လက်လုပ်ပစ္စည်းများမသုံးဘဲရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ဆန်ခါနှင့်အမျှ

မုန့်ညက်အမျိုးမျိုးသောအစေ့ကနေထုတ်လုပ်မယ့်မြေပြင်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းကြောင့်အနည်းဆုံးအား, ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်ကနေဖန်ဆင်းထားသည် - ဒါကြောင့်အပေါ် Oats, ဆန်, buckwheat, ပြောင်းဖူးနှင့်မှ။ သူမ၏အစေ့အရွယ်အစားကြိတ်ပြီးနောက်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်ချောသည်နှင့်အကောင်းတစ်ဦး gluten ရှိပါတယ်ဆိုပါကပြင်းပြင်းထန်ထန်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနှင့် "လူမှုအဖွဲ့" ဖြစ်နိုင်သည်။

မုန့်ညက် sifting ဘို့လိုအပ်ကြောင်း၎င်း၏အရည်အသွေးကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးနောက်ကဖြေလျော့အပူနှင့်အောက်ဆီဂျင်နှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်။ ထို့ပြင်စိစစ်အစားအစာအမှုန်၏ ingress တားဆီးနိုင်ရန်အတွက်အကြံပြုသည်မကောင်းတဲ့အိတ်ကနေအမျှင်၏ agglomerated ဖု၏အစေ့အဖြစ်အင်းဆက်ပိုးမွှား promolotyh နှင့်အချို့သောကိစ္စများတွင်။

ဒါ့အပြင်တစ်ဦးထက်ပိုသော "လေကောင်းလေ" မုန့်ဖုတ်ရရှိရန်အဖြစ်မုန့်စိမ်းအတွက်ဖု၏ဖြစ်ပျက်မှုတားဆီးနိုင်ရန်အတွက်ထုတ်လုပ်မုန့်ညက် sieving ။

ဘယ်လိုစိစစ်သနည်း

ဒီတာဝန်ဖျော်ဖြေဖို့နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ အသုံးပြုမှုအများဆုံးသမားရိုးကျနှင့်လူသိများတဲ့နည်းလမ်းတစ်ဆန်ခါတစ်ခုသို့မဟုတ်ဆန်ခါအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ဒီကိရိယာကိုပါးလွှာသတ္တုဝါယာကြိုးသို့မဟုတ်ငါးဖမ်းလိုင်း၏တစ်ကွက်ဖြစ်ပါသည်, ကျယ်ပြန့်ကွင်းများထဲမှဘက်မှာသရုပ်ဆောင်။ အဆိုပါကွင်းများသောအားဖြင့်သစ်သား, သတ္တုသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ဆန်ခါစစ်ခွဲခြားမုန့်ညက်လုပ်ဆောင်နိုင်ရန်အတွက်ဆန်ခါအတွင်းရှိကွန်ရွက်ထဲသို့လောင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ နှိမ့်ချနက်ရှိုင်းသောသန့်စင်ပြီးမုန့်ညက်စုဆောင်းဘို့တန်ဆာအစားထိုး။ တစ်ဦးကဆန်ခါချောမွေ့လှုပ်ရှားမှုများသည်လှုပ်ရှားနေသည်။

ခေတ်သစ်ဗားရှင်း

ယနေ့ဆိုင်များအတွက်မုန့်ညက် sifting များအတွက်ကိရိယာ၏တစ်ဦးထက်ပိုခေတ်မီမျိုးကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာဘီယာပုံနဲ့တူတဲ့ကြီးမားတဲ့သတ္တုခွက်ကိုဖြစ်ပြီး, လက်ကိုင်အပေါ်တစ်ဦးလီဗာနှင့်အတူတပ်ဆင်ထားပြီး။ ရွေ့လျားမှုထဲမှာပေါ်ကလစ်နှိပ်ခြင်းဖြင့်စျထုတျနဲ့မုန့်ညက်တွန်းရသောစက်ဝိုင်းအတွင်း၌အထူးယန္တရားဖြစ်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်မျက်နှာပြင်နှင့်၎င်း၏ Analogues အလွန်အချိန်ကြာမြင့်စွာအသုံးပြုကြသည်, ဒါကြောင့်မတည်ရှိပါဘူးသောအခါများစွာသောဤကိစ္စတွင်အတွက်ဘာလုပ်ရမှန်းမသိကြပါ။ သို့သော်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ဆန်ခါခြင်းမရှိဘဲတတ်နိုင်သမျှနည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။

တစ်ဦးကတစ်ဦး colander နှင့် cheesecloth

ပြီးသားမှတ်ချက်ပြုသကဲ့သို့, တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုမုန့်ညက်လက်မှာပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည်ထည့်ပါ။ screening အများအပြားသေးငယ်တဲ့အပေါက်ရှိတယ်ဆိုအရာဝတ္ထုကိုသုံးနိုင်သည်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦး colander ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါ့အပြင်မထိုက်မတန်ခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေကွက် filter ကိုကောင်းသော။ မည်သည့်အရာဝတ္ထု၏ခါ aperture ဆန်ခါမသုံးဘဲမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဘယ်လိုစကားပြောသောကျနော်တို့ပိတ်ကျဲစနှင့် ပတ်သက်. မေ့လျော့မထားရပါ။ ဒါဟာမဆိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသဖြင့်ဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့် therethrough မုန့်ညက် prodavlivaya အဖွင့်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်သုံး, ပုပိတ်ကျဲစဆွဲထုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမဆိုအိမ်ရှင်မမှာရှိပါတယ်။

ဘယ်လိုဆန်ခါမပါဘဲမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ (ဓါတ်ပုံ)

အထက်ပါအပြင်အခြားနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ သူတို့ကအမှန်တကယ်ပြကြသည်မဟုတ်, သို့သော်ဤလုပ်ငန်းစဉ်သည်မှအကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ထိရောက်မှုကိုအတန်ငယ်သေးငယ်ပေမယ့်သူတို့ကရှေးခယျြမှုမရှိခြင်းများအတွက်ဿုံတော်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်အဘယျအဒီအတှကျအသုံးပွုရနိုင်သနည်း ဆန်ခါနှင့် cheesecloth မပါဘဲမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဘယ်လိုနေသလဲ?

ပထမဦးစွာပြုလုပ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်စိမ်းြိမ်များအတွက်သာမန် whisk နိုင်ပါတယ်။ အသုံးပြု, သင်ရုံနက်ကွန်တိန်နာထဲသို့မုန့်ညက်တက်ဖြည့်ပါနှင့် churning အရည်ထုတ်ကုန်ကဲ့သို့တူညီသောလှုပ်ရှားမှုများကိုလုပ်ဆောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤနည်းလမ်းကိုဖုဖယ်ရှားပစ်ရကူညီပေးပါမည်, သို့သော်စမ်းသပ်မှု၏ဘုန်းအလုပ်မလုပ်မည်မဟုတ်ကပေးမှ။

ဒုတိယအချက်အသင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ processor ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဆန်ခါမပါဘဲရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်အဖြစ်ဤနည်းလမ်း၏အနှစ်သာရသည် Corolla သုံးပြီးကဲ့သို့တူညီသောမှပမာဏသည်။ ရုံကိုအလွယ်တကူသင့်ရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပေါ်ကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲလည်းကျိုး, ဒါပေမယ့်လေမဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်နေကြသည်။

ကို manual mode ကို

ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်ဆန်ခါကဲ့သို့၎င်း, အခြားမည်သည့် device များမပါဘဲ? ဒါဟာကိုယ်တိုင်လုပ်ဆောင်မှလည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မုန့်ညက်နှင့်အတူအထုပ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်သူမ၏လက်ဖဝါး၏အနားထိပုတ်ပါ။ ကုန်ပစ္စည်းအတွင်းလှုပ်သို့မဟုတ်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကိုစတင်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒီနောကျသငျသညျ, နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာယူထဲသို့မုန့်ညက်၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းနှစ်ယောက်ဇွန်းနှင့်အတူဂရုတစိုက်ပြုလုပ်နှိုးဆော်စတင်ချင်ပါတယ်။ ဒါဟာတက်စေခြင်းနှင့်လှုပ်ရှားမှုဆင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။ လေထု၏လူတယောက်ငွေပမာဏကသို့ရလိမ့်မယ်ကတည်းကပြီးနောက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဒီကုသမှု၏နှစ်မိနစ်, မုန့်ညက်, friable လွယ်ကူဖြစ်လာသည်။

သို့သော်ဆန်ခါမပါဘဲရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်နဲ့တူဒီနည်းလမ်းကို, ထုတ်ကုန်တစ်ဦးအလုံပိတ်အထုပ်ထဲမှာသင့်လျော်သောအခြေအနေများအောက်တွင်သိမ်းဆည်းထားမှသာလျှင်သက်ဆိုင်သည်။ မုန့်ညက်ထုပ်ပိုးခဲ့သည့်ကာလအတွင်းမှာလည်းအရေးကြီးသောအချိန်။

အားလုံးကိစ္စများတွင်ပါလျှင်လိုအပ်သောစိစစ်?

ယနေ့မုန့်ညက်များသောအားဖြင့်သန့်စင်ပြီးသားရောင်းချခဲ့ပါသည်။ ရှားပါးရောဂါဖြစ်ပွားမှုမှာ burlap ကနေအမျှင်များ၏အမှုန်၏ပုံစံအတွက်အညစ်အကြေးရှိပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ သို့သော်မှိုနှင့်အင်းဆက်ပိုးမွှားများ၏ပြဿနာကိုယနေ့သက်ဆိုင်ရာနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာထုတ်ကုန်၏သိုလှောင်မှုအခြေအနေများချိုးဖောက်၏အမှု၌တွေ့ကြုံတတ်၏။ အထုပ်အိမ်တွင်းတံဆိပ်ခတ်လျက်နှင့်မနေလျှင်မြင့်သောစိုထိုင်းဆ, မှို၏အန္တရာယ်အဖြစ်အလွန်ကြီးမားဖုရှိသေး၏။ ဒါ့အပြင်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောဖွင့်, စိုထိုင်းသောအခြေအနေများထုတ်ကုန်ထဲမှာ bugs ၏ဖြစ်ပျက်မှုမျက်နှာသာ။ ထို့ကြောင့်ပိုးကောင်မျက်နှာပြင်မပါဘဲရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်အဖြစ်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်း, ပိတ်ကျဲစကိုအသုံးပြုခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိနိုင်ပါ tools များအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူအထက်ပါနည်းလမ်းများအားလုံးသင့်လျော်မရှိကြပေ။

ဒီအနုတ်လက္ခဏာဖြစ်ရပ်ဆန်းရှောင်ရှားရန်, တကတင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူလက်ျာဘက်ကွန်တိန်နာထဲကမုန့်ညက်ထုပ်ပိုးများနှင့်တစ်ဦးအေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်စွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီထုတ်ကုန်ခြောက်လအများဆုံး၎င်း၏အရည်အသွေးညံ့ဖျင်းခြင်းမရှိဘဲသိမ်းဆည်းထားတဲ့ကြောင်းသတိထားပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါထလှုပ်သည့်ဟောင်းနွမ်းမုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုလတ်ဆတ်သုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်နှင့်၎င်း၏အပြုသဘောအရည်အသွေးတွေကိုဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းမရှိသေးပေနိုင်ပါတယ်။