အဆိုပါထူးခြားသောရှေးဟောင်းစာရွက်။ အိမ်မှာ Isabella ကနေစပျစ်ရည်ကို

Isabella စပျစ်သီးကိုအမျိုးမျိုးတောင်ဘက်ဒါပေမယ့်လည်းအလယ်လတ္တီတွဒ်ထဲမှာမသာ, ကြီးထွားရန်လွယ်ကူသည်။ အထွက်နှုန်းပြောင်းပြန်နှင့်အမြောက်အများစပျစ်သီးထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်မေးခွန်းတစ်ခုရှိပါတယ်နေကြသနည်း သင်တန်း၏, စပျစ်ရည်ကို။ စပျစ်ရည်အဘိတ် Isabella - တစ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်စဉ်နှင့်ရလဒ်ကိုမည်သူမဆိုစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။

ဆောငျးရာသီအတွက်စပျစ်နွယ်ပင်များကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်အသီးဖျော်ရည်အဘို့အသီးကောက်နေ၏လှည့်ကွက်

ကြောင့်အတော်လေးနွေးဆောင်းရာသီမှရာသီဥတုအေး၏ကာလအတွက်မော်စကိုစပျစ်နွယ်ပင်ထောက်ခံမှုကနေဖယ်ရှားနှင့်ဖြင့်နှောင့်ရှက် minimize မရနိုင်ပါ။ အဆိုပါပျိုးပင်အအေးလေတိုက်နှုန်းကနေစပျစ်နွယ်ပင်များကိုလွှမ်းမိုးလိမ့်မည်သောအိမ်သူအိမ်သားများသို့မဟုတ်အခြားဖွဲ့စည်းပုံမှာ၏တောင်ဘက်အခြမ်းအပေါ်ကိုစိုက်ခဲ့လျှင်ဤအမှုကိစ္စဖြစ်ပါသည်။ အလယ်မှာအတူတက်ထားရန်အလယ်မှာလမ်းသွားအတွက်စပျစ်သီးကိုစပါးရိတ်ရာကာလ - စက်တင်ဘာလကုန်။ အဆိုပါသီး compotes စေနှင့်လတ်ဆတ်သောသူတို့ကိုအစာစားပေမယ့်လည်းတစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အတူသောက်ပွငျဆငျနိုငျမသာ။ အဆိုပါစာရွက်သိမှတ်ကြလော့ Isabella ကနေစပျစ်ရည်ကို ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့အိမ်မှာ။ ဒါဟာစပျစ်နွယ်ပင်ကနေလက်ခွဲထုတ်ခြင်းဖြင့်ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ခဲ့သည်။ ပြွတ်မဆေးဘဲအရေးကြီးသောသည်အဘယ်သို့, ထို့နောက်အချဉ်ပေါက်ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်။ အတွင်းရိတ်သိမ်းတို့သည်လက်သီး၏အရေပြားယားယံခြင်းမှရှောင်ရှားရန်, ရော်ဘာလက်အိတ်။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီအသီးသီးပြွတ်ထဲကခြားနားခြင်းနှင့်ပျော့ဖတ်ထုတ်လုပ်ရန်သတင်းစာသို့မဟုတ် masher သုံးပြီးဖိအားပေးနေသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ထုနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာကိုပိုဆိုးလာသောအရိုးပြိုကွဲအတိုင်းဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အ Juicer သုံးမရပါ။

အရည်လှည့်လည်ခြင်းနှင့်တက်ပါလိမ့်မယ်ကြောင့်ပြင်ဆင်ထားစွမ်းရည်အတွက်ပျော့ဖတ်ပြန့်ပွား, ထထိပ်မဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ Semi-ချောထုတ်ကုန်တွေနဲ့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း 3-4 နေ့ရက်ကာလအဘို့နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌နေရာချနေပါတယ်။ ပျော့ဖတ်တစ်ပုံစံတည်းဖြန့်ဝေနေကြသည်ဆိုးဆေးများနှင့်ဆိုးဆေးမှအခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်ထားသည်။

"အိမ်မှာ Isabella ထံမှဝိုင်" ကိုစာရွက်ဖွင့်လှစ်, ငါတို့ပျော့ဖတ်တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါနှင့် cheesecloth မှတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သင့်ကြောင်းတွေ့နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ wort တစ်ဖန်မီးသီးသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အထူးရှိပါလျှင် ရေထောင်ချောက်, ထို့နောက်လည်ပင်းပေါ်မှာထားကြ၏။ မရလျှင်, ထလာကာဒဏ်ငွေအပ်နှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်ထိုးဖောက်မယ့်ရော်ဘာလက်အိတ်။

စာရွက်သကြားထပ်ထည့်ဖို့ဒီအဆင့်မှာကမ်းလှမ်း Isabella ကနေအရသာစပျစ်ရည်, သို့ရောက်ကြ၏။ အတော်ကြာအဆင့်၌ထား Semi-ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်, သကြား, ရယူနိုင်ရန်အတွက်။ 1 လီတာနှုန်း 70 ဂရမ်ထို့နောက်ကစော်ဖောက်ခြင်းရဲ့အစမှာသွန်းလောင်းနှင့်ရပါမည် - ထိုစတုတ္ထသတ္တမနှင့်ဒသမရက် - wort 10 လီတာနှုန်း 200 ဂရမ်။

တင်ကူးသိမြင်မှု

အဆိုပါလက်အိတ်မှတ်တိုင်များဖောင်းသောအခါ, ထို့နောက်တက်ကြွစွာကစော်ဖောက်ခြင်းပြီးပြည့်စုံသည်။ အခုဆိုရင်စပျစ်ရည်ကိုဂရုတစိုက်တစ်ဦးရေပိုက်သို့မဟုတ်ပြွန်နှင့်အတူ (အဘယ်သူမျှမနည်အနှစ်များ) ညှစ်နေသည်။ အထက်မှပြန်လည်စတင်တံခါးဝသို့မဟုတ်လက်အိတ်ဖြစ်ပြီး, ထုတ်ကုန်တွေဖြစ်တဲ့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလမတိုင်မီတစ်မြေအောက်ခန်း၌ရှိသကဲ့သို့, အအေးမိအရပျ၌အချဉ်ပေါက်ဖို့လွှဲပြောင်းခဲ့သည်။ ထိုသို့သောအကြံပြုချက်များစာရွက်စေသည်။ အိမ်မှာ Isabella ကနေစပျစ်ရည်ကို ဇန်နဝါရီလ-ဖေဖော်ဝါရီလနေဖြင့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါကမြည်းစမ်းဖို့ပုလင်းသွပ်ပြီးမြိန်ရေရှက်ရေနှင့်အတူဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသုံးနှစ်ကြာများအတွက်အေးမြထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ဤသည်များအတွက်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် "Isabella ထံမှဝိုင်။ " ဒါကြောင့်အိမ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ထိုအခါရလဒ်အသုံးဝင်သောတ္ထုများတစ်ခုအစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့လုံးဝကိုသဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်စပျစ်ရည်ကိုအလားတူနာမည်များနှင့်အတူများစွာသောစျေးဆိုင်အချိုရည်နှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်မထားဘူး။ ထို့အပြင်က winegrower များအတွက်နီးပါးအခမဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။