Black ကပဲမျိုးစုံ, အနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ် dolichos - စက်ရုံပိုင် ပဲမိသားစု။ ဤသည်ရှေးဟောင်းယဉ်ကျေးမှုအ နှစ်စဉ်စက်ရုံ ရိုင်းများတွင်လူသိများကြသည်မဟုတ်။ နာရီဝန်းကျင်တဝိုက် 18 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် - Dolichos အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုနှင့်ကြီးထွားလာမှုအတွက်အကောင်းဆုံးအပူချိန်မကြိုက်ဘူး။ အများဆုံးကျယ်ပြန့်သူအာရှနှင့်အာဖရိက၏ပူနွေးသောဒေသများရှိလက်ခံရရှိခဲ့သည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သျောလညျး, တူညီတဲ့အောင်မြင်မှုနှင့်အတူယူကရိန်း, မော်လ်ဒိုဗာ, အနောကျပိုငျးဥရောပ, အာရှအလယ်ပိုင်းနှင့် Transcaucasia ၏တောင်ဘက်၏ရာသီဥတုတွင်စိုက်ပျိုး dolichos ။ 1-1.5 မီတာအမြင့်ကရောက်ရှိနိုင်သောပင်မအကွေ့အကောက်များသော dolichos ၌တည်၏။ အဆိုပါအညှာအများကြီးကြီးမား trifoliate အရွက်တွင်။ အဆိုပါပန်းပွင့်ကြီးမားဖြစ်ကြပြီး racemose inflorescence တည်ရှိပြီး, နီခရမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဖြူဖြစ်နိုင်သည်။ သီးတောင့် 9 စင်တီမီတာအထိရှည်လျားကွေး, သုံးလေးမျိုးစေ့များ, ကြီးမားတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျဘက်တီးရီးယားအခြေချနိုက်ထရိုဂျင်-ကိုပြုပြင်တာတွေအမြစ် nodules ၏ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီးအမြစ်များ၌ရှိသကဲ့သို့, နိုက်ထရိုဂျင်နှင့်အတူမြေဆီကြွယ်ဝစေ, ဆောင်းပါးထဲမှာမွငျနိုငျတဲ့ဓာတျပုံရာက Black ပဲမျိုးစုံ။ တရာမှတက်ခြောက်ဆယ်ရက်အတွင်း - အစောပိုင်းတှငျရငျ့မှညျ့အမျိုးပေါင်းမှာကြီးထွားလာရာသီနှောင်းပိုင်းတွင်၏ကိုးဆယ်ရက်အထိကြာရှည်ခံသည်။ Dolichos ဇီဇာကြောင်ခြင်းနှင့်, မူအရ, ကမဆိုမြေဆီလွှာတွင်ကောင်းစွာပေါက်ပေမယ့်အနည်းငယ်အက်ဆစ်သို့မဟုတ်ကြားနေမြေဆီလွှာကိုသုံးစွဲဖို့ပိုကောင်းပါတယ်။ မရ တဦးတည်းစတုရန်းမီတာကနေ 200-300 ဂရမ်ရိတ်သိမ်းစုဆောင်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဘိန်းစိုက်ပျိုးမှု dolichos နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။ မြေဆီလွှာကိုတစ်ကြိမ်မှာပျိုးပင်သို့မဟုတ်မျိုးစပါးကိုစိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ တောင်ဘက်၌များသောအားဖြင့်ဒုတိယနည်းလမ်းအားအသုံးပြုပါသည်။ ပူနွေးသောရာသီဥတုပြီးနောက်ဥပမာ, နှောင်းပိုင်းကနွေဦးအတွက်, အစေ့ကိုမြေဆီလွှာသို့တိုက်ရိုက်စိုက်ပျိုးကြသည်။ ကြောင်းမီ, အစေ့နာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်နိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးချင်းစီကတခြား၏မျိုးစေ့များကြဲလိုက်တဲ့အခါဒါဟာမလျော့နည်းသုံးဆယ်ထက်စင်တီမီတာအကွာအဝေးနားမှာအိပ်ပြီးမှရန်လိုအပ်ပေသည်။ အဖြစ်မကြာမီသုံးရွက်သကဲ့သို့, စက်ရုံ prischipnut နိုင်ပါသည်, ထို့နောက်နှစ်ဦးနှစ်ဖက်အကိုင်းအခက်ပေါ်ထွန်းစတင်လျင်မြန်စွာပန်းပွင့်ကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံအလုံအလောက်နွေးတဲ့ရာသီဥတုမှာတော့အရာ၏စိုက်ပျိုးမှုဧပြီလရဲ့အစမှာအိုးများနှင့်သေတ္တာများ၌စိုက်ပျိုးပျိုးပင်များ, ထုတ်လုပ်ရန် သာ. ကောင်း၏။ အကြောင်းကို 35 ရက်အတွင်းပြီးနောက်ထိုလူငယ်ပျိုးပင်ရာသီဥတုအေးစတင်ခြင်းတိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်ဖွင့်လှစ်မြေ၌စိုက်သော, ဤအချိန်အားဖြင့်စက်ရုံအမြင့် 15 စင်တီမီတာရှိလိမ့်မည်ကဲ့သို့သော့ထောက်ခံမှုထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းပွင့်နှင့်အသီးနေကြသည်။ ပူပြင်းတဲ့ရာသီဥတုမှာ, အနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံအဆာအတန်အသင့်, မမကြာခဏရေလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်။ Dolichos မြေသြဇာ, အရှိဆုံးတာ့ရှ်ချစ်တော်မူ၏။ မြေဆီလွှာတွင်အညွန့်ဖွဲ့စည်းခြင်းစဉ်အတွင်းမိတ်ဆက်ပေးရန်လိုအပ်ပါသည် နိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်မြေသြဇာ 1 စတုရန်းမီတာလျှင် 10 ဂရမ်၏အချိုး၌၎င်း, ဘူးသီး၏ဖွဲ့စည်းခြင်းစဉ်အတွင်းတူညီသောအချိုးအစားအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဓာတ်မြေသြဇာကိုဆောင်ခဲ့ကြပါတယ်။ အရွက်အပြင်ဘာမှမရကြဘူးကတည်းကမြေဆီသို့လတ်ဆတ်တဲ့ခြေး add မထားပါနဲ့။
အစား, ပုံမှန်မဟုတ်သောဆူဖြိုး, ပတ်ပတ်လည်, အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ပဲ မုန့်အရောင်။ လေ့ဟင်းချိုအတွက်သုပ်အတွက်သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ်အဓိကသင်တန်းတစ်ခုခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆန်, ပင်လယ်စာ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်။ အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနဲ့တူမြည်းစမ်း။ အတွက်အစားအသောက်သုံးအဖြစ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အသီးတောင့်ကြောင်းလုပ်နိုင်တဲ့အအေးစက်နေတဲ့အတွက်ဆောင်းရာသီမှာ။ အစေ့ 60% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 28% ပရိုတိန်း, 3% အဆီ, 8% သတ္တုဓာတ်ပါဝင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံကိုလည်းဆေးဘက်ဆိုင်ရာအရေးပါမှုရှိသည် - သညျအသှေးအုပ်စုတစ်စုကိုဆုံးဖြတ်ရန်အသုံးပြုကြသည်သောစက်ရုံ agglutinins, get နိုင်ရန်အတွက်အသုံးပြုကြသည်။