Rectified ethyl အရက်သေစာ။ Ethyl အရက် - ကိုအသုံးပြုပါ။ Ethyl အရက်

ဒါဟာအဖျော်ယမကာများထုတ်လုပ်မှုအတွက်အဓိကကုန်ကြမ်း ethyl အရက်သေစာ rectified ဖြစ်ပါတယ်သကဲ့သို့အဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီဧရိယာထဲမှာဒါဟာ nemaloznachimy ထုတ်ကုန်။ အောက်တွင်နောက်ထပ်အသေးစိတ်သည်။

ပစ္စည်းဖော်ပြချက်

Ethyl အရက် rectified မျှအနံ့နှင့် aftertaste ရှိပါတယ်တဲ့အရောင်ပွင့်လင်းအရည်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါတိကျတဲ့အလေးချိန် 0,78927 ဂရမ် / cm3 ညီမျှ 20 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာထုတ်ကုန်၏။ အီသနော, ဒါမှမဟုတ် ethyl အရက်, ပထမဦးဆုံး Ethylene ကနေ 1855 ခုနှစ်ဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။ ဤသည်ပစ္စည်းတခုမီးလောင်လွယ်အရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ရေလောင်ကျွမ်းခြင်းနှင့်ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ကဖွဲ့စည်းသောအခါ။ အရက်အငွေ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ရှိပါတယ်။ လေထုထဲတွင်အများဆုံးခွင့်ပြုသည့်အာရုံစူးစိုက်မှု 1 မီလီဂရမ် / ဌဖြစ်စဉ်းစားသည်။ +78,2 ° C. : င်း၏ခဲအပူချိန် -117 ° C နဲ့ရေနွေးနဲ့ပြုတ်အချက်ဖြစ်ပါသည်

အီသနော - တစ်ပုံသေနည်း

ဒါဟာသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ အီသနော၏အထွေထွေဓါတုဗေဒဖော်မြူလာ: C ကို ₂ H ကို ₅ OH ။ ဒါဟာထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုဖော်ပြခြင်းနှင့် 1807 ခုနှစ်တွင်သေးထူထောင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့ Ethyl အရက်သေစာဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာဖော်မြူလာဆင်းသက်လာခဲ့သည် synthesizing အတွက်ဆက်ခံပြီးမှသာ။ CH ₃ CH ₂ OH အောက်ပါအတိုင်းကျမ်းစာလာသည်။

အီသနောဟာပြည့်နှက်အရက်သည်နှင့်, ကတစ်ဦးတည်းသာ OH အုပ်စုတစ်စုပါရှိသည်ကတည်းကတစ် monatomic အမျိုးအစားကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဟိုက်ဒအုပ်စုများ၏ရှေ့မှောက်တွင်ပစ္စည်းဥစ္စာများ၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများအဖြစ်အားနည်းခြင်း၏တုံ့ပြန်မှုထုတ်ကုန်ဆုံးဖြတ်သည်။

unsealed ကွန်တိန်နာ ethyl အရက်သေစာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့တဲ့အခါမှာအငွေ့ပျံခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်ကိုလေထုထဲကနေစုပ်ယူသည်။ ဤသည်အီသနောဟာ hygroscopic ပစ္စည်းဥစ္စာကိုရည်ညွှန်းသည်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ကြောင့်ထုတ်ကုန်ရေဆင်တူတဲ့ဖွဲ့စည်းပုံပြောပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကို၎င်းထိုသို့မဆိုအချိုးအစားအတွက်ကြောင့်နှင့်အတူရောနှောထားနိုင်ပါတယ်။

Ethyl အရက် rectified တစ်ခုစက်မှုပတ်ဝန်းကျင်အတွက်ရရှိလာတဲ့, တကအနည်းငယ်အက်ဆစ်တုံ့ပြန်မှုရှိပါတယ်။ ဒါဟာယုံကြည်စိတ်ချရသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာအသေးပမာဏကိုအော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များပါရှိသည်။ ကြားနေသည့်ဓာတုဗေဒစင်ကြယ်သော ethyl အရက်သေစာ၏တုံ့ပြန်မှု။ ဒါဟာကိုအောက်မေ့ရပါမည်။

စပါးအရည်အသွေးလျှောက်ထားကြောင်းလိုအပ်ချက်များ

အရက်ယမကာများထုတ်လုပ်သူများကရင်ဆိုင်ခဲ့ရသည်အဓိကစိန်ခေါ်မှု, အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေး ethyl အရက်သေစာတစ်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ပြည်နယ်စံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အ physico-ဓာတုနှင့် organoleptic parameters တွေကိုထိခိုက်စေသောဤမြင့်မားသောလိုအပ်ချက်များကို, အခြားစည်းမျဉ်းစာရွက်စာတမ်းများ။ အီသနောအမျိုးမျိုးသောသဘာဝကပစ္စည်းများမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။

အီသနော - စိုက်ပျိုးရေးကုန်ကြမ်းကနေကပြောသည်အေးဂျင့်များ၏ထုတ်လုပ်ခြင်းကစော်ဖောက်ခြင်းကြားသို့ကစီဓါတ်ပြောင်းသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိအသုံးပြု biotechnological ထုတ်လုပ်မှု,, ပြီးတော့အဆင်သင့်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းမှစပါးလက်ခံမှုအားလုံးအဆင့်ဆင့်ဓာတုနှင့်စက်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏဆံ့။ ဤအရာတစ်ခုချင်းစီကို ethyl အရက်သေစာ၏ organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများသက်ရောက်သည်။ ဒါဟာနောက်ပိုင်းမှာရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်။

အဆိုပါ organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများထိခိုက်အချက်များ

ဤကိစ္စတွင်:

• (ပိုက်လိုင်းငွေ့ခန်းအပူပြောင်းလဲခြင်း, လွှဲပြောင်းအကြံပေးအဖွဲ့) ထုတ်လုပ်များအတွက်ပစ္စည်းကိရိယာများ၏သန့်ရှင်းရေးအခွအေနေ။
• ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းအရည်အသွေး (ဘောဇဉ်အမျိုးအစား, သိမ်းဆည်းခြင်း, အဆင့်အတန်းနှင့်အနံ့အယ်လ်၏အခွအေန။ ) ။
• အသုံးဝင်သော flowsheet feed ကိုပြင်ဆင်မှု (ရိုးရာ enzymatic မက္ကင်းနစ်,) ။
• ကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ် (ထုတ်လုပ်မှုဂိုဒေါင်တစ်ခု freeness,) ။
• အသုံးပြုသောဆေးမျိုးစိတ်။
• ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် (အချဉ်ဓာတ်၏ကြာချိန်, တိုး) ၏တိုးတက်မှုကို။
• အသုံးဝင်သောထောက်ခံမှုပစ္စည်းများ (ပိုးသတ်ဆေးများနှင့်ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေး) ။

အရေးအပါဆုံးအချက်တစ်ခုမှာအသုံးပြုတဲ့ကုန်ကြမ်း၏အရည်အသွေးပင်ဖြစ်သည်။ စပါးကိုအဘယ်သူမျှမအများပြည်သူထောက်ပံ့ရေးရှိစဉ်ကတည်းကသူနှင့်အတူအဆိုပါအခြေအနေခက်ခဲသည်။ ထို့ကြောင့်, အသုံးပြုတဲ့ကုန်ကြမ်းများအမြောက်အများအဆိုပါကန်ထရိုက်အောက်ရှိကုမ္ပဏီမှကယ်နှုတ်တော်မူ၏ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကညှိနှိုင်းစျေးနှုန်းများမှာကွဲပြားခြားနားသောပေးသွင်းနှင့်အတူနိဂုံးချုပ်လိုက်သည်။

ယနေ့အထိမရှိအမျိုးသားရေးစံနှုန်းသို့မဟုတ်ဤထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်အတှကျအသုံးပွုရှင်းလင်းစွာဘောဇဉ်အားလုံးကိုလိုအပ်ချက်များကိုသတ်မှတ်မယ်လို့သောအခြားစံတန်ဖိုးနှင့်နည်းပညာစာရွက်စာတမ်းများ, ရှိနေပါသည်။ သို့သော်သူတို့ထဲကအချို့ထဲမှာ fixed နေကြတယ် "ကစီဓါတ်ပါဝင်သောကုန်ကြမ်းကနေအရက်၏ထုတ်လုပ်မှုအပေါ်စည်းမျဉ်းများ။ " သူတို့တွင် - အမျိုးမျိုးသောအဆိပ်သင့်ညစ်ညမ်းမှု (အမျိုးအနွယ်ပေါင်းပင်, etc ... ) ၏အကြောင်းအရာ, မြက်၏သီးနှံဖျက်ပိုးကျခြင်းအဖြစ် Dirt တည်ထောင်။

အရက်ယမကာများထုတ်လုပ်အတွက်အယ်လ်ကိုဟော၏အသုံးပြုမှုရလဒ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအရည်အသွေးမြင့်မားရန်လိုအပ်ပါသည်။ အသုံးပြုတဲ့စပါးကိုပြည်နယ်ကနေပစ္စည်းဥစ္စာဟုဆိုသည် သို့ဖြစ်. ရရှိလာတဲ့၏ organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများအပေါ်တိုက်ရိုက်မှီခိုသည်။ ကုန်ကြမ်း၏အထင်ရှားဆုံးညွှန်ပြချက်က၎င်း၏အနံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်အစေ့များနှင့်သက်ဆိုင်ရာဒြပ်ထုဆံချည်မျှင်သွေးကြော-စိမ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာက (ကိုစုပ်ယူ) ကိုပတ်ဝန်းကျင်ကနေကွဲပြားခြားနားသောဓာတ်ငွေ့နှင့်အငွေ့စုပ်ယူစုဆောင်းနိုင်သောနိုင်ပါတယ် skvazhistosti ။ သိုလှောင်မှုပိုးမွှားကူးစက်ကြောင်းအဆိုပါကုန်ကြမ်း, သူတို့ရဲ့အသက်တာ၏ထုတ်ကုန်လည်းပါဝင်နိုင်သည်။ စပါးသွင်းပစ္စုပ္ပန်များမှာပါကအရောင်နှင့်အရသာပိုဆိုးလာရင်, ဒါပေမယ့်လည်းတိကျတဲ့အနံ့ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ ဒီအိမ်မှပစ္စည်းများပျက်စီးပိုးမွှားတိုးတက်မှုနှင့် mycotoxins ၏စုဆောင်းခြင်းများအတွက်အဆင်သင့်အခြေအနေများဖန်တီးပေးပါတယ်။ တတ်နိုင်သမျှထုတ်လုပ်ဤဘောဇဉ်ကိုသုံးပါ။ သို့သော်အင်းဆက်ပိုးမွှားများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အားဆိုးရွားစွာရရှိလာတဲ့အရက်၏ organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများသက်ရောက်သည်။

များထုတ်လုပ်ဘို့ထုတ်ကုန်မကြာခဏအရည်အသွေးညံ့ဖျင်း၏ကိုအသုံးပြုသည်နှင့်ချွတ်ယွင်းဆန်စပါး, အရာတို့တွင်အနုနှင့်လောလောလတ်လတ်ရိတ်သိမ်း, ပျက်စီး Self-အပူအကြောင်းမဲ့ခြောက်သွေ့, နှင့်ဒဏ်ရာ ergot smut နှင့် Fusarium ကဆိုသည်။ ဒါဟာယုံကြည်စိတ်ချရသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ ထိတွေ့မှုနည်းပညာကိုခြိုးဖောကျမပါဘဲတှငျရငျ့မှညျ့ဖို့လောလောလတ်လတ်ရိတ်သိမ်းအစေ့၏အပြောင်းအလဲနဲ့စဉ်အတွင်း mash ၏အခက်အခဲမှဦးဆောင်လျက်, သက်ဆိုင်ရာအခန်း၏စွမ်းဆောင်ရည်အတွက်ထိုကြောင့်, သိသိသာသာလျော့နည်းသွားသောတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ခြောက်သွေ့ခြင်းဖြင့်ပျက်စီးသည့်ကုန်ကြမ်း, ၏အရောင်ကအနက်ရောင်မှအလင်းအညိုကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဒါဟာသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ အမှိုက်မှကောက်ပဲသီးနှံအနက်ရောင်သယ်။ ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏ရလဒ်ကြောင့်သာကျန်းမာနှင့်အတူရောနှော။ ထိုကွောငျ့, ကိုမီးရှို့အစေ့၏ခွင့်ပြုချက်မှုနှုန်းထက်ပို 10% ဖြစ်သင့်ပါဘူး။ ဒီကိန်းဂဏန်း၏ပိုလျှံအတွက်အရည်အသွေးမြင့်အဖျော်ယမကာများထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အယ်လ်ကိုဟော၏အသုံးပြုမှုကိုလက်ခံနိုင်စရာမရှိပါဘူး။

ဒါဟာအမျိုးမျိုးသော alkaloids (argonin, ergotamine, kortunin etc) ပါရှိသည်ကတည်းကကုန်ကြမ်းညစ်ညမ်း ergot နှင့် smut, အဆိပ်ဖြစ်လာသည်။ သူတို့အရက်၏ organoleptic အညွှန်းကိန်းကိုသြဇာလွှမ်းမိုးကပြတ်သား, ခါးသီးမှုနှင့် pungency ပေးသည်ဖြစ်သောကြောင့်အန္တရာယ်အညစ်အကြေးအလွန်မလိုလားအပ်သောဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ကုန်ကြမ်းကျန်းမာစပါးနှင့်လုပ်ငန်းများ၌နိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏အကြောင်းအရာမျှပိုပြီး 8-10 ထက်% ဖြစ်သင့်သည်။

အရက်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုထားတဲ့ကောက်ပဲသီးနှံ, ကစီဓါတ်များပါဝင်သည် (65 - ခြောက်သွေ့တဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာအပေါ် 68%) အဖြစ်ပရိုတိန်း, အဆီ, အခမဲ့ကြား, တွင်းထွက်ပစ္စည်း, polysaccharides, dextrin ။ အမျိုးမျိုးသောဓာတုဓါတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည့်လုပ်ငန်းစဉ်၏အမျိုးမျိုးသောအဆင့်အားလုံးစာရင်းဒြပ်ပေါင်းများ။

အချောထုတ်ကုန်များ၏ organoleptic ဂုဏ်သတ္တိများထိခိုက်စေသောနောက်ထပ်အချက်တစ်ချက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ (ပစ္စည်းများကို saccharifying) ကောက်ပဲသီးနှံ mikroorganizmennyh တစ် Malt နှင့်အချဉ်ပေါက်သည်။ ဒါဟာအစအကောင့်ထဲသို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။ အတော်လေးမကြာခဏဒီဆေးတွေကုန်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုရနိုင်နှင့်အတူကူးစက်။ ဒါဟာအစသူတို့ enzymatic လှုပ်ရှားမှုမရှိခြင်းကလာသောဖြစ်ပျက်နိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌ကူးစက်စော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါရလဒ်တဆေးကိုမလိုချင်တဲ့စွန့်ပစ်ထုတ်ကုန်တစ်ခုတည်ဆောက်-Up ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, အရက်၏ဓာတ်တိုးလျော့နည်းစေပါသည်။ ထိုကြောင့်, ကပိုဆိုးအနံ့နှင့်အရသာလာပြီဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါအရက်၏အရည်အသွေးကိုတိုက်ရိုက်အသုံးပြုခဲ့တဆေးအမျိုးမျိုးပေါ်မူတည်ပါသည်။ အရည်အချင်းကစော်ဖောက်ခြင်း၏သူတို့ရဲ့သင့်လျော်ရွေးချယ်ရေးနှင့်စရိုက်လက္ခဏာတွေအခြေခံအညစ်အကြေးများ၏အနိမ့်သောအကြောင်းအရာများကိုရှိခြင်းကဆိုပါတယ်ထုတ်ကုန်ရရှိရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

ဒါဟာအရက်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းရေလည်းဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်ခြင်းမှ (ပစ္စုပ္ပန်နှင့်အမျိုးမျိုးသောသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ၏ပမာဏကိုမြို့သားဓာတုပစ္စည်းဖျက်သိမ်း) မူတည်ပါတယ်ထုတ်လုပ်ကုန်ပစ္စည်း၏အရည်အသွေး။ ဒါဟာ artesian စမ်းမှလာသောရေသုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ထို့အပြင်သန့်ရှင်းရေးထုတ်ကုန်ပြီးနောက်အမျိုးမျိုးသောအဆိပ်သင့်ညစ်ညမ်းမှုကပြောသည်အဖြစ်သာကျန်ရှိနေသေးကြောင်းကြောင်းသတိပြုပါ။ ပိုမိုမြင့်မားသော Ester တစ်ခါတစ်ရံထုတ်လုပ်အရက်သေစာအတွက်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြောင်း, တစ်မော fruity အနံ့တစ်ဦးအလင်းဖြစ်စေဝေငှနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာယုံကြည်စိတ်ချရသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။ သို့သော် diethyl အီ၏ရှေ့မှောက်တွင်ယင်းအမည်ရှိထုတ်ကုန်ခါးသီးမှုနှင့်ပုပ်အနံ့ကိုပေးသည်။

အဆိုပါပစ္စည်းဥစ္စာ၏အရည်အသွေးနှင့်၎င်း၏ organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများလည်းအမျိုးမျိုးသော atypical အညစ်အကြေးများသို့မဟုတ်အခြားပိုးမွှားအဆိပ်, ပိုးသတ်ဆေးနှင့်အခြားသူများကလွှမ်းမိုးလျက်ရှိသည်။

အရက်ထုတ်လုပ်သည့်နည်းပညာ

ဤအကြောင်းအရာသည်တစ်ဦးပိုမိုနီးကပ်စွာကြည့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတု, ဒြပ်နှင့်ထဲကဓာတုပစ်စညျး (enzymatic) က: Rectified ethyl အရက်သေစာသုံးနည်းလမ်းတွေထားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုဟာတစ်ဦးချင်းစီအပေါ်မူတည်ပါသည်။

• သကြားအရက်စော်ဖောက်ခြင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ Enzymatic ဖြစ်စဉ်ကိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ nemaloznachimy ဖြစ်စဉ်ကို။ သူတဆေးနှင့်အင်ဇိုင်းတွေ၏အရေးယူဆောင်ရွက်။
• မြင့်မားသောဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာ (စသည်တို့ကိုကောက်ရိုး, sawdust,) သည့်စက်ရုံကုန်ကြမ်းကနေစက်မှုအရက်ထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသောအရက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ဓာတုဖြစ်စဉ်ကို။ ဒါ့အပြင်သူက sulphite အရက်များ (ပျော့ဖတ်နှင့်စက္ကူထုတ်လုပ်မှုလျော့) မှထုတ်လုပ်သည်။
• စက်မှုဇုန်အရက်ထုတ်လုပ်ဘို့တစ်ဦးကဒြပ်ဖြစ်စဉ်ကိုဓာတ်ကူပစ္စည်းများ၏ရှေ့မှောက်၌ Ethylene တစ်ဦးရေဆက်သွယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအတော်လေးဘုံနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

စားနပ်ရိက္ခာ ethyl အရက်သေစာသက်ဆိုင်ရာ feedstock ကနေသီးသန့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ် rectified ။ အခြေခံကျကျ, ဒီဆန်စပါး, ရည်နဲ့အာလူးအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။ Rectified ethyl အရက်သေစာနည်းပညာဆိုင်ရာအတူတူ feedstock ကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်လက်လှမ်းသောအမျိုးမျိုးသောအညစ်အကြေးင်နိုင်ပါသည်။

ethyl အရက်သေစာထုတ်လုပ်မှု 3 အဆင့်မှထွက်ယူသွားတတ်၏

• ကြိုတင်ပြင်ဆင်။ ယင်းအစာကျွေးခြင်းအညစ်အကြေးနှင့် Malt ၏ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်စင်ကြယ်စေခြင်းဖြစ်သည်။
• အဓိက။ ချက်ပြုတ်၏ဤအဆင့်စဉ်အတွင်းရာအရပျမြားနှငျ့ starchy ကုန်ကြမ်း saccharification, ကစော်ဖောက်ခြင်း, ပေါင်းခံခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲဧည့်ခံအရက်ကြာပါတယ်။
• final - ချက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်း။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုပေါင်းခံအမျိုးမျိုးသောအညစ်အကြေးကနေအီသနော၏စင်ကြယ်၏ရည်ရွယ်ချက်အဘို့အထွက်သယ်ဆောင်ခဲ့သည်ထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။

ဒီထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုအတွက်အသုံးပြုသည့်စက်ရုံပစ္စည်းများ၏အကောင်းဆုံးအမျိုးအစားတစ်ခုအာလူးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီကသိုလှောင်မှုအပေါ်မြင့်မားသော starchy နှင့်မြင့်မားတည်ငြိမ်အပိုင်ပေးသောထိုကဲ့သို့သောအမျိုးပေါင်းအသုံးပြုသည်။ ဒါကထုတ်လုပ်မှုများအတွက်အရေးပါသောအခြေအနေဖြစ်ပါသည်။

သငျသညျလညျးထိုပြောင်းဖူးကြား fermentable ဖို့ကစီဓါတ်ဖြိုဖျက်ကြောင်းအင်ဇိုင်းတွေ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်သောတစ်ကုန်ကြမ်းအဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်း Malt အသုံးပြုသည်မသာကိုသိသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီအလိုဆန္ဒများပေါ်တွင်မူတည်သည်။ တချို့ကအပင်အစားပိုးမွှားမူရင်း Malt အင်ဇိုင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအသုံးပြုကြသည်။ မှိုထဲကသူတို့ကိုရယူပါ။ အင်ဇိုင်းဖော်မြူလာအမျိုးမျိုးသောအချိုးအတွက်အတူတကွကြောင့်နှငျ့အသုံးပွု Malt တစ်ဦးပြည့်စုံကိုအစားထိုးဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အယ်လ်ကိုဟောထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ၏ဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးဖြတ်ရန်။ အစိမ်းရောင်ခန္ဓာကိုယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအပူချိန်နှင့်အညီကွဲပြားခြားနားထားတဲ့အညစ်အကြေးများ၏အရေအတွက်ကိုပါရှိသည်။ သူတို့ကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းဖြင့်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ရဲ့ကျန်နေတဲ့အရေအတွက်နှင့်ဖွဲ့စည်းမှုအရက်များကိုထုတ်လုပ်သည့်အရက်၏အရည်အသွေးအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ ဒါကသိသာထင်ရှားသောအချက်ဖြစ်ပါသည်။

ပစ္စည်းကိရိယာများလိုအပျ

multicolumn စနစ်အား အသုံးပြု. ရေနံစိမ်းအရက်ကနေထုတ်ကုန်ရရှိရန်။ သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုအရေးကြီးပါသည်။ ကပြောသည်ယန္တရား၏အသီးအသီးကော်လံအမျိုးမျိုးသောအပူချိန်နှင့်ဖိအားမှာအရောအနှောများခွဲခြာမှသက်ဆိုင်ရာတိကျတဲ့ function ကိုလုပ်ဆောင်တယ်။ အယ်လ်ကိုဟောနဲ့သူတို့ရဲ့ physico-ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ၏တုံ့ပြန်မှုအမျိုးမျိုးကိုအညစ်အကြေးများဖယ်ရှားပစ်ရခွင့်ပြုပါ။ ဒါဟာဤကိစ္စတွင်အတွက်အရေးပါသည်။ သူတို့ကစားသုံးနိုင်သောအရက်၏ထုတ်လုပ်မှုအတွက်ခွင့်ပြုမထားပေ။ လောလောဆယ်အများအပြားသစ်ကိုမူပိုင်ခွင့်နည်းပညာအစီအစဉ်များသိသိသာသာဆိုပါတယ်ထုတ်ကုန်များ၏ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနှင့် organoleptic ဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်စေနိုငျသောသန့်စင်စက်ရုံကုန်ကြမ်း, ရှိပါတယ်။ စွမ်းဆောင်ရည်က 15% အားဖြင့်တိုးပွားစေ bragorektifikatcii ။ output နောက်ဆုံးထုတ်ကုန် 98,5% နီးပါးဖြစ်ပါတယ်။ နေ့စွဲရန်, ပစ္စည်းဥစ္စာများထုတ်လုပ်မှုငါးခုကော်လံအထိဆံ့နိုငျကွောငျး bragorektifikatsionnye စဉ်ဆက်မပြတ်လုပ်ရပ်များကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သူတို့ကကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်၎င်း၏ရည်ရွယ်ချက်နှင့်အညီ, အောက်ပါအတိုင်းခွဲခြားနေသောခေါင်းစဉ်:

• Brazhnye ။ သူတို့ mash နှင့်အရက်၏ကျန်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။
• Epuration ။ သူတို့ကအီသနောခွဲထုတ်ရန်အသုံးပြုကြသည်။
• ပေါင်းခံ။ အရက်သန့်ရှင်းရေးမှသူတို့ကိုသုံးပါ - အသားစိမ်း။ ဤနေရာတွင် Rectifier ဝိညာဉျကိုရယူပြီးပြီဖြစ်ပါတယ်
• Fusel ။ အရေးပါသောလိုက်လျောညီထွေ။ သူတို့ကအာရုံစိုက်နှင့် fusel ဆီအထီးကျန်နေကြတယ်
• ကော်လံနောက်ဆုံးသန့်စင်။ သူတို့ကအမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ရရှိရန်အသုံးပြုကြသည်။

နက်ရှိုင်းသောသန့်ရှင်းရေး

ချက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်း - Multi-ဇာတ်စင်ပေါင်းခံတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရေနွေးငွေ့နှင့် mnogokolpachkovyh ပြားအားဖွငျ့ကော်လံအတွက်ယူသွားတတ်၏။ ထိုအပင်ပစ္စည်းဥစ္စာအဖြစ်မတည်ငြိမ်သောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အဆင့်မြင့်အယ်လ်ကိုဟော၏တစ်ဦးအရောအနှောဖြစ်သော fusel ရေနံကဆိုပါတယ်ထုတ်လုပ်ရန်။ ပေါင်းခံဖြစ်စဉ်နှင့်အညီဤအညစ်အကြေးသို့ခွဲခြားထားတယ်:

• အမြီး။ ဤရွေ့ကား element တွေကိုများသောအားဖြင့်အီသနောထက်ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်မြင့်မားတဲ့ရှိခြင်းသူတို့အားရည်ညွှန်းကြသည်။ ဒါဟာ အဆီများ fusel, နှင့်အခြားပစ္စည်းများ။ ဥပမာအားဖြင့်, furfural, acetals နှင့်အခြားသူများ။
• ခေါင်းကိုက်ခြင်း။ ဤရွေ့ကားအီသနောထက်နိမ့်တဲ့အပူချိန်မှာပြုတ်ကြောင်းအညစ်အကြေးများပါဝင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, Ester နှင့် aldehydes ။
• အလယ်အလတ်အယ်လ်ကိုဟောနှင့်ကန့်သတ်ညစ်ညူး။ သူတို့ကဒြပ်ပေါင်းများကိုအများဆုံး trudnootdelimymi အုပ်စုများဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါပေါင်းခံ၏အမျိုးမျိုးသောအခြေအနေများပေါ် မူတည်. အမြီးနှင့်ဦးခေါင်းဖြစ်စေဖြစ်နိုင်သည်။

မျိုးစိတ်

ခုနှစ်တွင်ထုတ်ကုန်သန့်စင်၏ဒီဂရီပေါ် မူတည်. သို့ကွဲပြား, said:

• 1 တန်း။ ဤသည်မှာအရက်ဆေးပညာ application ကိုရှာတွေ့ခဲ့သည်။ သို့သော်အရက်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ဘို့အသုံးပြုမှုအတွက်မဟုတ်ပါဘူး။
• "Lux" ။
• "အပို" ။
• "အခြေခံ" ။
• "အာလဖ" ။

အရည်အသွေးအားလုံးခေတ်သစ်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းတံ့သောအဖျော်ယမကာများထုတ်လုပ်သည်ကိုသင်အညစ်အကြေးတစ်ဦးအဆိပ်သဘာဝတရား၏မရှိခြင်းမှအရက်ကိုအသုံးပြုသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာ gost R ကို 51652-2000 အတွက်သတ်မှတ်ထားသောလိုအပ်ချက်များဖြည့်ဆည်းရပါမည်။

Ethyl အရက် - လျှောက်လွှာ

ဤအမှု၌, ကတော်တော်လေးရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူတဲ့ပါပဲ။ အရက်၏အသုံးပြုမှုကိုအလွန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သည်။ သို့သော်အများဆုံးမကြာခဏသူတို့အရက်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်ဘို့အဖြစ်စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်, ဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုကြသည်။

ကုန်ထုတ်လုပ်မှု features တွေ

ကပြောသည်ပစ္စည်းဥစ္စာအမျိုးမျိုးအမျိုးမျိုးသောကုန်ကြမ်းမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အမည်:

• အရက် "အာလဖ" ဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်အရောအနှောတို့ကိုအသုံးပြုသည်။
• ဝိညာဉ်တော်သည် "Lux" နှင့် "အပို" ကွဲပြားခြားနားသောကောက်ပဲသီးနှံအမျိုးအစားများအဖြစ်၎င်းရောနှောသို့မဟုတ်အာလူးကနေရရှိခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာကုန်ကြမ်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီရွေးချယ်ရေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အရက် "အပို" ကျန်းကျန်းမာမာအစေ့အနေဖြင့်သီးသန့်ထုတ်လုပ်နေသည်။ ဒါဟာတင်ပို့သောဗော့ဒ်ကာထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်။
• အရက် 1st တန်းအာလူးနှင့်ဘောဇဉ်အရောအနှောကနေထုတ်လုပ်, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်တစ်ဦးချင်းစီသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်လည်းအသုံးပြုကြသည်နှင့်သကြား beet ရည်နိုင်ပါသည်။ စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်အယ်လ်ကိုဟော၏အသုံးပြုမှုကိုအရက်အမျိုးအစားထုတ်လုပ်မှုကိုအထောက်အကူပြုရန်။

တိုင်းဆလင်ဒါအတွင်းပစ္စည်းဥစ္စာ၏အသံအတိုးအကျယ်နှင့်အပူချိန်အဆုံးအဖြတ်ဖွငျ့ကဆိုပါတယ်ထုတ်ကုန်၏တွက်ချက်မှု။ အထူးကိရိယာ (alcoholmeters) ပစ္စည်းဥစ္စာ၏သိပ်သည်းဆကိုဆုံးဖြတ်ရန်။ ဒါဟာအချို့ခံတပ်နဲ့ကိုက်ညီ။ အဆိုပါလက်ခံရရှိလက္ခဏာများနှင့်အပူချိန်အပေါ်အထူးစားပွဲအားဖွငျ့ခံတပ်% (အီသနောလည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်) ဆုံးဖြတ်ရန်။ ဒါ့အပြင်သက်ဆိုင်ရာအချက်ဒီနေရာမှာ set ဖြစ်ပါတယ်။ သူဟာအရေးပါတဲ့ကိန်းဂဏန်းဖြစ်ပါတယ်။ ၏အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်များပြားစေသည့်အခါပစ္စည်းဥစ္စာအဲဒါကိုပါရှိသည်ရာ anhydrous အရက်၏ပမာဏ၏တွက်ချက်မှုအထဲကယူသွားတတ်၏ဟုပြောသည်။

ခြောက်လအခြေခံရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ဓာတုလုံခြုံရေး settings ကိုတစ်ပါတီမှာ fixed နေကြသည်။ တည်ထောင်ရန် SanPin မှာဖော်ပြထားတဲ့အဆိပ်ဒြပ်စင်များ၏ပြင်းအားကန့်သတ်။ furfural ၏ရှေ့မှောက်တွင်မှာအားလုံးခွင့်ပြုမထားပေ။ ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝကို အရက်၏န့်အသတ်ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သတ်မှတ်ထားသောအခြေအနေများအပေါငျးတို့သတွေ့ဆုံခဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။

တံဆိပ်ကပ်ခြင်း, ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်သိုလှောင်မှု

အဆိုပါထုတ်ကုန်အထူးတပ်ဆင်ထားရေယာဉ်များ, သံဗူး, ရေနံစည်ပေါင်း, ပုလင်းသို့မဟုတ်တင့်ကားအတွင်းရှိယူဂိုဆလားဗီးယားဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ hermetically အလုံပိတ် lids သို့မဟုတ်ဆက်ပြတ်စေရပါမည်။ ကွန်တိန်နာချိတ်ပိတ်သို့မဟုတ်တံဆိပ်ခတ်ထားရပါမည်။ အဆိုပါပုလင်းအထူးခြင်းတောင်းသို့မဟုတ် boxes များထုပ်ပိုးထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်တားမြစ်သည်, သွပ်ရည်စိမ်သံမဏိကွန်တိန်နာများအသုံးပြုခြင်း။

Ethyl အရက် 95% အရက်သောက်ဖော့ဆို့သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အဆို့နှင့်တံဆိပ်ခတ်ထားတဲ့အမျိုးမျိုးသော volumes ကို၏ဖန်ပုလင်းထဲမှာယူဂိုဆလားဗီးယား။ ထိပ်တန်းဦးထုပ်ထုတ်လုပ်သူတံဆိပ်ခေါင်းလျှောက်ထားသောဖို့လူမီနီယံပေါ်တွင်တင်နေသည်။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါအရက်၏ပမာဏအစိတ်အပိုင်းရှိညွှန်ပြနေသည်။

တိုက်ရိုက်ပုလင်းတံဆိပ်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန်တစ်ခုအမည်, ထုတ်လုပ်သူများ၏အမည်နှင့်လိပ်စာ, အမှတ်တံဆိပ်အမည်, ဇာစ်မြစ်, အစွမ်းသတ္တိကိုအသံအတိုးအကျယ်နှင့်အဆာနေ့စွဲ၏တိုင်းပြည်ရှိသည့်အပေါ် paste လုပ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤနေရာတွင်တောင်းဆိုနေတဲ့လက်မှတ်ပေါ်တွင်သတင်းအချက်အလက်တင်ပြပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်တံဆိပ်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန်ဖော်ထုတ်နိုင်သည့်အညီ, နည်းပညာဆိုင်ရာသို့မဟုတ်စည်းမျဉ်းစာရွက်စာတမ်းများဖျောညှနျးလျှောက်လွှာတင်ခဲ့တယ်။

အဆိုပါပုလင်းပြီးတော့သစ်သားသေတ္တာများထားရှိပါသည်။ - အရက်၏ထုတ်လုပ်သူရဲ့အမည်, စီးပွားရေးလုပ်ငန်း၏နာမတျော၏စံသတ်မှတ်ရေးအောက်ပါသတင်းအချက်အလက်များလျှောက်ထားရပါမည်သူတို့ဖျောက်ဖျက်မရနိုင်အောင်မဖြစ်မနေ။ ဒါဟာအစစုစုပေါင်းအလေးချိန်, ပုလင်းများ၏အရေအတွက်နှင့်၎င်းတို့၏စွမ်းရည်ဖော်ပြသည်။ သငျသညျကိုလည်းကမ္ပည်း "သတိပြုရန်တက်ရောက်ရန်ရမယ်! Glass ကို "," Flammable "," ထိပ်တန်း။ "

Ethyl အရက်, rectified စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏ထုတ်လုပ်မှုစက်ရုံများအပြင်ဘက်သိုလှောင်ထားသောကွန်တိန်နာများနှင့်ကွန်တိန်နာထဲမှာထုပ်ပိုး။ စည်, သံဗူးနှင့်ပုလင်းထဲမှာဒီထုတ်ကုန်အထူးစတိုးဆိုင်ထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။ Ethyl အရက်တစ်မီးလောင်လွယ်မတည်ငြိမ်သောအရည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးအပေါ်သြဇာလွှမ်းမိုးမှု၏ဒီဂရီအဆိုပါ 4th လူတန်းစားပိုင်ဆိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သိုလှောင်မှုအခြေအနေများအထူးလိုအပ်ချက်များကိုဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအရက်အိမ်အောက်ခန်းပုလင်းနှင့်သံဗူးတစ်တန်းထဲမှာထည့်ထားပေမယ့်ဗုံရပါမည် - ထို stack နှစ်ခုအမြင့်နှင့်အကျယ်ထက်မပို။ ပေါက်ကွဲမှုကိုရှောင်ရှားနိုင်ဖို့အတွက်ကကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးကိရိယာများကိုထုတ်သယ်ဆောင်ရန်ငြိမ်လျှပ်စစ်မီးကနေတင့်ကားလိုအပ်ပါသည်။ ဤအမှု၌သိုလှောင်ခြင်းအချိန်န့်အသတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ရလဒ်

အထက်ပါစာဖတျပွီးနောကျ, သငျသညျအပြည့်အဝကထုတ်လုပ် ethyl အရက်သေစာဘယ်လောက်သိနိုငျ, ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားနှင့်တည်ရှိပြီးသောကွန်တိန်နာများအင်ဂျင်စွမ်းရည်အပေါ် မူတည်. အရာများ၏စျေးနှုန်း, 11 1500 မှရူဘယ်ထဲကနေဖြစ်ပါတယ်။