ပင်လယ်နက် turbot: ဓာတ်ပုံနှင့်ဖော်ပြချက်

ဤဆောင်းပါး၌ဖြစ်ပါတယ်ငါး, flounder, ဓာတ်ပုံနှင့်ဖော်ပြချက်သောပင်လယ်နက်, flatfish ၏မိသားစုထံမှ။ သည်အခြားငါးမျိုးစိတ်အနေဖြင့်အပြင်ပန်းသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသော။

ဖေါ်ပြချက်

ဒါဟာအာဟာရ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ turbot - ဤပင်လယ်နက် plaice ခုနှစ်တွင်အခြားအမည်ရှိပါတယ်။ flatfish ၏မိသားစုတွင်အကြီးဆုံးများထဲမှ - ဒီအမျိုးအစား။ ပင်လယ်နက် flounder ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခါတစ်ရံတွင် 85 စင်တီမီတာသို့ရောက်ရှိ, နှင့်အလေးချိန်ဆယ်ငါးကီလိုထံသို့မရောက်ရ။ Kalkan တဆယ်ခြောက်နှစ်အသက်ရှင်နေထိုင်နိုင်ပါတယ်။

ကျက်စားရာနေရာ

တွေ့ရှိခဲ့သောပင်လယ်နက် turbot ငါး? ဒါဟာမြေထဲအချို့အစိတ်အပိုင်းများတွင်, Azov နှင့်အနက်ရောင်ပင်လယ်၌တွေ့နိုင်ပါသည်။ တခါတရံမှာ turbot ဒနစ်နှင့် Dnieper ၏နှုတ်၌ပုံပေါ်ပါတယ်။ မကြာခဏ Kerch predprolivya နှင့်အနောက်တိုင်းရိုင်း၏ကမ်းခြေပေါ်တွင်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ Kalkan Feodosia ဂလားပင်လယ်အော်ထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ ထိုအ Mykolayiv နှင့်ကမ်းရိုးတန်း Kherson ဒေသများ။

ကျက်စားရာနေရာ

အဘယ်မှာရှိတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှငါး flounder? ကျက်စားရာနေရာ - mudflats နှင့် shell ကို (သဲ) မြေဆီလွှာများ။ ဒါဟာမီတာ 100 အနက်မှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါသေးငယ် subspecies Azov ၏ပင်လယ်ပြင်တွင်နေထိုင်သည်။ နွေရာသီနှင့်ဆောင်းရာသီရာသီအတွက် turbot အတိမ်အနက်မှာဆက်နေရန်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ ထိုအခါဆောင်းဦးရာသီနှင့်နွေဦးရာသီ၌ - ကရေတိမ်ပိုင်းများတွင်ပေါ်လာမှာပါ။ နွေရာသီအတွက်သင်ကမ်းခြေဒေသများရှိအောက်ခြေအနီးအကြီးစားငယ်ရွယ်ရေပေါ်မြင်နိုင်ပါသည်။

အသွင်အပြင်

ပင်လယ်နက်ငါး flounder ကဘာလဲ? ဖော်ပြချက်ကအခြားမျိုးစိတ်များထံမှအလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ မြင့်မားသော turbot elongated ခန္ဓာကိုယ်မှာအတန်ငယ်အလျား၏ 80% အထိ, ပြား။ တခါတရံသူက ပို. ပင်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ခုလုံးကိုခန္ဓာကိုယ်ဘိုနီ tubercles နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ (flatfish) ၏အခြားမျိုးစိတ် counterparts တွေကိုကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, ကထူ pancake အဖြစ်အလျားလိုက် positioned နှစ်ဖက်အဖြစ်ဖွဲ့စည်းသည်။

ပင်လယ်နက် flounder ၏မျက်စိ (လက်ဝဲ) ထိပ်ပေါ်မှာအခြမ်းစီစဉ်ခဲ့သည်။ ဒီဘက်မှာအယပ်အချိုးမညီဖြစ်ကြသည်။ အဖြူ-ဝမ်းအောက်ခြေ turbot ။ ထိပ်တန်းအဘယ်မှာရှိမျက်စိ, အညိုရောင်, အသေးစားနီအစက်အပြောက်နှင့်အတူ။ turbot အကြေးခွံမှာအားလုံးတော့မဟုတ်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်နည်းနည်းလေးစိုးရိမ်ရေမှတ်မှာ, သူအောက်ခြေ၏အရောင်များ၏အရောင်ကိုပြောင်းလဲဖို့ဘယ်လိုသိတယ်။ ငါး၏မေးရိုး - ပင်အံသွားမှင်ရန်။ သူတို့ကတိပ်ခွေ၏ပုံစံအတွက်စီစဉ်ပေးထားပါသည်။ အဆိုပါ vomer အပေါ်ကိုပင်အံသွားရှိပါတယ်။

အစာ

ပင်လယ်နက် turbot - လုယူရာဥစ္စာ၏ငါး။ ဒါဟာအသေးငါး, crustaceans နှင့်ခရုအပေါ် feeds ။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ turbot အစားအစာ၏အနည်းဆုံး 150 ဂရမ်ကိုစားခြင်း။ ထိုမင်းသည်အောက်ဆုံးငါးနှင့်ကဏန်းမှကြိုက်နှစ်သက်သည်:

• mullet;
• အန်ချိုငါး;
• sprats;
• မြင်း mackerel,
• ပင်လယ်နက် haddock;
• sprat;
• herring;
• ကြော်။

များပြားအောင်လုပ်ခြင်း

ပင်လယ်နက် plaice 5 မှ 8 နှစ်တာ၏အသက်အရွယ်နှင့်အမျိုးသမီးမှာရင့်ကျက်များသောအားဖြင့်အထီးလိင်အင်္ဂါ - 6 ကနေ 11 မျိုးပွားဖို့ပွင့်လင်းပင်လယ်၌ 25 မှ 70 မီတာအနက်မှာတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အဆင်သင့်သောအပူချိန် 8 မှ 12 ဒီဂရီကနေဖြစ်သင့်သည်။ မျိုးပွားမတ်လဧပြီလထဲမှာစတင်နှင့်ဇွန်လသည်အထိကြာရှည်ခံသည်။ တချို့နေရာတွေမှာခုနှစ်, ဇူလိုင်လကုန်အထိ။ သို့သော် spawn ၏အထွတ်အထိပ်မေလကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

တစ်ခုမှာငါးဆယ်သန်းကြက်ဥမှမွေးထုတ်။ ပင်လယ်နက် turbot - ပင်လယ်နက်ထဲမှာတွေအများဆုံးငါး။ အဆိုပါ turbot တစ်ခါတစ်ရံတွင်ဆိုးရွားသောလူနေမှုအခြေအနေများအားဖြင့်ဦးသေဆုံးပြီးမကြာခဏအဏ္ဏဝါသားကောင်တွေကိုမဖကျြဆီးဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်းဤဆုံးရှုံးမှုကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏကိုအပြည့်အဝအတွက်လျော်ကြေးငွေကြက်ဥမွေးထုတ်။

ကြက်ဥရငျ့

ကြက်ဥပွင့်လင်း turbot နှင့်တစ်ဦးအလင်းဆုံပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ အနည်းငယ်အဆီမျက်ရည်စက်လေးတွေအတူ။ ရေပေါ် Caviar ပင်လယ်နက် flounder, မျက်နှာပြင်မှအနီးကပ်ကျင်းပနှင့်ကျော်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ 1 စတုရန်းမိုင်၏ရလဒ်အဖြစ်။ အမ် ရေ 10 ဦးအထိကြက်ဥတွက်သည်။ သူတို့ထဲကအတော်များများဟာညစ်ညမ်းရေ၌သေသို့မဟုတ်ပင်လယ်သတ္တဝါများအားဖြင့်စားရ။ ဒါကြောင့်ကြက်ဥ၏ထက်ဝက်သာပေါင်း 500 လောင်းတှငျရငျ့မှညျ့။

သူတို့တစ်တွေရှိပထမလေးရက်ပေါင်း နှစ် sac, သူတို့အစာကျွေးရာ။ ပဉ်စမနေ့၌သူသည်နှုတ်ကိုဖွဲ့စည်းရန်စတင်ခဲ့သည်။ သို့သော်ထိုရူပါရုံနေဆဲဆင်းရဲသားကိုဖြစ်တယ်, ဒါသူတို့အလွန်နှေးကွေးစွာရွေ့လျားနေကြသည်။ အဆိုပါလောင်း 500 သာ 25 ရှင်သန်အဖြစ်ဤအရေးပါသောကာလဖြစ်ပါတယ်။

15 သို့မဟုတ် 20 ရက်အကြာမှာသူတို့ကြော်ဖြစ်လာစေရန်နှင့်အောက်ခြေအနည်ထိုင်ကြသည်။ သူတို့က 6 ငယ်ရွယ်တစ်ဦးချင်းစီအကြောင်းကိုသူတို့ထဲကပြိုလဲခြင်းဖြင့်ရှင်သန်။ သူတို့ရဲ့အရှည်ပထမဦးဆုံးအ 7 စင်တီမီတာဖြစ်ပါတယ်။ အသက် 30 မီတာအနက်မှာဆောင်းရာသီ။ နွေဦးအတွက်ငယ်ရွယ် Kalkany ကမ်းရိုးတန်းဇုန်မှရွှေ့။ ဤအချိန်အားဖြင့်သူတို့၏အရှည် 10 စင်တီမီတာအသုံးပြုပုံနှင့်အထိ 16 စင်တီမီတာ၏ဆောင်းဦးရာသီအားဖြင့်နိုင်တော့ပါ။ ဒီအသက်အရွယ်မှာပင်လယ်နက် flounder ရန်သူများကိုငါးမန်း katrana မှလွဲ. မဟုတ်ပါဘူး။

ဒုတိယအနေရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ turbot 50 မီတာအနက်မှာသုံးစွဲသည်။ နွေဦး 20 စင်တီမီတာရှည်လျားဖြစ်လာသည်။ လေးနှစ်တွင်, turbot ပြီးသား 35 စင်တီမီတာ။ တချို့ကတစ်ဦးချင်းစီကဒီအသက်အရွယ်မှာ spawn မှစတင်။

မျိုးသုဉ်း၏ခါနီးတွင်

ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းနှင့်တစ်ဦးအလွန်တန်ဖိုးရှိသောငါး - ဤဆောင်းပါး, ဓါတ်ပုံများသည့်ပင်လယ်နက် turbot ။ ဒါဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့တန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် 60 နှစ်တာကာလအတွင်းငါးအများကြီးဖမ်းမိခဲ့ကြနှင့်စတင်များ၏အရေအတွက်သိသိသာသာကျဆင်းပါတယ်။ ဒါကြောင့်မျိုးသုဉ်း၏ခါနီးပေါ်ခဲ့ကတည်းကရလဒ်အဖြစ် 1986 ခုနှစ်ငါးဖမ်း turbot, ပိတ်ပင်ထားခံခဲ့ရသည်။

သို့သော်ဤငါးများအတွက်ဝယ်လိုအားကြီးမားသည်နှင့်တားမြစ်ချက်တစ်ရပ်ရပ်ကိုပြဌာန်းခြင်းမရှိပါ။ Turbot ဖမ်းပိုက်ကွန်။ ငါး spawning အခါပင်ရွှေ့ပြောင်းလမ်းကြောင်း၏အရပျ၌သူတို့ကို Install လုပ်ပါ။ ဘယ်ကိုအလွန်ဒီတန်ဖိုးရှိသောငါး၏အစွမ်းသတ္တိကိုပျက်ပြားစေသော။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, တရားမဝင်ကျားဖမ်းတခြားအမျိုးအစားများကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်အလွန်ရှားပါးသောဖြစ်တယ်, ကွန်ယက်အတွက်လည်းရှိပါတယ်။

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်အလက်များ

Kalkan နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း spawn မဟုတ်ပါဘူး။ ခေတ်ကနားကိုကြောကျခဲ၏အရွယ်အစားကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါတယ် ichthyologists ။ ကြက်ဥတစ်ဦးကအရေအတွက်အားအချိန်နှင့်ထိရောက်မှု spawning, ဒေသအကြောင်းကိုပြောပြနိုင်ပါတယ်။ မာလီခ်ပြောပြတယ် turbot, အောက်ခြေမှာပုန်းအောင်း, အမြီးနှင့်အတောင်များ၏အကူအညီဖြင့်မြေ၌သင်္ဂြိုဟ်ကြ၏။ သူကသူတို့ကို undulate စေသည်, သူ၏အိပ်စက်ခြင်းအောက်ခြေမြေပြင်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကောင်းစွာလုံးဝမမြင်ရတဲ့ဖြစ်လာပါစေ။

ပင်လယ်နက် turbot ဆောင်း, နို့တိုက်ကျွေးခြင်းနှင့် spawn ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာနွေရာသီ၏နက်နဲသော၌ပုန်းကမ်းရိုးတန်းတလျှောက်ကြက်ဥရေးသားထားပါတယ်။ ကမ်းရိုးတန်းမှပြန်၏ကျဆုံးခြင်းအတွက်။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူထက်, ငါးတစ်ဦးထက် သာ. ကြီးမြတ်သောအတိမ်အနက်ကိုမှလျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးလေ့လာရေးခရီးခုနှစ်တွင်ရေငုပ်သမား 10000 ကျော်မီတာအနက်မှာ turbot ကိုမြင်တော်မူ၏။

ပင်လယ်နက် flounder တတိယရာစုဘီစီစတင်ခဲ့ပြီးကိုဖမ်း။ ငါးအမြိုးသမီးမြား၏ဆူးပင်ထိုအချိန်ကဖော်ပြချက်လည်ဆွဲကိုပြု၏။ ငါး၏တစ်ဦးကစာရေးရှေးခေတ်ကာလ၌ဖမ်းမိခဲ့သည်။

turbot မရှိသေးငယ်တဲ့အရိုးတို့သ။ ကြီးမားတဲ့အတွက်ခေါင်ပေါ်တွင်သာရှိပါသည်။ အဆီအဓိကအားဖြင့်ယပ်၏ဧရိယာ၌အာရုံစိုက်နေပါတယ်။ သငျသညျအနိမ့်အဆီအသားလိုလျှင်, အယပ်ရိုးရှင်းစွာပယ်ဖြတ်နေကြသည်။ ငါးသတ္တုပါးသို့မဟုတ်အိုး၌ဖုတ်လျှင်, ဆန့်ကျင်တွင်, အယပ်စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်နှငျ့သငျအပိုအဆီသို့မဟုတ်ရေနံ add လို့မရပါဘူး။ အေးစက်နေတဲ့ငါးပိုင်ထိုက်သောအနံ့၏နံပါတ်ရှိပါသည်။ ဒါပေမယ့်အလွယ်တကူဖယ်ရှားပြီးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ရုံယပ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသေကောင်ကနေအသားအရေကိုချွတ်ဆွဲထုတ်ဖို့လိုပါတယ်။

turbot ၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ပင်လယ်နက် flounder လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအာဟာရနှင့်သတ္တုဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဒါကငါးနီးပါးဆော်လမွန်မိသားစု၏တန်ဖိုးယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ "အိုမီဂါ-3" ပင်လယ်နက် plaice ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ဖက်တီးအက်ဆစ် polyunsaturated ပါပြီ။ Kalkan microelements ၏တစ်ဖွဲ့လုံးတစည်းပါရှိသည်:

• ဆိုဒီယမ်,
• ပိုတက်စီယမ်,
• ဘော့;
• ဖော့စဖောရက်;
• အိုင်အိုဒင်း;
• molybdenum;
• chloro;
• ဆာလဖာ,
• ကယ်လစီယမ်,
• ဇင့်,
• မဂ္ဂနီဆီယမ်။

ငါးအကူအညီနဲ့အတွက်အသုံးဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုအရေအတွက်ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုထိန်းညှိရှိပါတယ်:

• threonine;
• glycine;
• serine;
• aspartic;
• အချိုမှု။

ဒီငါးများတွင်ဗီတာမင်ဓာတ်တွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဗီတာမင် A တိုးမြှင်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးတက်ကြွနှင့်စွမ်းအင်ပေးသည်။ ဒါ့အပြင်ကောင်းစွာကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေခြင်းနှင့်အနာများလျင်မြန်စွာအနာကိုအားပေးအားမြှောက်။ ဗီတာမင် B, အာရုံကြောစနစ်အပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပြီးဦးနှောက် function ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ Kalkan - အနိမ့်အဆီငါး, ဒါကြောင့်အစားအစာများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ ဗီတာမင် C ကိုရောင်ရမ်းခြင်းနှင့်ရောဂါပိုးကူးစက်မှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။ တစ်ဦးကဗီတာမင် E ကိုဆဲလ်၏အိုမင်း retards နှင့်၎င်းတို့၏အာဟာရသွေးကြောအားကောင်းစေပိုကောင်းစေပါတယ်။

ဤအတန်ဖိုးရှိသောအစိတ်အပိုင်းများမှကျေးဇူးတင်ပါသည်အဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချ, ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကိုကာကွယ်ပေးသည်။