မြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်း: ဖော်ပြချက်, သမိုင်း, ပထဝီနှင့်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ရပ်မှန်များ

အရှေ့အလယ်ပိုင်းနဲ့ပတ်သက်တဲ့ဆောင်းပါးတွေကိုတစ်ခါတစ်ရံ uninitiated အကြားရှုပ်ထွေးမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သောထားသောစာပိုဒ်တိုများ "မြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်း" ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်။ တစ်လခြမ်းအမျိုးအစားကဘာလဲ? အဘယ်ကြောင့်ဤမျှမြေသြဇာကောင်းသောပါသလဲ ဒါကြောင့်ပျော်စရာရဲ့ထွက်ရှာတွေ့ရဲ့ကြပါစို့

ကမ္ဘာမြေ၏လခြမ်း

မြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်း - အရှေ့အလယ်ပိုင်းဟုခေါ်တွင်စေရန်အသုံးပြုသည့်ဧရိယာ။ ဒါဟာလခြမ်းပုံသဏ္ဍာန်အမှန်ပင်တဝက်-အဆင့်အတွက်ညဥ့်ထွန်းလင်း၏ဆင်တူသည်အမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ ဆွေမျိုးမွေးဖွား: ကနာမည်ကြီးနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်ကမ္ဘာတွင်လူ့ယဉ်ကျေးမှု၏ပုခက်သည်, လုနီးပါးစိုက်ပျိုးရေး, စီရီရယ်နှင့်မုန့်၏မွေးရပ်မြေအဖြစ်နာမည်ကျော်အီဂျစ် Dolina နီလာ။ ဤသည်ဧရိယာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အလွန်ကြွယ်ဝသောမြေဆီလွှာနှင့်အပေါများမိုးရေချိန်ဖြစ်ပါတယ်။

နားရက်တွင်အခြားအမည် - "ရွှေတြိဂံ" ။ အဲဒီနှစျခုအမည်များကိုမကြာခဏတူညီတဲ့ဧရိယာမှစွပ်စွဲပေမယ့်မှားယွင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။ ဟုတ်ကဲ့, ကို "မြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်း" နှငျ့ "ရွှေတြိဂံ" - အဆိုပါနယ်မြေများများ၏အမည်များထိုကိန်းဂဏန်းများပုံနဲ့တူတဲ့ဖော်ပြထားပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံး, "ရွှေတြိဂံ" နဲ့မတူပဲ - ထိုင်း, လာအိုနှင့်မြန်မာနိုင်ငံတစ်ဆက်သွယ်မှုဧရိယာနယ်နိမိတ်။ ကမွေးဖွားနှစ်ဆယ်ရာစုတိုင်အောင်အထွန်းကားခဲ့ဤနေရာတွင်ဘိန်းထုတ်လုပ်မှုနှင့်ဖြန့်ဖြူး၏ဗဟိုဖြစ်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကဂုဏ်တော်ကိုချီးမွမ်းကြ၏။ နှစ်ခုစင်တာများ၏ရက်ချိန်းအတွက်ခြားနားချက်ထငျရှားပါသညျ။

ပထဝီတည်နေရာ

ပထဝီအနေအထားအရ, ဒီဧရိယာဆီးရီးယားသဲကန္တာရ၏မြောက်ဘက်အစွန်းတစ်လျှောက်တွင်ဆော်ဒီအာရေဗျ၏ဧရိယာယူထားသော။ မြေထဲပင်လယ်၏အနောက်ပိုင်းအစွန်, အရှေ့ဘက် Zagros တောင်တန်းများတွင်ကျိန်းဝပ်။ ဒါဟာလေဗနုန်တောင်ပေါ်, ဆီးရီးယား, အီရတ်, အစ္စရေး, ဂျော်ဒန်နဲ့တူရကီ၏အစိတ်အပိုင်းများယူထားသော။ လခြမ်းမြေသြဇာ - ရှေးခေတ်ပိုတေးမီးယားနှင့် Levant တစ်နယ်မြေ။

တောင်တန်းကြားကအလတ်စား, မြစ်များနှင့်ရွ့တစ်ဦးလုံလောက်သောအရေအတွက်, မိုးရွာရွာရေ, အာဖရိကရဲ့လမ်းဆုံမှာတည်နေရာ, အာရှ - ဤအရာအလုံးစုံအချက်များစုစုပေါင်းဒီအထူးသဖြင့်ဧရိယာစိုက်ပျိုးလယ်ယာစိုက်ပျိုး, စိုက်ပျိုးရေးနှင့်မွေးမြူရေး၏ကျော်ကြားမိခင်ဖြစ်လာဖို့ဖြစ်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှဦးဆောင်ခဲ့သည်။

အဆိုပါ Neolithic တော်လှန်ရေး

အလွန်ကောင်းသောပထဝီတည်နေရာမြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်းဒေသတစ် hotbed ဖြစ်လာခဲ့သည်ဆိုလိုထားပါတယ် အဆိုပါ Neolithic တော်လှန်ရေး။ ဒီတော့ထုတ်လုပ်မှုဖို့စုရုံး၏ရှေးအနွယ်တို့၏အကူးအပြောင်းကိုခေါ်။ ဒါဟာတစ်စုံတစ်ဦးကအခြားအစီအစဉ်အပေါ်, ရုတ်တရက်ချက်ချင်းဖြစ်ပျက်ခဲ့ပါဘူး။ ဖြစ်စဉ်ကိုနှစ်ပေါင်းရာနှင့်ချီကြာမြင့်ခဲ့ပြီး, ဒါပေမယ့်လူ့ဘဝ၌ကျူးဧသောအသံကိုအဆိုပါ grandiose အပြောင်းအလဲများ, ကျွန်တော်တို့ကိုတော်လှန်ရေးသမားလို့ခေါ်ခွင့်ပြုပါ။

ဒါဟာရှေးအနွယ်တို့တွင်သဘာဝထုတ်လုပ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်၎င်းတို့၏လူနေမှုဝင်ငွေကြောင်းလူသိများသည်။ စားနပ်ရိက္ခာအဆင်သင့်-သီး, မှို, မျိုးစေ့များနှင့်အသီးအမဲလိုက်, ငါးဖမ်းခြင်းနှင့်စုဆောင်းခြင်းမှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ တဖြည်းဖြည်းနယ်မြေ emptying တစ်ဦးကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောသူသည်မျိုးစေ့ရိုးရှင်းစွာကိုစုသိမ်းနှင့်လာမည့်စပါးရိတ်ရာကာလအဘို့အထူးသဖြင့်ဖြန့်ကြဲမပေးနိုငျကွောငျးသတိပြုမိသည်။ ဒီလှုပ်ရှားမှု၏အကျိုးဆက်များဘဝပုံစံကိုအပြောင်းအလဲလုပ်ဖို့, ဒါပေမယ့်သမိုင်း၏သင်တန်းအတွက်အမှန်တကယ်အစွန်းရောက်အပြောင်းအလဲများကိုသာမဟုတ်ဘဲဦးဆောင်ခဲ့ကြသည်။ တန်ဖိုးရှိရှိစီးပွားရေးကို - အားလုံးလက်ရှိကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဖြစ်တည်မှု၏အသက်တာ၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်ပါသည်။

သမိုင်းနှင့်စိုက်ပျိုးရေးလုပ်ငန်း

မျိုးစေ့ကိုကြဲခြင်းနှင့်ထုတ်လုပ်ရန်ရန်ကြိုးစားခဲ့ကြသူပထမဦးဆုံးသောလူမျိုးမြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်း populate ့အမျိုးအနွယ်ဖြစ်ကြသည်။ သမိုင်းရေခဲပြင်ကာလပြီးနောက်, ဤလုပ်ရပ်များ, အကြီးအကျယ်ရာသီဥတုပြောင်းလဲမှုအတင်းအကျပ်အဓိကအကြောင်းပြချက်တောင်းဆိုထားသည်။ လူ့ယဉ်ကျေးမှု၏အီဂျစ်ဇာစ်မြစ်၏ဗဟိုပူပြီးခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုအားဖြင့်ယိုယွင်းနေစဉ်တွင်, ဒါကြောင့်ပိုတေးမီးယား၏ပိုင်နက်ခဲ့ကြောင်းဖြစ်ပျက်နှင့် Levant အရှိဆုံးမြေသြဇာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

လယ်ယာစိုက်ပျိုးအတွက်အလုပ်အကိုင်အတွက်အထိုင်များအမြိုးအနှယျ, ပထမဦးဆုံးမြို့မှဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ မြေယာနှင့်သီးနှံအပြောင်းအလဲနဲ့သစ်ကိုကိရိယာများ, tableware သိမ်းဆည်းခြင်း, ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းသစ်တွေ၏ဖန်တီးမှုအားပေးခဲ့တယ်။ အပြိုင်ခုနှစ်တွင်အိုး, တိရစ္ဆာန်ဥယျာဉ်, ယက်လုပ်ခြင်းဖွံ့ဖြိုးစပြုလာသည်။ အဲဒီမှာမုန့်ဖုတ်အဘို့ကြိတ်နှင့်မီးဖိုထဲ။ မြေသြဇာကအခြားလိုအပ်သောအရာများအတွက်လဲလှယ်နိုင်သည့်ပိုလျှံအတွက်ကောက်ပဲသီးနှံ, ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ စိုက်ပျိုးရေးကတည်းကကုန်သွယ်မှုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။

စိုက်ပျိုးရေးကဏ္ဍကနေတိရိစ္ဆာန်ဥယျာဉ်မှ

လူလာမယ့်အခြေချနေထိုင်ကြောင်းပထမဦးဆုံးတိရိစ္ဆာန်များ, ခွေးခဲ့ကြသည်။ ရိုင်းအိမ်နီးချင်းများ၏ကျန်ရှိနေသောမျိုးစိတ်ဘာသာရပ်၏စရိုက်အမြိုးအနှယျအဘို့အမဲနှင့်အသားကိုစားရန်အလားအလာခဲ့ကြသည်။ စိုက်ပျိုးရေးအပြောင်းအလဲနဲ့လယ်ကွင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့်အတူ ပို. ပို. အချိန်ယူမှစတင်ခဲ့ခြင်းနှင့်အသားခြံများတွင်ဖမ်းမိခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားကြောင်း "အနာဂတ်မှာစပါးရိတ်ရာကာလအဘို့" ခဲ့ကြသည်။ နယူးတစ်ဦးချင်းစီသိမ်းသွားခြင်းကိုခံရသောအတွက်ပြီးသားပေါ်လာတော့တယ်။

တဖြည်းဖြည်းနဲ့လူတွေကလယ်ကွင်းထဲတွင်တိရိစ်ဆာနျ၏အကူအညီကိုသုံးပါ, နို့စားရန်စတင်ခဲ့သည်။ ယဉ်နှင့်ပြည်တွင်းတိရိစ္ဆာန်များမရှိတော့မှသာအစားအစာအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။ သူတို့ကလူကိုဝတျပွုလာတယ်။ သူတို့ကတဖြည်းဖြည်း၎င်းတို့၏အလေ့အထများ, ဗီဇအတိုင်း, နှင့်ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများပင်သဏ္ဌာန်နဲ့ဖွဲ့စည်းပုံမှာပြောင်းလဲသွားတယ်။ မြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်းပြည်တွင်းဆိတ်, သိုးထီး, နွားနှင့်မြင်းများ၏မွေးရပ်မြေဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးတည်းရှည်လမ်းလျှောက်ဖြစ်လူသိများကြောင်းတောင်မှကြောင်တစ်ကောင်, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်မိသားစုတွင်လည်းမီးဖိုထဲအရှေ့အလယ်ပိုင်းအခြေချ၌တည်ရှိ၏ဝင်ရောက်ခဲ့သည်။

ဘဝကစီရီရယ်

အဘယ်ကြောင့်မြေဩဇာကောင်းသောလခြမ်းသံမဏိအစေ့၏အဓိကသီးနှံဖြစ်သနည်း ဂျုံမုယောဆန်တရိုင်းဘိုးဘေး, ပဲဟင်းကမ္ဘာဂြိုဟ်၏ကျယ်ပြန့်ဒေသများရှိမြက်များအကြားကြီးပြင်းလာတယ်။ ရာသီဥတုနှင့်မြေဆီလွှာ၎င်းတို့၏မျိုးပွားခြင်းနှင့်စိုက်ပျိုးမှုနည်းလမ်း၏မွေးမြူများအတွက်အများဆုံးမြေသြဇာခဲ့ကြသည်ရှိရာဤအချက်ကိုအတွက်ရှေးခေတ်ပိုတေးမီးယား၏ပိုင်နက်၏သီးသန့်။

ပထမဦးဆုံး "ယဉ်ပါး" စီရီရယ်ဂျုံနဲ့မုယောစပါးဖြစ်လာသည်။ သူတို့ရဲ့ကောက်ပဲသီးနှံအဖြစ်စောစော IX ရာစုဘီစီ၏အဆုံးအဖြစ်ဤနေရာတွင်တည်ရှိပါပွီ။ အီး။ အကြင်သူသည်လူသား၏ဖန်ဆင်းရှင်သူကိုသူ့အဘို့လျောက်ပတ်သောအစားအစာ၏စောင့်ရှောက်မှုယူ! ကြိမ်နှင့်အရသာပြောင်းခြင်း, အချို့မျိုးစိတ်ပျောက်ကွယ်နှင့်အသစ်နှင့် စီရီရယ်, သည် "မြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်း" တွင်စတင်ခဲ့ပြီးစိုက်ပျိုးရာ, ရှိသမျှအချိန်တန်ဖိုးအရှိဆုံးအစားအစာထုတ်ကုန်ရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။

အစေ့ခ Fiber သီးနှံမကောင်းတဲ့လက်စထရောကိုစစ်တိုက်ခြင်းမှကူညီပေးသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ဗီတာမင်များအတွက်လိုအပ်သောနီးပါးတစ်ခုလုံးကိုအကွာအဝေးဆံ့။ မုန့်နှင့်စီရီရယ် - လျှင်မြန်စွာခန္ဓာကိုယ် saturating ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများ, အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်နှင့်စွမ်းအင်သိုလှောင်မှုအထောက်အကူပြုမရှိကြပေ။ ကောက်ပဲသီးနှံ - မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဆယ်လီနီယမ်, ဖောလစ်အက်ဆစ်တစ်ရင်းမြစ်။ တိုတိုထဲမှာ, အစေ့အသက်ရှင်သောသက်ရှိများ၏ကျန်းမာလှုပ်ရှားမှုအတွက်လိုအပ်သောအပေါငျးတို့သ element တွေပါဝင်ပါတယ်။

မုန့်နှင့်ပတ်သက်အနည်းငယ်ဖြစ်ရပ်မှန်များ

မရေတွက်ဘဲမုန့်ဖုတ်အဘို့ချက်ပြုတ်နည်း။ ကွဲပြားခြားနားသောလူအမျိုးမျိုးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ တဦးတည်းတူညီ - ဆိုပေါင်မုန့်၏အခြေခံပြောင်းဖူးဖြစ်ပါတယ်။ ပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး, ပထမဦးဆုံးဖုတ်သောမုန့်၏မွေးရပ်မြေအတွက်မြေသြဇာကောင်းသောလခြမ်းဖြစ်ခဲ့သည်။

• ပထမဦးဆုံးပေါင်မုန့် 30 ကျော်အနှစ်တထောင်။ သူတို့ကပူကျောက်ပေါ်မှာဖုတ်ထောင်းပြောင်းဖူး၏တဆေးမပါသောမုန့်တည်း။
• မုန့်အရှိဆုံးရှေးခေတ်ပုံစံ - အရှေ့အလယ်ပိုင်း pita ။
• ရှေးခေတ်အီဂျစ်၌ဖုတ်တဆေးပါသောမုန့်။
• အားလုံးပေါင်မုန့်လူမျိုးမှော်အင်အားကြီးနှင့်ခိုင်မာအောင်နိုင်စွမ်းပေးပါ။ ထိုသူတို့သည်များစွာသောဘာသာရေးအခမ်းအနားများအတွက်အသုံးပြုပါ။
• တူရကီ၌စားအများစုကမုန့်။
• ပေါင်မုန့် - ကမ္ဘာလုံး၏မြို့သား 99% ၏အစားအသောက်များတွင်၏အခြေခံ။