နက်ရှိုင်းသော Fryer: သင်ချက်ပြုတ်နိုင်မ? fryer များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

Fryers အတွက်အစားအစာကြော်များ၏ဖြစ်စဉ်ကိုလွယ်ကူချောမွေ့နိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်နေပါသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ။ ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ , ပြင်သစ် fries ပုံမှန်ဒယ်အိုးထဲမှာဥပမာ။ သင်ကကြော်စားအာလူး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အထူးပြုက "McDonalds 'သို့မဟုတ်အခြားအဖွဲ့အစည်းများ၌ရှိသကဲ့သို့, အောင်မြင်, ဒါပေမယ့်မလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ထိုအငါတို့သည်သင်တို့၏ပန်းကန်ကိုမီးရှို့မည်, အလောင်းအစားနိုငျပါသညျ!

နက် fryer အတွက်ဟင်းချက်

သငျသညျအသေးစိတ်အတွက်ဒီခေါင်းစဉ်ကိုလေ့လာဖို့စတင်ခင်မှာ, ကနားလည်ရန်လိုအပ်သောပထမဦးဆုံးဖြစ်ပြီး, ကြောင်းကြော်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ဟင်းလျာများဒီနည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။

ကွဲပြားခြားနားသောအဘိဓါနျ "နက်ရှိုင်း-ကြော်" ၏သဘောတရားကိုမိမိနှင့်အဓိပ္ပါယ်ပေးပေမယ့်ကျနော်တို့ကချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ အချက်အပြုတ်ထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်ထုတ်ကုန်ကြော်ထားတဲ့ပူပြင်းတဲ့ရေနံသို့မဟုတ်အဆီဖြစ်ပါသည် - ဒါဟာအဆီကြော်ကပြောပါတယ်။ အဆိုပါထပ်မံမေးခှနျးကိုသငျသညျနက်ရှိုင်း-ကြော်အစားအစာများကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်ဘယ်မှာမှအဖြစ်ပေါ်ပေါက်ကြောင်းလုံးဝယုတ္တိ။ နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ? ဟုတ်ပါတယ်။ ခံနိုင်ရည်ပြီနောက်ဟင်းအပူခုနှစ်တွင်? ဟုတ်ပါတယ်။ အဆိုပါ fryer - ဒါပေမယ့်ရေနံအထူးတီထွင်မှုချဉ်းကပ်ပါလိမ့်မယ်ဆူပွက်အတွက်နက်ရှိုင်းသောကြော်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကအဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ သင်သိဒါစာသားအရာအားလုံး! အတူစတင်ခြင်း ငါး, အမဲသား ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအသီး။

ချက်ပြုတ်ဘို့နက် fryer အသုံးပြုခြင်းအစားအစာများကိုတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့ texture ကထပ်ပြောသည်။ မီးဖိုချောင်ကိုသိ-ဘယ်လိုသောအသွင်မြင်လာအောင်အတိတ်ထဲမှာအမြစ်တွယ်, အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ခြင်းနှင့်အဆီဟင်းလျာများပြင်ဆင်ကြရသည်။ ယနေ့ကကယ်လိုရီနဲ့အဆီထဲမှာအနိမ့်အပြည့်အဝန့်ညက်, ဖန်တီးရန်လွယ်ကူစွာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့နောက်ပိုင်းမှာဒီပေါ်မှာ။

နက် fryer ရိုးရှင်းတဲ့အတွက်ချက်ပြုတ်၏အလွန်ဖြစ်စဉ်ကို, ဒါပေမယ့်တချို့အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့်အာရုံစူးစိုက်မှုလိုအပ်သည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သင်အလွယ်တကူအစားအစာ overcook နိုင်ပါတယ်။ fryer ဝယ်ယူသင့်ရဲ့အစားအစာအများအပြားအသစ်သောအစားအစာများကထပ်ပြောသည်။ တဖန်သင်တို့ပြင်းပြင်းထန်ထန်သင်၏ကျန်းမာရေးဂရုစိုက်လျှင်ပင်, ကသင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့ရယူထားသောဗားရှင်းချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူသည်။ အနည်းငယ်အလေ့အကျင့်များနှင့်သည်းခံခြင်းနှင့်အတူ - နှငျ့သငျအလွယ်တကူနက် fryer အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်မယ့်မေးခွန်းကိုဖြေပါလိမ့်မယ်။

Fryers: ရေနံအတွက်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်မဟုတ်လော

နည်းနည်းကြော်ကိစ္စကိုနားလည်သဘောပေါက်, အောက်ပါအချက်များကိုသွားပါ။ ကျနော်တို့ဘယ်လောက်လုံခြုံခေတ်မီ fryer, ဒါမှမဟုတ်ဘယ်လောက်ကိုယ့်ကိုကိုယ်နှင့်အခြားသူများဒဏ်ရာရ, မကြော်တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဖို့ထွက်ရှာရန်ရှိသည်? ရှေ့ဦးစွာ မှစ. စတင်ပါရဲ့ကြပါစို့။

ယနေ့တွင်အိမ်သုံးပစ္စည်းများ၏စျေးကွက်နည်းပညာဆန်းသစ်တီထွင်မှုအမျိုးမျိုးတှေအမြားကွီးနှင့်မကြာသေးခင်ကတိုးတက်မှုတွေကဖြစ်နိုင်သမျှရေနံအတွက်ကြော်များအတွက်ခေတ်မီကရိယာကနေအကျိုးခံစားခွင့်များစွာကိုသိရှိနိုင်ဖို့ပါစေခြင်းဖြစ်သည်။ ပထမဦးစွာအပေါငျးတို့သ element တွေစပါးရိတ်သောယခုသူတို့ကိုပိုပြီးယုံကြည်စိတ်ချရသောနှင့်တာရှည်ခံစေသည်ထားတဲ့သံမဏိ၏လုပ်နေကြတယ်ပေါင်းစပ်။ ဒုတိယအနှစ်ချက် fryer ရှိပါတယ်။ ကြောင့်သူတို့ရောထွေးမရအနေဖြင့်အများအပြားဟင်းလျာများနှင့်အနံ့ပြင်ဆင်ထားရန်ခွင့်ပြုထားတဲ့နှစ်ခုအခန်း၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်။ ဤရွေ့ကား fryers ချက်ပြုတ်အမျိုးမျိုးတို့ကိုများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ရေနံနှင့်ထဲမှာချက်ပြုတ်နေတဲ့စစ်မှန်သောအပျြောအပါးသို့အသွင်ပြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

သို့သော်အဆိုပါအိမ်ရှင်မများအတွက်အကောင်းဆုံးလက်ဆောင်တစ်ခု aerofrityurnitsa ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကနောက်ဆုံးပေါ်တီထွင်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ နှင့်၎င်း၏ features တွေကြောင့်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်လုံးဝမဆီနှင့်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားခွင့်ပြုသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဤသည်အညီအမျှအပြည့်အဝစေတနာတစ်ပြည်နယ်မှသူတို့ကိုဖုတ်အားလုံးနှစ်ဖက်ကနေအစားအစာဖုံးလှမျးကြောင်းပူလေကြောင်း၏စောင်ရေအားဖြင့်ဖြစ်နိုင်သမျှလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

လုံခြုံကြော်ခြောက်ရိုးရှင်းခြေလှမ်းများ

ကြော်စားချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်ယခုမီးဖိုချောင်အတွက်လုံခြုံရေးကိစ္စအပေါ်မထိ။ သငျသညျတိကျမှန်ကန်မှုကိုပြသဖို့လိုအပ်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမ။ ပူပြင်းတဲ့ဆီပေါက်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ခန့်မှန်းရခက်ပြုမူခြင်းနှင့်အရေပြားကိုထိုးဖောက်နိုင်ပါ။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းကင်ပူရေနံအတွက်၎င်း၏စုစုပေါင်းနှစ်မြှုပ်ခြင်းတစ်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အန္တရာယ်မကင်းသည့်လုပ်ငန်းစဉ်, ဒါကြောင့်များစွာသောလူဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သတိ၏အကြောင်းရင်းကြောင့်ရှောင်ကြဉ်ပါ။ သင်တို့မူကား, ကြော်ချက်ပြုတ်ဖို့ချီတုံချတုံမဖြစ်လတံ့သောအောက်ပါအချို့ရိုးရှင်းသောအကြံပြုချက်များ, ရှိပါတယ်။ Excellent ကလက်ထောက်နက် fryer ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကအဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ကျနော်တို့နောက်ပိုင်းမှာပြောပြ, ယခုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအချို့ကိုဖော်ပြရန်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့် ...

1. အဆိုပါ fryer ကောင်းသောအခြေအနေဖြစ်ခြင်းနှင့်စိုစွတ်သောမဖွစျရမယျ။ အရေးကြီး! အသံပေမယ့် desktop ကိုမှအနီးကပ်, အရေးပေါ်အခြေအနေများအတွက်မီးသတ်ဘူးစခွေငျးငှါသကဲ့သို့ထူးဆန်း။

2. နက်ရှိုင်း-ကြော်များအတွက်အရည်အသွေးမြင့်ရေနံရွေးချယ်ဖို့ညာဘက်။ အကောင်းဆုံးမြေပဲသို့မဟုတ် canola ကိုက်ညီ။ သူတို့တစ်တွေမြင့်မားသောအရည်ပျော်မှတ်ရှိသည်, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အစားအစာကိုမီးမရှို့ဖို့ခွင့်မပြုပါဘူး, နှင့်ဧည့်ခန်း - မီးခိုးနှင့်ပြည့်စုံ။

3. , ရေနံချမ်းသို့လောင်းကြောင်းသေချာပါစေလုံးဝဟင်းလျာများခန်းခြောက်များနှင့် 2/3 ဦးရေအများဆုံးရန်, ဝက်အတွင်းအတိအကျကဖြည့်ပါ။ ရေနံအဆင့်အထိကြော်အစားအစာများကိုလျှော့ချတဲ့အခါမှာထပ်မံမြင့်တက်မည်ကိုသတိရပါ။

ကြော် 4. စား splash တားဆီးနိုင်ဖို့အတွက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ဂရုတစိုက်လျှော့ချရပါမည်။ ထို့ပြင်လျတ်ဒယ်အိုးရေနံအပူချိန်ကိုလျှော့ချဖို့လေ့နှင့်စားနပ်ရိက္ခာများလွန်းချောကျိကျိဖြစ်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန် extract ရန် 5. ချက်ချင်းပိုလျှံအဆီစုပ်ယူပါလိမ့်မယ်ထားတဲ့စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ထားပြီးတော့, ဇွန်းသို့မဟုတ်မီးညှပ် slotted ရပါမည်။

6. နောက်ဆုံးတော့, ရေနံကြော်ပြီးနောက်ဂရုတစိုက် (ခြွင်းချက်ကိစ္စများတွင်, ဒီအဆီသုံးကြိမ်အထိအသုံးပွုနိုငျ) တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလျောက်ပတ်အဖုံးများနှင့်ပစ်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့သွန်းလောင်းထို့နောက်ချအအေးအချိန်ပေးထားရပါမည်။

ရေနံအဘယျသို့သောရွေးချယ်သင့်သလဲ

ဒါဟာနက်ရှိုင်း fryer အတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းရေနံလက်ျာဘက်အရာဘာလုပ်နေတယ်ဆိုတာကိုအပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုသာသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ သင်က select လုပ်သည့်အခါသငျသညျမဟုဤမျှလောက်အရသာအာရုံစိုက်ပေမယ့် utility ကိုအပေါ်သငျ့သညျ။ ဒီထုတ်ကုန်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းငါတို့သည်ငါတို့၏စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိရသောအဓိကမှာကြည့်ရှိပါတယ်:

1. သံလွင်။ ဒါဟာသင့်လျော်သောမဟုတျကွောငျးရုံပြောကြပါတယ်။ ကအတော်လေးနိမ့်သောအပူချိန်ယိုယွင်း (191? ကို C) ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီနက်ရှိုင်းကြော်များအတွက်အဆိုးဆုံးရေနံဖြစ်ပါတယ်။ ငြိမ်းအေးဖို့ - က၎င်း၏အရသာအရသာနေသော်လည်းကြောင့်သုပ်နှင့်ချက်ပြုတ်၏ပူအမျိုးအစားများကိုသာကောင်းလှ၏။

2. မြေပဲထောပတ်။ ဒါဟာတတ်နိုင်တစ်ဦးကြားနေအရသာရှိပြီး, ထိုသို့ကနေအကြီးအကြော်စားဟင်းလျာများရ။ ပြင်သစ် fries crispy ဖြစ်လိမ့်မည်နှင့်ကြက်ဆင်ဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာမအောကျမေ့ပါလိမ့်မည်။ အဆီ၏ဤအမျိုးအစားကိုမကြာခဏတရုတ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်အသုံးပြုသည်, တကနက်ရှိုင်း fryer အတွက်ချက်ပြုတ်၏ရည်ရွယ်ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ မီးပေါ်မှာမြင့်မားသောအပူချိန်ကဒီခွံမာသီးနဲ့မတညျ့နေသောသူတို့အဘို့သူကဘေးကင်းလုံခြုံအောင်, ရှိသမျှမြေပဲပရိုတိန်းရှင်းလင်းစေပါတယ်။ နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်နဲ့ပေါင်းပြီး, တကမွှေးကြိုင် exudes ။

3. နှမ်းရေနံ။ တစ်ဦးဆိမျ့အရသာရှိပါတယ်, ကြော်သန့်စင်ပြီးပိုကောင်းတဲ့သင့်လျော်သည်။ polyunsaturated အဆီ (41%) ကမြင့်မားသောအကြောင်းအရာကင်ဆာရောဂါကိုသို့ကူးပြောင်းနေသည်ကတည်းကကြောင့်မကြာခဏမလိုအပ်ပါဘူးကိုအသုံးပြုပါ။ ထိုမှတပါး, အဲဒါကိုမှအတော်လေးစျေးကြီးသည်နှင့်ပင်ပမာဏ roasting ။

4. နေကြာအမြိုးအနှယျသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်။ ကျနော်တို့ကအပေါ်ကိုပိုမိုမကြာခဏကြော်, လူတိုင်းရင်းနှီးကျွမ်းဝင်သည်။ အရသာ, ကြားနေဆီမြင့်မားသောအပူချိန်ကိုဆီးတားနိုင်ပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအန္တရာယ်အဆီပါရှိသည်။ အလွဲသုံးစားလုပ်မရသင့်ပါတယ်။

5. မုန့်ဖုတ်။ ဒါဟာထူးခြားတဲ့အရသာရှိပြီးတစ်ပန်းကန်ထဲသို့အချက်အပြုတ် extravaganza ကဖွင့်ဖို့ပြင်ဆင်ထားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကလက်စထရောများဖွဲ့စည်းခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်နဲ့ LDL (အနိမ့်သိပ်သည်းဆလစ်ပိုပရိုတိန်း) ၏အဆင့်ဆင့်တိုးပွါးလာကြောင်းမမေ့မလြော့ပါ။ ဒါကနှလုံးသွေးကြောစနစ်ဖြင့်ပြဿနာများအာမခံနေကြသည်ဖြစ်ပါသည်။

6. fryer အတွက်ချက်ပြုတ်ဘို့ A ကောင်းဆုံး option ကိုဗာဒံသီး, ဆီပါဝင်နိုင်သည်။ ဒါဟာကျန်းမာရေးကိုအများဆုံးအကျိုးပြု၏တဦးတည်းစဉ်းစားသည်။ ဒါဟာအဘယ်သူမျှမ trans ဆိုတဲ့အဆီ, လက်စထရောများပါဝင်သည်။ မြင့်မားသောမီးခိုးအမှတ်အပူချိန်ထားပါတယ် - 216 ကို C, ၎င်း၏ပျော့ဆိမျ့အရသာနက်ရှိုင်း-ကြော်အစားအစာ၏အရသာကိုပိုကောင်းစေပါတယ် phytosterols နှင့်ဗီတာမင် E ကိုတစ်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးကေ။

fryer များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း

အဘယ်အရာကိုပန်းကန်နက် fryer အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်သနည်း ဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုနိုင်ဖို့အတွက်ကျနော်တို့ဆေးညွှန်းမူးယစ်ဆေးဝါးများမှလှည့်။ ငါ banal နှင့် izezzhennoy options များပေါ် နေ. ချင်ဒါကြောင့်နက်ရှိုင်း-ကြော်များအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းအစားအသောက်ယူပေမယ့်ကျနော်တို့တဦးတည်းမူရင်းနှင့်ရှားပါးခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုပွငျဆငျဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်မဟုတ်ပေဘူး။

အာလူး (rosettes)

ထင်ရသောနေ့စဉ်ထုတ်ကုန်ငျြး, ဒါပေမယ့်! ရေနံအတွက်ချက်ပြုတ်လျှင်ဘယ်လိုအသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

- အာလူး (ငယ်ရွယ်မဟုတ်) ။
- skewer သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံ။
- ကြော်အဘို့အနံ။

ပြင်ဆင်မှု

အနာဂတ်တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာသို့ဖြတ်ပွင့်ချပ်မြင့်တက်လာခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုနီးပါးပွင့်လင်းလုပ်နေပါတယ်။ အဆိုပါအာလူးအဆင်ပြေ grater (1 မီလီမီတာ) ဖျက်စီး။ ဒါ့အပြင်အများအပြားအပိုင်းပိုင်း Cube သို့ဖြတ် - ဤဗဟိုဖူးအငုံထွက်ဘို့ဖြစ်၏, ထိုပွင့်ချပ်ခေါက်တံ့သောဝန်းကျင်။ သူတို့ကပိုခဲ့ကြသောကြောင့်ယင်းနောက်သွားကြားထိုးတံအပါအဝင်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, ရေအေးအတွက် 2-3 နာရီစိမ် "လိုက်နာ။ " ဒါကြောင့်ဆန့်ကျင် - ကြောင့်ပြီးနောက်, စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမှလိုက်နာရန်, ဘူးသီးခေါက်တပွင့်လွှာလက်ယာရစ်, လာမယ့်စတင်ဖို့။ နှင်းဆီပန်းငုံကဲ့သို့အစဉ်မပြတ်, အပွင့်ချပ်ဆက်ရေး။ တစ်ခုချင်းစီကိုအစိတ်အပိုင်းသွားကြားထိုးတံ anchoring လိမ်။ ထိုအခါပိုလျှံအစိုဓာတ်နဲ့ကြော်ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်အချိန်ပေးခြင်း, စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင် "Semi-ချောထုတ်ကုန်ထ" ။ တစ်ဦးချင်းစီ rosette ချန်လှပ်ဆင်းအတက်ပေါက်နှင့်အချိန်ကနေပြန်လှန်အချိန်ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ဒါဟာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညီအမျှတှရေဲ့စောင့်ရှောက်လော့။ ကျနော်တို့အထည်ပေါ်ချောထုတ်ကုန်ထုတ် ယူ. , ပိုလျှံအဆီယိုပေးပါ။ ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ကြက်သားကြော်

နက် fryer အတွက်ပန်းကန်, အချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ထဲတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်, မဂ္ဂဇင်းများကိုမကြာခဏကြက်သားရွေးချယ်စရာချက်ပြုတ်အကြောင်းပြောဆို။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက် fries ကြက်သားအတောင်ပံ, ကြော်ရင်သား, ကြက်သားခြေထောက် "Buffalo" အခဲ: ကဲ့သို့သောအကျော်ကြားဆုံးအနက်။ အလားတူပဲ, နည်းလမ်းကိုလည်းမြေတပြင်လုံးကြက်သားဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

မကြာခဏနက်ရှိုင်းသော-ကြော်ကြက်သားကိယက်ဗ်ကြော်။ ဒါကြောင့်အစိမ်းရောင်ရေနံ (ထောပတ်, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းဖွဲ့စည်းမှု) ၏ထို့အပြင်နှင့်ဖွဲ့ကြောင်းအတွက်ဒီစာရွက်ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ တခါတလေမီးဖို၌ tantalized နေစဉ်နက်ရှိုင်း fryer ဘာဂါအတွက်ကြော်ပြီးနောက်။ ကြက်သားအန္တရာယ်များ overdried ခံရသကဲ့သို့သို့သော်ဤနေရာတွင်လူတိုင်း, ထိုသို့ပြုမှဖြစ်စေမကိုယ်အဘို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။

အထက်ပါငှက်အခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများသော်လည်း, သငျသညျရေနံအတွက်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်လျှင်, ထိုသူတို့နေ့စဉ်သို့မဟုတ်ပွဲလမ်းသဘင် Menu ထဲမှာ, သမားရိုးကျမဟုတ်သောနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အရသာအစားအစာမှဖွင့်နိုင်ပါတယ်။

ပင်လယ်စာနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်

နက် fryer ခုနှစ်တွင်ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်မျှခြွင်းချက်များနှင့်ပင်လယ်စာဖြစ်ကြသည်။ အထူးသဖြင့်ကောင်းစွာကြောင့်ငါးသို့မဟုတ်ပုစွန်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အတူပုစွန် "Buffalo" - အရှိဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကိုရည်ညွှန်း ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ဂျုံ - 1 tbsp ။
- ဘီယာ - 1 tbsp ။
- ပြင်သစ်မုန်ညင်း - 2 Tsp ..
- Pickled - 1 tbsp ။ l ။
- shallots - 1 tbsp ။ l ။
- parsley - 1 tbsp ။ l ။
- Mayonnaise - 2/3 အနုပညာ။
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း သို့မဟုတ်ငံပြာရည် "Buffalo" - 3 tbsp ။ l ။
- ပုစွန် - 700
- ကြော်ဘို့မြေပဲသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ။

ပထမဦးစွာထိုငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ သူ့အဘို့, Mayonnaise, သည် "Buffalo" မုန်ညင်း, သခွားသီး, shallots နဲ့ parsley ၏ပူငံပြာရည်ရောမွှေပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘီယာအရက်ချက်ဖယ်ရှားပါ။

ထို့နောက် Battery ကိုပြင်ကြလော့ဘီယာလောင်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းကျန်ရှိပူငံပြာရည်တစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိစေခြင်းငှါငါနှင့်တစ်ဖန်အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောပြီးနောက်, ပုစွန်ထည့်ပါ။

ပင်လယ်စာ Battery ကိုစိမ်စဉ်အခါ, fryer ဆီတက်နွေး။ ထို့နောက်သူ့ကိုသို့အနည်းငယ်လှည့်ကွက်ဇွန်းတစ်စက် slotted ။ နှစ်ခုမှသုံးမိနစ်အတွင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။ အချောပန်းကန်အချိန်ကိုကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန်စက္ကူပဝါသို့ပြောင်းရွှေ့နေသည်။ ချက်ပြုတ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည်နှင့်အတူနွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

တစ်ဦးဘေကွန်-ကြော်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးအမျိုးမျိုးနက် fryer ကိုဖန်တီးရန်ကူညီပေးသည်။ သင်တို့အဘို့အဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ ဖြစ်ကောင်း, သင်ထင်ခဲ့ကြတာပါ, ဒါပေမယ့်ဘေကွန်ကြော်ရန်အလွန်ကောင်းလှ၏။ ဒီထုတ်ကုန်များနှင့်မကြာခဏကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျသောဆီဥ, ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်လက်ထက်, ဘေကွန်နှင့်ကြော်စားခြင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်။ သူသည်ဤဗားရှင်းအတွက်အလွန်အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအထဲကပြန်သွားလေ၏။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဤအမှုကိုပြုသောသည်အခန်းအပူချိန်ဖို့ရေနံအပူနှင့်ချက်ချင်းများနှင့်ပြင်းထန်စွာအညိုရောင်မှလိမ့်မည်ကတည်းကတင်းကြပ်စွာတဦးတည်းဘေကွန်၏ချပ် တင်. စတင်။ ထဲကယူလည်းတစ်ဦးချင်းစီနှင့်ချက်ချင်းအပေါငျးတို့သမလိုအပ်သောအဆီဖယ်ရှားပစ်နိုင်ရန်အတွက်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤနည်းလမ်းကိုသင်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, ဘေကွန်၏ကြီးမားသောပမာဏကြော်နှင့်ချင်လျှင်, အလငျြအမွထိုသို့ပြုကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။

မုန့်ညက်စိမ်း

အဆိုပါအံ့သြဖွယ်အရာ - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန် Know-ဘယ်လောက် - နက် fryer! ဒါကြောင့်ပင်အဘယ်သူမျှမမုန့်စိမ်းအဖြစ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သလော အဘယ်သူသည် pies, Donut, ထင်းနှင့်အခြား၎င်း၏ Goodies မီးဖို၌သို့မဟုတ်မှသာပုံဒယ်အိုးပေါ်မှာကင်နိုင်သလောဟုမေး အဘယ်သူနည်း အမည်မသိ။ ဒါပေမဲ့ဒီလူကိုအလှနျမှားခဲ့သညျ! နက် fryer အတွက်မုန့်စိမ်းအထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်အံ့သြဖွယ် crispy ရရှိခဲ့သည်။

အကောင်းဆုံးကိုဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ - ကမေပယ်ရည်ထဲမှာဒိုးနက်ပါတယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမျှဝေဖို့အလျင်အမြန်ဒီစာရွက်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

- ဂျုံ - 2 ½ st ။
- နွားနို့ - 3 ခွက်။
- တဆေး - 2 tbsp ။ l ။
- ပူနွေးသောရေ - အနုပညာ¼။
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
- သကြား - 1 tbsp ။
- သစ်ကြံပိုး - 3 tbsp ။ l ။
- Vanillin - 2 Tsp ..

သကြားနှင့်အတူရေထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ကြက်ဥ, vanilla နှင့်နို့ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်, သစ်ကြံပိုး, တစ်ဦးချောမွေ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ဒါဟာနည်းနည်းစေးကပ်ဖြစ်သင့်သည်။ ထို့ပြင်သူကလေးဆယ်ငါးမိနစ် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ကြကုန်အံ့။

အထူး devices တွေကိုသုံးပြီးဒိုးနက်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းသို့မဟုတ်သူတို့ကိုကိုယ့်ကိုကိုယ်မျက်စိကန်း။ ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်သည်အထိပြုမူဆက်ဆံခြင်းနှင့်သင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဒိုးနက်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ အမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်မေပယ်ရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ရွေးချယ်နက်ရှိုင်း fryers များအတွက်မည်သို့ပင်ချက်ပြုတ်နည်းများ, သင်အနည်းငယ်အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာဖို့လိုအပ်ကြောင်းကို၎င်းအောက်မေ့: ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့်ပတ်သက်ပြီးမေ့လျော့သာလတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးပါကတစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးကြော်များအတွက်ရေနံမသုံးစွဲဖို့အကြံပြုလိုတယ်ကြပါဘူး။

နိဂုံးချုပ်မှာတော့ ...

ဒါကြောင့်နက်ရှိုင်း fryer ကဘာလဲ? သင်ဤအံ့သြဖွယ်နည်းပညာအဘယ်အရာကိုချက်ပြုတ်စေနိုင်သနည်း အများစု၏အမြင်ဆန့်ကျင်, ရေနံဆူထဲမှာမသာကျော်ကြားအာလူးဖို့ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအခြားထုတ်ကုန်များ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဘဲ, အသား, ငါး, ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများနှင့်ပင်အချို့အသီးအပွ။ တနည်းအားဖြင့်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း၏ဒီ type ကိုကြော်နိုင်, အလုံးစုံတို့အဘို့သင့်လျော်သည်။ ဤသည် belyashi, pies, pasties, Donut, ထင်း, ဘာဂါ, ပင်လယ်စာနှင့်အများကြီးပို။

သင်တို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သောအရာ - သင်ချက်ပြုတ်ဖို့ချစ်ကြလျှင်, သငျသညျအပျြောအပါးများနှင့်မကြာခဏတွေအများကြီး, သင်ဧည့်သည်ကိုလက်ခံရရှိရန်သူတို့ကိုပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများ regale လိုလျှင်, နက်ရှိုင်း fryer အတူကပြုပါ! ဒါဟာသင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာတကယ့်အသက်ကယ်သစ္စာရှိသောအဖော်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ကြော်စားအစားအစာခံစားကြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်ကျန်းမာရေးအကြောင်းကိုမမေ့မလြော့ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!