မြန်ဆန်ပြီးအရသာရှိတဲ့ကညွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်မှာတော့အမျိုးမျိုးသောအချက်အပြုတ်မဂ္ဂဇင်းများ၏စာမျက်နှာများတွင်နှင့်အင်တာနက်ပေါ်တွင်သင်ကညွတ်ချက်ပြုတ်ဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သူတို့တွင်အရသာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ချစ်မြတ်နိုးခြင်းနှင့်တန်ဖိုးထားသောဂန္နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဟင်းလျာများ, နှစ်ဦးစလုံးရှိပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးကညွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးနှင့်အသုံးဝင်သောနည်းလမ်းအချို့စာရင်းပြုစုပါလိမ့်မယ်။

ဂန္

သင်ရုံဒီထုတ်ကုန်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့စတင်နေတယ်ဆိုရင်နှင့်ကညွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး, ထိုဂန္စာရွက်ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ (အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Woody ကြီးစွန်းကိုဖယ်ရှား) ကညွတ် clean ။ ချည်မျှင်နှင့်အထူးမီးဖိုချောင်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်ထားတဲ့ပြီးနောက်သန့်ကို stem ပုံသဏ္ဍာန်ထုပ် (6-10 အပိုင်းပိုင်းအသီးအသီး), ကနေ။ ဒါဟာလုံးဝပြင်ဆင်ထားအထုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းရမည်ကိုအကောင့်သို့ယူပြီး, ဆားနဲ့နက်ရှိုင်းဒယ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းရေကိုယူပါ။

စနစ်တကျညွတ်ပြင်ဆင်ထားရန်ပြုလုပ် 15-20 မိနစ်များအတွက် timer နေရာမှာတင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ယင်းကညွတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သင်ကပွက်ပွက်ဆူနေသောဆားရေအသစ်တစ်ခုအသုတ်ထဲမှာထုပ်ရွှေ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်စောင့်ဆိုင်းရပေမည်။ ထိုအခါသုတ်ပဝါပေါ်ချောထုတ်ကုန်ခန်းခြောက် Pat နှင့်စားပွဲမှချက်ချင်းဝတ်ပြုရောင်ခြည်ဆက်သွယ်ထားသော Pre-ချက်ပြုတ်ချည်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့မပေး။

မဆိုပိုင်ရှင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားသင့် ကညွတ်အဖြူ နှင့်အစိမ်းမျိုးပေါင်း။ ပျဉ်းအားဖြင့်တစ်ခုတည်းကိုသာသန့်ရှင်းအဖြူရောင်ကညွတ်များနှင့် downwardly အစိမ်းရောင်စင်တာကို stem နှင့်အတူ: အဆိုပါခြားနားချက်ကိုသာအညှာအရင်းအမြစ် processing ၏နည်းလမ်းတည်ရှိသည်။

ဒါကြောင့်အထူးငံပြာရည်နှင့်အတူစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်လျှင်ပြုတ်ကညွတ်, အထူးသဖြင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဤတွင်ထိုကဲ့သို့သောသည်အနည်းငယ်ဥပမာနေသောခေါင်းစဉ်:
- hollandaise ငံပြာရည် (သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ထောပတ်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအနှစ်အခြေစိုက်စခန်း)
- အရည်ပျော် , ထောပတ် , ဒိန်ခဲနှင့်ခြောက်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုထည့်သွင်း
- ထိုထောပတ်အရည်ပျော်ဒဏ်ငွေ breadcrumbs နှင့်အတူကရောမွှေပါ။

သငျသညျက၎င်း၏ခါတိုင်းလိုကြွက်ကြွက်ဆူသော, သာရှုပ်ထွေးဟင်းလျာများ မှလွဲ. ညွတ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သည်ဟုမထင်ကြနှင့်။ ဥပမာအားဖြင့်, အခြားကအရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းစဉ်းစားပါ။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ကညွတ်
အထက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့လည်းသန့်ရှင်းအနာစိမ်းကညွတ်ရိုးပြင်ဆင်ထားရန်။ ထို့အပြင်, ရေ, ထောပတ်အနည်းငယ်နဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။

မတိုင်မှီ ကညွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အဆီနှင့်အတူကချောဆီနှင့်ထုခြစ် breadcrumbs နှင့်၏အောက်ဆုံးဖြန်း: တစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်းကိုပွငျဆငျ။

မီးဖို၌အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်နေရာနှင့်အတူ drizzle ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကျန်ရှိသော breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း, တစ်ပုံစံအတွက်ချက်ပြုတ်ညွတ်ထားပါ။ ကညွတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ကတည်းကကဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိတစ်နည်းနည်းပေါ်နှင့်ချွတ်ကိုင်စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဤသည်ပန်းကန်အသားတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

မဟုတ်ရင်အသားပြုတ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများ၏ဖန်တီးမှုအဘို့အသင့်လျော်မဟုတ်ပါဘူးလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ကချက်ပြုတ်အထူးသဖြင့်သောအခါ, ကညွတ်ချက်ပြုတ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ သငျသညျနောက်တစ်နေ့အချက်အပြုတ်လက်ရာပြင်ဆင်နေခင်ထို့ကြောင့်, ကောင်းစွာကိုယ့်ကိုယ်ကိုလေ့ကျင့်ပေးဖို့။

ငံပြာရည် gribish နှင့်အတူဝတ်ဆင်ကညွတ်,
သင်ကညွတ်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်ချက်ပြုတ်နိုင်မသိလျှင်အဘယ်သူမျှမက, မကောင်းတဲ့ထမင်းချက်သငျသညျကိုပဌနာဝံ့ အရသာဟင်း။ ၎င်း၏ဖန်တီးမှုသည်းခံခြင်းနှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ရလဒ်ကတန်ဖိုးရှိကြလိမ့်မည်။

Gribish ငံပြာရည်။ , ချက်ပြုတ်နှစ်နှင့်အဖြူ Divide ကွဲပြားခြားနားသောဖလား၏ခုတ်။ တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ၏အနှစ်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရောထွေး, အဲဒါကိုတစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add Dijon မုန်ညင်း ဖြူကိုစပျစ်ရည်ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်း။ သံလွင်ဆီနှင့်မြေပဲကိုဆီဖြည့်စွက်, တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရယူဖို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောရိုက်တယ်။ ပြီးနောက်ဖျက်စီးပရိုတိန်းကိုခွဲ capers, Pickled နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, tarragon) နဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ ငံပြာရည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရမည်ဖြစ်သည်။

သငျသညျကညွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ, သင်ဒီနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါက, သငျသညျအဓိကသင်တန်းမတိုင်မှီ 2-3 ရက်များအတွက်ငံပြာရည်စေနိုင်သည်။

Croutons ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, သံလွင်ဆီနှင့်သူတို့ကိုလူးအချို့မုန့်နှလုံးသားများဖြတ်ယူပါ။ Croutons တစ်ဦး preheated 200 ကို C မီးဖိုတဖို၌ 10 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။

ကညွတ်။ ကညွတ် 6 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌ကျင်းပရန်လုံလောက်ပုံမှန်အတိုင်းထုံးစံကိုပြုတ်။ ယင်းနောက်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်စားသုံးခြင်းအဘို့အဆင်သင့်ရိုးထဲ၌ခွဲခြားရ။

ကညွတ် croutons နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။