ဖွဲ့စည်းခြင်း, အလယ်တန်းပညာရေးနှင့်ကျောင်းများ
ပရိုတိန်းဘာတွေလဲ? ဖွဲ့စည်းမှု၏ပြဌာန်းခွင့်, ဖွဲ့စည်းပုံမှာ
ပရိုတိန်းအော်ဂဲနစ်မူရင်းတ္ထုများဖြစ်ကြသည်။ ပရိုတိန်း - သက်ရှိသတ္တဝါတွေများအတွက်မရှိမဖြစ်အလိုအပ်ဆုံးဒြပ်စင်။ Nonperiodic ပိုလီမာရသောအခြားပိုလီမာကှာခွားမှပရိုတိန်းများပါဝင်သည်။
ပထမဦးဆုံးပရိုတိန်းဟာနှစ်ပေါင်း 1682-1766 တှငျနထေိုငျသူအီတလီ Jacopo ရရှိပြီးပြီလို့ Bartolomeo Beccari, ဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော် 1728 ခုနှစ် gluten ၏ပုံစံအတွက်အထီးကျန်ခဲ့သည်။ ဆေးကြော gluten ပရိုတိန်းတွေဟာအရာမှရေ gluten အတွက်ပျော်မယ့်ရှုပ်ထွေးပြီးဖြစ်ပါတယ်။ ခဏ မှစ. ပရိုတိန်း၏လေ့လာမှုစတင်ခဲ့သည်။
ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏ဖွဲ့စည်းမှု
20 အမိုင်နိုအက်ဆစ် - သူတို့ရဲ့မော်လီကျူးများနှင့်ဆင်တူပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားတဲ့ monomers ထံမှဆောက်လုပ်ထားကြသည်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမည်, ဖွဲ့စည်းပုံနှင့်သတ္တိလည်းရှိတယ်။ မော်လီကျူး alkaline များဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူတစ်မိုင်နိုအုပ်စုတစ်စုလည်းပါဝင်သည်သမျှသောအစိတ်အပိုင်း, နှင့်အက်ဆစ်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူတစ်ဦး carboxyl အုပ်စုသည်၎င်း၏တိကျတဲ့အစွန်းရောက်များနှင့်ဘုံကနေတည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ယင်းအုပ်စုနှစ်စု၏တဦးတည်းမော်လီကျူးထဲတွင်ရှိနေခြင်း reactivity ကို၏သူတို့၏မြင့်ဒီဂရီဆုံးဖြတ်သည်။
ပရိုတိန်း biosynthesis
ပရိုတိန်း biosynthesis - ဇီဝဓါတုဗေဒ၏အဓိကပြဿနာ။ ဒါကြောင့်ကိုပုံဖော်ခြင်းအရေးပါတဲ့သီအိုရီနှင့်လက်တွေ့တစ်စိတ်တစ်ဒေသရှိပါတယ်။ ပရိုတိန်း biosynthesis များအတွက်မျိုးရိုးအလိုက်, အပြောင်းအလဲ, လိုက်လျောညီထွေ, သဘာဝရွေးချယ်ခြင်း, သက်ရှိများ၏မျိုးစိတ်အသစ်ပေါ်ပေါက်ရေး, သက်ရှိများ၏ထိန်းချုပ်မှုနည်းလမ်းများ၏အရေးပါသောအလုပ်ဆောင်ချက်များကို၏လေ့လာမှုအဖြစ် addressing ထိုကဲ့သို့သောအရေးကြီးသည့်ကိစ္စများပါဝင်သည်။
ဆေးဆိုင်များတွင် Biosynthesis
ပရိုတိန်း biosynthetic ဖြစ်စဉ်များ၏အသိပညာအထူးသဖြင့်, ကနျြးမာရေးအတွက်အရေးကြီးကြောင်းဖြစ်ပါသည် - ဆေးဆိုင်အဘို့, ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးနှင့်ကုသမှု၏ပြဿနာကိုဖြေရှင်းနိုင်ပါတယ်, မျိုးရိုးဗီဇရောဂါများပေါ်ပေါက်လာတစ်ခုရှင်းပြချက်ပေးပါသည်။ ဒါဟာ antimetabolites အပါအဝင်ဆေးဝါးမူးယစ်ဆေးဝါးများ၏ပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်။ ယင်းဆေးဝါးများကင်ဆာပညာရပ်ထဲမှာပရိုတိန်း biosynthetic ဖြစ်စဉ်များကိုရပ်တန့်ရန်အသုံးပြုကြသည်: antimutagens ဗီဇပြောင်းလဲမှုတွေကနေ DNA ကိုကာကွယ်; အဆိုပါဓါတ်ရောင်ခြည်အပြောင်းအလဲများကနေ nucleic acid ကိုကာကွယ်ပေးကြောင်း radioprotectors ။
ပရိုတိန်း biosynthesis သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိနှင့်ဗိုင်းရပ်စ်အတွက်ပရိုတိန်း biosynthesis အမျိုးမျိုးအဆင့်ဆင့်အတွက် inhibitory ထိုကဲ့သို့သောပဋိဇီဝဆေးအဖြစ်မူးယစ်ဆေးဝါး, ၏သက်ရောက်မှု၏အခြေခံမူရှင်းပြဖို့ကူညီပေးသည်။
အဲဒီပရိုတိန်းကိုရည်ညွှန်း?
ပရိုတိန်း, ဒါမှမဟုတ်ပရိုတိန်းတိရိစ္ဆာန်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မူရင်းနိုင်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုပရိုတိန်းကိုရည်ညွှန်းပုံကိုယျသလော ပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောအရင်းအမြစ် - စိမ်းလန်းသောအပင်, ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်, အစေ့, အခွံမာသီးများနှင့်ပဲမျိုးစုံ။ တိရစ္ဆာန်စက်ရုံအစားအသောက်စားသုံးသည့်အခါ, ထို့နောက်သူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းတိရိစ္ဆာန်သို့လှည့်။ အသား, နို့တှငျတှေ့ထို့ကြောင့်, တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်း, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ။ တစ်ဦးကလူတစ်ဦးပရိုတိန်းကြွယ်ဝစက်ရုံသို့မဟုတ်တိရိစ္ဆာန်အစားအစာများကိုသုံးစွဲဖို့ရှေးခယျြမှုရှိသည်။
အမျိုးမျိုးသောပရိုတိန်း၏ဝါးမြိုခြင်း
သင်တန်း၏, တူညီတဲ့အုပ်စုတစ်စုအတွက်ပရိုတိန်းဟာသူတို့ရဲ့ဂုဏ်သတ္တိများအတွက်ကွာခြား။ ထုတ်ကုန်နှင့်ပတ်သက်သည့်အချို့သောပရိုတိန်း၏အဆိုအရသူကတစ်ဦးကွဲပြားခြားနား်ပြီးအစာချေရှိပါတယ်။ အခြားသူများကိုရိုးရှင်းစွာမူးယစ်သက်ရှိ may စဉ်တချို့ကလျင်မြန်စွာ, ကြေညက်နှင့်ဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်နေကြသည်။ ပရိုတိန်းတွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာတ္ထုများစဉ်းစားပါ။
လျင်မြန်စွာစုပ်ယူသောပရိုတိန်းတို့တွင်ခေါင်းဆောင်တစ်ဦးကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥကဲ့သို့သောတိရစ္ဆာန်အဇာစ်မြစ်၏အခြားပရိုတိန်းအဖြစ်, အဆီတစ်အလွှာချန်မထားပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာတစ်ဦးယလေ့ကျင့်ခန်းအပြီးစားရန်လိုအပ်ပေသည်။
ငါး - ပရိုတိန်း၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်တစ်ခုကိုတွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူသည်နှင့်အစာအိမ်အတွက်၌လည်းညှိုးငယ်ခြင်းမဖြစ်စေပါဘူး။ တိရိစ္ဆာန်အသားနှငျ့ ပတျသကျ. , 100 ဂရမ်နှုန်းပရိုတိန်း၏နံပါတ်တစ် undoubted ခေါင်းဆောင်သည်နှင့်သင်တို့သည်အမဲသား 250 ဂရမ်ကိုစားမယ်ဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ပရိုတိန်း၏နေ့စဉ်မှုနှုန်းကိုလက်ခံရရှိပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ကြက်အများအပြားက၎င်း၏ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာစွန့်ပစ်, ဒါပေမယ့်သူကပိန်နဲ့အလွယ်တကူစာဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့်စပ်လျဉ်းခေါင်းဆောင်ပရိုတိန်းအကြောင်းအရာနီးပါးကြက်ဥ၏အဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်ထားတဲ့အတွက်ပဲပုပ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာမျိုးစပါးအခွံမာသီးများဟာသူတို့ရဲ့အစားအသောက်, ကြက်ဘဲများတန်ဖိုးများကိုရောက်ရှိသည့်ပရိုတိန်းရာခိုင်နှုန်းထည့်သွင်းရပါမည်, ဒါပေမယ့်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သူတို့၏မြင့်ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာတဖြည်းဖြည်းကျွမ်းလောင်ရပါမည်။
အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဆီ၏အသုံးပြုမှု
သငျသညျသိပ္ပံပညာ၏ရှုထောငျ့မှအာဟာရချဉ်းကပ်လျှင်, လူတစ်ဦးတိကျတဲ့အစားအစာများနှင့်သက်ရှိများ၏တိုးတက်မှုနှင့်ဘဝအဘို့မိမိတို့ element တွေကိုမလိုအပ်ပါဘူး။ တ္ထုများ၏ဤသုံးအုပျစုမြား: ပရိုတိန်း, Fats, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်မဟုတ်ရင်ကခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်စနစ်တကျလုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုနှင့်ကျန်းမာရေးချို့တဲ့မပြုစေခြင်းငှါ, တိကျတဲ့ငွေပမာဏအတွက်နေ့ရက်တိုင်းပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။ ဒါ့အပြင်လိုက်နာရမယ်သောဤတ္ထုများအကြားအချို့ဆက်စပ်မှုရှိပါတယ်။
အာဟာရအောက်ပါစည်းမျဉ်းပေးထား, သင့်တဲ့အစားအစာကိုတည်ဆောက်ရန်အကြံပြု: 15% ပရိုတိန်း, 20% ဆီဥနှင့် 65% ဘိုဟိုက်ဒရိတ်။ ၏သင်တန်း, ဒီပျှမ်းမျှအချိုးအစား: ကတိကျသောသက်ရှိ, ကြီးထွားမှု parameters တွေကို, အလေးချိန်နှင့်လူတစ်ဦး၏အသက်အရွယ်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထို့ကြောင့်, ပုဂ္ဂလဒိဋ္ကိန်းဂဏန်းများတစ်ဦးအာဟာရသို့မဟုတ်နည်းပြရန်ရည်ညွှန်းကဆုံးဖြတ်ရပါမည်။
ပရိုတိန်းအလုပ်
high-မော်လီကျူးဇီဝဗေဒဒြပ်ပေါင်းများ, ထိုပရိုတိန်းဘာတွေလုပ်နေလဲထိုအသွေးသို့ထိုးဖောက်နှင့်ကိုယ်ခန္ဓာပြည့်နေပါသည်ထားတဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်သို့ပြိုပျက်, သူသည်မိမိတို့၏ပရိုတိန်းတည်ဆောက်ဖို့သူတို့ကိုများကိုအသုံးပြုနေကြသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ခိုင်မာတဲ့ကြွက်သား taut နဲ့လှပတဲ့အသွင်အပြင်တယ်တော်မူကြောင်းကို, ကပရိုတိန်းဓာတ်စာ replenish ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ငါးနှင့်အသား, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲ, ပဲပင်နှင့်ပဲပိစပ်ထုတ်ကုန်အတွက်သူတို့အလုံလောက်ပေ။ အစားအသောက်များတွင်နေ့စဉ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတန်ဖိုးအဖြစ်ပန်းတိုင်များပေါ်တွင်အခြေခံထားရမည် Count ။
ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များနှင့်နေ့စဉ်ဝတ်ပြု:
- ကြက်သား, ကြက်ဆင်, ပိန်ဝက်ပေါင်ခြောက် - 75 ဂရမ်,
- ဝက်သား, သိုးသငယ်ကို, အမဲသား - 45 ဂရမ်,
- ဖက်တီးငါး - 30 ဂရမ်, ပိန်ငါး, ပင်လယ်စာ - 60 ဂရမ်,
- ပဲ, ပဲဟင်း - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဘေကွန် - ပိန် 1 ချပ်;
- ငါးတုတ် - 2 PCs; ။
- လျှော့ချ-အဆီ hummus - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အခွံမာသီး - '15
ကြွက်သားပရိုတိန်းကနေတည်ဆောက်ထားကြသည်, ထိုသို့ခွန်အားအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လူ့အစားအစာ, စောင့်ရှောက်ဖို့သေချာပါဖြစ်သင့်သည်။ ငါးနှင့်ကြက်ငှက်ပရိုတိန်းအကောင်းဆုံးကြေညက်နေကြသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပဲ, မြေတပြင်လုံးအစေ့များနှင့်ပဲပုပ်ကိုလည်းသူတို့ဒိန်ခဲနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များနောက်ကျကျန်ရစ်ကြသည်မဟုတ်, ထိုမှတပါး, အဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုပရိုတိန်းဆံ့နှင့်။ အဖြစ်အစားအစာများ
ပရိုတိန်းနှင့် ပတ်သက်. စိတ်ဝင်စားစရာကောင်း
သေးငယ်တဲ့အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးကနေကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်တွင်လွန်ခဲ့သောနှစ်ဦးထက်ပို 4 ဘီလီယံနားမလည်နိုင်လောက်အောင်အသက်တာ၏ဇာစ်မြစ်ဖြစ်လာခဲ့သည်သောပရိုတိန်းသည်ထင်ရှား။ , အားလုံးနထေိုငျသောအရာတို့ကို၎င်းထူးခြားတဲ့ပရိုတိန်းမော်လီကျူးများကြောင့်တည်ရှိနေနှင့်စကြဝဠာထဲမှာအသက်တာ၏အခြားပုံစံများနေဆဲသိပ္ပံပညာရှင်များမှမသိနိုင်ပါဘူး။
- အသက်ရှင်သောသက်ရှိပရိုတိန်း၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကသက်ရှိမဆို၏ခြောက်သွေ့ပစ္စည်းဥစ္စာ၏လှည့်ပတ် 50% သိမ်းပိုက်။ ဗိုင်းရပ်စ် 45 မှ 95% ကနေပရိုတိန်းဆံ့။
- အရေပြားပေါ်မှာ - အရိုးတို့ကိုနှင့်ရွတ်၌၎င်း, အကြောင်းကို 10% - လူ့ပရိုတိန်း၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 30% နှင့် ပတ်သက်. 20%, ကြွက်သားထံသို့မရောက်ရ။
- လူသားဗိုင်းရပ်စ်ကနေ 1012 ကွဲပြားခြားနားသောပရိုတိန်း, ရှုပ်ထွေးမှုအားလုံးအဆင့်ဆင့်မှာအသက်ရှင်စေတတ်သောသက်ရှိရှိပါတယ်။
- ဦးနှောက် - စပရိုတိန်းသည်။ မျိုချမိပါအီသနော, ဦးနှောက်ဆဲလ်တွေသေဆုံးတဲ့အခါမှာပရိုတိန်း denaturation ၏လုပ်ငန်းစဉ်မှမရှိစေရန်, အောက်မေ့ရပါမည်။
- ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းရန်လိုအပ်သည်၎င်း၏အမည်ကိုပရိုတိန်းကြောင့်ဝေးရှေးလူတွေနေတဲ့အစားအစာအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။
- အများဆုံးကွဲပြားခြားနားခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပရိုတိန်း၏အခန်းကဏ္ဍကို, သူတို့ကအင်ဇိုင်းတွေအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ Pepsin - ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအမိုင်နိုအက်ဆစ်သို့ပရိုတိန်းကိုဆင်းချိုးထားတဲ့အင်ဇိုင်း။
- ပရိုတိန်းအကာအကွယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ interferon - ဗိုင်းရပ်စ်ကျူးကျော်ဆန့်ကျင်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကယ်တင်မယ့်ပရိုတိန်း။
- ပရိုတိန်းဟော်မုန်းများ၏အခန်းကဏ္ဍနိုငျသညျ, ဟော်မုန်းအင်ဆူလင်၏ဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဆဲလ်သို့ဂလူးကို့စများ၏ entry ကိုနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်။
- ပရိုတိန်းဟာခန္ဓာကိုယ်အတွက်စွမ်းအင်ပြဿနာများကို actualize ။
- ဆံပင်စင်ကြယ်သောပရိုတိန်းပါဝင်ပါသည်။
ပရိုတိန်းဖွဲ့စည်းမှု
ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏ Spatial အဖွဲ့အစည်း 4 ရှိပါသည်:
- မူလတန်း - peptide ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးသောကြောင့်ပရိုတိန်းမော်လီကျူး၏ဂုဏ်သတ္တိများဆုံးဖြတ်သည်;
- peptide နှင့်ဟိုက်ဒရိုဂျင်ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်၏တည်ဆောက်ဆန့်နွေဦး, (ရွတ်, လက်သည်း, ဆံပင်, ပင့်ကူ webs) ၏ပုံသဏ္ဍာန်ရှိခြင်း, တစ်အလယ်တန်း;
- peptide, ဟိုက်ဒရိုဂျင်နှင့် disulfide ခံရသောချည်နှောင်ခြင်းကြောင့်၏ဆောက်လုပ်ထားကောလိပ်, တက္ကသိုလ်-shaped ပန်းကန်, (အင်ဇိုင်းတွေ, ပဋိ, ဟော်မုန်း);
- Quaternary - alpha နဲ့ beta ကိုချည်နှောင် (ဟေမိုဂလိုဘင်) ၏ရေးစပ်။
မျိုးဗီဇကုဒ်တစ်ခုစီကိုယူသင့်ပါတယ်ဖွဲ့စည်းရန်အဘယ်သို့သောအကြောင်းသတင်းအချက်အလက်သိုလှောင်ထားတဲ့ပရိုတိန်း, ဒါပေမယ့်မျိုးရိုးဗီဇဖို့တာဝန်နှင့်၎င်း၏ Spatial ဖွဲ့စည်းပုံမှာအဓိကကုဒ်မျှော်လင့်မတတျနိုငျဖြစ်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းလုပ်ကိုင်ရန်, တကအချို့သောလမ်းအတွက်တက်ခွေမှလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာပရိုတိန်း, ဘာနဲ့ဘယ်လောက်စားရန်လိုအပ်ပါသည်ဆံ့သည့်အစားအစာများကိုသိရန်အရေးကြီးပေသည်။ အဘယ်ကြောင့်နည်း နှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာမီးလောင်သောကြောင့်စွမ်းအင်တွေအများကြီးအဟာရဖြည်။ ဒါဟာ High-ပရိုတိန်းအစားအစာပြီးနောက်, ငါတို့အစွမ်းသတ္တိ၏တစ်ဦးမြင့်တက်ခံစားအမည်ရပရိုတင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြွက်သားများတစ်ခုချင်းစီဆောက်ပြီးလှပကျန်းမာခန္ဓာကိုယ်ဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရေးကြီးသောပရိုတိန်းကိုယ်အလေးချိန်သို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်ပြီးနောက်အလေးချိန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကူညီပေးသည်သောတဦးတည်းအချက်ဖြစ်ပါသည်။
ပရိုတိန်းနှင့်ဆက်စပ်သောထုတ်ကုန်များ
ခန္ဓာကိုယ်ပရိုတိန်းအစားအစာများရဲ့အပြောင်းအလဲနဲ့အပေါ်စွမ်းအင်တွေအများကြီးသုံးစွဲနေသောကြောင့်, စာအာဟာရပညာရှင်တွေတို့တွင်အများဆုံးအကျိုးဖြစ်ထွန်းသောအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုအံ့သြစရာမဟုတ်ပါပရိုတိန်းဓာတ်စာ, ကယ်လိုရီလောက် 5-10% ရရှိခဲ့သည်။
အများဆုံးပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များစာရင်း။
- ကြက်ဥခုနှစ်တွင် 17% ကိုအလွယ်တကူစာပရိုတိန်းများပါဝင်သည်။ အာဟာရကြွက်သားတစ်သျှူးများ၏ပြန်လည်စတင်များအတွက်လေ့ကျင့်ခန်းအပြီးတွင်စားရန်ကြက်ဥယူအကြံပေး, ဒါပေမယ့်တစ်နေ့လျှင်ထက်ပိုမ 2 ယူနစ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကြက်ဥ - ကအနိမ့်ကယ်လိုရီနဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲပရိုတိန်း၏ 25% ပါဝင်သည်ကြောင့်အလွယ်တကူစာဖြစ်ပါတယ်။
- ခက်ဒိန်ခဲနှင့် ပတ်သက်. 30% ပရိုတိန်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သူကအရမ်းမြင့်မားသောကယ်လိုရီသည်ကိုထိုအခါသတိရနှင့်သူသည်အထက် fatter, နည်းပါကပရိုတိန်းများပါဝင်သည်ရမည်ဖြစ်သည်။
- ကြက်ငှက်အသား - အစားအသောက်အစားအသောက်၏အဓိကအရင်းအမြစ်၎င်း၏အသေးစားနှင့်ကောင်းစွာ Digest ၏ကယ်လိုရီအကြောင်းအရာအဖြစ်။ ကြက်ငှက်အသားအသက် 15 မှ 20% ပရိုတိန်းကနေပါရှိသည်။
- အမဲသားတစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး, ပရိုတိန်းဖို့ရက်ရက်ရောရော။ ပိန်အမဲသား့တဦးတည်းဝတ်ပြုပရိုတိန်း၏အကြောင်းကို 22 ဂရမ်ပါဝင်သည်။
- အသည်း 25% ပရိုတိန်းပါဝင်ပါသည်။ အဆိုပါပြုတ်နှင့်အခြားမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်အတွက်ကြွယ်ဝကတည်းကအလွန်အသုံးဝင်သော stewed ။
- တချို့ကအမျိုးပေါင်းထိုကဲ့သို့သောတူနာငါး, ဆော်လမွန်, mackerel အဖြစ်, 25% အထိငါးပရိုတိန်းဆံ့။ ဒါကငါးပိုကောင်းရဖို့ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲအစားအသောက်အတွက်သုံးနိုင်တယ်။
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များ (9%) - စက်ရုံ၏ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များတွင်အချမ်းသာဆုံးပဲပိစပ်မှစဉ်းစားသည်ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ခေါင်းဆောင်များကနေ 14% ပရိုတိန်း, ပါဝင်သည်။
- စီရီရယ်ကောင်းမွန်စွာခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူလိုက်တဲ့အရာကအနည်းဆုံး 10% ပရိုတိန်း, ပါဝင်သည်။
ဒါဟာပရိုတိန်းနှင့်ပတ်သက်သောအဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤနေရာတွင်တင်ပြကြောင်းအဆိုပါစာရင်းဝေးပြီးပြည့်စုံနေပေမယ့်အကောင့်ထဲကိုခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပရိုတိန်း၏အခြေခံလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ကြာပါတယ်။
ကောက်ချက်
လူ့ခန္ဓာကိုယ်အဆက်မပြတ်စွမ်းအင်ကိုလိုအပ်ပါတယ်။ တောင်မှအိပ်နေစဉ်ခန္ဓာကိုယ်ရွေ့လျားမှုအတွက်ဖြစ်ပါသည်: ကျွန်တော်ရှူရှိုက်ခြင်း, နှလုံးအလုပ်လုပ်တယ်, ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ဆဲလ်တွေ update လုပ်နေကြသည်, ထိုအဆုံးမဲ့ဓာတုဖြစ်စဉ်များပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ ဤသည်စွမ်းအင်လိုအပ်သည်: ငါတို့သည်အစာစားခြင်းနှင့်အစားအစာ digesting ကရရှိမည်ဖြစ်သည်။ အစားအစာဘဝဖြစ်စဉ်များ၏ရှုပ်ထွေးသောယန္တရားများသုံးစွဲဖို့လိုအပ်သည့်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်း, Fats, ရေ, ဆား, ဖိုင်ဘာ, သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဖြစ်ကြသည်။ အစာခြေစဉ်အတွင်းခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်ကြာနှင့်မလိုအပ်သော element တွေကိုဖယ်ရှားပစ်ရောက်လာပါတယ်။
Similar articles
Trending Now