မိသားစုနှင့်ဧည့်သည်များအဘို့အပီဇာလုပ်လုပ်နည်း

အချို့လူများကဆဲပီဇာအတူတက်ငှါလာသလော ဤမေးခွန်းကိုဖြေဆိုရန်, ငါတို့တဲ့ပီဇာအဖြစ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါဆုံးဖြတ်ရန်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထိပ်ကနေအမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်ဆိုပါက - ထိုပီဇာရှေးခေတ်အဲဂုတ္တုပြည်၌ထင်ရှားပါကကျယ်ပြန့်ရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံနှင့်ပါရှားတွင်ထင်ရှားခဲ့သည်။ သင်တို့မူကား, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပီဇာမပါဘဲလျှင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းမရှိပါ - ဤပုံစံထဲမှာအများကြီးနောက်ပိုင်းတွင်အစပြု - အီတလီမှာ, 17 ရာစု၌တည်၏။

ပီဇာဟောင်း-အီတလီအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံပေါ်တွင်တင် 300 ဂရမ်မုန့်ညက်, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းတစ်ဝက်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ရေရေခွက်နဲ့တဆေးကို 20 ဂရမ်, ပါးလွှာလှည့်လည်ကိတ်မုန့်လှိမ့်, ခရမ်းချဉ်သီးကို ထား. , ပျော့ပျောင်းသောအဖြူရောင်ဒိန်ခဲ, သံလွင်ဆီနှင့်မိုးဖွဲကနေ elastic မုန့်စိမ်းပွား ။

ဤသည်ပန်းကန်မကြာမီပရော်ဖက်ရှင်နယ် "pizzaiolo" ထင်ရှားလျက်, ပထမဦးဆုံးပီဇာဆိုင်ကိုဖွင့်လှစ်နိုင်အောင်ပေါ်ပြူလာဖြစ်လာသည်။ အခုတော့ပီဇာ toppings နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ "အစာရှောင်ခြင်းအစာ" တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်လာခဲ့ပါသည်။

အဘယ်အရာကိုစမ်းသပ်မှုကနေပီဇာသလော

နှင့်မမြဲသောနှင့်ဆိုဒါနှင့် oparnoe တဆေး: ယခုသင်သည်နီးပါးမည်သည့်အတွက်ပီဇာအတွက်မုန့်စိမ်းရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ပေမယ့်, သင်တန်း, အရှိဆုံး "အီတလီ" အရသာနေဆဲ durum ဂျုံမှမုန့်ညက်ပါဝငျသောအစဉ်အလာစာရွက်အညီပြင်ဆင်ထားတဲ့ပီဇာ, ရပါလိမ့်မယ် သံလွင်ဆီ, ဆေး, ရေ, ဆားနဲ့သကြား။

အိမ်မှာပီဇာလုပ်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာအထူးသဖြင့်စုဆောင်းခြင်းဖြည့်စွက်၏စင်မြင့်မှာအတော်လေးရိုးရှင်းပြီးအလွန်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ဖြစ်စဉ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရဲ့ပီဇာများအတွက်အများဆုံးအရသာများနှင့်တတ်နိုင်ရွေးချယ်စရာသင့်မိသားစုနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဧည့်သည်များအဘို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဘယ်အရာကိုမြင်ကြကုန်အံ့။

ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းနဲ့ပီဇာလုပ်လုပ်နည်း

ပွား သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း: နွေးနို့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာအတွက်ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတဆေးကိုပျော်သည်မုန့်ညက် (250 ဂရမ်) ၏သကြားနှင့်တစ်ဝက်တစ်အချိုပွဲဇွန်းထည့်ပါ။ နာရီအနည်းငယ်အဘို့နှစ်ခုကြက်ဥ, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့, မုန့်ညက်အကြွင်းအကျန် (အခြား 250 ဂရမ်) နှင့်သံလွင်ဆီသုံးဇွန်းထည့်သွင်းပြီးနောက်, ချဉ်းကပ်ချန်ထားပါ။ မုန့်စိမ်းကချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic ကြောင်း, ကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်။

ပါးလွှာသောအပြားကိတ်မုန့်ကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။

ပါးလွှာချပ်, အကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ် - နို့ဝက်အူချောင်း strips တွေသို့မဟုတ် Cube, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ် ဒိန်ခဲ cheddar, mozzarella နှင့် emmental - ဆန်ခါကြမ်း။

သူမ၏မှာဝက်အူချောင်းအပေါ်မုန့်စိမ်းကိုတင် - ပြီးလျှင် mozzarella ။ ထိပ်တန်း - ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Emmentaler ။ ပြီးလျှင်ကြက်သွန်ဖြူဖြန်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ထိပ်တန်း၏ထို့နောက်အခြားအလွှာ - cheddar အလွှာ။

ဤသည်ပီဇာ 220 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပီဇာ Milanese အောင်လုပ်နည်း

(ဝက်အထိ) မီးဖိုတဖို၌တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကို 10 မိနစ်မုန့်ဖုတ်၏တောင့်။ ထို့နောက်သူမ၏မှို ထား. , ကြော်ဘေကွန်, အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ မီးဖို၌အခြား 7 မိနစ်ထားပါ။

သောက်သည်ဝက်အူချောင်းနဲ့ပီဇာလုပ်လုပ်နည်း

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောကိတ်မုန့်တွင်ကြော်မှိုနှင့်ပါးလွှာ တင်. , သောက်သည်ဝက်အူချောင်း ချပ်သို့လိုက်သည်ကို။ အချို့အနက်ရောင်သံလွင် Add သံလွင်ဆီနှင့်မိုးဖွဲ, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 210 gradumah မှာအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ပီဇာလုပ်လုပ်နည်း

ထက်ဝက်သည်အထိဖုတ်ဖို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ပေါ်မှာထားမှိုနှင့်လှော် aubergines ပန်းကန်, strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကြော်။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ 15-17 မိနစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။

ပီဇာ Neapolitan အဘိဓါန်အောင်လုပ်နည်း

အသားအရေမပါဘဲ Marine ချပ်မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - ပါးလွှာသောမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်တစ်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အတူရောနှော Mayonnaise ထိပ်တန်းဝတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးတစ်ဦးဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ပြီးလျှင်, ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်အတူကောင်းစွာမိုးဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဖုတ်။

ကြက်သားနဲ့ပီဇာလုပ်လုပ်နည်း

ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကနေကိတ်မုန့်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပါးလွှာသော strips တွေ, သို့ဖြတ်ကုန်ကြမ်းကြက်သားနှင့်အတူအဖုံးဖုံး marinated ကြက်သွန် တစ်ဝက်ကွင်း, အနက်ရောင်သံလွင်၏ချပ်။ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ပင်လယ်စာနဲ့ပီဇာလုပ်လုပ်နည်း

ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူရောနှော။ peeled ပုစွန်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပေါ်မှာဤအရောအနှောထားပါ။ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

mussels နဲ့ပီဇာလုပ်လုပ်နည်း

သူတို့ thawed ဖြစ်ကြောင်းဒါကြောင့်အေးခဲ Mussel ပူဆားငန်ရေသွန်းလောင်း။ ယိုစီးမှု, mussels ကျော်လွှား။ အနည်းငယ် oregano နှင့်အတူဖြန်း, မုန့်စိမ်းပေါ်တွင်တင်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူ mussels ရောမွှေပါ။ မုန့်ဖုတ် - ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကို 15 မိနစ်ပုံမှန်ထက်အဖြစ်။

မှုကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်ရန်, ပီဇာအရသာပျင်းဘယ်တော့မှဖြစ်ပြီး, လတ်ဆတ်သောမုန့်ဖုတ်၏အနံ့မဆိုအိမ်ပြန်အမှန်တကယ်အဆင်ပြေစေသည်။