အဆိုပါမိသားစု Solanaceae ။ အဆိုပါ nightshade အပင်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးကိုအဘယျသို့ခေါ်တော်မူပါသလဲ?

အပင်၏အဓိပ်ပါယ် Solanaceae မိသားစု၏ ကြီးမားသည်။ စားသုံးဆီကိုယ်စားလှယ်များစိုက်ပျိုးရေးအတွက်အလွန်တန်ဖိုးရှိသောနမူနာဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်, အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးမဆိုဥယျာဉ်ကို၏အရေးပါသောဒြပ်စင်ဖြစ်လာကြပါပြီ, ပင်တစ်ခုလုံးကိုစိုက်ခင်းကသူတို့စိုက်ပျိုးထူထောင်လျက်ရှိသည်။

Nightshade စိုက်ပျိုး အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ အသီး၏အမည်ကဘာလဲ?

အခုတော့တစ်ဦးညစာစားပွဲအာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးမပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်, ပူဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးကျွေးမွေးခဲ့ကြသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဤမျှလူကြိုက်များထိုအပင်? မည်သို့ကြောင့် nightshade အပင်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးကိုခေါ်သလဲ? ကျနော်တို့တကယ်အဘယ်သို့စား?

ဥရောပအတွက်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏သမိုင်း

အာလူးမြောက်အမေရိကမှဇာတိဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ခရမ်းချဉ်သီး - တောင်ပိုင်း။ အာလူးချက်ချင်းလူဦးရေကြားတွင်ရေပန်းစားဖြစ်လာခဲ့သည်: မြေကွက်တစ်ကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏပဲသူ့အဘို့စိုက်ပျိုးသည့်အခါဖြစ်ပွားမှုရှိခဲ့ပါပြီ။ ဒါပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ချင်းဥရောပတိုက်သားမှာစားပွဲပေါ်တွင်ပေါ်လာခဲ့ပါဘူး။

တစ်ဦးကအချိန်ကြာမြင့်စွာခရမ်းချဉ်သီးအဆိပ်အပြင်းအသီးအပွစဉ်းစားခဲ့ကြသည်။ သို့သော်လူအအီတလီလိုလိုလားလားခရမ်းချဉ်သီးကိုစားခြင်းနှင့်ပင်အများဆုံးအကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းကခေါ်သင်ယူကြသည်။ နောက်ပိုင်းသူတို့ကိုဥရောပများ၏လူဦးရေ၏ကျန်တွေ့ဆုံရန်နှင့်မှထို့နောက်သူတို့တက်ကြွစွာနိုင်ငံအများအပြားအတွက်စိုက်ပျိုးခဲ့ကြသည်။

ထိုအခါလူများတို့ကိုတကယ်တော့အတွက် nightshade အပင်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးကိုသီးခေါ်မသိခဲ့ပါ။

အာလူး၏ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်

ဥလို့ခေါ်တဲ့ nightshade အပင်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏မသိဘဲအသီး။ သို့သော်ဤအကြောင်းမှာတစ်ဦးကမှားကြေညာချက်ဖြစ်ပါတယ် တကယ်တော့သူတို့ကအသီးများမှာ - တ berry သီး။ အာလူးသည်အသီးအပွဖွဲ့စည်းထားတဲ့အဆိပ်အပြင်းဖြစ်ကြပြီးလူဦးကအသုံးပြုကြသည်မဟုတ်။ အဘယ်အရာကိုကျနော်တို့ကအာလူးကိုပဌနာဖို့အသုံးပြုတဲ့ပြုပြင်ထားသောမြေအောက်ကိုအဓိကအားထားအမှန်တကယ်ဖြစ်ပါသည်။

စုစုပေါင်းအာလူးအပင်မြေအောက်နှစ်မျိုးရှိပါသည်ကိုအဓိကအားထား - stolons နှင့်ဥ။ ပထမဦးဆုံးအညှာကနေအဘယ်သူ၏တာဝန်အဖြစ်ဝေးတတ်နိုင်သမျှမြေဆီသို့ရဖို့နန်းကြိုးအမျှင်လေးများ stolons, ထွက်သွား။ ဒီအကြောင်းသေချာစေရန်ပြု အာလူးဥ ကြီးထွားဖို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့နှောင့်အယှက်မပေးပါဘူး။

အဓိက terminal ကိုဖူးအငုံထွက် မှစ. stolons ဥဖွံ့ဖြိုး - ငါတို့သည်အစဉ်မပြတ်စုဆောင်းရာမှသူတို့၏အစားအစာများကိုပွငျဆငျသော။ ဒီမျက်နှာပြင်တွင်မြုံဘူးသီးနေသောအတော်ကြာပြုပြင်ထားသောအစို့ (3 မှ 15) တွင်းဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ထဲကအနာဂတျတှငျအခါငယ်ရွယ်ကြီးထွားလာ, စိုက်ပျိုး စက်ရုံအညွန့်။

လည်းအညွှန့်မူလအစထေူထားတဲ့အရွက်လမ်းကြောင်း, - နီးပါးတိုင်းမျက်စိသေးငယ်တဲ့အမာရွတ်ကိုစောငျ့ရှောကျဖို့တစ်ခါတစ်ရံဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

function အာလူးဥအာဟာရ, အထူးသဖြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များသိမ်းဆည်းသောဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးနီးပါးက space ၏ဆဲလ်ကစီဓါတ် granules သူ့ဟာသူအတွင်းစုပြုံထားတဲ့အတွက်အထူးထည်, ကိုယ်စားပြုသည်။

ပြင်ပမှာဥအလွှာတစ်အသားအရေဖွဲ့စည်းသောအဆို့စီတန်း။ ဒါဟာသတ္တုဓာတ်, ပရိုတိန်းနှင့် lipids ၏အကြီးမားဆုံးသောအာရုံစူးစိုက်မှုကြောင့်ဤနေရာတွင်ဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါဥ salanin အတွက်စုဆောင်းမတိုင်မီအာလူး၏ရိုင်းပုံစံများ။ ဒါ့အပြင်အင်းဆက်ပိုးမွှားမွှားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရရန်ကူညီပေးသည်သောဤ antibacterial အေးဂျင့်။ လူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ် Salanin ။ ဒီဥစ္စာ၏ခေတ်သစ်စက်ရုံများ၏ဥအတွက်အနည်းငယ်သာရှိပေမယ့်, ကနေဆဲတစ်ခါတစ်ရံတွင်စုပြုံနိုင်ပါတယ်။ အာလူးနေရောင်ထဲမှာအိပ်ပါကအစိမ်းရောင်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်နှင့်အဆိပ်အတောက်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းအားဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။ ထို့ကြောင့်, သုံးစွဲဖို့မတိုင်မီဥတစ်ဦးသောအဘို့ကိုပယ်ရှားဖြတ်တောက်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

ယနေ့တွင်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်ဥ၏အရောင်ကွဲပြားခြားနားသည်အသီးအသီးသောအမျိုးပေါင်းတစ်ဖွဲ့လုံးစာရင်းလည်းမရှိ။ အာလူး, ဘဲဥပုံ elongated သို့မဟုတ်လှည့်လည်ဖြစ်နိုငျသညျ, နှင့်၎င်း၏အရောင်နီးပါးအဖြူကနေအနီနှင့်ခရမ်းရောင်မှကွဲပြားဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

အာလူးဥ၏ Properties ကို

အာလူးရှည်ထမင်းစားခန်းစားပွဲပေါ်မှာလူက "ဒုတိယမုန့်" စဉ်းစားပါပြီ။ ယင်း၏ဥကျွန်ုပ်တို့၏ကိုယ်ခန္ဓာအတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းများ၏တစ်ဖွဲ့လုံးတစည်းဆံ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာလူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်, အာလူးခန္ဓာကိုယ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင် synthesize မနိုင်သမျှသောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များပါရှိသည်။

အာလူးကသာ 300 ဂရမ်အစာစားခြင်း, ငါတို့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, phosphorus ကိုနှင့်ပိုတက်စီယမ်၏နေ့စဉ်မှုနှုန်းရရှိမည်ဖြစ်သည်။ မဆိုးသောကြောင့်ဖြစ်သည်မဟုတ်လော

အာလူးနဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်ဆုံးရှုံးမရှိအဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသော (က, K သည်, E) ကိုအားလုံးနီးပါးဖြစ်ကြပြီး (C, B, ဗီတာမင်) သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်အများစု။

အဆိုပါအာလူးဥလူ့အသက်ကို macro- နှင့် microelements များအတွက်လိုအပ်သောစုဆောငျးနေကြသည်။ ယခင်ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, ဆိုဒီယမ်, ဖော့စဖောရက်, မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်သည်။ အဆိုပါဥအတွက်အာဟာရပြည့်၏သံ, အိုင်အိုဒင်း, မန်းဂနိစ်, ကိုဘော့, ကြေးနီ, ဖလိုရိုက်နှင့်အခြားသူများဖြစ်ကြသည်။

တစ်ဦးကကြီးမားသောပေါင်းင်း၏ဥအတွက်လက်တွေ့ကျကျအားလုံးတ္ထုများစာပုံစံတွင်ပါရှိသောသောအာလူးဖြစ်ပါတယ်။ မှတ်မိဖို့တစ်ဦးတည်းသာရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်း: အာဟာရအဓိကထံမှဝေးကွာအပ်နှံကြသည် ပြုပြင်ထားသောထွက်ပေါက်၏။ ဒါဟာအဖြစ်ကျဲပါးဖြစ်နိုင်ခြေအဖြစ်ခွံဖြတ်တောက်, အာလူးသန့်ရှင်းရေးအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ အရေပြားနဲ့အာလူးကိုချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာအများဆုံးအာဟာရသိမ်းဆည်းထား။

သီးလို့ခေါ်တဲ့ nightshade အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပင်တို့၏အသီးကိုဖြစ်သော်လည်း, မတိုင်းစက်ရုံအာဟာရပမာဏကြီးမားတဲ့ငွေရှိသည်။ အာလူးဗီတာမင်အမျိုးမျိုးအတွက်ဥ, အော်ဂဲနစ်ဒြပ်စင်နှင့်၎င်း၏အသီးထက်အများကြီးချမ်းသာ၌တည်၏။

ခရမ်းချဉ်သီး၏ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်

ပြီးသားဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း, nightshade အပင်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးကိုသီးတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဥမပါခရမ်းချဉ်သီးရှိသည်။

ဒါဟာရှာဖွေနေ-သာမန်လုနီးပါးအရောင်ပန်းကြောင်း, အရည်ရွှမ်း fleshy နဲ့လှပတဲ့အသီးဖွံ့ဖြိုးစိတ်ကူးရန်ခဲယဉ်းသည်။ cultivars များဖြစ်ကြ၏, ဒါကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးပုံစံကွဲပြားနိုင်ပါတယ်: rounded နှင့် elongated, ပြားနှင့်သစ်တော်သီး, pertsevidnoy နှင့် cylindrical ။ အဆိုပါအရောင် palette လည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ သငျသညျအဝါရောင်, လိမ္မော်ရောင်, ပန်းရောင်နှင့်ပင်အနက်ရောင်ရှာတှေ့နိုငျပုံမှန်အတိုင်းအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ။

တစ်ခါတစ်ရံဂုဏ်ထူးက "ခရမ်းချဉ်သီး" ၏အယူအဆနှင့် "ခရမ်းချဉ်သီး" များအကြားလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ မြေတပြင်လုံးစက်ရုံဖော်ပြခဲ့တဲ့သောအခါကျွန်ုပ်တို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးအကြောင်းပြောနေတာနေကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး - စားသောအသီးဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်ပါလျှင်သို့သော်စကားလုံးနှစ်လုံးအကြားရှင်းရှင်းလင်းလင်းခွဲခြားထို့ကြောင့်တစ်ဦးစုစုပေါင်းအမှားခရမ်းချဉ်သီးစက်ရုံ၏အသီးဥပမာ, စဉ်းစားမည်မဟုတ်ပါမဟုတ်ပါ။

ဂုဏ်သတ္တိများခရမ်းချဉ်သီး

သောကြောင့် သီးလို့ခေါ်တဲ့ nightshade အပင်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အသီး, အဘယ်ကြောင့်ကျွန်တော်တို့ဟာ ketchup နှင့်ယိုမခေါ်နိုင်သလဲ တခါတရံမှာအမှန်တရား ပို. ပင်ရှုပ်ထွေးစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်သီးကွဲပြားခြားနားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်: သူတို့ဗီတာမင်ကြွယ်ဝဖြစ်ကြပြီးလည်းတိုင်းရင်းဆေးအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

အမျိုးမျိုးသောအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်၏အကူအညီနှင့်အတူ, အစာအိမ်၏အနိမ့်အချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှခရမ်းချဉ်သီးအကြီးအကူအညီနဲ့။ ထိုမှတပါး, ရောင်ရမ်းတိုက်သောစက်ရုံဖန်တီး kvartsetin ပစ္စည်းဥစ္စာများ၏အသီးပါ။ ဤအကြောင်းကြောင့်, လိုက်သည်ကိုခရမ်းချဉ်သီးဒဏ်ရာများနှင့်ကွိတျလျှောက်ထားရန်လိုအပ်သည်။

ကောက်ချက်

Solanaceous အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအပင်ဘဏ္ဍာကိုလယ်ကွင်းတောင်းဆိုခဲ့သည်။ ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များအသုံးပြုခြင်းနှင့်အတူ, အရေးအကြီးဆုံးကတော့လုံးဝလူတိုင်းနှစ်သက်သောလိမ့်မည်ဟုအာဟာရအစားအသောက်အရသာချက်ပြုတ်နှင့်နိုင်ပါတယ်။ အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအများအပြားအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်, ဒါကြောင့်သူတို့ကတန်ဖိုးထားကြသည်။ သငျသညျအကြှနျုပျတို့ကိုအမှန်တကယ်ကိုစားသောအရာကိုသိရန်လိုအပ်ပါသောကြောင့်, အ nightshade အပင်အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးကိုတစ်ဦး berry သီးကိုခေါ်ကြောင်းမမေ့မလြော့ပါ။