အိမ်လုပ်အာလူးကြော်: အရသာနှင့်အာဟာရ

chips - ဒီအစာရှောင်ခြင်းအစားအစာ၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများထဲမှနှင့်အမြန်ရေစာမှအကောင်းတစ်လမ်းဖြစ်၏။ သူတို့ကပထမဦးဆုံး 1853 ခုနှစ်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။ သူကတစ်ဦးလူသိများတဲ့စားဖိုမှူး Dzhordzh Kram တစ်ခုစားသူဌေးဗန်ဒါဘစ်လ်အဖြစ်အလုပ်လုပ်ခဲ့ရှိရာစားသောက်ဆိုင်။ သူချစ်ပ်အမိန့်ထုတ်ပေမယ့်ပြီးရင်အထူကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြောင့်ဟူမူကား, အစားအသောက်ငြင်းဆန်ခဲ့သည်။ သူဟာတူညီတဲ့ပန်းကန်အသစ်သောအဘို့ကိုတင်သွင်း။ ဒါပေမယ့်သူကထပ်တူညီတဲ့အရာထပ်, သူ့ကိုငြင်းဆန်ခဲ့သည်။ ထိုအခါအမျက်ဒေါသအတွက်ပြွတ်သိပ်, အပါးလွှာဆုံးချပ်ပေါ်ဖြတ်အာလူးအမိန့်ကြော်နှင့်နှောင့်အယှက်ဖောက်သည်ဝတ်ပြုကြလော့။ မိမိအအံ့အားသင့်စေရန်, ဗန်ဒါဘစ်လ်ဤအချိန်တွင်အစားအစာအရှုံးမပေး, ဒါပေမယ့်လည်းသူ့ကိုချီးကျူးထောပနာဘူးမသာ။ ထိုအခါ Dzhordzh Kram သူပေါ်ပြူလာဖြစ်လာစေခြင်းငှါအသစ်တခုပန်းကန်ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြခြင်းအလိုငှါသာသိသည်။ ခုနစ်နှစ်အကြာတွင်သူနောက်ဆုံးတော့တိုင်းဇယားသည် pudding နှင့်အတူတောင်းခဲ့ရှိရာ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်ရှိပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်သူက "နယူးယောက်မြို့စက်ရုံချစ်ပ်" ဟုခေါ်။ ပထမဦးဆုံးချက်ပြုတ်၏လယ်ပြင်တွင်ထူးချွန်အထူးကု၏သူ၏ဇာတိမြို့, ဂျော့ခ်ျအစအန၌၎င်း, မကြာမီအပေါငျးတို့သယူအက်စ်အေကျော်, ပြီးတော့အခြားနိုင်ငံများတွင် - ထိုအချိန်မှစ. သူတို့ ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာရသည်။ ဆိုဗီယက်မှာတော့သူတို့ပထမဦးဆုံးနာမကိုအမှီအောက်တွင် 1963 ၌ထငျရှား "မော်စကို၏အာလူးပြတ်သားချပ်။ " မည်သည့်ထုတ်လုပ်သူနှင့်မည်သည့်အရသာနှင့်အတူ - ယနေ့ချစ်ပ်ဆိုစူပါမားကတ်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။

လုပ်နိုင်သော, အ crispy အာလူးချပ်ကိုခံစားဖို့, သင်စတိုးဆိုင်ကိုသွားဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အိမ်လုပ်ချစ်ပ်လျော့နည်းအရသာနှင့်အာဟာရဖြစ်မည်မဟုတ်ပါ။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်စတိုးဆိုင်ထက်လျော့နည်းကုန်ကျမည်နှင့်ကြာရှည်ခံ, မဆံ့ပါဘူး အရသာ enhancers, trans ဆိုတဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့်သင့်ကျန်းမာရေးအတွက်မကောင်းမဖြစ်ကြပြီးပင်လေးနက်သောအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သောအခြားအရာဝတ္ထုများ။ အိမ်လုပ်အာလူးကြော် Make အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါကြောင့်အရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်။ အိမ်လုပ် Chips, fries ပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျပါးလွှာချပ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့ဖြတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရရှိလာတဲ့ Lay ချပ်။ ရေနံတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ပါနဲ့ညင်ညင်သာသာရေနံမှဆမ်းသူ့ကိုလွှမ်းမိုးခြင်းနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစုပ်ယူ။ ထို့နောက်အောက်ခြေသတ္တုပါးဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့်ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့အလွှာချောဆီ။ တဦးတည်းမုန့်ဖုတ်အလွှာအပေါ်ချပ်အာလူးထားပါ။ ဒါကြောင့် 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 15-20 မိနစ်ကြာရှည်မည်, မီးဖို၌ချထားပါ။ အားလုံးဤအချိန်သင်သည်ထိုသူတို့အပြီးကိုကြည့်ဖို့လိုပါတယ်, ဒါကြောင့်ပြုမိသည်အထိသူတို့ overcook နှင့်ဖုတ်ကြပါဘူး။ ထို့နောက်သငျသညျထိုသူတို့အားရနိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းအအေးခွင့်ပြုပါ။

အိမ်လုပ်အာလူးကြော်အာလူးကနေထုတ်လုပ်မရထားဖို့လိုပါမယ်။ အသီးအပွ (ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, etc) ထိုအစီရီရယ် (ဥပမာ, ပြောင်းဖူး) နှင့်တခြားမျိုးစိတ်လည်းရှိပါတယ်။ စကားမစပ်ဒီထုတ်ကုန်၏ဤ "Non-စံ" ဗားရှင်းကပိုလူကြိုက်များနှင့်ဝယ်လိုအားဖြစ်လာရသည်။ ကိုရောင်းတောင်ဒါခေါ် "ချောကလက်ချစ်ပ်" - အလွန်ပါးလွှာ pastry တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ။ ဒါကြောင့်သင်ဟာယိုမှတပါးပန်းသီးနှင့်အတူလုပျနိုငျအခြားဘယ်အရာကိုအကြောင်းပြောဆိုကြကုန်အံ့။ ဒါဟာကောင်းတဲ့အချိုပွဲဖြစ်လိမ့်မည်။ ပန်းသီးချစ်ပ်ချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျနှစျခုကြီးမားတဲ့ပန်းသီး, 80-100 ဂရမ်သကြားဓာတ်, ဆိုဒါမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပထမဦးစွာအသီးအပွထံမှ core ကိုထွက်ခုတ်ဖြတ်။ တတ်နိုင်သမျှပါးလွှာကသူတို့ကိုချလိုက်တယ်။ ရှိပြီးသားအသီးအပွနျအလှနျကွီးမားသောပါလျှင်ခွဲသို့မဟုတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးနိုင်ပါသည်။ သကြား 100 ဂရမ်ကို ယူ. ဆိုဒါထဲတွင်ပျော်ဝင်။ သူတို့စိမ်ဒါကုန်တယ်ပန်းသီးလောင်းနှင့် ပတ်သက်. တဆယ်မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်းဖို့ဒီအရောအနှော။ အဆိုပါဖုတ်မျက်နှာပြင်မှကပ်မရချပ်ဖို့မီးဖို (အပူချိန် 110 ဒီဂရီရောက်ရှိဖို့သင့်တယ်သော) နှင့်အဖုံးဒယ်အိုးအထူးမုန့်ဖုတ်စက္ကူပါ။ အဆိုပါရရှိသောပါးလွှာချပ်ဆိုရင်သူတို့ကအတိအကျတစ်နာရီအဘို့ဖုတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ထူရှိပါတယ်ဆိုရင်သူတို့က 90 မိနစ်မီးဖို၌ကနျြရစျသငျ့သညျချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် Watch ။ တဦးတည်းအခြမ်းအပေါ်ချပ်အလင်းအညိုရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါသူတို့အပေါ်မှာ turn; တခါတရံသင်သည်နှစ်ကြိမ်သို့မဟုတ် ပို. ပင်လှည့်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

သာယာသောအကြပ်အတည်း။ ခံစားကြည့်ပါ, ဒါပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်ကယ်လိုရီမြင့်မားအကြောင်းအရာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာကြောင်းမမေ့မလြော့ပါ, ဒါကြောင့်, အဝလွန်ခြင်းစတေယျ။ အထူးသဖြင့်အိမ်လုပ်အာလူးကြော်။ မဟုတ်နေ့တိုင်း - ထိုကြောင့်, သငျသညျဖြည့်ညှင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်၌သူတို့ကိုလောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။