အိမ်လုပ်သကြားလုံးသကြားလုံး truffle ။ လူတိုင်းမရရှိနိုင်ပါကြော်။

၏သင်တန်းမဟုတ်ဘဲလူတိုင်းသကြားလုံးချစ်သောသူပေမယ့်စင်ပေါ်အပေါ်သကြားလုံးအမျိုးမျိုးတို့ကို၏ကြွယ်ဝခြင်းသည်တစ်ကြိမ်သာပြန်ချိုမြိန်သွားအကြိမ်ပေါင်းများစွာပိုပြီးကြောင်းထေူ၏။ ကိတ်မုန့်, pastries တွေ, cookies, သကြားလုံး ... မျက်စိတစ်ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အပြေး, တကယ်တစ်ကြိမ်မှာအရာအားလုံးကိုကြိုးစားကြည့်ချင်တယ်။ အဘယ်ကြောင့်မိမိလက်နှင့်ကြီးမားသောချိုမြိန်သကြားလုံးဖန်တီးရန်ကြိုးစားသည်မဟုတ်လော အဆိုပါသကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပြုချက်များ "truffles" အလွန်မတူညီကြနှင့်, တစ်ချိန်တည်းမှာ၎င်း၏ကွပ်မျက်အတွက်ရိုးရှင်းပါသည်။

truffles ဒိန်ခဲ - ပင်ကလေးတစ်ဦးရရှိနိုင်ကြောင်းကိုသကြားလုံးစာရွက်။ ထို့အပွငျကဖြစ်ပါသည် - အစားအစာပေါ်မှာထိုင်ရသောချိုမြိန်သွားများအတွက်အမှန်တကယ်ကိုရှာပါ။ တောင်မှသူတို့အဒိန်ခဲမကြိုက်ဘူးတဲ့သူ, ထိုကဲ့သို့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ငြင်းဆန်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်။ ဤအသကြားလုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်လျက်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများအောက်ပါ:

- ထိုထောပတ်များ (9%) - 200g;

- အုန်းသီး - 50g;

- သစ်ကြံပိုး, cardamom, vanilla သကြား, လေးညှင်းပွင့အရောအနှော - 2/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

- ကိုကိုး - 3 ဇွန်း။

သင်တစ်ဦး grainy သို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲရှိပါကကဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်သပ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထောပတ်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, add အုန်းသီး နှင့်နံ့သာနှင့် (လက် Blender ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်) ကောင်းစွာအားလုံးရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ဇွန်းတစ်ပိရမစ်တစ်ခုဘောလုံးကိုသို့မဟုတ်အခြားအသွင်သဏ္ဌာန်တစ်ခုကန်တော့ချွန် သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းသည်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောစုဆောင်း။ ဒါဟာကိုကိုး၌လှိမ့်ဖို့ဖြစ်နေဆဲ - နှင့်ပထမဦးဆုံးသကြားလုံးအဆင်သင့်။ ကျနော်တို့အုန်းသီး-ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ကျန်တွေနဲ့အတူတူပါပဲလုပ်ပါ။ အဆင်သင့် truffles! သကြားလုံးစာရွက် သင်ရုံသင်ယူကြပါပြီ, သင်ကရှိသည်သို့မဟုတ်သိုလှောင်မှုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်ဖြစ်စေကြောင်း။ ထိုအသေးငယ်တဲ့အစွန်အဖျား: သင်နေတုန်းပဲ, ဤဒိန်ခဲ truffles အရောအနှောပိုမိုချိုမြိန်ခဲ့ကြရှိသည်ဖို့လိုလျှင်, သင်သည်သင်၏အရသာမှအမှုန့်သကြားဓာတ်၏အသံတိတ် (သို့မဟုတ်တွေအများကြီး) ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သို့သျောလညျးကိုအခြားချောကလက် truffles စာရွက် လုံးဝကွဲပြားခြားနားသော, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းကြောင်း, ဘရန်ဒီသူတို့ကိုရှေ့မှောက်တွင်သည်, ဒါကြောင့်သင်ကြိုတင်မဲအတွက်သောက်ပင်အသေးဆုံးပုလင်းတက်စတော့ရှယ်ယာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ယူ:

- ခါးသီးသောချောကလက် - 150 ဂရမ်;

- 35% အဆီမုန့် - 70 ml ကို;

- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,

- ကော့ညက် - 1 ဇွန်း,

- အမှုန့်သကြား - 30 ဂရမ်,

- ကိုကိုး - ကသကြားလုံးလှိမ့်ဖို့ကြာပါသည်။

အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ဖို့တစ်ဦးတစ်ဦး truffles ထက်ပိုမိုသင့်လျော်သော, သကြားလုံးကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲသည်။ ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏စာရွက်ဟာထောပတ်နဲ့ချောကလက်အရည်ပျော်ဖို့မုန့်လိုအပ်နေဖတ်တယ်။ ဒါကသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာအမှုကိုပြုရပါမည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအရည်ကျိုကြသောအခါ, အပူကို turn off နှင့်ဒယ်အိုးအမှုန့်သကြားနဲ့ဘရန်ဒီတစ်ဇွန်းမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာနှိုးဆော်ဖြစ်ပြီး, ချအေးသောအခါသုံးနာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ ဤအချိန်ပြီးနောက်ချောကလက်အရောအနှောကိုသင်ရေခဲသေတ္တာထဲက get ကထဲကသကြားလုံးမဆိုပုံစံဖွဲ့စည်းဖို့စတင်ရန်လိုအပ်သည်။ round သို့မဟုတ်စတုရန်းတစ်ကန်တော့ချွန်သို့မဟုတ်ပိရမစ်၏ပုံစံ, ဒါပေမယ့် - ထို truffles ။ ဒါကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့ကြောင်းသကြားလုံးစာရွက်, တူညီတဲ့ကိုကိုးဖြန်း, ကြဲ, တစ်ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်ချက်ပြုတ်ဘုတ်အဖွဲ့နှင့်အတူကောင်းစွာ-ဖြန်းအပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ကိုကိုးအတူသကြားလုံးကျနော်တို့ကအိတ်သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီ truffles ၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှဖြန့်ဝေကိုကိုးဖို့အနည်းငယ်လှုပ်ခါ, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရားဖယ်ရှားပါ။ သငျသညျမှာတကြိမ်ကအားလုံးကိုမစားကြဘူးလျှင်, ရေခဲသေတ္တာ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသကြားလုံးအရည်ပျော်ထဲမှာကျန်ရစ်ခဲ့သောအရာကိုဝှက်ထား၏။

ထိုအချိုချဉ်နှင့်အတူသငျသညျ truffles ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, cookies များကိုစာရွက်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည်။ အဆိုပါစာရွက် 28 truffles များအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲဒါကြောင့်ကြိုတင်သင်အကြိုက်ဆုံးသကြားလုံးလုပ်, ပြီးတော့ယူသည်:

- ချောကလက်အစအန - 1 ခွက်ကို;

- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;

- မုန့်ညက် - 2 ခွက်,

- Vanilla - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;

- အညိုရောင်သကြား - 1 ခွက်ကို။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် vanilla နှင့် add အညိုရောင်သကြား။ သကြားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းနှင့်အရောအနှောင့်အရသာအညိုရောင်ခဲ့သည်တိုင်အောင်, ထို့နောက်သည်အထိအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ချောကလက်နှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, အရောအနှောအေးမြပါစေသော။ ဒါဟာစမ်းသပ်မှုတစ်ခုစီကို truffles ပတ်ပတ်လည်ကပ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ cookies များကိုဖုတ်ထားတဲ့ပန်, တစ်ဦးခေပျြမြားကို တင်. ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အလွတ်များနှင့် 25-30 မိနစ်မီးဖို၌ထားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါ pastry အအေးထားပါတယ်အခါ, ဝတ်ပြုကြလော့။