မီးဖိုအတွက်ငန်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ရိုးရှင်းပေမယ့်စာမရှောင်!

အားလပ်ရက်မတိုင်မှီ, များစွာသောအိမ်ရှင်မအထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုနှင့်အတူသင့်မိသားစု, သူငယ်ချင်းများကိုနှစ်သက်ဖို့ဘယ်လိုစိုးရိမ်ပူပန်ကြသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဘယ်လိုမိသားစုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦး၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစပြီးနောက်ဖြည့်စွက်ရစေချင်ကြောင်းထိုကဲ့သို့, အရသာမွှေးများနှင့်သန့်စင်ပြီးပန်းသီး, နှင့်အတူတစ်ငန်းပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါကိစ္စတွင်လည်းရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်, ဒါဟာအချို့ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်အတွေ့အကြုံအားလိုအပ်သည်။

လုံးဝမယ့်ငန်းမရပြဿနာတစ်ခုချက်ပြုတ်, အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခုနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်နှင့်သင့်ချစ်ရသူလိုက်မယ်လိုတဲ့သူများစွာသောမိန်းမသည်။ သင်အကြိုက်ဆုံးအဆာတွေနဲ့စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ပစ္စည်းပစ္စယလျှင်၎င်းတို့သည်ဤငှက်သည်ကိုသိမှတ်တကယ်တော့, သူ့ဟာသူပြင်ဆင်နေသည်။ အဓိကအခက်အခဲအဆိုပါပန်းကန်ကအချိန်ကြာမြင့်စွာ (ထိုငှက်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. တခါတရံအထိ 3 နာရီ) အတွက်မီးဖိုတဖို၌စိတ်ပျက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုတည်ရှိသည်, ဒါကြောင့်လည်းစောစောမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုနှောက်ယှက်ဖို့မသကဲ့သို့စားဖိုမှူး, သည်းခံခြင်း၏စဉ်းစားဆင်ခြင်စရာအရံရှိသင့်ပါတယ်။

သငျသညျချက်ပြုတ်ခင်မှာ မီးဖိုအတွက်ငန်း ဖုတ်ဟင်း - သာသင့်သည်းခံခြင်း, ဒါပေမယ့်လည်းလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ, ကိရိယာများနှင့်တန်ဆာကောက်, အကောင်းဆုံး။ ဒီအရသာမွှေးဟင်းလျာများဖန်တီးရန်လိုအပ်: Goose (ပျှမ်းမျှအရွယ်အစားငှက်) နှင့်ပန်းသီး (1500 မီတာ။ ) ။ ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, parsley နှင့်ပူစီနံ - ဒါဟာအစအသုံးဝင်သောထောပတ် (။ 50 ဂရမ်), ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ်အခြားနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်နိုင်သည်။ ငန်းအသေကောင်ကိုအသေအချာအကြိမ်ပေါင်းများစွာရေအေးထဲမှာသုတ်ခြင်းဟာကလီနှင့်အမွေးဖယ်ရှားပစ်ရ, disembowel ရပါမည်။ နောက်ထပ်ငန်း (သီးသန့်အချက်အပြုတ်အရသာများနှင့်ဦးစားပေးများအတွက်) ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ပွတ်။ ပင်မုန့်ဖုတ်ဘို့မီးဖိုအတွက်ငန်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမတိုင်မီ stuffing များအတွက်ပန်းသီးယူသင့်ပါတယ်။ သူတို့ဟာသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြီးတော့ဂရုတစိုက် sutured ချည်သောငန်းအသေကောင်အတွက်ထားပြီးတော့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရှေ့မသန့်စင်စေနိုင်ပါတယ်။

နေရာမှာဂုအရှင်ထောပတ် lubricated နှင့်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လွှဲပြောင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ ထို့နောက်မှသာတစ်ပန်းကန်လုံး (100-150 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း။ ) အတွက်ရေအနည်းငယ်လောင်းပြီးတော့မီးဖို၌ပြုလုပ်ထားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အခါအားလျော်စွာအသေကောင်ကိုအဆီ၏ထိပ်ပေါ်တွင်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်ရေယိုသို့ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ငှက်ဟာသူ့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. နေသမျှကာလပတ်လုံးကလိုအပ်ပါသည်အဖြစ်ကြာရှည်ပေမယ့်ပျမ်းမျှအားဖြင့်အကြောင်းကိုတဦးတည်းနှင့်နှစ်နာရီမှတစ်နှစ်ခွဲ, လာမယ့်မုန့်ညက်ထုတ်ယူထားတဲ့အပြီး, ရှိသမျှချည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ပေါ်ငှက် shift, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ decorating ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သငျ့သညျပွငျဆငျဖို့ ။

ကဖြစ်စဉ်ကိုသိပ်ရှုပ်ထွေးကြောင်းပုံရသည်, နှင့်သင်အနည်းငယ်ပိုမြန်မီးဖို၌တစ်ငန်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိလိုခြင်းနှင့်အများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲမယ်လို့လျှင်သင်အောက်ပါစာရွက်အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ကတိုက်ရိုက်ကြက်အသေကောင်ကိုနံ့သာမျိုးကိုအစုတခုနှင့်မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်လိုအပ်ပါသည်သည်။ ဂရုတစိုက်ကိုပြင်ဆင်ကြက်, သန့်ရှင်းသည့်အမွေးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့, လျှော်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်ပြီးလက်နှစ်ခုနာရီထားရပါမည်။ ငှက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စိမ်သောအခါ၎င်း၏အသားအရေဟာလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအများအပြားပေါက်အောင်ဖို့လိုတယ်, အဲဒီနောက်လက်သို့ပြန်ထုပ်ပိုးများနှင့်မီးဖို၌ပေးပို့ပါလိမ့်မယ်။ အကြောင်းကိုနှစ်ခုအချောပန်းကန်နှစ်ခုနှင့်တစ်နှစ်ခွဲမှနာရီပြီးနောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည် seasoning, အားလပ်ရက်စားပွဲဖြတ်ဝတ်ပြုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

ခပ်သိမ်းသောကာလ, အမျိုးသမီးတစ်ဦးငန်းဖုတ်နှင့်လှလှပပစားပွဲကတင်သွင်းဖို့ဘယ်လိုသိသည်။ ပန်းသီးနှင့်အတူကျပ် Ruddy ငှက်, ကျွမ်းကျင်မှုအိမ်ရှင်မအိမ်သူအိမ်သားများနှင့်သူမ၏အိမ်ရှိကြီးမားသောဝင်ငွေများ၏အဆင့်မြင့်၏သင်္ကေတအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ နှစ်ပေါင်းများစွာအကြာက, ပန်းသီးနှင့်အတူတစ်ငန်းဘုံကလူမှာနေ့လယ်စာအဘို့အညီအမျှနှင့်ရှင်ဘုရင်ရဲ့စားပွဲပေါ်ပေါ်လာလိမ့်မယ်။ ကံမကောင်းစွာပဲခေတ်သစ်ကမ္ဘာကြီးကျွန်တော်တို့ကိုအများကြီးအံ့သြစရာချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုဆုံးရှုံးခဲ့ကြောင်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်ကြက်သားကပိုမကြာခဏယခင်အချိန်များကထက်ပုံပေါ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဘယ်လိုထိုကဲ့သို့သောငှက်ရှေ့တော်၌ထင်းမီးဖိုအတွက်ပြင်ဆင်ခဲ့လျှင်, မီးဖိုတဖို၌တစ်ငန်းပြင်ဆင်ထားရန်? ယေဘုယျအားဖြင့်၎င်း၏ Goodies အမျိုးမျိုးနှင့်အတူငန်းအမှန်တကယ်ရှားပါးဖြစ်လာသည်ကျပ်မဟုတ်ဘဲလူတိုင်းချက်ပြုတ်နိုင်သည့်ချက်ပြုတ်အပေါ်အကျိုးတူ။