အချိန်ပေါ်တွင်မှိုကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ကျနော်တို့လေ့လာသင်ယူ!

ကျဆုံးခြင်းအတွက်များစွာသောဒီအရသာနှင့်အာဟာရပန်းကန်မှကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆက်ဆံဖို့ကိုကြိုက် ကြော်မှိုလိုပဲ။ အချို့လူများကသူတို့၏ကိုယ်ပိုင်စုဆောင်းရန်ပိုနှစ်သက်ဈေးကွက်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်စူပါမားကက်၌ "တိတ်ဆိတ်အမဲလိုက်ခြင်း" သူ့ရဲ့ကျက်သရေ, အခြားအလုံအလောက်အကွာအဝေး၏လုပ်ငန်းစဉ်၌ရှိကြ၏။ - ဆောင်းဦးရာသီဥတု, အဖြစ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ appetizer ဘို့ပြီးပြည့်စုံဟင်းမွှေးနှင့်အရသာကြော်မှို: သို့သော်အလုံးစုံတို့သည်တခုတည်းသောအရာအပေါ်သဘောတူသည်။

သို့သော်စားရနိုငျသောမျိုးစိတ်များစွာရှိပါသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အတူတူပင်ဖြီးနှင့်အတူ combed နှင့်တစ်ချိန်တည်းအတှကျပွငျဆငျရနိုင်ပါသလား? နှင့်အထွေထွေထဲမှာသူတို့ကိုကိုင်တွယ်ရန်မည်သို့မည်ပုံ အဆိုပါမှိုကြော်ဖို့ဘယ်လို ထွက်ပေါက်အရသာရှိတဲ့ဟင်းနဲ့ dryish မဟုတ်မီးတောက်ဖို့အချိန်? အားလုံး, သင်တန်း, တကအနာဂတ်မုန့်ညက်များအတွက်အခြေခံပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်နှင့်ကုန်ကြမ်းအမျိုးအစားပေါ်မူတည်ပါသည်။

သမားရိုးကျအပေါင်းတို့, မှိုသူတို့ရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးအရသိရသည် 4 အမျိုးအစားသို့ခွဲခြားနိုင်ပါသည်: ပထမဦးဆုံးအဖြူရောင်မှိုနှင့်မှို, ဒုတိယများမှာ - volnushki, မှို, မှို။ တတိယအမျိုးအစားမှို, Morel, chanterelles ဖြစ်ကြသည်။ စတုတ္ထကမာ, Mokhovikov, မိုးကာအင်္ကျီများပါဝင်သည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားရန်ကွဲပြားခြားနားသောချဉ်းကပ်မှုလိုအပ်သည်။ ဘယ်လို မှိုကြော်ဖို့ အမျိုးအစားပေါ် မူတည်. အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ?

ထိုကဲ့သို့သောမှို, သူတို့သည်မကြာခဏပန်းကန်, ခါးသောရည်များ - သူတို့ထဲကတချို့ကရေအေးထဲမှာစိမ်မပါဘဲကြော်အကြောင်းမဲ့မရနိုင်ပါ။ တစ်ဦးကဒီကဗျာဥပမာမှို, မှို, russula ၏အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ကြော်ခင်မှာသူတို့ကိုစိမ်ဖို့ကအနည်းဆုံး 3-4 နာရီလိုအပ်တယ်, သာထို့နောက် drier နှင့် 30-40 မိနစ်ဒယ်အိုးမှပေးပို့ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့မုန့်ညက်, breadcrumbs နှင့်, ကြက်ဥထဲမှာ breaded နိုင်ပါသည်။ ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးစင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်ဒယ်အိုးပစ်။

စိုအပြင် - - ပို. ပို. ချက်ပြုတ်လိုအပ်ဒါဟာတူညီတဲ့ russula အောက်မေ့ရပါမည်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့အရသာကောင်းမွန်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းအဆိပ်သင့်ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။ ယေဘုယျအားဖြင့်အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှမှိုကြော်ဖို့ဘယ်လောက်အကြောင်းမေးမြန်းမတိုင်မီကပိုကောင်းသူတို့ကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသူတို့ကအမျိုးမျိုးကောက်ယူလျှင်, နှင့်ဝယ်, ယုံကြည်မှုလာအောင်နှိုးဆွပါဘူး, ဘာပဲအကြောင်းပြချက်များအတွက်, သူတို့က, ချက်ပြုတ်မီဖြစ်သင့်နာရီဝက်အဘို့အပြုတ်။

လူအပေါင်းတို့သည်ဖန်းဂတ်စ်နိုငျငံတျောသညျရှငျဘုရငျတဲ့ဖြစ်ပါသည် အဖြူရောင်မှို သို့မဟုတ် boletus ။ ဒါဟာကြွယ်ဝသောအနံ့, အရသာနှင့်အများဆုံးချက်ပြုတ်အတွက်တန်ဖိုးကြီးပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဘယ်လောက်ကြာမှိုကြော်ဖို့, လုံးဝသူတို့၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုရှာဖွေတွေ့ရှိသလော သူတို့က 20 မိနစ် Pre-ပြုတ်ဖြစ်သင့်, သာထို့နောက်သင်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ 15-20 မိနစ်အလုံအလောက်ရှိလိမ့်မည်။

ကောင်းပြီ, မြို့ပြလူဦးရေကြားတွင်အသုံးအများဆုံး, သင်တန်း, မှိုဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအတူတူပင် chanterelles, boletus သို့မဟုတ်အဖြူနဲ့တူထိုကဲ့သို့သောသိပ်သည်းသစ်တောအနံ့ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူး။ သို့သော်ဤပုံစံတွင်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လောက်ကြာကင်မှယူပါဘူး မှိုအမျိုးအစား မှို? ပထမဦးစွာ, သူတို့ကပြုတ်နှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ခွင်ဆေးကြောဖို့မလိုအပ်ပါဘူး - သူတို့လျင်မြန်စွာရေကိုစုဆောင်းပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုသိသိသာသာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီနှောင့်နှေးစေခြင်းငှါ။ 20-30 မိနစ်ရေနံစိမ်းပုံစံတစ်ခုဆီကြော်ဖို့လုံလောက်တဲ့လိုက်သည်ကိုမှို။ ထိုအခါအချဉ်မုန့် add - နှင့်ပန်းကန်အံ့သြဖွယ်အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။

"အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှမှိုမည်မျှကြော်" သင်တို့အဘို့အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်, သင်အထူးသဖြင့်မျိုးစိတ်ကိုသိသည်မှန်လျှင်, မေးခွန်း။ သူတို့နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်အမြဲတမ်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အနံ့ကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။