တိုင်းငုံအတွက်ကျန်းမာရေး - ဂျင်းလက်ဖက်ရည်စာရွက်

ဂျင်းလက်ဖက်ရည်၏သမိုင်းအကြောင်းကိုအနည်းငယ်စကားများ

  အဆိုပါအချက်အလက်များအရ ရှေးဟောင်းသုတေသနတူးဖော်၏ ဂျင်း II ကိုအတွက်ပြီးသားတရုတ်များတွင်အသုံးပြုခဲ့ပါသည်။ ဘီစီ ကွန်ဖြူးရှပ်ခဲ့တော်မူသောသူတို့တွင်တရုတ်ပညာရှင်များနှင့်ပညာရှိ, သူ့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အချက်အပြုတ်နဲ့ဆေးဖက်ဝင်သီလမှတ်ချက်ချသည်။ ဂျင်း, လမ်းဖြင့်လည်းသဘာဝ aphrodisiac ဖြစ်ပါတယ်။

ရောမအင်ပါယာ၌, ဂျင်းကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများသည့်ပူပြင်းတဲ့အမွှေးအကြိုင်အဖြစ်လူသိများခဲ့သည်။

အလယ်ခေတ်မှာတော့ဂျင်းစားဖိုမှူးနှင့်ဆရာဝန်များအကြားအထူးသဖြင့်လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။

ရုရှား၌သူတို့တစ်ဆယ့်ခြောက်ရာစုဂျင်းကို အသုံးပြု. စတင်ခဲ့သည်။ kvass, အသီး, မုန့်နှင့် Braga အတွက်ထို့အပြင်အဖြစ်။

ကျနော်တို့နိုင်ငံမှာယနေ့တွင်ဂျင်းလူကြိုက်များဖက်ရှင်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အချက်အပြုတ်ယဉ်ကျေးမှုရဲ့အစိတ်အပိုင်းဖြစ်လာရသောနည်းလမ်းများစွာအတွက်ပြည်လှူဒါန်းခဲ့ပါပြီ။

ဂျင်း: အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ဂျင်းလက်ဖက်ရည် လက်ဖက်ရည်၏အခြားအမျိုးပေါင်းကနေခွဲခြားကြောင်းဂုဏ်သတ္တိများ၏နံပါတ်ကိုပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဒီအထူးသာမကအပျော်တမ်းလက်ဖက်ရည်ကအသိအမှတ်ပြုထားတဲ့အရသာများနှင့်သင်တန်း၏၎င်း၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေ, ဒါပေမယ့်လည်းကျန်းမာရေးပညာရှင်များနှင့်သိပ္ပံပညာရှင်တွေ။

ဂျင်းလက်ဖက်ရည် - ကျန်းမာရေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ပိုလျှံအလေးချိန်လျှော့ချဖို့လိုသူလူများအတွက်တကယ့်ကိုကယျတငျတျောမူ။ ဒါကလက်ဖက်ရည်ကွက်တိကုထုံးဟုခေါ်သည်။

ဂျင်းအမြစ် ဗီတာမင်တစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုအုပ်စုတစ်စုပါရှိသည် - ဗီတာမင် A, B1, B2, C တို့ဖြစ်ကြပြီးကရောဂါကူးစက်မှုများနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်ရန်ကိုခုခံတိုးမြှင့်သည့်အမျိုးမျိုးသောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (methionine, tryptophan, Leysin Leysin, valine), ပါဝင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဂျင်းလက်ဖက်ရည်၏အရေးယူဆောင်ရွက်မှုသွေးလည်ပတ်မှုစနစ်နှင့်ဇီဝြဖစ်, အစာခြေတိုးတက်လာဖို့ကူညီပေးသည်။

အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုဂျင်း (အကြောင်းကို 1-3%) ၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများနှင့်ထိုကဲ့သို့သော felandrin, kamfin, cineole, citral, borneol, gingerol (1.5%) အဖြစ်တက်ကြွစွာပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဂျင်းချမ်းသာအမျိုးမျိုးသောသတ္တုဆား (မဂ္ဂနီဆီယမ်, သံ, phosphorus ကို, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, သွပ်, ပိုတက်စီယမ်) ။

ဂျင်းခန္ဓာကိုယ် diaphoretic, expectorant, analgesic နှင့် antiemetic သက်ရောက်မှုအပေါ်ရှိပါတယ်။ ဒါဟာလုံးဝအားလုံးတစ်ရှူးတွေကိုအာဟာရနှင့်အစာအိမ်, အစာခြေအင်္ဂါနှင့်အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ system ပေါ်တွင်တစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဂျင်းလက်ဖက်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုဘယ်လို, သငျသညျကိုအောကျတှငျဖတျရှုနိုငျပါသညျ။

တစ်ဦးဆေးဝါးအဖြစ်ဂျင်းများအသုံးပြုမှု

ဂျင်းပု decoction ၏ပုံစံ, ပြုတ်ရည်, အအေးမိများအတွက်ကိုးကွယ်ရာအဖြစ်အမှုန့်, တုပ်ကွေး, ရင်, လေချဉ်တက်ခြင်းအန်, ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုအတွက်ယူ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ကသွေးထဲမှာလက်စထရောအဆင့်လျော့ကျစေပါတယ်။ ဂျင်းအစာစားချင်စိတ်, လတ်ဆတ်တဲ့အသားအရေ, ခံစားချက်, မျက်လုံးရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြန်လည်ရောက်ရှိ။ ဒါဟာဂျင်းလက်ဖက်ရည်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဂျင်းလက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒါဟာရှိပူစီနံနှင့်သံပုရာတစ်နည်းနည်း ထား. , ဂျင်း၏ 10-20 ဂရမ်ရေခွက်ကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်အကြံပြုသည်။ စကားမစပ်, နံနက်ယံ၌တစ်လက်ဖက်ရည်ခိုင်မာတဲ့ကော်ဖီထက်မဆိုးရွား invigorates ။ တစ်နေ့တာအတွင်း, ဒီလက်ဖက်ရည်အစားအစာများအကြား၌ဖြစ်သင့်တယ်ကိုသောက်လော့။

ခြုံငုံကျန်းမာရေးတိုးတက်လာဖို့ဂျင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

လိုအပ်မှုကိုပြင်ဆင်ထားရန် ဂျင်းအမြစ်, ပု wringer (အကြမ်းအားဖြင့်သုံးဇွန်း), သကြား၏ 6 ဇွန်း, သံပုရာဖျော်ရည် 4 ဇွန်းနှင့်ရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာမှတဆင့် scrolled ။

ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခုနှစ်, ဂျင်း, သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်ထည့်ပါ။ လက်ဖက်ရည်မပြုမီ, ကစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ဂျင်းလက်ဖက်ရည်အဘို့အကြော်

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းလက်ဖက်ရည်ပိန်စေပြင်ဆင်ထားသည်။ ကုန်တယ်အမြစ်ဂျင်း၏ 10 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှစ်မျိုးနှစ်လီတာပြသနာတွေ။

တစ်ဦးအလေးချိန်-ဆုံးရှုံးမှုအကျိုးသက်ရောက်မှုမဖြစ်မနေတစ်နေ့လျှင်နှစ်ခုလီတာမှကန့်သတ်ထားပြီးဖြစ်သောဂျင်းလက်ဖက်ရည်၏နေ့စဉ်စားသုံးမှု။ ဒါကအပေါင်းတို့ကိုသောက်ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါသည်, နက်ဖြန်အဘို့အဘယ်အရာကိုမျှမချန်မထားကြဘူး။

အတူဂျင်းလက်ဖက်ရည်အဘို့အကြော် အိန္ဒိယအတွက်နို့

  Nakipyatit ကိုရေထဲသို့ချပစ်ရေ 350 ml ကိုများနှင့်တစ်နှစ်ခွဲ-နှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြားနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်ဂျင်းတစ်ထည်၏အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - 5-6 ချပ် (သို့မဟုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ။ ရေကိုအညိုရောင်တယ်ဒါမှတစ်မိနစ်ပြုတ်။ နို့ 200 ml ကိုထပ်ထည့်ပါ cardamom နှင့်လက်ဖက်ရည်အိုး ့. ခဲ့သည်ဘေးဖယ်ထား။ ထိုအခါနောက်တဖန်တစ်ဦးစစ်အောင်ကတဆင့်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့် strain မှဆောင်ခဲ့ကြ၏။

အအေးမိဘို့ဂျင်းလက်ဖက်ရည်အဘို့အကြော်

  ရေ (300 ml ကို) ဆူအတွက်, (3 ဇွန်း), ငရုတ်ကောင်းနှင့် pokipyatit 3-4 မိနစ်တစ်ဦးဖြစ်တော့ခြစ်ဂျင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါ shutdown ချခင်မှာပျားရည် (5 ဇွန်း) နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို (4 ဇွန်း) ထည့်ပါ။