အဘယ်မှာရှိအသုံးပြုသောချဉ်ကြက်သွန်

များစွာသောဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ပစ္စုပ္ပန်အတော်လေးမကြာခဏ Pickled ကြက်သွန်နီ, ဒါကြောင့်လည်းအစဉ်အမြဲ kebabs ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ သို့သော်ကံမကောင်းစွာမဟုတ်ဘဲတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးစနစ်တကျ, စိမ်ဖို့ကကောင်းသောအရသာခွဲခြားရန်နှင့်ပန်းကန်တချို့ကျက်သရေကိုပေး၏မည်သို့စိတ်ကူးတစ်ခုရှိပါတယ်။

ယနေ့အထိ, ဒီယဉ်ကျေးမှုကို marinating မရှိတိကျတဲ့စာရွက်လည်းမရှိ, တိုင်းထမင်းချက်ကမိမိတို့အရာတစ်ခုခုကိုစေသည်။ ချွန်ထက်, ချွန်ထက်အလတ်စားနှင့်အချိုမြိန်: ဒါဟာတစ်ခုတည်းသောလေးကိုအတော်ကြာမျိုးကွဲကြောင်းသတိပြုပါရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါအမျိုးပေါင်းပေါ် မူတည်. ကြောင့် marinating တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ ထို့ကြောင့်မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါက (ကြက်သွန်နီချိုမြိန်မျိုးပေါင်းမှတပါး) ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ကြောင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောသို့မဟုတ်အပူ marinade မှာသုတျ။

ကြက်သွန်နီ, leeks, shallots သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီ: အချဉ်ကြက်သွန်ရဖို့, သင်အောက်ပါအမျိုးအစားများကိုသုံးနိုင်သည်။

ကြက်သွန်စုံချဉ်ဆိုပါကယင်း၏တခုလုံးကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုပါသည်။ တခေါင်းသေးငယ်ခြင်း, tastier ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်သင်သိရသငျ့သညျ။ ကျနော်တို့ Seva နှစ်ခုကီလိုဂရမ်, ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်ပျားရည်နှင့်ရေတစ်လီတာ၏နှစ်ရာဂရမ်နဲ့ဆားငါးဆယ်ဂရမ်ယူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, လျှော်အိုးထဲမှာထည့်ပြီးရေနွေးနဲ့ပြုတ် marinade လောင်း။ ဒီဝစွာအဆိုပါသံဗူးလှိမ့်ချလိုက်ရာပြီးနောက်သုံးကြိမ်လိုက်တဲ့အခါအထဲကယူသွားတတ်၏။

သင်တစ်ဦး shish kebab များအတွက် Pickled ကြက်သွန်နီရဖို့လိုလျှင်ကြက်သွန်နီပိုကောင်းအသုံးပြုမှုပါစေ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, သန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်နေရာချသံဗူးနှင့်ထို့နောက်ထားပြီးနှင့် marinade 7-10 မိနစ်သွန်းလောင်း, သူတို့ရဲ့အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , ပြီးတော့လိပ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒါဟာအနီရောင် Currant ၏သီးဖျော်ရည်ကိုသုံးစွဲဖို့တစ် marinade အဖြစ် barbecue ဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဖျော်ရည်သုံးရာဂရမ်ကြက်သွန်နီနှစ်ခုကီလို, ရေတစ်လီတာ, သကြား၏တရာဂရမ်နဲ့ဆားငါးဆယ်ဂရမ်ကိုယူ။ ဘဏ်တွေအတွက် stacked ကြက်သွန်ဖျက်စီး, ပွငျဆငျနှင့်ဘဏ်များတက်လှိမ့်ချလိုက်ရာအပြီးငါးမိနစ်ကြားကာလမှာ marinade သုံးကြိမ်သွန်းလောင်းလေ၏။

ချဉ်ကြက်သွန်နီ - အောက်ပါအတိုင်းအဖြစ်ကိုပြင်ဆင် leeks ။ ဒါဟာအမွေးခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါကလျှော်တင်းကျပ်စွာအိုးထဲမှာမထားရဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာတစ်မိနစ်အားဖြင့် drop နှင့် အဆိုပါ marinade များအတွက်လောင်း ပန်းသီး cider ရှလကာရည်နှင့်သကြားတစ်ဦးတရာဂရမ်ဆားငါးဆယ်ဂရမ်အဘို့အရာလိုအပ်ပါဘူး။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်။

တစ်ဦး shallots လျှင်, စင်ကြယ်စေ၏, အတွက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနှစ်ပြီးသော ဆူရေ , ပြီးတော့အအေး။ ဘယ်အချိန်မှာအပေါငျးတို့သရေ stechot, မီးသီးအိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနက်ရောင်များနှင့် allspice များ၏ပဲဖြည့်စွက်ခြင်း, ပူ marinade လောင်း။ အဆိုပါ marinade ဘို့ရေကိုသုံးမျက်မှန်, ရှာလကာရည်၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ဆားနဲ့သကြားဓာတ်နှစ်ဆယ်ဂရမ်ကိုယူ။

ထို့ကွောငျ့လူသိများဖြစ်လာခဲ့သည် တစ်ချဉ်ကြက်သွန်အဖြစ် သုပ်သည်။ သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်ကပန်းကန်များတွင်အသုံးပြုမည်ဖြစ်ကြောင်းကြက်သွန်နီ၏တန်းဆုံးဖြတ်ရန်သာလိုအပ်လွန်းခက်ခဲသည်မဟုတ်။

ဒါကြောင့်, ချဉ်ကြက်သွန်ကင်အပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောသုပ်နှင့်အသားဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုမယ့်အစားပုံမှန်၏သုံးနိုင်တယ်။ နောက်တကြိမ်, ထိုဂန္မှတ်မိ ကြက်သွန်နီ pickling ဘို့စာရွက် အဆိုပါမျိုးကွဲမဆို၏။

သင်, ရှာလကာရည်၏ခြောက်ဆယ်ဂရမ်သကြားသုံးဇွန်းနှင့်ဆားတစ်ဝက်တစ်ဇွန်းကိုရေတစ်ဖန်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်းကွင်းသို့ဖြတ်အိုးတလုံးထဲမှာတင်လိုက်တယ်။ ရေ, သကြားနဲ့ဆား, ရောစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်ရှာလကာရည်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ Next ကိုပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်နီသွန်းလောင်း။ နာရီပေါင်းများစွာပြီးနောက်, ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်ထားနိုင်သည်။ ဒါဟာသုပ်အတွက်ထားကြက်သွန်နီမီ, ကညှစ်နဲ့ကုန်တယ်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်။

ထို့အပြင်, ဒီ marinade ထိုကဲ့သို့သောဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်ကောင်း, သခွားသီးနှင့်အခြားသူများကဲ့သို့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်သည်။

သက်တံ့လူ့ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်ရန်ကြောင်းအာဟာရ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်တစ်ဦးလေယာဉ်တင်သင်္ဘောကြောင့်ထို့ကြောင့်ချဉ်ကြက်သွန်နီအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်, မသာ, ကောင်းသောအရသာနှင့်အတူသူတို့ကိုရှိသောအများအပြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနိုင်ပါတယ်။