ဖရဲသီးမှာဘာဗီတာမင်နှင့်မည်သို့သူတို့သည်သင်၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေ? ဖရဲသီး, ကယ်လိုရီ, အာဟာရတန်ဖိုးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

နွေရာသီကလူများ၏ရှေ့မှောက်၌ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏက၎င်း၏အဖွဲ့ဝင်အပါအဝင်သီး, အသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ် replenish ဖို့အလွန်ကြီးစွာသောအခွင့်အလမ်းဖွင့်ဖွင့်လှစ်။

သက်သေပြ

ဖရဲသီး - သော berry သီး, ဖရဲသီး Cucurbitaceae မိသားစုနှင့်အသုံးဝင်သောဒြပ်စင်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့နေဆဲထို့နောက်အိန္ဒိယ, ဝေးသောတောင်အာဖရိက၏မွေးရပ်မြေကတောင်းဆို, ထုတ်ကုန်များ၏ဇာစ်မြစ်၏သမိုင်းကြောင်းနှင့် ပတ်သက်. ငြင်းခုံနေကြသည်။ အချိန်ကြာမြင့်စွာအဘို့, ဖရဲသီးထဲမှာ vitamins သောအရာကိုအံ့ဩ, ယဉ်ကျေးမှုကိုလည်းတရုတ်စိုက်ပျိုးလျက်, XII ရာစုအတွင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဥရောပတိုက်တွင်စိုက်ပျိုးခံရဖို့စတင်ခဲ့ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်အတွက် XIII ရာစုကနေစိုက်ပျိုးတဲ့ berry သီး။ အချို့လူများကတိုင်းပြည်မြောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းအတွက်သူတာတာလူမျိုးမှတဆင့်လာသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ယနေ့အထိ, ဒီစက်ရုံဖရဲသီးနီးပါးနိုင်ငံပေါင်း 100 ၏ဧရိယာပေါ်တွင်စိုက်ပျိုး။

ယဉ်ကျေးမှု၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

ယင်းအခွံ, မျိုးစပါးနှင့်ပျော့ဖတ်သူ့ဟာသူအပါအဝင်တပြင်လုံးကိုသီးသောအသီး၏အသုံးဝင်နှင့် curative အကျိုးသက်ရောက်မှု။ ဖရဲသီးထဲမှာဘယ်အရာကိုဗီတာမင်နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သူသည်တွင်, လူတိုင်းမသိတယ်။ ရေခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 90% ထဲမှာထည့်သွင်း ကုန်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှု။ ဖိုက်ဘာနဲ့ပြုလုပ်၌ပါရှိသောပျော်ဝင်ကြားအရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိ၏အမြင့်ဆုံးပမာဏကို - တစ် fructose, sucrose နှင့်ဂလူးကို့စ။ ထိုသို့သောအက်ဆစ်, ဖောလစ်, နီကိုတင်းနှင့်အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, အရိုးတို့ကိုဖရဲသီးထဲမှာလက်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ထုတ်ကုန်သံ, phosphorus ကို, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ပရိုတိန်း, alkaline များ pectin, carotenoids နဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်ရှိပါတယ် - ဒါကြောင့်အပေါ် tyrosine, citrulline, valine, isoleucine နှင့်။ အဆိုပါဓာတု ဖရဲသီး၏ဖွဲ့စည်းမှု ကယ်လိုရီ, ဗီတာမင်, အာဟာရတန်ဖိုး - ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဒီလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှတစ်ဦးကိုမှန်ကန်တွေ့ရှိမှုနှင့်အံ့ဖွယ် berry သီးဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုသက်သေခံ။

ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို

အကြောင်းအနိမ့်ကယ်လိုရီဒီထုတ်ကုန်အများကြီးရေးသားခဲ့သူဖြစ်ပါတယ်။ ကယ်လိုရီဖရဲသီးပေါင်း 100 ဂရမ်နှုန်းသာပေါင်း 30 ကယ်လိုရီရှိတယ်။ ဤသည်မတူကွဲပြားသောသန့်စင်ခြင်းနှင့်အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကိုအစားအစာအတွက်သူ့ကိုအလွန်ရေပန်းစားဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အသီးကောင်းစွာရေငတ်ခြင်းနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု quenches, ထိထိရောက်ရောက်ရေနှင့်အာဟာရဓာတ်နှင့်အတူက saturating, ကိုယ်ခန္ဓာကိုသန့်ရှင်းရေး။

အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဝိသေသလက္ခဏာများဖရဲသီး

ပတ်ပတ်လည်, ဘဲဥပုံနှင့် oblong: အဆိုပါစက်ရုံအမျိုးမျိုးနှင့်ပုံစံမျိုးစုံကိုယ်စားပြုသည်။ ဖော့ဆို့များသောအားဖြင့်အစိမ်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလင်းအစိမ်းရောင်အစက်အပြောက်, ဒဏ်ချက်တွေနဲ့သူတို့ကိုခြင်းမရှိဘဲ, ရှိပါတယ်။ အနီရောင် - ဖရဲသီးအတွင်းပိုင်းတစ်ဦးစံအရောင်ရှိပါတယ်။

သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်ပန်းရောင်, Raspberry ပင်အဖြူမြင်နိုင်ပါသည်။ တဦးတည်းကိုမကြာခဏမေးခွန်းကြား: "တစ်ဦးဖရဲသီးတွင်ပါရှိသောကြသည်ဘယ်အရာကိုဗီတာမင်?" အောငျဤအံ့ဖွယ် berry သီးအများအပြားအာဟာရ၏ယုံကြည်ချက်မှဆန့်ကျင်။ ဗီတာမင် B1, B2, B3, B6 ဟာ, B9 အဖြစ်တစ်ဦး, C နှင့်အက်ဖ်အောက်ပါထံမှစတင်ဒါကဗီတာမင် B က, ဖရဲသီးပါဝင်သည် vitamins အရာပေါ်အသေးစိတ်အစီအစဉ်များကိုစီစဉ်:

• B1, ထိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာနှင့်အာရုံကြောစနစ်၏အမှုအမျိုးမျိုး၌ပါဝင်အဆစ်ရောဂါ၏ဖျက်သိမ်းရေးကိုအထောက်အကူပြုရန်နှင့်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တက်ကြွစွာပါဝင်ပတ်သက်သည်။ နေ့စဉ်စံ - ကအနည်းဆုံး 2 မီလီဂရမ်။ ဖရဲသီးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တစ်ခုမှာဒီဗီတာမင်၏ 0,04 မီလီဂရမ်ပျမ်းမျှပါရှိသည်။
• B2 လည်းအထက်ပါလုပ်ဆောင်ချက်များကိုတာဝန်ရှိသည်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒါ့အပြင်အသည်းအတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ နေ့အဘို့စနစ်တစ်ခုကိုလည်း 2 မီလီဂရမ်ဖြစ်ပြီး, ဖရဲသီးသောအဘို့ကိုဒီဗီတာမင်၏ 0.06 မီလီဂရမ်ဖွဲ့စည်းထားတာဖြစ်တယ်။
• ဖရဲသီးမှာဘာဗီတာမင်ကိုပိုမိုပါဝင်ပါတယ်? အမိုင်နိုအက်ဆစ်များဝါးမြိုခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်နီကိုတင်းအက်ဆစ်၏အပြောင်းအလဲနဲ့များအတွက်တာဝန်ရှိဖြစ်သော B6 ဟာ။
• B9 သွေးဆဲလ်များ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်နှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်ထိုအသွေး၏ပြည်နယ်ထိန်းညှိ။
• ဗီတာမင်တစ်ဦးကကိုယ်ခံစွမ်းအားကို, အမြော်အမြင်နှင့်အသားအရေရဲ့အလုံးစုံကျန်းမာရေးအခြေအနေကြောင့်တာဝန်ရှိသည်။ 100 ဂရမ်ပျော့ဖတ်ဖရဲသီး 2 မီလီဂရမ်၏နေ့စဉ်နှုန်းခန့် 0.1 မီလီဂရမ်ဗီတာမင်ဖြစ်ပါတယ်။
• တစ်ရှူးနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါမှအောက်စီဂျင်၏ထောက်ပံ့ရေးအတွက်တာဝန်ရှိသည်ဗီတာမင် PP, ထို့အပြင်နှလုံးသာသက်ရောက်သည်။ ဖရဲသီး၏တရာဂရမ်နှင့် ပတ်သက်. 0.2 မီလီဂရမ် (နေ့စဉ် 30 မီလီဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်) ဆံ့။
• နောက်ဆုံးအနေနဲ့ဗီတာမင် C - အစောပိုင်းကလေးဘဝအတွက်ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်သည့်မရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်း။ သူကဆံပင်, အသားအရေ, အံသွားနှင့်လက်သည်းများ၏အခြေအနေကိုများအတွက်တာဝန်ရှိသည်။ ဖရဲသီး၏အချပ်ရေ 100 မီလီဂရမ်၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်နေချိန်မှာ 7 မီလီဂရမ်ရှိပါတယ်။

တိုင်းရင်းဆေးများအသုံးပြုမှု

ဒီယဉ်ကျေးမှု၏အတော်များများကပရိတ်သတ်တွေဗီတာမင်ဖရဲသီးတွင်ပါရှိသောနှင့်မည်သို့ရိုးရာဆေးပညာအတွက်လျှောက်ထားရန်ဖြစ်ကြောင်းသိကြ၏။ ဖရဲသီး၏ဇာတိပကတိဂေါက်, သွေးအားနည်းရောဂါနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုကုသရန်အသုံးပြုသည်။ အသည်းနှင့်ရောဂါများကိုကုသ ကျောက်ကပ်သန့်စင် ကအခြားအမှုအရာတို့တွင်အကောင်းဆုံး Diuretics ဆီးသောအရာ, ဒီအရည်ရွှမ်းထုတ်ကုန်မပါဘဲပြည့်စုံသည်။ colic ငယ်ရွယ်သားသမီးများ၏ကုသမှုများအတွက်ဖရဲသီးအပေါ်ယံလွှာ၏အထူးအမှုန့်ကိုပွငျဆငျ။ သွေးလက်စထရောများဖယ်ရှားရေးနှင့်ပုံမှန်အသီးမှာတည်ရှိပါတယ်တစ်ရှူး, အားပေးအားမြှောက်။ အဆိုပါကြောပိတ်ဆို့မှုချက်ပြုတ်သီး၏ဤကြီးမားသောအမျိုးမျိုး၏အိမ်, ထိနျးသိမျး, candied အသီးများနှင့်ယို, ဒါပေမယ့်အရိုးတို့သရေနံကျင့်သောကြောင့်။

Contraindications

ကံမကောင်းစွာပဲယနေ့အထိပိုမိုဖရုံစိုက်ပျိုးသူများအသီးကိုလျင်မြန်စွာရငျ့အထောက်အကူပြုကြောင်းနိုက်ထရိတ်နှင့်ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်အတူဖရဲသီး၏အမြိုးမြိုးနှငျ့ပွညျ့စုံနေကြသည်။ ဒီ berry သီးကဘယ်လိုအသုံးဝင်လဲ? ဖရဲသီးမှာဘာဗီတာမင်ဒီ type ကိုတွေ့ရနိုင်သနည်း Alas အဲဒီမေးခွန်းတွေရဲ့အဖြေကိုတစ်စုံတစ်ဦးကစိတ်တော်လိမ့်မယ်မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးကိစ္စများတွင်ထိခိုက်ပျက်စီးမှုအကျိုးအတွက်ထက်အများကြီး သာ. ကြီးမြတ်ရလိမ့်မည်။ ဒါဟာပမာဏကိုတိုင်းတာတဲ့အထူး device ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်, ထိုစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်နိုက်ထရိတ် နှင့်အသီးအနှံ, သငျသညျ (ကလေးမြားအတှကျအထူးအရေးကြီးတဲ့အရာ) ကိုအသုံးပြုခြင်းများအတွက်ဖရဲသီး၏အရည်အသွေးနှင့်၎င်း၏သင့်လျော်စစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ berry သီး (ပင်အစောပိုင်းကနှင့်) ဇူလိုင်လ၏အစအဦးမှာစင်ပေါ်အပေါ်ပြလျှင်, ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးဌာန၌ဖရဲသီးရွေးချယ်တဲ့အခါဖရဲသီးထဲမှာ vitamins သင်သည်အဘယ်သို့ကိုပြောပြရာ, ဘုံအဓိပ္ပာယ်အားဖြင့်ပဲ့ထိန်းထားရမည်, မည်သို့သူတို့ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေ။ သြဂုတ်လစက်တင်ဘာလ - တစ်ဖရဲသီးဝယ်ဖို့လက်ျာအချိန်။

ဖရဲသီးဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း - အလွန်အသုံးဝင်သော berry သီး, contraindications သူမကနေဆဲရှိပါတယ်။ ကြိုတင်ကာကွယ်မှုများဖော, ဆီးစနစ်နှင့်ဆီးကျိတ်နှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့၏အမျိုးအသီးအပွအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြည်သူ့ကိုလည်းထုတ်ကုန်သတိထားရပါမည်။

နိဂုံးချုပ်မှာတော့ကြောင့်သတိပြုရကျိုးနပ်သည် ဖရဲသီးများအသုံးပြုခြင်း ကြောင့်ကိန်းဂဏန်းဖျက်ဆီးရမှာ၏ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲအလွန်ကြီးမားခံစားနိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအရည်ရွှမ်းနှင့်ကြီးတွေသီး၏စားသုံးမှု၏အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို - အလွဲသုံးစားနှင့်ဂရုတစိုက်ရွေးချယ်ချဉ်းကပ်ကြပါဘူး။