အပူပိုင်းမှို: ဖော်ပြချက်, ဓါတ်ပုံများ, အင်္ဂါရပ်တွေ

အံ့သြစရာစားသုံးနိုင်သောမှိုများ - coniferous နှင့်ဘုံ - မှိုအခြောက်အ ရောထွေးသစ်တောများ။ ဒီအမျိုးအစား Russula delica, ဒါမှမဟုတ် podgruzdok ဟုခေါ်သည်။ တကယ်တော့, russula ဒီလိုမျိုး။ ဤရွေ့ကားမှို - သစ်တောတွေရှားပါးမြို့သားတို့, အများကြီးပိုခက်သူတို့ကိုရှာတွေ့ဖို့သူတို့တစ်တွေခါးသီး milky ဖျော်ရည်ရှိသည်။ တစ်ဦးကဒါခေါ်ခြောက်သွေ့သောမှိုဘုစပတ်သစ်သားအာရှရပင်, ထင်းရှူးနှင့်အောက်တိုဘာလမှဇူလိုင်ကနေကြီးထွား , coniferous သစ်တောများ သူတို့၏အရေအတွက်ကရိုးရိုးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်။ မှောင်မိုက် coniferous သစ်တောများ၏ခြောက်သွေ့သောမြေဆီလွှာတွင်ဤအဖြူရောင်မှခှနျအား detect အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အဆိုပါမြေကြီးတပြင်မှောင်မိုက်နောက်ခံနဲ့ပြိုလဲတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်အယောင်ဆောင်နေသည်ဟုခုခံဖြူ၏။ ဒါပေမယ့်မြက်ရှာဖွေရေးအကြားရှုပ်ထွေး: သင်ဂရုတစိုက်အသီးအသီး tubercle မှအနီးကပ်ကြည့်ရှုဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

Lactarius ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူတစ်ချောမွေ့မျက်နှာပြင်ရှိပါတယ်။ အနည်းငယ်အစိမ်းရောင်ရှိသော Ting, မှို၏ပြောင်းပြန်ဘက်မှာ ပို. ပင်သိသာအပြာရောင်အရောင်နှင့်အတူ Young ကထွက်အလောင်းတွေက။ ဦးထုပ်အချင်းပထမဦးဆုံးပုံသဏ္ဌာန်အမြဲနှိမ့်ချပတ်ရစ်အနား၏အလယ်ဗဟိုကနေသေးငယ်တဲ့မြေတွင်းနှင့်အတူခုံးဖြစ်ပါတယ်အတူတက်မှ 20 စင်တီမီတာရှိနိုင်ပါသည်။ ပိုထင်ရှားနေသည်ထုပ်, (ရုပ်ပုံလွှာကိုအောက်တွင်ပြသ) ကဟောင်းများကိုခြောက်သွေ့တဲ့ agaric ရာသီဥတုကြောင့်သေချာပေါက်မျော့နှင့်ယင်ကောင်များကစားမိုးရာသီနွေရာသီခြောက်သွေ့အက်ကွဲကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အဝါရောင်နှင့်အညိုရောင်အစက်အပြောက်ရှိပါတယ်။ တစ်သိသာအရသာနှင့်အနံ့မရှိဘဲ lamellar မှို, အဖြူရောင်သိပ်သည်းပျော့ဖတ် - ခြောက်သွေ့တဲ့ Shiitake ။

အဆိုပါပြားချောချောမွေ့မွေ့ခြေလျင်ဖြတ်သန်း, အဖြူရောင်ဖြစ်ကြသည်။ မြည်းကြိုးကိုဖြည်နီးပါးအမြဲထောက်ထားသော - သူမက၎င်း၏မျက်နှာပြင်ချောမွေ့သိပ်သည်းဇာတိပကတိအားဖြင့်, ဟောင်းအတူတူပင်မှိုဖြစ်ပါတယ်, ခိုင်မာတဲ့တို podgruzdka ။ သာတိုးတက်မှု၏အစအဦးမှာပါလျှင်အပူပိုင်းမှို, ခဲသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အဖြူဖြစ်ကြသည်။ ကမိုးခေါင်ရေရှားမှုသို့မဟုတ်မိုးရာသီနွေရာသီဖြစ်စေမည်သည့်ရာသီဥတု, ခုနှစ်, သူတို့ပိုးကောင်များ hit အဖြစ်သူတို့၏ဦးထုပ်တခုတခုအပေါ်မှာကင်းထိုးမှိုယင်ကောင်စီစဉ်ဖို့ကြိုက်တယ်။

အပူပိုင်းမှိုစားသုံးဆီထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ အမှန်စင်စစ်သူတို့ဆား, အနာစိမ်း, ကြော်, ချဉ်ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်မကြာခဏသူတို့ဆောင်းရာသီမှာများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုအဖြစ်, Pickled အဘို့အသွားပါ။ တောအုပ်ထဲမှာတိုးမြှင်၏ရလဒ်အဖြစ်အလုံအလောက်နို့မှို get လျှင်, သင်ကုသမှုစတင်တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်လိုအပ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်သော, သင် 20-30 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့စိမ်လျှင်မှိုအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်ဆေးကြောပါ။ ပိုပြီးပျော့နှင့်ပလပ်စတစ်ဖြစ်လာမြင့်မားသောအပူချိန်၏အရေးယူဆောင်ရွက်မှုအောက်တွင်ပျက်စီးလွယ်ဦးထုပ်။ အလျင်အမြန်ပြားအကြားပိတ်မိနေဖုန်ဖယ်ရှားပစ်ရ, ရေပြေးအောက်မှာမှိုဆေးကြောပါ။ အရာပြီးနောက်သူတို့ဆားအတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ မှိုတစ် milky ရည်ထုတ်လွှတ်ပါဘူးကတည်းက၎င်း၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်ကုန်ကြမ်းနို့မှိုများကဲ့သို့တစ်ခါးသောအရသာရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, မှိုသောသူတို့သည်စားရနိုင်သည့်ပြီးနောက်တစ်ပါတ်များအတွက်ဆားရည်အိုင်ထဲမှာရပ်တည်ရန်ဖြစ်ပါသည်, ဆားနိုင်ပါသည်။

ကောင်းသောငယ်ရွယ်နမူနာများနှင့်လှော်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့ကိုဆေးကြောသူတို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးမျိုးစုံဆူရေ, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် 15-20 မိနစ်ပူရေနံအတွက်ကြော်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အပိုင်းပိုင်းတစ်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်သာယာသောပျော့အရသာနှင့်အတူနည်းနည်းခိုင်မာသောဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာထုံးစံအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်သာအဖြတ်မ milky သီးဖျော်ရည်ကိုသူ podgruzdki နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အဖြူသီးဖျော်ရည်ထုတ်လုပ်သမျှသောတခြားအလားတူမှိုတစ်ဦးချွန်ထက်သောခါးသောအရသာရှိသည်။ ဤသည်ခါးသီးမှု 1.5-2 လအကြာ, ဆားရည်အိုင်ထဲမှာပျောက်ကွယ်သွားခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာအခြောက်အ Gruzdev ထိုကဲ့သို့သောမနှစ်မြို့ဖွယ် features တွေပါ။ ကောင်းသောအရသာမှိုနှင့် process ဖို့လွယ်ကူပါ!