ကော့ညက်နှင့်အတူကော့တေး: အမွန်မြတ်အရသာ၏လျှို့ဝှက်ချက်

အစပိုင်းတွင်ကော့တေး, အရက်ယမကာတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအဖြစ်ခန့်နှစ်ရာလွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်း ရှိ. , အမေရိက, နှင့်အတော်လေးအရောအနှောခဲ့ကြသည် ဝိညာဉျ၏။ အကျော်ကြားဆုံးကတော့ခဲ့ကြသည် ရမ်နှင့်အတူကော့တေး နှင့်ဘရန်ဒီ။ ထိုကဲ့သို့သောရောနှောအရက်အချိုရည်ကော့ညက်၏စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူကော့တေး၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အများဆုံးမြတ်သောအခြေခံအုတ်မြစ်များထဲမှယုံကြည်ပါတယ်။ ဤသည်မြင့်မြတ်သောသောက်ပြင်သစ်ပြည်နယ်ထဲကတစ်ခုရှိ၎င်း၏သမိုင်းကစတင်ခဲ့သည် - ကသည်နှစ်ချက်ပေါင်းခံအကြောင်းမဲ့, နှစ်ကြိမ်အနှစ်ချုပ်ရန်စတင်ပေးသော Charentais စပျစ်ရည်ကို၏ progenitor ကော့ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုစင်ကြယ်သောခိုင်ခံ့သော, ပျော့ပျောင်းသောစပျစ်သီးကိုဝိညာဉ်ဖြစ်၏။ သပိတ်ပင်စည်၎င်း၏လိပ်နှင့်အနည်းဆုံး 5 နှစ်, အချိန်ကြာမြင့်စွာထိတွေ့အကြောင်းမဲ့။

ဘရန်ဒီနှင့်အတူကော့တေး Digest အုပ်စုထိုနေ့၏မည်သည့်အချိန်တွင်မသောက်နိုင်ဆိုလိုသည်မှာယမကာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့တစ်တွေချိုမြိန်အရသာနှင့်မှိုင်းအစာစားချင်စိတ်ရှိသည်အဖြစ်ဒါပေမယ့်သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့တစ်မုန့်ညက်မတိုင်မီသို့မဟုတ်ပွဲတော်များစဉ်အတွင်းအကြံပြုသည်မဟုတ်။ ကော့ညက်၏ရေးစပ်ထားတဲ့ကော့တေး၏ကျွမ်းကျင်သူတိုက်ရိုက်အချိုပွဲရန်, ညစာသို့မဟုတ် ပို. မကြာခဏညစာပြီးနောက်စားပွဲ၌သူတို့ကိုဝတ်ပြုကြ၏။ မပိုရေ 100 ထက် ml ၏လှပသောယဉ်အညှာစွမ်းရည်နှင့်အတူအသေးစားကန်တော့ချွန်မျက်မှန်အတွက်တင်ဆက်ဘရန်ဒီနှင့်အတူကော့တေး။ အဆိုပါဖန်များသောအားဖြင့်ရေခဲဝတ်နှင့်ကောက်ရိုးဖြည့်စွက်တာဖြစ်ပါတယ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကော့တေးကောက်ရိုး။

ထိုအရက်ယမကာနဲ့ဘရန်ဒီမှပြီးပြည့်စုံသော gastronomic အသံထွက်တစ်ခုလွတ်လပ်သောဒြပ်စင်အဖြစ်, ကော်ဖီ, ချောကလက်, အသီး, ထိုကဲ့သို့သောဖရဲသီးအဖြစ်အစိုင်အခဲလောင်စာ, ပန်းသီး, သစ်တော်သီးကြလိမ့်မည်။ စုံလင်သောအခွံမာသီးများနှင့်ဒိန်ခဲ, ချိုမြိန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ pastry, ဘီစကစ်မုန့်, puff ကိတ်မုန့်။

နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကိုပြင်ဆင်ဘရန်ဒီနှင့်အတူကော့တေး: တစ်ကော့တေး shaker အတွက်၎င်း၏အဓိကမဲဆန္ဒနယ်အလွှာလောင်းသို့မဟုတ်ရောစပ်။ ပြင်ဆင်နေသည့်အခါထိုသူအပေါင်းတို့သည်အရောင်ခြားနားခဲ့ကြသည်နိုင်အောင် puff ကော့တေးပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးချယ်ထားသည်။ ဒီမျိုးအချိုရည်တစ်အောင်မြင်သောပြင်ဆင်မှုမှလျှို့ဝှက်အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အလွှာလျော်သော Alternative ၏ညာဘက်ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ကော့တေး၏အောက်ပိုင်းအလွှာအများဆုံးသိပ်သည်းဆုံးနဲ့ချိုမြိန်ဖြစ်။ အများစုကတော့ဒီရည်ရွယ်ချက်တစ်ခုအချိုပွဲ liqueurs, ရည်, liqueurs နှင့်ချိုမြိန် liqueurs ကိုအသုံးပြုပါ။ အလွယ်ကူဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဝီစကီ, ဗော့ဒ်ကာ, နို့, ဂျင်, ဖျော်ရည်နှင့်ရေဖြစ်ကြသည်။

လောလောဆယ်ယင်းဘားအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူကော့တေးနှင့်ဘရန်ဒီတစ်အမျိုးမျိုးကြိုးစားရန်ဧည့်သည်ကိုဆက်ကပ်။ ဒါပေမယ့်အရသာနှင့်လန်းဆန်းသောက်ချက်ပြုတ်ဖို့, သင်အိမ်မှာနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလွယ်ကူရုံကောင်းတစ်ဦးအခြေခံကောက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ် - ဘရန်ဒီ။ ချက်ပြုတ်နည်းအရသာကော့တေးကိုအလွယ်တကူဝဘ်စာမျက်နှာပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ထိုအထူးသညျဤအရက်အဖျော်ယမကာအောင်၏အနုပညာမှမြှုပ်နှံကြသည်အရင်းအမြစ်များကိုအင်တာနက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်ယခုဖြစ်ပါတယ်။ ငါဒီလိုမဖွစျနိုငျသော, ဘရန်ဒီနှင့်အတူအရိုးရှင်းဆုံးကော့တေးချက်ပြုတ်ရန်ကြိုးစားရန်တင်ပြသည်။

"အလက်ဇန်းဒါး"

လိုအပ်နေသောူပည်သူ: အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးကိုဘရန်ဒီ 1 အပိုင်းအစ, အနိမ့်အဆီမုန့် 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, 1 အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အရက်များCrèmeက de Cacao, ပြီးလျှင်အမှုန့် nutmeg ။

အဘိတ်: အဘရန်ဒီ, မုန့်နှင့် liqueur add, အသေးစားရေခဲ Cube ၏ shaker ထိပ်တန်းဖြည့်ပါ။ barnoye စစ်အောင်မှတဆင့် Pre-အချုပ်ခန်း, ထို့နောက်တစ်ဦးကော့တေးဖန်အတွက် contents တွေကိုငါသွန်းလောင်း, 10 စက္ကန့်တစ်အင်အားစုနှင့်အတူ shaker လှုပ်ခါ။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာပေးသောခြစ် nutmeg အတူသောက်ဖြန်း။

"ဘရန်ဒီဟာပြင်"

လိုအပ်: 50 mL အရည်အသွေးကိုဘရန်ဒီ, နိမ့်အဆီမုန့် 40 ml, ချိုမြိန်သကြားရည်၏ 10 ml, ကြက်ဥအနှစ်။

အဘိတ်: တစ် shaker မှာတော့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှိုးဆော်တစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်း, အမှုန့်သို့ခြစ် nutmeg နှင့်အတူဖြန်း။

"ပျားရည်ဆမ်းခရီး"

လိုအပ်: ဘရန်ဒီ 1 အပိုင်း unsweetened ဝိုင်ဖြူ၏ 1/4 အပိုင်း၏ 1/4 liqueur Cointreau, လိမ္မော်သီးအခွံတစ်ခုစက်ဝိုင်း။

အဘိတ်: တစ်ရောစပ်ဖန်အအေးမိနှင့်အတူတစ်ဖန်နှင့်အပါအသို့သွန်းလောင်းလောင်း, စက္ကန့်အနည်းငယ်နှိုးဆော်, ရေခဲ add လုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်သွန်းလောင်းခုနှစ်, လိမ္မော်ရောင်စက်ဝိုင်းတစ်ခုဖန်၏အစွန်းမှာသူတို့ကိုလှန်းထားသည်။

"Peach မီးခိုးမြူ"

လိုအပ်: 1 မှည့်သောမက်မွန်, 50 ml ကိုရှမ်ပိန်အရည်အသွေးကိုဘရန်ဒီ 25 ml, 25 ml ကိုလောလောလတ်လတ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်

အဘိတ်: တစ်ရောစပ်ဖန်ထဲမှာ, ဘရန်ဒီနှင့်ဖျော်ရည်များတွင်လောင်းတစ်မက်မွန်, နှင်တံအရောအနှော၏အသားကိုခုတ်, batch တစ်ဖန်သို့သွန်းလောင်းနှင့်ညင်သာစွာရှမ်ပိန်ထည့်ပါ။

"ချယ်ရီနို့"

သင်လိုအပ်: အရည်အသွေးမြင့်ဘရန်ဒီ 1 အပိုင်းအစ, 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနို့, သဘာဝချယ်ရီသီးဖျော်ရည်၏ 1/2 ။

အဘိတ်: အထဲတွင်အအေးနို့နှင့်အတူတစ်ဦး conical ဖန်နှင့်ထိပ်တန်းကိုတက်သို့အရောအနှောကိုလောင်းတစ်ဖန်အတွက်ဘရန်ဒီနှင့်ဖျော်ရည်ရောထွေး။ တစ်ကောက်ရိုးတဆင့်သောက်ပါ။