင့်ဟိုက်ဒ moieties ၏အချိုးကျအစီအစဉ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာနေသောခေါင်းစဉ်:

1. D-ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း, ကွဲပြားခြားနား - ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်။
2. L- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်။
3. mezovinnaya အက်ဆစ် - အခြားစကား Antivinnaya ။
4. ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်နှင့် L- D- အရောအနှောဖြစ်သည့်စပျစ်သီးကိုအက်ဆစ်။

ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများ

ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအတွက်တူညီပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်။ သို့သော်သူတို့အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြပြီးရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ parameters တွေကိုသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားမှုရှိပါတယ်။ 240 ကနေ 246 မှဒီဂရီစင်တီဂရိတ်, mezovinnaya အက်ဆစ် - - 140 ° C တို့ဥပမာအားဖြင့်, D- နှင့် L- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ် 140 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်, စပျစ်သီး၏အပူချိန်မှာအရည်ပျော်ရန်စတင်

နိုင်မှုနှင့် ပတ်သက်. နှင့်အတူပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုဒြပ်ပေါင်းများကိုရေ၌ကောင်းစွာပျော်ဝင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကျန်ရှိနေသေးသောနှစ်ခုအစိုဓာတ်ကိုခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်ဆား

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်နှစ်ခုသာဖွဲ့စည်းနိုင်ပါတယ် : ဆား၏မျိုး အက်ဆစ်နှင့်အလတ်စား။ အဆုံးစွန်သောအမျိုးအစားဒြပ်ပေါင်းများကိုလုံးဝရေအတွက်ဖျက်သိမ်းနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်တဲ့အခါသူတို့ရဲ့ caustic အယ်လကာလီ Rochelle ပုံစံ crystals အတွက်ဗတ္တိဇံ။ အက်ဆစ် mono-အက်ဆစ်အရည်အတွက်ညံ့ဖျင်းပျော်ဝင်ဖြစ်ကြ၏။ ဤရေဒါပေမယ့်လည်းအရက်နှင့်စပျစ်ရည်ထုတ်ကုန်မသာပါဝင်သည်။ သူတို့ကတဖြည်းဖြည်းသွေးကြောများ၏နံရံတွင်အပ်နှံကြသည်။ အဲဒီနောကျရဲ့ contents ညင်ညင်သာသာထုတ်ယူနှင့်အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ထုတ်လုပ်လေ့ရှိတယ်။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်သည်, ထို့နောက်သူကစပျစ်သီးကိုသီးသောအသီးများသီးဖျော်ရည်ထဲမှာ, ဒါပေမယ့်လည်းပျော့ဖတ်နှင့်အသီးကနေဖန်ဆင်းတော်အတိတ်နှင့်အတူဝတ်ရည်ထဲမှာမသာပါရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

နေ့စဉ်မှုနှုန်း

ရုံမွငျ့မားနောက်ခံဓါတ်ရောင်ခြည်, အစာခြေစနစ်ရဲ့ကမောက်ကမဖြစ်မှု, စဉ်ဆက်မပြတ်စိတ်ဖိစီးမှုအဖြစ်လျှော့အစာအိမ်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူအောက်တွင်ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်။

ဤရွေ့ကားဒြပ်ပေါင်းများကိုအက်ဆစ်အသီးအပွ၌တွေ့နေကြပါတယ်။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်အများဆုံးအာရုံစူးစိုက်မှု rhubarb, သင်္ဘောသီး, cranberries, Quince, garnet, ချယ်ရီ, ဆီးဖြူ, Currant အနက်ရောင်, ထုံး, လိမ္မော်ရောင်, ထောပတ်သီး, Mandarin, ချယ်ရီသီး, ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးထဲမှာအာရုံစိုက်နေပါတယ်။

သင့်လျော်ခြင်းနှင့်မျှတသောအစားအစာနှင့်အတူထိုကဲ့သို့ဒြပ်ပေါင်းများ၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်အပြည့်အဝဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ 13 မှ 15 မီလီဂရမ်မှ၎င်း, ကလေးများ - - 5 မှ 12 မီလီဂရမ်ကနေသာမန်စစ်ဆင်ရေးများအတွက်အထီးခန္ဓာကိုယ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ် 15 မှ 20 မီလီဂရမ်, အမျိုးသမီးများလိုအပ်သည်။

အဆိုပါအသုံးဝင်သောပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်ဂုဏ်သတ္တိများအထင်ကြီးဖို့ခက်ခဲသည်။ ဤသည်ဒြပ်ပေါင်းတစ်ဇီဝအရေးပါမှုရှိပါတယ်။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်:

1. ဒါဟာနှလုံးကြွက်သား tones ။
2. သွေးကြော Dilates ။
3. ဒါဟာကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်မှုကိုလှုံ့ဆော်။
4. အရေပြားကုမ္ပဏီများနှင့် elasticity ပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
5. ဒါဟာခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဆဲလ်တွေကိုဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ကာကွယ်ပေးသည်။
6. ဒါဟာအားလုံးဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များ၏စီးဆင်းမှုနှုန်းတိုးပွားစေပါသည်။
7. ဒါဟာ radionuclides နှင့်အတူဓာတ်ပြုပြီး, မိမိတို့မစင် accelerates ။

ဒီထို့အပြင်၏အသုံးပြုမှုမှာနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်များ၏ပိုလျှံအကျိုးဆက်များစရာတွေကြောင်းအကောင့်သို့ယူသင့်ပါတယ်။ သငျသညျသွက်ချာပါဒ, မူးဝြေခင်း, ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့်အန်တို့ပါဝင်သည်ရာအလွန်အကျွံသုံးစွဲလက္ခဏာ, တွေ့ကြုံခံစားစေနိုင်သည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်, ဓါတ်ကူပစ္စည်းများ၏အလွန်အကျွံအသုံးပြုခြင်းကိုဆိုးဝါးစေနိုင်ပါတယ်။ အသေသတ်ခြင်းကိုပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်၏ဆေးထိုးအလေးချိန် 1 ကီလိုဂရမ်လျှင် 7.5 ဂရမ်ထက် သာ. ကြီးမြတ်သည်အဘယ်မှာရှိအခြေအနေများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှထိခိုက်စေမရှိစေရေးအတွက်, တစ်ဦးတည်းနေတဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာ၏နေ့စဉ်နှုန်းကိုတိုးမြှင့်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ဤသည်ကိုသာတက်ရောက်ခြင်းဆရာဝန်များကလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ လူနာရေယုန်မှကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အထိခိုက်မခံအသားအရေရှိပြီးသို့မဟုတ်အချို့သောအက်ဆစ်ဝါးမြိုခြင်း၏ယန္တရားကြိုးပဲ့သိရသည်။

အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်လျှောက်လွှာ

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်, အထက်ပါလုပ်ငန်းစဉ်များပါရှိသည်ရာ၏ဖော်မြူလာယိုယွင်းခြင်းနှင့်ပျက်စီးယိုယွင်းထုတ်ကုန်နှေးကွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ကျယ်ပြန့်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင်အသုံးပြုနေတဲ့ဒြပ်ပေါင်းများ, ဒီပစ္စည်းဥစ္စာပိုင်ဆိုင်မှုကြောင့်။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်မုန့်ညက်အချိန်မတန် spoilage အဖြစ်စည်သွတ်အစားအစာများကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အလွန်မကြာခဏဝင်းတစ်ခုဓါတ်တိုးဓါတ်ကူပစ္စည်းသို့မဟုတ်အချဉ်ဓာတ်ထိန်းညှိအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။

အရက်ယမကာများဖွဲ့စည်းမှုခုနှစ်, စားပွဲပေါ်မှာရေ, ကိတ်မုန့်နှင့်အ confectionery ထုတ်ကုန်, အဆငျသငျ့ထုတ်ကုန်များနှင့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများ၏အဘိတ် - ရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ငန်းစဉ်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, စွန့်ပစ်သောစပျစ်ရည်အဖျော်ယမကာ၏ရလဒ်အဖြစ်ထုတ်လုပ်ပြီး။

ဒါဟာချောကလက်အဖြူနှင့် plasticity ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်မှုအတွက်အသုံးပြုသောအလွှာ, secure သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ရကျိုးနပ်သည် ကြာပွတ်ပရိုတိန်း, အဖြစ်မုန့်စိမ်းလျှော့ပေးရေးရန်။ ထို့အပြင်ထို့အပြင် E334 သူတို့ကိုပိုပြီးဌာပနာမုနှင့်သာယာသောအောင်, သငျသညျအရက်သောက်သောစပျစ်ရည်၏အရသာပျော့ပြောင်းခွင့်ပြုပါတယ်။

သည်အခြားဒေသများရှိပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်များအသုံးပြုမှု

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်ကျယ်ပြန့်အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းဆေးဝါးထဲမှာမသာအသုံးပြုသည်။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ applications များအတွက်ဝင်းတစ်ခုအရန်အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာပျော်ဝင်မူးယစ်ဆေးဝါး, အခြို့သောမူးယစ်ဆေးဝါးများ laxatives အဖြစ် effervescent ဆေးပြားများ၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ် cosmetology အတွက်အသုံးပြုသည်။ ဤသည်ဒြပ်ပေါင်းများဆံပင်စောင့်ရှောက်မှုနှင့်အသားအရေများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်အများအပြားပရော်ဖက်ရှင်နယ် Shampoo &, လိမ်း, လိမ်းဆေးနှင့်အခွံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

တကယ်တော့ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းအက်ဆစ်အများအပြားဒေသများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဝင်းဆေးဆိုးခြင်းအားဖြင့်အရောင်များကိုပြုပြင်တာတွေများအတွက်အထည်အလိပ်စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ နောက်ထပ်၏ဆောက်လုပ်ရေးအတွက်ဓါတ်ကူပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ဒါဟာအင်္ဂတေနှင့်ဘိလပ်မြေအရောနှောထည့်သွင်းထားသည်။ ဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှေးကွေးခိုင်မာစေသောအတူ။

Rochelle ရဲ့ဆားဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့များကို piezoelectric ဂုဏ်သတ္တိများ၏, ကွန်ပျူတာများ, အသံချဲ့စက်နှင့်မိုက်ခရိုဖုန်းများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်။