အဘယ်အရာကိုမီးဖိုတဖို၌ minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန်: နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောရွေးချယ်မှုများ

အဘယ်အရာကို minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ မီးဖို၌? ဤမေးခွန်းကိုသင့်မိသားစုများအတွက်အချို့အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်လုပ်ချင်တဲ့သူတွေကိုအထူးစိတ်ဝင်စားသည်။ ဒါဟာအသားပစ္စည်းကိုသာသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစသုံးပြီးအထူးညစာစားပွဲကိုဖန်တီးရန်မည်သို့မည်ပုံအဘို့များစွာသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်သည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။

အဘယ်အရာကိုမီးဖိုတဖို၌ minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ရန်: ဟင်းလျာများ၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်း

အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာကြက်သား cutlets

အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• breadcrumbs နှင့် - တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖန်;
• အဖြူရောင်အသားကြက် - 800 ဂရမ်;
• မီးသီးများကြီးမားကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
• ပျမ်းမျှအားဖြင့်ကြက်ဥကြက်သား - 2 PCs ။
• အဖြူသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်အစအန - ¼စံ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု "အုတ်";
• လတ်ဆတ်သောနို့အဆီ - မုန့်ကိုပျော့ပြောင်းရန်,
• ဆား, အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့, အနက်ရောင် allspice, လတ်ဆတ်သော leek - မြည်းစမ်းဖို့ add;
• နေကြာဆီ - 120 ml ကို။

minced အသားနှင့်အသားထွက်ပစ္စည်းများဖွဲ့စည်းခြင်း၏အဘိတ်

Minced ကြက်သားအစာရှောင်ခြင်းအလုံအလောက်မီးဖို၌ဖုတ်။ ထို့ကြောင့်, cutlets ချက်ပြုတ်ဘို့ကျနော်တို့အဖြူကြက်ငှက်အသားရွေးယူကြ၏။ ဒါဟာကောင်းစွာဆေးကြောသည့်အရိုးများနှင့်အသားအရေကနေကွဲကွာ, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်စပါးကိုကြိတ်ထားရပါမည်။ ထို့ပြင်ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, ဘုံဆား, အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ် leek နို့ထဲမှာစိမ်အစအနအဖြူသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ကို တင်. ရပေမည်။ ထိုနောက်မှအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသငျသညျရောထွေးနှင့် Patti သို့သူတို့ကိုငါဖွဲ့စည်းရန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်တစ်ဦးချင်းစီ Semi-ချောထုတ်ကုန် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။

ကုသမှုအပူပေးပြီးစားပွဲမှအစေခံ

ယင်းကြောင့်, minced ကြက်သား မျှကြီးမားသောအဆီအကြောင်းအရာရှိပါတယ်, မီးဖို၌ဖုတ်မတိုင်မီဖွဲ့စည်းခဲ့ပြီး Patti ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ဖို့လိုအပ်ပါသည်။ ဒီကောင်ဆီဥနှင့်အလွန်ပူပြင်းsautéဒယ်အိုးဖြစ်ခြင်းနှင့်အသားထွက်ပစ္စည်းများမှထားရန်ဖြစ်သည်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာသူတို့ကိုကြော်နှစ်မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူအဘို့အကြံပြုသည်။ semi-ချောထုတ်ကုန် rosy ဖြစ်လိမ့်မည်ပြီးတာနဲ့သူတို့တစ်တွေမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ပေးပို့ရမည်ဖြစ်သည်။ အဆင်သင့် cutlets အပါအနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပူလိုအပ်သောနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖို၌ minced အသားအရသာနဲ့လှပတဲ့ "Hedgehog"

အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိန်အမဲသား - 800 ဂရမ်;
• မီးသီးများကြီးမားကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
• Long ကစပါးကိုဆန် - ½ခွက်ကို;
• ketchup, အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - စားပွဲမှထောက်ပံ့ခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား, အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့, အနက်ရောင် allspice - ကိုမြည်းစမ်းဖို့ add;
• နေကြာဆီ - 35 ml ။

minced အသားနှင့်အသားထွက်ပစ္စည်းများဖွဲ့စည်းခြင်း၏အဘိတ်

အဘယ်အရာကိုမီးဖိုတဖို၌ minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့? စိတ်ထဲမှကြွလာသောပထမဦးဆုံးအရာမီးဖုတ်ထားသောလှပအသားဘောလုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဘောဇဉ် grinder အတွက်ပိန်နွားငယ်သားကိုလျှော်ခုတ်ရန်လိုအပ်သည်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုသည်။ Next ကိုသင်ချက်ပြုတ်သည့် minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ် ရှည်စပါးကိုဆန်, ဆား, ဇီယာစေ့, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။ ထိုနောက်မှအချော stuffing ကနေသေးငယ်တဲ့အသားဘောလုံးလုပ်သင့်တယ်ရေနံနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီစာရွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။

ကုသမှုအပူပေးပြီးစားပွဲမှအစေခံ

ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ပြင်ဆင်နေ အမဲသားကိုဟင်း 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 40 မိနစ်။ "Hedgehog" ကြော်ပြီးနောက်တစ်ဦးအပါအနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်သို့ပြောင်းရွှေ့, ပြီးတော့ ketchup လောင်းချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းရပါမည်။

ယခုတွင်သင်သည်မီးဖို၌ minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုသိသော, အပြည့်အဝနဲ့ပျော်ရွှင်ထမင်းစားခန်းစားပွဲပေါ်မှာထဲကသင့်ရဲ့ချစ်ရသူနိုင်အောင်။