အုန်းသီးရေ: ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အုန်းရေကဘာလဲ? ဒီမေးခွန်းအတွက်အဖြေကဒီဆောင်းပါး၏ပစ္စည်းများမှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့ကဖွဲ့စည်းခဲ့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်အကျိုးသက်ရောက်မှုလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်ဂုဏ်သတ္တိများထုတ်ကုန်တင်သွင်းထားပြီးအဘယ်သို့သောအကြောင်းသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

ထုတ်ကုန်နှင့် ပတ်သက်. အထွေထွေအချက်အလက်

အုန်းသီးရေအရည် endosperm အသီး (မကြာခဏအငယ်) ဖြစ်ပါသည် အုန်းသီးထန်း။ ကဖွဲ့စည်းသည်နှင့်အမျှ? ရငျ့ရေနံမျက်ရည်စက်လေးတွေစဉ်အတွင်းအုန်းသီးနို့ထဲမှာအရည်ထပ်မံကူးပြောင်းခဲ့ copra လျှို့လျှို့ဝှက်ဝှက်အသီးကိုတစ်ရှူးစကျလိမ့်မည်။ အဆိုပါသောက်ထူခြင်းနှင့်ခိုင်မာမှစတင်သည်။

မည်သည့်အက်ကွဲကြောင်းမပါဘဲအသီးများမှထုတ်ယူထားပြီးဖြစ်သောအုန်းသီးရေ - မြုံ။ ကိုမရနိုင်ပါဆားလျှင်, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်သည့်အခါကြိမ်ရှိခဲ့သည်။

extract နှင့်သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အုန်းသီးရေကိုအလွယ်တကူနဲ့ရိုးရှင်းစွာထုတ်ယူသည်။ ဒါဟာချွန်ထက်အရာဝတ္ထုနှင့်အတူက၌အပေါက်ကိုဖဲ့ဖြောင့်အသီးကနေအရက်မူးစေနိုင်ပါတယ်။ အလွန်ပျက်စီးဖြစ်ပါတယ်အလင်းနှင့်အောက်စီဂျင်၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်အဖြစ်ချက်ချင်းဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်နှစ်လိုဖွယ်သောက်စရာအဖြစ်သုံးပါ။

ကျနော်တို့နေရဲ့ရောင်ခြည်ပါစေမထားတဲ့, သဘာဝအုန်းရေကိုမကြာခဏပုလင်းသို့မဟုတ်သံဗူးထဲမှာထုပ်ပိုးရောင်းချကြောင်းမပြောနိုင်ပါဘူး။

လောလောဆယ်ထိုင်းနှင့်ဘရာဇီးအုန်းသီးခိုခိုAnão၏ပုံမှန်မလေးရှားအစားအစာအုန်းသီးအသီး, ကွာခြား။

အုန်းသီးရေအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

ငယ်ရွယ်အုန်းသီးထဲကနေထုတ်ယူရိုးရာဆေးပညာကိုရေ၌ Wonder, အမျိုးမျိုးသောရောဂါများကုသရန်အသုံးပြုသည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကကြီးမားတဲ့သတ္တုဓာတ်အပါအဝင်အာဟာရပမာဏ, ဗီတာမင်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်, antioxidants များနှင့် cytokinins ပါရှိသည်။

ဒါဟာထိုကဲ့သို့သောအဖျော်ယမကာလူ့ခန္ဓာကိုယ် macro- နှင့် microelements (မဂ္ဂနီဆီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, သွပ်, မန်းဂနိစ်, ဆယ်လီနီယမ်, ဘိုရွန်, အိုင်အိုဒင်း, ဆာလဖာနှင့် molybdenum) အတွက်အရေးကြီးဆုံး၏အရင်းအမြစ်ကြောင်းကိုလည်းသတိပြုသင့်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အုန်းသီးရေပါရှိသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (leucine, valine, isoleucine, lysine, methionine, tryptophan, threonine နှင့် phenylalanine) ။

လျှောက်လွှာသောက်စရာ

အုန်းသီးရေများအသုံးပြုမှုကြောင့်အာဟာရ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုတည်ရှိသည်။ ကြောင့်သောက်စရာကကိုယ်စားပြုသတ္တုဓာတ်နဲ့ဓါတ်ကိုပြန်လည်ဂုဏ်သတ္တိများ၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာကိုအောင်မြင်စွာကြံ့ခိုင်ရေးအတွက်အသုံးပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်စိုက်ပျိုးရေးနှင့်ကုလသမဂ္ဂစားနပ်ရိက္ခာနှင့်စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့ FAO ပညာရှင်ပီသစွာအားကစားအတွက်စေ့စပ်နေကြတယ်သောသူတို့အားသဘာဝစွမ်းအင်သောက်စရာအဖြစ်အုန်းသီးရေကိုအသုံးပြုရန်အကြံပြုသည်။

သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ရှည်လျားသောကြောင့်ယောက်ျားသည်လိုအပ်သောအပေါငျးတို့သဒြပ်စင်ပါဝင်သောသဘာဝထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါသည်, သာအပြုသဘောဆောင်နေသော၏ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းကြောင်းအုန်းသီးရေသက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့်သူကအားကစားအတွက်ဝင်လျှင်။ ဒီသောက်ပိုတက်စီယမ်အတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသောအချက်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသူကြွက်သားကြွက်တက်စတင်တဲ့အခါဒီဥစ္စာဟာအားကစားသမားလိုအပ်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။

ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုများ

ဖွဲ့စည်းမှုအထက်တွင်တင်ပြထားပြီးဌာန၏အုန်းသီးရေ, သဘာဝ Anti-oxide ပစ္စုပ္ပန်အဖွစျဆောငျရှကျနိုငျခဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းမှန်မှန်စားသုံးသောအခါတနည်းအားဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်တကယ်တော့အတွက်ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်အရေပြားဆဲလ်အချိန်မတန်အိုမင်းအထောက်အကူပြုပေးသော, တိုးမြှင့်တိုက်ပွဲတွေအစွန်းရောက် (အခမဲ့) အတွက်အသစ်ကအာဏာကိုလက်ခံ၏။

အုန်းသီးရေမကြာခဏအဖိုးတန်အရည်လုပ်သူများရည်ညွှန်းတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, က electrolytes တွေအဖြစ်ထားတဲ့ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီအတွက်ရာသီဥတုလုပ်ရပ်, ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်အများကြီးပါရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သော isotonic သောက် အတိအကျလူ့အသွေးနှင့်မှန်သောချိန်ခွင်၏တူညီသောအဆင့်ကို (Electrolyte တွေ) ဝိသေသဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှုဇီဝြဖစ်၏ရှောင်တိမ်းမှုတွေကိုကြောင့်ပိုလျှံအလေးချိန်, ဖယ်ရှားပစ်ရနိုငျသညျအဘယျကွောငျ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း, သောက်စရာ၏လေ့လာမှုအုန်းသီးကိုရေ၌ဖြစ်သော cellulose, လူ့သွေးပလာစမာဖို့အတော်လေးဆင်တူကြောင်းပြသခဲ့သည်။ အားကစားသမားနှင့်သူ၏အလုပ်ကိုပုံမှန်နဲ့ပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်းကပါဝင်ပတ်သက်သူတို့အဘို့ဤကိစ်စတှငျပျော့ဖတ်နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောအရည်အလွန်အသုံးဝင်သော။

ဒါဟာအားလုံးစွမ်းအင်ဖြည့်အချိုရည်မသာတဲ့သကြားဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအတုအရသာဖြစ်ပါတယ်သူ့ဟာသူအတွက်ဒြပ်ဆံ့ဆိုတဲ့အချက်ကိုသတိပြုပါဖို့မမဖြစ်နိုင်ဘူး။ အုန်းသီးရေလေးစားမှုနှင့်အတူပြုလုပ်အကျိုးရှိစွာတစ်ခုလုံးကိုခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေသည်ဟုသာကိုသဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။

အချို့ကိစ္စများတွင်အသုံးပြုခြင်း?

လူ့ခန္ဓာကိုယ်သည်အုန်းသီးရေဂုဏ်သတ္တိများအသုံးဝင်သောဆိုတဲ့အချက်ကိုငြင်းခုန်လို့မရပါဘူး။ ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်ကမှန်မှန်သိသာကျန်းမာရေးပြဿနာများရှိသူတို့စားသုံးကြသည်။

ရဲ့အမှုပေါင်းအုန်းသီးရေအထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သည်အဘယ်အရာကိုမှာအတူတကွကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။

1. အခါနှလုံးနှင့်သွေးကြောရောဂါများ။ သင်သိသည့်အတိုင်းအဘယ်သူ၏သွေးဖိအားခြိနျလုံးတိုးပွါးလူများ, ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာပိုတက်စီယမ်၏တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲအနိမ့်အဆင့်အထိရှိသည်။ လေ့လာမှုများအရ, အုန်းသီးရေဒီဒြပ်စင်ကြွယ်ဝနေသည်။ အလွန်ထိရောက်စွာယင်း၏စဉ်ဆက်မပြတ်အသုံးပြုမှုကိုသွေးဖိအားကိုထိန်းချုပ်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။
2. သင်အသားအရေနှင့်အတူပြဿနာများရှိပါက (ဒါကြောင့်အပေါ်အသက်အရွယ်အစက်အပြောက်, အရေးအကြောင်းတွေနဲ့ဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲပါ။ ) ။ ရေ (အုန်းသီး) lauric အက်ဆစ်နှင့် cytokinins တစ်အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်အဆုံးစွန်သောပစ္စည်းဥစ္စာဆဲလ်များ၏ကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြင်းကိုထိန်းညှိဖို့ကူညီပေးသည်ဟုဆိုသည်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦးအဖျော်ယမကာများအသုံးပြုခြင်းအိုမင်းတဲ့ဖြစ်စဉ်ကို minimize နိုင်ပါတယ်။
3. ဘယ်အချိန်မှာရေဓါတ်ခန်းခြောက်။ တင်ပြသောက်ထိန်းညှိများစွာသတ္တုဓာတ်ပါရှိသည် ရေချိန်ခွင်လျှာ, အဖြစ်ကိုဆုံးရှုံးအရည်များအတွက်လျော်ကြေးပေး။ စကားမစပ်နှင့်အုန်းသီးရေရင်, ဝမျးကသြှေးသှ, ဝမ်းရောဂါနှင့်ဝမ်းလျှောကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ရေဓါတ်ခန်းခြောက်နှင့်အတူကူညီပေးသည်ကြောင်းသက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။
4. သငျသညျအစာခြေစနစ်ပြဿနာတွေရှိပါက။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအုန်းသီးကိုရေ၌တွေ့ရှိခဲ့ Lauric အက်ဆစ်မြင့်မားသော antibacterial နှင့်ဗိုင်းရပ်စ်လှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူစနစ်တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကဒီသောက်စရာ, တိုက်ခိုက်ရေးအူလမ်းကြောင်းပိုးကူညီပေးသည်ကပ်ပါးကောင်, လူကြီးများနှင့်ကလေးများအတွက်ဗိုင်းရပ်စ်နှင့်အခြားအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းပိုးဝင်။
5. အလေးချိန်၏ပုံမှန်အဘို့။ အုန်းသီးအရည်ဇီဝြဖစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ကူညီပေးသည်။ ထိုကြောင့်သင့်ရဲ့အလေးချိန်ကိုပုံမှန်လိုသူလူတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်သည်။

အဆိုပါအုန်းသီးရေထဲကနေဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများ

သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်ပမာဏကြီးမားတဲ့င်မဆိုအခြားအစားအစာများလိုပဲ, အုန်းသီးသောက်စရာလည်းဘေးထွက်ဆိုးကျိုးဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှသူတို့မတည့်တုံ့ပြန်မှုသို့မဟုတ်ပြင်းထန်မတည့်ရောဂါများကျရောက်နေတဲ့နေသောလူတွေကိုထိတွေ့လျက်ရှိသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အုန်းသီးရေနုပျိုကလေးများနှင့်နို့တိုက်ခြင်းနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်ဘေးကင်းလုံခြုံကြောင်းကိုမှတ်သားရပါမည်။

သွန်းလောင်းအကြောင်းကိုစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ရပ်မှန်များ

• 1941-1945 များ၏စစ်ပွဲအတွင်း။ ပဋိပက္ခအတွင်းနှစ်ဖက်စလုံးကမှန်မှန်ဒဏ်ရာရသူစစ်သားတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာအရည်သွေးရည်ကြည်အဖြစ် Coke ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
• အုန်းသီးရေတပြင်လုံးကိုနို့ထက်ပိုမိုအာဟာရဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကဆီဥနှင့်လုံးဝလက်စထရောအတွက်အများကြီးနိမ့်သည်။
• ဒီအသောက်လတ်ဆတ်မှန်မှန်အပူပိုင်းနိုင်ငံတွေ, ထိုင်းနှင့်မလေးရှားနိုင်ငံကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာလေနှင့်အတူအပြန်အလှန်သူလျင်မြန်စွာအားလုံး၎င်း၏ organoleptic နှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှုံးဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူချိတ်ဆက်နေသည်။
• အုန်းသီးရေအတုနို့တိုက်ကျွေးရေးများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်မွေးကင်းစကလေးဖော်မြူလာထက်အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပါတယ်။
• ထိုသို့သောအရည်သဘာဝပင်ဖြစ်သည် အဖျော်ယမကာ (isotonic) လူ့အသွေးကဲ့သို့ Electrolyte တွေချိန်ခွင်လျှာ၏တူညီသောအဆင့်ကိုအတူ။
• အုန်းသီးရေလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ထက်အများကြီးကျန်းမာသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကအများကြီးလျော့နည်းကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။
• အုန်းသီးရေမြုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသီးအတွင်း၌ဖွဲ့စည်းခဲ့နောက်ဆုံးတွင်စည်လက်ဝါးနှင့်ထ။
• ဤသည်အဖျော်ယမကာအားကစားနှင့်ထက်ပိုပိုတက်စီယမ်ပါဝင်သည် စွမ်းအင်ဖြည့်အချိုရည်။
• အုန်းသီးရေအကျိုးရှိစွာလူ့သက်ရှိများ၏အားလုံးစနစ်များကိုထိခိုက်စေရာသာကိုသဘာဝသကြား, ပါဝင်သည်။