ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Zucchini: ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ

သငျသညျအစဉျအမွဲခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် zucchini ကြိုးစားခဲ့ဖူးသလား အဘယ်သူမျှမ? ထိုအခါငါတို့သည်သင်တို့တစ်အရသာအဓိကဟင်းအဖြစ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Tapas အောင်ကူညီနိုင်လိမ့်မည်ဟုအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။

အတွက်တွင်းခြင်ဆီ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်: ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့စာရွက် preform

သင်တစ်ဦး avid အိမ်တွင်းဖြစ်ကြသည်နှင့်သင် zucchini သီးနှံပျက်ကွက်လျှင်, ၎င်း၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုတစ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်သူတို့ကိုထိန်းသိမ်းထားရန်ကမ်းလှမ်း။ အဆိုပါရေစာရှိသမျှကိုနံ့သာမျိုးနှင့် condiments စိမ်တဲ့အခါမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ကစားပွဲပေါ်မှာမှအလွယ်တကူပစ္စုပ္ပန်နိုင်, မဆိုဒုတိယသို့မဟုတ်ပထမဦးဆုံးသင်တန်းများနှင့်အတူ။

ဒါကြောင့်သင်မည်သို့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် zucchini ရိတ်ပါသလဲ? ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိန်းသိမ်းရေးအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုထောက်ပံ့:

• zucchini ငယ်ရွယ်ပျော့အသားအရေ - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အိမ်သို့မဟုတ်စျေးဆိုင် - 500 ml ကို;
• သကြား-ဒဏ်ငွေသဲ - အပြည့်အဝဖန်;
• deodorized ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ml ကို;
• ပန်းသီးရှာလကာရည် (ဖြစ်နိုင်ရင် 6% ယူ) - 100 ခန့် ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ကြီးမားသောဦးခေါင်း;
• အလတ်စားဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ငရုတ်ကောင်းအနက်ရောင် - 20 PCs ။

အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေ

သငျသညျခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် zucchini ထိန်းသိမ်းအလုံးစုံတို့ကိုရှေ့တော်၌အစိတ်အပိုင်းများကိုကိုင်တွယ်သင့်ပါတယ်။ Young ကဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးရေအတွက်ကိုဆေးကြောပြီးတော့လက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးအခြောက်ခံရသင့်ပါတယ်။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည် 1.2 စင်တီမီတာအားဖြင့်အတိုင်းအတာ 1.2 ၏ Cube သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လိုအပ်ပါသည်အရေပြားကနေကုန်ပစ္စည်းဆေးကြောသန့်စင်။ ဤအရာကားဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်ငယ်ရွယ်ဝယ်ယူခဲ့ကြသည်သို့မဟုတ်ရုံဥယျာဉ်ထဲကနေဖယ်ရှားခဲ့ကြမှသာလျှင်ဖြစ်ပါသည်။

Cook ကခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Zucchini အလွန်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ ထိုကဲ့သို့သောပြင်ဆင်မှုလုပ်ဖို့အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးကြွေပြီနောက်ဟင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ Next ကို, သင်မီးဖိုပေါ်ဟင်းလျာများထားဖြည်းဖြည်းချင်းအနာစိမ်းဖို့ contents တွေကိုဆောင်ကြဉ်းချင်တယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပြီးနောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ peppercorns ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ deodorized, စိတ်ပျက်ဦးခေါင်း, အလတ်စားဆားနဲ့သကြားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောသည် "puff" ကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။

မုန်၏အပူကုသမှု

တူညီသောအထုပ်ထဲမှာအမြောက်အများပါဝင်ပစ္စည်းများဖျက်သိမ်းရေးကိုခွဲ zucchini မတိုင်မီခံရမည်။ နာရီဝက်အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုသည်။ ရေစာဖို့ပန်းကန်ပိတ်ခြင်းရှေ့မှာလည်းရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းသင့်ပါသည်။

ကွန်တိန်နာပိုးမွှားသတ်

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် zucchini မှနဂိုအတိုင်းနှောင်းပိုင်းတွင်နွေဦးသည်အထိထိန်းသိမ်းထားကြသည်, သူတို့ကသာပိုးအိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ရပါမည်။ ဒါဟာလွင်ပြင်ကိုရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါ½မှာအနည်းငယ်လီတာတင့်ကားကိုယူဖို့အကြံပြုနှင့်ထား တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌။ အဆိုပါသံဗူးပိုးမွှားသတ်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အများဆုံးအာဏာမှာ, အရှင်သင့်ပါတယ်။ သတ္တု lids သောသူတို့ရိုးရိုးရေထဲမှာပြုတ်လိုအပ်သည်။

ချုပ်ရိုး၏လုပ်ငန်းစဉ်

ကွန်တိန်နာပြင်ဆင်နေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ထားပြီးနောက်ကသူတို့ချက်ချင်းထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အိုး၏ပူအခြေစိုက်စခန်းလောင်းနှင့်ချက်ချင်းသူတို့ရဲ့တက်လှိမ့်။ ဇောက်ထိုးကွန်တိန်နာ Inverting ကြောင့်သူတို့ကိုအအေးဖြည့်စွက်ရန်အဘို့အစောင့်ဆိုင်း, အဲဒီနောက်အေးမြအခန်းတစ်ခန်းထဲသို့သွင်းထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ တစ်ရေစာကိုစားလစုံတွဲတစ်တွဲအကြံပြုသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ရာသီစုပ်ယူကြဤအချိန်အတောအတွင်း ပို. ပင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် braised zucchini သလား

သငျသညျခငျြဘူးဆိုရငျ တွင်းခြင်ဆီထိန်းသိမ်းရန်, သူတို့ရိုးရှင်းစွာအထဲကကိုတင်နှင့်အသားနှင့်အတူအစေခံနိုင်ပါတယ်။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြှနျုပျတို့လို:

• လတ်ဆတ်နုပျို zucchini - 2 PCs ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - ကြီးမားသောဇွန်း;
• ကြီးမားသော fleshy ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
• adjika - ကြီးမားသောဇွန်း;
• ရေ - ½ခွက်ကို;
• ; 5 PCs - ကြက်သွန်ဖြူ chives ပျမ်းမျှ။
• အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကို (ထိုကဲ့သို့သောစမုန်ဖြူ, Khmeli Suneli အဖြစ်ကိုလည်းငန်) - ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေး၏အသုံးပြုခြင်း။

အပြောင်းအလဲနဲ့အစိတ်အပိုင်းများ

သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက်ထား, ရှေ့တော်၌သူတို့ကစနစ်တကျကုသရမည်ဖြစ်သည်။ လူငယ်တို့ squash လျှော်ပြီးတော့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့ Cube သို့ဖြတ်ရန်လိုအပ်သည်။ သငျသညျလညျးပွုနှင့် fleshy ခရမ်းချဉ်သီးသငျ့သညျ။ သို့သော်သူတို့က, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကို pre-ပင်လယ်ကွေ့ peeled ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

မီးဖိုပေါ်မျှတည်ထားပါ

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် Zucchini စွပ်ပြုတ်အလွန်လွယ်ကူမြန်ဆန်သည်။ သငျသညျပြီနောက်ဟင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဒီလိုလုပ်ဖို့ဖြစ်လျှင်, သောက်သုံးရေကိုလောင်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 12 မိနစ်အဘို့ဤလမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်။ ထိုနောက်မှထုတ်ကုန်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, add ဖို့လိုအပ် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, adjika နှင့်အမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး။ 28 မိနစ်ဖြစ်သင့်အတူတကွထိုအပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ zucchini တင်ဒါများမှာပြီးတာနဲ့သူတို့ကနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေရပါမည်။ ဒီချက်ပြုတ်အပါအခုနှစ်တွင်အပြည့်အဝပြီးစီးဆင်ခြင်၏။

ညစာအဘို့အဆင်ခြင်

ပေါင်း zucchini ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကင်သို့မဟုတ်ပြုတ်အသားများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။ ဒီပန်းကန်အခန်းအပူချိန်မှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးဆိုပါကတစ်ဦးရေစာအဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့မုန့်တချပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်အချို့သောပူမုန့်ညက်နှင့်အတူအစေခံရန်လိုအပ်ပါသည်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

zucchini တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်း Make

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြော် Zucchini - ကအားလပ်ရက်ကဲ့သို့၎င်း, နေ့တိုင်းစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ဟင်းပါပဲ။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ဖို့, ငါတို့ရန်လိုအပ်ပါတယ်:

• ပျော့ပျောင်းသောအရေခွံနှင့်အတူငယ်ရွယ် zucchini - 3 PCs ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အိမ်သို့မဟုတ်စျေးဆိုင် - 100 ml ကို;
• deodorized ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းကိုပိုမိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• အလတ်စားဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - အကြောင်းကို '80

ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ

ကောင်းစွာ zucchini ဆေးကြော, ပြီးတော့သူတို့ကိုအခြောက်နဲ့ 2 စင်တီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ခံရဖို့ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်။ အဲဒီနောကျတစျခုစီဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုသာအထူအစွန်းထွက်ခွာအဓိကဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသည်သူတို့သန့်ရှင်းဖို့လိုပါ, အဲဒီနောက်အသီးသီးခြစ်ခြင်းနှင့်ခုတ်။

ချက်ပြုတ် stuffing

ကြော်စား zucchini stuffing များအတွက်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာကိုလုပ်သင့်ပါတယ်။ ဒီမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်ဖို့လိုအပ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုလုပ်ဖို့, ထို့နောက်ကဆားနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ "puff" ကိုစတင်ပြီးတာနဲ့သူတို့ကခြစ် chives ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်။

Roasting squash

မျှမျှတတလျင်မြန်စွာလုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ကြော် Zucchini ။ အဆိုပါအဆာပြီးနောက်တစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပြင်ဆင်ယခင်ကပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ကွင်းတစ်ပူဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်အတူကြော်ရန်လိုအပ်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်သူတို့တစ်တွေလက်သုတ်ပဝါပေါ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် positioned ရမည်ဖြစ်သည်။ ဒီတော့ zucchini လုပျသငျရေနံရှုံးသည်။

မီးဖို၌အစာအာဟာရနှင့်၎င်း၏အပူကုသမှုဖွဲ့စည်းခြင်း

Sauté zucchini, ဆီသူတို့ကိုမှု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီသည်ယခင်ကကိုပြင်ဆင် stuffing အလယ်၌ တင်. ဒယ်အိုးအပေါ်ထားရှိခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဖွဲ့စည်းခဲ့ထုတ်ကုန်များ၏ထိပ်တွင်မီးဖို၌ထားခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ချက်ချင်းအတူဖြန်းသင့်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ် 210 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ပန်းကန်အကြံပြုသည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း courgettes အပြည့်အဝပြင်ဆင်နှင့်လှပသောဒိန်ခဲဦးထုပ်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းဖြစ်ရပါမည်။

ညစာများအတွက်စနစ်တကျအစေခံ

zucchini zapekutsya ပြီးနောက်သူတို့ချက်ချင်းဖယ်ရှားရမည်နှင့်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တတ်နိုင်သမျှပူစားပွဲပေါ်မှာသူတို့ကို Submit နှင့်သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့၎င်း, တစ်ဦးအဖြစ် အသားမှအခြမ်းပန်းကန်။ ထိုကဲ့သို့သောညစာမဆိုအမှု၌သင်တို့၏မိသားစုဝင်များမဆိုစွန့်လွှတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!