စပိန်စပျစ်ရည်ကို။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်ဝိုင်။ စပိန်၏အကောင်းဆုံးဝိုင်

နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သုံးစပိန် - ၎င်း၏ယဉ်ကျေးမှုနှင့်ဗိသုကာအထင်ကရအဆောက်အအဘို့မသာလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ထံမှခရီးသွားဧည့်ဆွဲဆောင်တဲ့တိုင်းပြည်။ စပိန်ဝိုင် - အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မြင့်မြတ်သောသောက်ဆွဲဆောင်နှင့်သာယာသော aftertaste အရွက်သောပြည်နယ်များ၏ကဒ်တောင်းဆိုတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ, ။

အနည်းငယ်သောသမိုင်း

ဒါဟာယခုအီတလီစပျစ်ရည်ကိုမသောက်ရသူကိုပင်လူဟောင်းကိုတစ်ဦးအလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာအသက်ရှင်နိုင်ကြောင်းသိရသည်။ trepidation နှင့်အတူစပိန်သင်သည်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာ Blend ဖန်တီးရန်ခွင့်ပြုသောရှေးဟောင်းက၎င်း၏ချက်ပြုတ်၏အစဉ်အလာများနှင့်ခေတ်သစ်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများဂုဏ်ပြုခြင်း, ဒီသောက်ဆက်စပ်။ ရှည်ရီးယန်းကျွန်းဆွယ်၏ပိုင်နက်မှာသူတို့ရဲ့စပျစ်ရည်ကိုရောင်းဖို့ခရစ်ယာန်ခေတ်မတိုင်မီဟေလသလူနှင့်ဖိုနီးရှား။

အကြောင်းကိုဤအချိန်တွင်နှင့်စပိန်စပျစ်ရည်ကို၏ယဉ်ကျေးမှု၎င်း၏ဖွဲ့စည်းရေးစတင်ခဲ့သည်။ ဒီအသောက်တစ်ခုဆိုအားလပ်ရက်ပှဲအစိတ်အပိုင်းသို့မဟုတ်ပွဲလမ်းသဘင်ဖြစ်ရပ်မသာဖြစ်လာသည် - စပိန်စပျစ်ရည်ကိုတစ်နိုင်ငံလုံးကိုယ်တိုင်ကယဉ်ကျေးမှု၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာယနေ့တိုင်အောင်ဂရုတစိုက်ပြည်နယ်ဖြင့်ကာကွယ်ထားသည့်စပိန် distilleries နှင့်ထူးခြားသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏အရှိဆုံးရှေးဟောင်းထုံးတမ်းစဉ်လာ၏ဖန်တီးမှုမှသိသိသာသာအလှူငွေရာ၌ခန့်ထားပြီသူကိုဘာသာရေးအမိန့်မှအခွန်ဆက်ဆပ်ဖို့ကျိုးနပ်သည်။

စပိန်ဝိုင်၏ပထဝီဝင်

နေ့စွဲစေရန်, တစ်ဦးတည်းသာရီးယန်းကျွန်းဆွယ်ဒီမွန်မြတ်သောက်ကျော် 50000 ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းထုတ်လုပ်ရန်။ သို့သော်နေဆဲစပျစ်ဥယျာဉ်ကိုအကောင်းဆုံးစိုက်ခင်းပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးသော Balearic နှင့်ကိန္နရီကျွန်းစုရှိပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးတွင်, အပေါငျးတို့သနိုင်ငံတွေ၏ပိုင်နက်အတွင်းထုတ်လုပ်ကြောင်း 60 ခန့်သည်စပျစ်ရည်ဒေသများဖြစ်ကြသည် ကိုအကောင်းဆုံးဝိုင် စပိန်၏။

ဤအဒေသများအားလုံးထုတ်ကုန်စပျစ်သီးအမျိုးမျိုး, စိုက်ပျိုးရေး, သူကြီးပြင်းရာအဖြစ်ဒေသသည်မြေဆီလွှာနှင့်ရာသီဥတုအရသိရသည်ခွဲခြားထားပါသည်။ ဥပမာ, အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းတဦးအသိအမှတ်ပြုခြင်းနှင့် Ribera del Duero စပျစ်ရည်ကို Rioja (စပိန်) ။ ဗလင်စီယာအချိန်တွင်အရှေ့ဥရောပနှင့်ဆွစ်ဇာလန်၏ပိုင်နက်အတွင်းအကောင်းဆုံးစပျစ်သီး၏အကြီးဆုံးပေးသွင်းခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, စစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကောင်းစွာထိုကဲ့သို့သော Utiel Requiem, Aragon, la Mancha, Penedes နှင့်အခြားသောအဖြစ်ဒေသများလူသိများ။

ဒါဟာသတိပြုရကျိုးနပ်သည်: အရှိဆုံးသောစပျစ်ရည်ထုတ်လုပ်သောနိုင်ငံများနှင့်မတူဘဲ, စပိန်မညီမညာဖြစ်နေသောရာသီဥတု, တောင်တန်းမြေပြင်အနေအထားအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်, နှင့်မြေထဲပင်လယ်နှင့်အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာအားဖြင့်လည်းသြဇာလွှမ်းမိုးသည်။ ဤရွေ့ကားအချက်များစပျစ်သီးနှင့်၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာဝိသေသလက္ခဏာများ၏ရငျ့အပေါ်တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိသည်။

စပိန်ဝိုင်၏အခြေခံပညာခွဲခြား

စပိန်ဝိုင်အတန်ကြာစံနှင့်အညီခွဲခြားထားပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ထိတွေ့မှု၏ကာလပေါ် မူတည်. ဒဏ်ငွေအချိုရည်သို့ခွဲခြားထားတယ်:

• Joven (Hoeven) - ဒီတစ်ခုဖြစ်သည် အသစ်သောစပျစ်ရည်, အဘယ်သူ၏သီးနှံဒီနှစ်ရိတ်သိမ်းခံခဲ့ရသည်။
• Crianza (Kriansa) - အနည်းဆုံးလကြာပိတ်ပင်စည်အတွက်အသက်ကြောင်းစပျစ်ရည်ကို။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှဤအမြိုးအစားနှစ်နှစ်နှောင့်နှေးနှင့်အတူဖြည့်အချိုရည်များပါဝင်သည်။
• Reserva (Reserva) - အနည်းဆုံးအား 12 လအတွင်းအဘို့ပိတ်ပင်စည်အတွက်အသက်စပျစ်ရည်ကို။ အများစုကတော့ကမြင့်မြတ်သောသောက်စရာ, သုံးနှစ်ဖြစ်သောထိတွေ့မှု၏စုစုပေါင်းကာလဖြစ်ပါတယ်။
• Gran Reserva (Gran Reserva) - ငါးနှစ်တွင်ထိတွေ့မှုအချိန်ကာလနှင့်အတူရှေးအကျဆုံးနှင့်မြင့်မြတ်သောစပျစ်ရည်,, ကပိတ်ပင်စည်ခန့်နှစ်နှစ်သိမ်းဆည်းနေစဉ်။

ပိုင်းခြေက de သြရီဂျင်ကို Calificada (DOC) - 1991 ခုနှစ်, စပျစ်ရည်အမြင့်ဆုံးအမျိုးအစားစပိန်အတွက်မွေးစားခဲ့သည်။ ယနေ့အထိ, သာစပျစ်ရည်ကို Rioja (စပိန်) ထုတ်လုပ်မှု၏တိုင်းပြည်တပြင်လုံးကိုတွက်ရင်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။

စပိန်စပျစ်ရည်ကိုခရီးစဉ်

တိုင်းပြည်၏စပျစ်ရည်-ကြီးထွားလာဒေသများအတွက်သီးခြားလမ်းညွှန်ထိုက်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, ရှည်လျားလွန်ခဲ့တဲ့ဒီစိတ်ကူးဒေသခံခရီးစဉ်အော်ပရေတာနှင့်အတူတက် လာ. ။ ယနေ့ကုမ္ပဏီအများအပြားခရီးသွားဧည့်ချက်ပြုတ်၏အစဉ်အလာအချို့ကိုနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းနှင့်ဤမြင့်မြတ်သောသောက်၏အရသာအမျိုးပေါင်းအရသာရနိုင်ဦးချင်းစီ၏အကောင်းဆုံး distilleries, မှတစ်ဆင့်တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖွယ်ခရီးကိုဆက်ကပ်။

စပိန်ဝိုင် - ရှေးအစဉ်အလာများနှင့်အကောင်းဆုံး Blend ၏ဖန်တီးမှုမှအထောက်အကူဖြစ်စေကြောင်းခေတ်မီနည်းပညာများတစ်မူထူးခြားတဲ့ပေါင်းစပ်တိုက်ရိုက်တိုင်းပြည်အသုံးပြုပုံဒါပေမယ့်လည်းဝေးက၎င်း၏နယ်စပ် ကျော်လွန်. မရသာရပျကှကျမှာရှိတဲ့သူ့ရဲ့လက်ရာမြောက်သောအရသာအဘို့အကျော်ကြား။

Rioja - ဆိုအတိုင်းအတာအားဖြင့်တစ်ဦးသီးသန့်ထုတ်လုပ်သောစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်ဒေသများ, တဦးသည်စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုး (Tempranillo) မှအထူးစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကစပိန်ရဲ့အကောင်းဆုံးအနီရောင်ဝိုင်အဖြစ်အဖြူနှင့်ပန်းရောင်၏မြင့်မြတ်သောအမျိုးပေါင်းထုတ်လုပ်ရန်။ ပြင်သစ်တောက်ပသောစပျစ်ရည်ကိုအထူးထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများထုတ်လုပ်အသုံးပြုသည်အရာတစ်ဦးချင်းအာရုံစူးစိုက်ဆင်းအရောင်ဝိုင် cava ။

စပိန်စပျစ်ရည်ကို tasters ကျိန်းသေထိုက်ထိုက်တန်တန်အမျိုးသားစပျစ်ရည်ကိုအကောင်းဆုံးမျိုးကွဲများအနက်စစ်မှန်သောကျွမ်းကျင်သူများကအသိအမှတ်ပြုနေတဲ့အံ့သြစရာသောက်စရာ Vegas Sicilia, မွေးဖွားသည်အဘယ်မှာရှိ Castile နှင့်လီယွန်၏မြေများသွားရောက်ကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးအဖြူရောင်ဝိုင်စပိန်, Catalonia နှင့်ဂါ၏နယ်မြေများတွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

ကာတာလစပျစ်ရည်ကို

Andalusia နှင့် Catalonia - ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူကြိုက်များမြင့်မြတ်သောသောက်ရဲ့အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့စပိန်အတွက်အသက်အကြီးဆုံးစပျစ်ရည်ကိုဒေသများတွင်ဖြစ်ပါသည်။ ရှေးဟောငျးအီဂရောပထမဦးဆုံးအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုများထုတ်လုပ်များ၏အလေ့အကျင့်ကျွမ်းကျင်, ပြီးတော့အဆက်မပြတ်ဝေးနေရောင်ခြည်စပိန်ကျော်လွန်ကျော်ကြား, အားဖြင့်ဝိုင်ရဲ့အကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များကိုဖော်မြူလာနှင့်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာတိုးတက်လာနေသောသံဃာများ၏အစဉ်အလာကိုဆက်လက်။ ကာတာလ distilleries ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်လူသိများမျိုးပေါင်း, ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်ဒါဟာဖြစ်ပါသည်:

• Penedés (Penedes) လုပျဆောငျ - ဝိသေသ fruity မှတ်စုများနှင့်အတူလတ်ဆတ်သောရနံ့ရှိသည်သောစပိန်၏ sparkling ဝိုင်။ ဒဏ်ငွေအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတော်လေးထုတ်လုပ်မှုမကြာသေးမီကသိသာ Woody အတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်တောက်ပအရသာဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသော, ကျွမ်းကျင်ခဲ့သည်။
• DOCa ။ Priorat (ဦး) - သူကဝိုင်ရဲ့အကောင်းဆုံးအမှတ်တံဆိပ်များ၏တောက်ပကိုယ်စားလှယ်ဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ဥယျာဉ်ထဲကအတော်များများကီလိုမီတာ Tarragona ၏ပြည်နယ်တွင်တည်ရှိသည်။ ဒါမြတ်သောသောက်စရာများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်နှင့်ကျွမ်းကျင်သူများကတန်ဖိုးထားသောဌာပနာမုအရသာ, လက်ရာမြောက်သောအနံ့နှင့်သိမ်မွေ့ aftertaste ရှိသည်သောအနီရောင်ဝိုင်, ၏လက္ခဏာများဖြစ်သည်။
• cava (cava) လုပျဆောငျ။ စန်းSadurní d`Anoyya (ဘာစီလိုနာ) - ကာတာလ cava, မိသားစု distillery Codorniu အတွက်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခဲ့တာပါတဲ့စာရွက်၏အဓိကထုတ်လုပ်မှု site ကိုဖြစ်ပါတယ်။ Kawa ကိုအထူးအာရုံကိုထိုက်တန်ပါတယ်။ Pareyyada, Chardonnay, Macabeo နှင့် Malvasia: စပိန်၏ sparkling ဝိုင်အထူးစပျစ်သီးတို့အားဤသို့သောလက်ရာမြောက်သောအရသာနှင့်လက်ရာမြောက်သောအရသာကျေးဇူးတင်စကားရှိသည်။ ဒါဟာ Kava ခရစ်စမတ်မှာမိသားစုညစာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သောရိုးရာသောက်ကြောင်းသတိပြုသင့်ပေသည်။

Navarra ၏ဝိုင်

ဤသည်၏လူကြိုက်များဆောင်ခဲ့သောစပိန်၏အကျော်ကြားဆုံးစပျစ်ရည်ကိုဒေသတစ်ခုဖြစ်ပါသည် Rose ဝိုင်။ ထို့အပြင်ဒေသခံဝိုင်ပြုလုပ်နည်းမကြာခဏအားဖြင့်ဒဏ်ငွေအချိုရည် ပို. ဘက်စုံနှင့်မူရင်းပေးခြင်း, နိုင်ငံတကာစပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းသုံးပြီးသီးသန့် Blend ဖန်တီးရန်။ ဒါဟာယနေ့အထိ, Navarre Rose ဝိုင်၏ပိုင်နက်အတွင်းတဖြည်းဖြည်းအစားထိုးဖြစ်ကြောင်းသတိပြုရကျိုးနပ်သည် - ဒဏ်ငွေအချိုရည်များကကြွယ်ဝသောပတ္တမြားက hue အစားထိုးနေကြပါတယ်။

Navarra (Navarre) အထူးအာရုံစိုက်ထိုက်ပါနှင့်။ စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်း Chardonnay နှင့်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြု Cabernet Sauvignon ။ တိကျတဲ့အာခေါင် Navarre ဝိုင်ကြီးထွားခြင်းနှင့်စပျစ်ဥယျာဉ်အရာရာသီဥတုလက္ခဏာများနှင့်မြေဆီလွှာ၏ဂုဏ်သတ္တိများ, ပေးပါ။ Navarre များ၏နယ်မြေပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးသောအကျော်ကြားဆုံး distillery - တစ် Chivite ။ စပိန်ဝိုင်၏အချို့ကျွမ်းကျင်သူကဒီမှာအကောင်းဆုံးလုပ်နေကြောင်းသေချာ စပျစ်ရည်ကို။

စပိန်က၎င်း၏ပိုင်နက်ဤမျှလောက်သောစပျစ်ရည်ဒေသများသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သည့်အကောင်းဆုံးစပျစ်သီး, ကိုယ်ပိုင်ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်ပြင်ဆင်မှုမြင့်မြတ်သောအဖျော်ယမကာများနည်းပညာလျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်အတူအသီးအသီးကြီးထွားလာများအတွက်ပြိုင်ဘက်ကင်းသောအခြေအနေများပေးထားပါတယ်။

Castile ၏ဝိုင်

Castile နှင့်လီယွန် Rioja ဝိုင်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါအလှည့်အတွက်, ပျော့ပျောင်း၏ထုတ်လုပ်မှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာအရာ, စပိန်၏အတော်လေးထူးခြားတဲ့စပျစ်ရည်ကို-ကြီးထွားလာဒေသ, ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဒေသ၏ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းယင်းဒေသ၏နယ်မြေအနည်းငယ်ခရစ်ယာန်ရဲတိုက်တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်၏ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်ပိတ်ပင်မှုကနေကင်းလွတ်ခွင့်များမှာခဲ့သောအခါ, ဝေးလံသောအတိတ်ကာလက၎င်း၏မြင်းများရှိပါတယ်။ ယနေ့အထိ, ဒီဟာအကောင်းဆုံးနိုင်ငံတကာစံချိန်စံညွှန်းများကဖန်ဆင်းထားတဲ့အတွက်နေရာ, အားလုံးအထက်ထွက်ရပ်ထားတဲ့တို့တွင်အနီနှင့်အဖြူစားပွဲပေါ်မှာဝိုင်, အောက်ပါဖြစ်ပါသည်:

• Arribes (Arribes) လုပျဆောငျ။ superbly Zamora နှင့် Salamanca နှစ်ခုပြည်နယ်၏နယ်မြေပေါ်တွင်တည်ရှိပြီးစပျစ်ဥယျာဉ်။ မြင့်မြတ်သောသောက်စရာများထုတ်လုပ်အများဆုံး Malvasia စပျစ်သီး၏အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုသည်များအတွက်, ဒါပေမယ့်အထူးစပိန် Tempranillo ယူဆောင်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအဘို့။ Arribes သေးကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအသိအမှတ်ပြုပျော်မွေ့ကြဘူး, ဒါပေမဲ့ဒီအမှတ်တံဆိပ်ကိုတောင်စစ်မှန်တဲ့ကျွမ်းကျင်သူနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မြင့်မြတ်သောအဖျော်ယမကာတန်ဖိုးထားခံရဖို့သေချာပင်ဖြစ်သည်ပါနှင့်။
• Bierzo (Bierzo) လုပျဆောငျ။ စပျစ်ဥယျာဉ်လီယွန်၏ပြည်နယ်၏အနောက်မြောက်ဘက်ခြမ်းတွင်တည်ရှိသောနေကြသည်။ အထူးရာသီဥတု - နေရောင်ခြည်အများဆုံးပမာဏနှင့်နိမ့်ဆုံးအပူချိန်ကွာခြားမှု - တိုးတက်မှု Mencia (စပျစ်ရည်ကိုဝိသေသအချဉ်ဓာတ်နှင့်အရသာဖွဲ့စည်းပုံမှာမတူညီသောဒဏ်ငွေမီးဖိုချောင်းသုံး Bierzo ကိုဖန်ဆင်းသောအနေဖြင့်အထူးတန်းစပျစ်သီး) အတွက်စံပြအခြေအနေများစေ၏။
• Ribera del Duero (Ribera del Duero) လုပျဆောငျ - အဲဒီစပျစ်ဥယျာဉ်သုံးခုပြည်နယ်များအတွက်တည်ရှိသည်: Avila, Valladolid နှင့်စီဂိုဗီယာ။ အကောင်းဆုံးအဖြူရောင်ဝိုင်ကဒီမှာစပိန်အတွက်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ယင်းဒေသ၏အမာခံများတရာနှစ်ပေါင်းများစွာဒေသခံဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများကရှိပြီးစိုက်ပျိုးထားတဲ့ Verdejo စပျစ်သီး, တစ်မူထူးခြားတဲ့မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုံမှန်စိမျးလနျးမှတ်စုများနဲ့ကြွယ်ဝ aftertaste ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာသောမြင့်မြတ်သောသောက်လက်ရာမြောက်သောအရသာ, ပေးသည်၏ဤမျိုးဖြစ်ပါတယ်။

Andalusia ၏ဝိုင်

Andalusia - စပိန်၏ချိုမြိန်ဝိုင်၏မွေးရပ်မြေ။ ဤဒေသတွင်ဝိုင်၏သမိုင်းကိုပြန်ပထမထောင်စုနှစ်ဘီစီမှစတငျ။ ပုံမှန်ခြောက်သွေ့တဲ့ရာသီဥတုကိုဒေသခံဝိုင်ပြုလုပ်နည်းဖြစ်နိုင်ဿုံစပိန်ရိုးရာအစားအစာ၏အရသာကိုထူးခြားတဲ့ဟင်းလျာများမီးမောင်းထိုးပြ, မွှေးကြိုင်အချိုရည်ထုတ်လုပ်ရန်စေသည်ထားတဲ့အထူးနည်းပညာအိုမင်းစပျစ်ရည်, ဖွံ့ဖြိုးပြီးအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောအခြောက်အဝိုင်၏ပြင်ဆင်မှု, များအတွက်အသုံးပြုလျက်ရှိသောစပျစ်နွယ်ပင်၏ကြီးထွားမှု, အဘို့အဆင်သင့်သည်မဟုတ်။

အဆိုပါ Andalusian ဝိုင်၏ထူးခြားသော features တွေစည်းစိမ်, မတူကွဲပြားမှုရှိပါတယ်။ ဌာပနာမုအရသာထိရောက်စွာတဖြည်းဖြည်းအသီးများနှင့်သစ်သားအရသာ၏ဝိသေသမှတ်စုနှင့်အတူအံ့သြစရာ aftertaste ရှိခြင်းကတ္တီပါစစီးဆင်းရာသာယာသောနှင့်ကြွယ်ဝသောအနံ့ကပြည့်စုံ။ တရားဝင်မှတ်ပုံတင်ထားမှသာအနည်းငယ်, အကောင်းဆုံးသူတို့တွင်လူသိများပါဟာ DO Jerez-Xérés-ဖြစ်သူရှယ်ရီ (ဖြစ်သူရှယ်ရီဖြစ်သူရှယ်ရီဖြစ်သူရှယ်ရီရေ) ဖြစ်ပါသည်။

လူပျိုဇာတ်လမ်းစပိန် distilleries - ရှယ်ရီ

စပျစ်ရည်ကို၏ထူးခြားသောအရသာခံစားရနိုင်ရန်အတွက်, သင်ကျိန်းသေအထိ 20% ၏ခွန်အားနှင့်ခြောက်သွေ့ဝိုင်ဖြူသောစပိန်ရှယ်ရီ, ကွိုးစားသငျ့တယျ။ ၎င်း၏လုံးဝသတ်သတ်မှတ်မှတ်တဆေးဆဲလ်ပါဝင်သည်ဟုရုပ်ရှင်အောက်မှာစည်ဖြည့်ဘဲ, ပိတ်ပင်ထား။ ဒါကြောင့် (အထူးသဖြင့် - Andalusia) စပိန်နီးပါးတိုင်းစားသောက်ဆိုင်သို့မဟုတ်ကဖေးဧည့်သည်ကဤမြင့်မြတ်သောသောက်တစ်ဖန်သို့မဟုတ်ပုလင်းကိုကမ်းလှမ်းနေကြသည်။ စကားမစပ်, သငျသညျက Tulip အဖူးနဲ့တူ shaped သောအထူးဖန်အတွက် chilled အစေခံရန်လိုအပ်သည်။ ဝစွာတက် 100 ဂရမ်စွမ်းရည်နှင့်အတူတစ်ဖန်လုံးဝမဟုတ်ပါဘူး - အခြားစပိန်ပိုင်ထိုက်သောအစာကျွေးရိုးရာသောက် feature ရှိပါသည်။ ဒီအကြောင်းကိုစပျစ်ရည်သည်၎င်း၏အရသာ, အနံ့နှင့်ကြွယ်ဝသော aftertaste နှင့်အတူ "ကစား" နိုင်စေရန်လိုအပ်ပေသည်။

စပျစ်ရည်ကိုယဉ်ကျေးမှု

Semisweet စပိန်ဝိုင်အနီနှင့်အဖြူအမျိုးပေါင်းအဖြစ်ခြောက်သွေ့မီးဖိုချောင်းသုံးအမှတ်တံဆိပ်ဝိုင်နိုင်ငံအတွင်းဒါပေမယ့်လည်းဝေးက၎င်း၏နယ်စပ် ကျော်လွန်. မသာအလွန်လူကြိုက်များကြသည်။ သာစပိန်၌ဤသောက်စရာအထူးရှိခိုးခြင်းနှင့်ရိုသေလေးစားမှုနဲ့ကုသတာဖြစ်ပါတယ်သို့သော်လည်းကရိုးရာခရီးစဉ်အပြင်, ဒီတိုင်းပြည်အတွက်အစီအစဉ်များကို "စပျစ်ရည်ကိုခရီးသွား" ၏အတော်လေးနံပါတ်ဖွံ့ဖြိုးဆဲဖြစ်ကြောင်းအများအပြားခရီးသွားကုမ္ပဏီများအဘယ်သူအားမျှမတိုက်ဆိုင်မှုဖြစ်ပါတယ်။

Rioja စပျစ်ရည်ကိုစစ်တိုက် - ဥပမာအားဖြင့်အကြီးအပျြောအပါးနှင့်အတူကမ္ဘာ၏ကွဲပြားခြားနားသောထောင့်ကနေအများအပြားခရီးသွားဧည့်အကြီးဆုံးသောစပျစ်ရည်ဒေသတစျခုတှငျဇွန်လနှောင်းပိုင်းတွင်ရာအရပ်ကိုကြာသောနှစ်ပတ်လည်ဖြစ်ရပ်, တက်ရောက်ရန်ဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာပိုင်ထိုက်သောပွဲတော်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသော features နဲ့ဝိသေသလက္ခဏာများရှိပြီး - တမြို့လုံးကိုကျော်, အပစ်မှတ်များနှင့်စနိုက်ပါအပြင်, တစ်ဦးအဖြူဝတ်လုံ၌၎င်း, အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ကွန်တိန်နာအမျိုးမျိုးအသုံးပြုသောလက်နက်အဖြစ်ဝတ်ဆင်လူများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်လည်းမရှိ။ ထို့အပြင်, တူညီတဲ့ Rioja အတွက်ကမ္ဘာကစပျစ်ရည်ကိုပြတိုက်များတွင်အကြီးဆုံးဖြစ်ပါသည် - ဤအရပ်ဌာနကို၎င်းလူသိများ distillery Dinastia Vivanco ကပိုင်ဆိုင်သည်။

ရောင်စုံစပိန်ဝိုင်၏မြောက်မြားစွာသောခရီးသွားဧည့်များနှင့်ပရိသတ်များအလှည့်၌, ရိုးရာ distilleries ကျော်ကြားသော, အ Castile နှင့်လီယွန်သွားရောက်ခြင်းကိုခံစား, အသက်အကြီးဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်နည်းပညာများ၏ဒဏ်ငွေဝိုင်ထုတ်လုပ်သည်။

ဟုတ်ပါတယ်, စပိန်အားလုံးကိုခရီးသွားတိုင်းခရီးသွားဧည့်သည်ဤမြတ်သောအဖျော်ယမကာရဲ့အကောင်းဆုံးအမျိုးပေါင်းအရသာကာတာလနဲ့ Andalusian distilleries ၏သမိုင်းကိုသင်ယူလျက်, အကောင်းဆုံးစပျစ်သီးကြီးထွားလာ၏လျှို့ဝှက်ချက်များအချို့နှင့်တွေ့ဆုံရန်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်ကာလအတွင်းမြောက်မြားစွာအရသာကလိုက်ပါသွား။

စပိန်စပျစ်ရည်ကိုယဉ်ကျေးမှုနေရာတိုင်းခံစားခဲ့ရသည်။ ဒါကြောင့်ညစာမှာတစ်ခုသို့မဟုတ် siesta ကာလအတွင်းစားသုံးနေသည်စပျစ်ရည်ကိုစျေးကြီးအားရစရာဧည့်သည်များအဖြစ်ရိုးရာစပိန်ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုဖြည့် - ဤသောက်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့, ဒါမှမဟုတ်ဓမ္မအခါသမယတှငျမပါမှသာအရက်မူးသည်။ နေရောင်၏ပူနွေးသောရောင်ခြည်ညင်ညင်သာသာရွှေစပျစ်ဥယျာဉ်ခြော့အဖြစ်ဟုတ်ပါတယ်, ဒဏ်ငွေအနီရောင်သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှဖန်တွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်, ရာနောက်ပိုင်းတွင်ဒေသခံဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများ၏ကျွမ်းကျင်မှုမှကျေးဇူးတင်စကား, ဝေးစပိန်၏နယ်နိမိတ်ကိုကျော်လွန်လူသိများတစ်ဦးကြော့နှင့်မြင့်မြတ်သောသောက်အသွင်ပြောင်း။

စပျစ်ရည်ကိုပေါင်းစပ်

ကြှနျုပျတို့သိသကဲ့သို့မတိုင်းစပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးအထူးသဖြင့်ပန်းကန်မှသင့်လျော်သည်။ ထိုမှတပါး, မမှန်ကန်ကြောင်းအဖျော်ယမကာသိသိသာသာအခြေခံအစားအစာသို့မဟုတ်မုန်၏အရသာကိုလုယူနိုငျသညျ။

ဒါကြောင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုကောင်းစွာအသားနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ နွားငယ်သား, သိုးသငယ်ကို, ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားနှင့်ပူငံပြာရည်နှင့်နံ့သာမျိုးများအတွက်စပိန်စိတ်အားထက်သန်မှု - ကြောင့်ကောင်းသောအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်မဉျြးသား, အလေးအနကျပွောအလွန်လိုက်ဖက်စွာအားလုံးပါပဲ။ ထို့အပြင်, ဒီသောက်နေတဲ့မြင့်မြတ်သောပတ္တမြားအရောင်အဆင်းထိထိရောက်ရောက်ရိုးရာစပိန်ငါးဟင်းလျာများကိုဖြည့်သည်။

အဖြူရောင်စပျစ်ရည်မုန်နဲ့အညီပိုပြီးဖြစ်ပါတယ်။ အချိုပွဲအသီး, ရေခဲမုန့်, အလင်းသုပ်နှင့်ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ - ဤပျော်မွေ့၏အရသာကိုအရည်အသွေးကိုဆက်ဆက်ခြောက်သွေ့သို့မဟုတ် Semi-ချိုမြိန်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုပေးလိမ့်မည်။