မီးဖို၌ဖုတ်ပိုက်,

ပိုက်အမိန့် Salmoniformes ပိုင်။ အနည်းငယ်, သူတို့အကြား, ကျွန်တော်တို့ရဲ့သာမန်ဒီငါးမျိုးပေါင်း - အသုံးအများဆုံးတဦး။ ဒါဟာနီးပါးမည်သည့်မြစ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်အိုင်မြစ်ကနေ Non-အထီးကျန်ကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အများအားဖြင့်ထိုအကို 5 မှ 6 ကီလိုဂရမ်ကနေအလေးချိန်ငါး, ဒါပေမယ့်ဖြစ်နိုင်သည်ရံဖန်ရံခါလည်းပိုကြီးတဲ့နမူနာ။

ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံအတွက်ပထမဦးဆုံးပိုက် "အနက်ရောင်" ငါးထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ်, ဒါကြောင့်အသားများနှင့်လျော့ပါးသက်သာစေတဲ့တိကျတဲ့အနံ့အသံပိတ်အထူးအစီအမံ၏ပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်။ က "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" အက်ဆစ်ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်အမျှပိုက်ထို့ကြောင့်မကြာခဏတစ်အက်ဆစ်အလတ်စားပြင်ဆင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအက်ဆစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူကျွေးမွေး၏။ မကြာခဏငါးအထူးစပ်အရသာပေးသောတစ်ဦးသံပုရာသုံးပြီးဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်။

4 ကီလိုဂရမ်အထိအလေးချိန်ငါးအသားများကိုသာဖက်ထုပ်နှင့် mousses အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ သို့သော်တစ်ဖွဲ့လုံးကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဿုံချက်ပြုတ်သေးငယ်တဲ့ပိုက်, စားပွဲတစ်ဦးကိုမှန်ကန်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

မီးဖို၌ဖုတ်ပိုက်, sauerkraut နှင့်အတူ
လိုအပ်ချက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့: ပိုက် - okolo1 ကီလိုဂရမ်; sauerkraut - 0.8 ကီလိုဂရမ်; 1 ကြက်ဥ; မုန့် 200 ဂရမ်; ဒိန်ခဲ - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်; ပေါင်မုန့်အစအန - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း, parsley, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
ယင်းပိုက်ဖြတ်ရန်, အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သောအဘို့ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ဆားသို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥများတွင်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစငယ်နှင့်မုန့်ညက်အတွက်လိပ်, ကောင်းစွာတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြော်။
Sauerkraut သည့်ထောပတ်နှင့်ရေအနည်းငယ်ထပ်ထည့်သည်, ဆားရည်အိုင်များကကျော်လွှားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားရပါမည်။ သေးငယ်တဲ့, တင်းကျပ်စွာပိတ်အဖုံးပေါ်မှာမီးငြိမ်းအေးစေရန်အခါအားလျော်စွာ overheat ဖို့မနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့တော်မ။
ကြော်သီးခြားစီ parsley အမြစ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ငြိမ်းအေး၏မကုန်မီ 10-12 မိနစ်များအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ထည့်ပါ။
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ထောပတ်နှင့်သကြား (optional) ဖြည့်ဖို့အဆင်သင့်။
ထူအောက်ဆုံးအလွှာနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်အမဲဆီနှင့်အတူဖြန်း, မျက်နှာပြင်ကျော်ထောပတ်အတော်ကြာ pats ဖြန့်ဝေ, ပိုက်တစ်အလွှာထို့နောက်ချောဂေါ်ဖီထုပ်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါတူညီတဲ့ထုတ်ကုန်များတစ်စက္ကန့်အလွှာ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလွှာပြီးစီးပါကပြားစေ, ရေနံနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။
တစ်နာရီခန့်အဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

breadcrumbs နှင့်သံပုရာနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပိုက်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ: ပိုက် - ဘီစကစ်မုန့်ဆန် 1.2 ကီလိုဂရမ် - 1 ခွက်ကို; ½သံပုရာ; ရေနံ - 4 tbsp ။ ဇွန်း, nutmeg; ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။
ယင်းပိုက်ဖြတ်ရန်။ အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားမည်, ဝေမျှ, prisolit နှင့်ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ် ..
ဟင်းချို (¾ခွက်ကို) ချက်ပြုတ်ဖို့အယပ်၏, ဦးခေါင်းနှင့်အရိုးတို့သ။ က strain ။
ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးချောဆီ။ အလွှာငါးထားပါ။ nutmeg နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, သံပုရာ၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူအပါအ (အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်) ။ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်း။
ထုတ်ကုန် တင်. အခြားအလွှာကဲ့သို့တူညီသော sequence ကိုပါ။ ဟင်းရည် 6-8 ဇွန်းလောင်း, ထို့နောက်အနည်းငယ်ရေနံထားတော်မူ၏။
မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာချထားပါ။
မီးဖို၌ဖုတ်ပိုက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

ကျပ်ပိုက်, မီးဖို၌ဖုတ်
ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်: ပိုက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်; ကြက်ဥ; နို့ - 1 ခွက်; အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 150 ဂရမ်; 1 ကြက်သွန်; မုန်လာဥနီ - 1 pc; parsley, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ငါးသန့်စင်ခြင်းနှင့်မီးလောင်နေသည်။ အဆိုပါ Gill တလျှောက်ဖြတ်တောက်မှု Make, ခေါင်းကိုဖြောင့်မတ်။ တစ်ဦးဓါးအသုံးပြုခြင်း, ညင်ညင်သာသာအရေပြားကိုဖြတ်ကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့ကြိုးစားနေ, ဇာတိပကတိကနေအရေပြားကိုခွဲထုတ်။ အရိုးအမြီးစင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲမရောက်မီခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအသားအရိုးတို့ကိုထဲကခြားနား။ တစ်ဦးကအသားအရေဆားအတွင်းမှသုတ်။

နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။ မုန်လာဥနီတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်နဲ့ကြော်ကြက်သွန်နီ။ တစ်ဦး Blender ရောနှောမှာတော့အသား, ပေါင်မုန့်, မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ထုကုန်တယ် parsley ပိုက်။ ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ ယင်းပိုက် Stuff ဒီအရောအနှော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အမဲဆီသတ္တုပါးပေါ်ဝေမျှမယ်။ သတ္တုပါးပတ်ရစ်, မုန့်ဖုတ် 1:00 လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးဖယ်ရှားပါ။ တစ်လင်ပန်းပေါ်ငါးအိပ်လေ၏။ မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာပိုက်သင့်ရဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဤသည်အနည်းငယ်ကယ်လိုရီများဟာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အစားအသောက်များတွင်အဘို့သင့်လျော်သည်။ ကိုမဆိုငါးလိုပဲကအသုံးဝင်သဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ပါရှိသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!