မှို leccinum ။ မိမိအအမြင်များအဘယ်မှာကြောင့်ကြီးထွားလာ

မှို leccinum (boletus) စားသုံးဆီနှင့်မိသားစု Boletovye ကပိုင်ဆိုင်သည်။ မီးခိုးရောင်နားမှာ, သာမန်: ကသမားရိုးကျသုံးမျိုးခွဲခြားသောကျက်စားရာနေရာပေါ် မူတည်. ။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျက၎င်း၏အကြောင်းကို, ထို boletus အကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ် အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ, အဘယ်မှာအကြောင်းကိုကြောင့်ကြီးထွားလာဘယျအခြိနျမှာ။

မှို၏ဖော်ပြချက်

Boletus (leccinum, podobabok, Berezovik) သာမန် - ကဖွင့် စားသုံးနိုင်သောမှို မိသားစု Boletovye ပိုင်ဆိုင်ထားတဲ့အလတ်စားအရွယ်အစား, ။ မိမိအပျော့ဦးထုပ် မှောင်မိုက်အညိုရောင် 5-15 စင်တီမီတာတစ်ဦးချင်းရှိပါတယ်။ ၎င်း၏အပြင်ဘက်မျက်နှာပြင်ကအမြဲခြောက်သွေ့ပေမယ့်မိုးရွာများတွင်အဟောင်းမှိုမှာစေးကပ်သည်။ အဆိုပါရှည်လျားသောခြေထောက် (အထူ 2.4 စင်တီမီတာ) အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ညိုနဲ့မီးခိုးရောင်အရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအမှိုဘုစပတ်သစ်သားရှိပါတယ်ဘယ်မှာရောထွေးသစ်တောတွေထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့အမြစ် system ထဲကနေပေါက်နေသည်။ ဇူလိုင်လမှအောက်တိုဘာလအထိကာလအတွက်ဖြစ်နိုင်သမျှ boletus စုဆောင်းပါ။

အမျိုးအစားများကို Boletuses ဘယ်မှာသူတို့ကြီးထွား

ရွှံ့ညွန်ထဲက မှို leccinum တစ်ဦးရေညှိအရပ်၌တစ် swampy ဧရိယာထဲမှာပေမယ့် Birch အနီးစိုထိုင်းသောမြေဆီလွှာတွင်ပေါက်ရောက်သည်။ တစ်ဦးတည်းကြီးထွားလာ။ ၎င်း၏ဦးထုပ်ကို 10 စင်တီမီတာအရောင်ထုပ်တစ်ဦးချင်း, မီးခိုးရောင်အဖြူ, မီးခိုးရောင်-အညိုရောင်နှင့်ခြေထောက်မဖွစျနိုငျရောက်ရှိနိုင်ပါတယ် - ။ အဖြူရောင်။ ခွဲစိတ်၏ site မှာ, သူတို့ကပန်းရောင်ကိုဖွင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ။ ခါတိုင်းထက်အများကြီးနိမ့် bog boletus ၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုမြည်းစမ်း။ အစားအစာချက်ပြုတ်သည့်အခါဟောင်းလွန်းပြိုသောကွောငျ့, ငယ်ရွယ်မှိုစားရန် သာ. ကောင်း၏။ ကထဲက salting မကောင်းတဲ့ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီ type ငြိမ်းအေးသို့မဟုတ်ကြော်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

မီးခိုးရောင်မှို leccinum (leccinum griseum) ရုရှားနိုင်ငံတောင်ပိုင်းဒေသများတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာပိတ်ပင်, hornbeam, ဘုစပတ်သစ်သားအနီးရွက်ကြွေသစ်တောများအတွင်းပေါက်နေသည်။ အဆိုပါဦးထုပ်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်တစ်အဝါရောင်-အညိုရောင်အရိပ်ထဲမှာရောင်စုံနိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏မျက်နှာပြင်တွန့်ခြင်းနှင့်အလွန်မိုးခေါင်ရေရှားမှုကာလအတွက် crack ဖြစ်ပါတယ်။ ကို cut ဇာတိပကတိအားဖြင့်မှာ blackens သို့မဟုတ်ခရမ်းရောင်ညစ်ပတ်ဖြစ်လာသည်။

သငျသညျကိုအောက်တွင်တည်ရှိ boletus (မှို leccinum) ဓာတ်ပုံများ, ဖြစ်နိုင်ပါသည်အဘယ်အရာကိုမြင်ချင်လျှင်, ရှိသမျှရှင်းလင်းစွာဆန္ဒပြခဲ့ကြသည်။

အဆိုပါကိန်းဂဏန်းအတွက်လက်ဝဲသာမန် leccinum ပြသထားတယ်။ အဆိုပါနားမှာ boletus ၏အလယ်တွင်တည်ရှိသည်။ ညာဖက်တွင်မီးခိုးရောင်မှိုဖြစ်ပါတယ်။

ဘယ်လိုအသုံးဝင် erezoviki ခေါက်?

စားသုံးဆီအရသာမှို leccinum မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအဆီ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်ပရိုတိန်း၏အကောင်းဆုံးပမာဏပါရှိသည်။ ဒါဟာရှိပါတယ် အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, ရေ, ပြာ, monosaccharides, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, saccharides နှင့်ဖက်တီးအက်ဆစ်။ သို့သျောလညျးကဗီတာမင် B, အီးအက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်, ဆိုဒီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, သံ, မန်းဂနိစ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ အနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန် - ထိုကဲ့သို့သောကြွယ်ဝတဲ့ဒြပ်စင်များ၏အစုကို, boletus ၏ကြားမှ။ ဒါဟာအလွယ်တကူစာပရိုတိန်းနှင့်အသုံးဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (tyrosine, glutamine, leucine, မိုင်နိုအက်စစ်) ရှိပါတယ်။ အစားအသောက်အမျှင်အဆိပ်တ္ထုများကိုစုပ်ယူနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ချက်ပြုတ် leccinum အတွက်မှို၏လျှောက်လွှာ

လူငယ်တို့ boletus အဆိုပါယုတ်ညံ့မဟုတ်သောအရာကသူတို့ရဲ့အလွန်ကြီးစွာသောအရသာ, ကြောင့်ထင်ရှားသည် အဖြူရောင်မှို။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအပူကုသမှုမိုက်ပါဘူး, ဒါကြောင့်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုမှသာအကြီးအကဲများနှင့်ခြေထောက်များကြော်သို့မဟုတ်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ မှို leccinum ကြော်သို့မဟုတ်ပြုတ်အံ့သြဖွယ်ရ။ မဆိုဟင်းချို, marinade သို့မဟုတ်ရိုးရိုးကြော်အာလူးသင့်မိသားစုဒါမှမဟုတ်ဧည့်သည်များတဲ့အကြိုက်ဆုံးဟင်းဖြစ်လာ!