Serge Markovich: အတ္ထုပ္ပတ္တိ, ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအသက်, ချက်ပြုတ်နည်းများ

Serge Markovich - တစ်လူသိများတဲ့စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်, စားဖိုမှူးများနှင့်အများအပြားချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၏စာရေးသူ။ သူသည်ရုပ်မြင်သံကြားပေါ်မှာမှန်မှန်ပေါ်လာသောမာစတာအတန်းနှင့်ပွဲစုစည်း, "VKontakte" တွင်အုပ်စုစေပါတယ်။

အတ္ထုပ္ပတ္တိ

ဆားဘီးယားဇူလိုင်လ 10 Kragujevac ၏မြို့မှာတော့ 1970 အနာဂတ်မှာစားဖိုမှူးက Serge Markovich မွေးဖွားခဲ့သည်။ မိမိအအတ္ထုပ္ပတ္တိလည်းထူးခြားတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ Serdzhan - ဆားဘီးယားအတွက်ရရှိသောသည်သူ၏အမည်ရင်း။ သူကကွဲပြားခြားနားသောနိုင်ငံများရှိစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုစားဖိုမှူးအဖြစ်အလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ လူတွေကပတ်ပတ်လည်က Serge သူ့ကိုဖုန်းဆက်ဖို့စတင်ခဲ့ဒါအသံထွက်ဘို့အတော်လေးရှုပ်ထွေးနိုင်ငံခြားသားများအဘို့အ Serdzhan အမည်ပြောပါ။ သူအလုပ်လုပ်ခဲ့ဘယ်မှာတစ်ခုချင်းစီကိုနိုင်ငံများတွင် Markovic အမျိုးသားရေးအစားအစာ၏ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူခဲ့တယ်။ Serge Markovich စပိန်, အီတလီ, ဘူလ်ဂေးရီးယား, ဂရိ, ကနေဒါ, မွန်တီနီဂရိုးနှင့်, သင်တန်း, ရုရှားအတွက်လူသိများသည်အမည်ပြောပါ။

ကနေဒါ Serdzhan တွင်အလုပ်လုပ်ကိုင် "ရွှေ Ladle" အဲဒီမှာသိသာထင်ရှားသောဆုချီးမြှင့်ခဲ့သည်။

2005 ခုနှစ်တွင် Markovic မော်စကိုသို့ပြောင်းရွှေ့ဒီမှာကသူ့စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်။ Serge ငါးမျှားဖို့ချစ်သောသူများနှင့်ပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင် "တောရိုင်းပင်လယ်" ဟုခေါ်သည်ကတည်းက။ 2011 ခုနှစ်, စားသောက်ဆိုင်ပိတ်ပစ်ခဲ့သည်။ အခုတော့အများဆုံးစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကစားသောက်ဆိုင်ထက်ရုပ်မြင်သံကြားပေါ်တွင်တွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။ သူကအချက်အပြုတ်ဂီယာ "မီးဖိုချောင်တီဗီ" လိုင်းများ "Manor", "အမဲလိုက်ခြင်းနှင့်ငါးဖမ်း" စေပါတယ်။ လူအတော်များများဟာ "နေ့လယ်စာနှင့်ဆိုင်သောဗျာဒိတ်တော်" သူ၏ပြပွဲသိကြနှင့် "Serzhem Markovichem နှင့်အတူဟင်းချက်" ။

အကြီးသုံးယောက်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်၏အကောင့်တွင်။

စားသောက်ဆိုင် "တောရိုင်းပင်လယ်"

Serdzhan ငါးမှချစ်တော်မူ၏။ သူဟာအဆက်မပြတ်ကချက်ပြုတ်ရေး။ ဧည့်သည်များစားသောက်ဆိုင်ငှါလာကြသောအခါ, Serge ပန်းကန်မှာအခန်းတစ်ခန်းထဲမှာငါးညာဘက်ချက်ပြုတ်ဖို့သူတို့ကိုသင်ပေးတယ်။ သူကသူတို့ပဲအတူတူချက်ပြုတ်, ဒီမှာအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းတလျှောက်ဧည့်သည်များဖို့ပြင်ဆင်နေနှင့်ခန်းမထဲမှာစားပွဲ၌သူတို့ကိုထိုင်, အစားအသောက်အစေခံခဲ့သည်။ သင်တန်း၏လောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်ဟင်းလျာများ, အကြီးအပျြောအပါးနှင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုအတူစားရနေကြသည်။

Markovic - မြေထဲပင်လယ်ဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်တဲ့ professional ။ သူမသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကျန်းမာအစားအစာ, ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများချစ်တော်မူ၏။ စားသောက်ဆိုင်များတွင်အလုပ်လုပ်ကိုင်, တစ်ချိန်တည်းမှာစားဖိုမှူးအီတလီအစားအစာများတွင်သင်ခန်းစာများအပ်ပေးတော်မူ၏။ အတန်းသူ့ကိုယ်ပိုင်စားသောက်ဆိုင်များတွင်ကျင်းပကြသည်။

ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဘဝ

သူ၏ကိုယ်ပိုင်ဘဝအကြောင်းကို Serge နည်းနည်းတုံ့ကပြောပါတယ်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်သူကလေးများရှိပါတယ်ရှိမရှိတောင်မသိရသည်။ ဒါဟာစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်နှင့်စားဖိုမှူးက Natalia အမည်ရှိအမျိုးသမီးတစ်ဦးသည်မှလက်ထပ်ခဲ့လူသိများသည်။ အတူတူသူတို့ကအဲဒီမှာအတူတကွပြင်ဆင်စားသောက်ဆိုင် "တောရိုင်းပင်လယ်" ဖွင့်လှစ်ခဲ့။ က Natalia - စာရေးဆရာ။ အခုသူတို့ထွက်ခွာသွားပါပြီ။

အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်

ပုံမှန်လာဘ်ထိုး Serdzhan အချက်အပြုတ်ပြပွဲစောင့်ကြည့်အတော်များများကြည့်ရှုဤမျှလောက်ငါချက်ပြုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများက၎င်း၏သဘာဝကကျက်သရေ, ပုံမှန်မဟုတ်သောဝဲအဖြစ်ကွဲပြားမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာ Serge Markovich သဘာဝ၎င်းတို့၏အထူးပြင်ဆင်နေပုံကိုကြည့်ဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သူအပေါငျးတို့သပရိယာယ်နှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုသိတယ် - ဘာဘီကျူးစားဖိုမှူးအဘယ်သူမျှမကအခြားတူသောသုံးစွဲဖို့ဘယ်လောက်သိတယ်။

Serge အလုပ်၏ရည်မှန်းချက်များတစ်ခုမှာ - ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ငါးဟင်းလျာများများအတွက်ချစ်ခြင်းမေတ္တာရှိအောင်လည်းတခြားသူတွေသင်ပေးရန်, အထူးသဖြင့်, ထိုရေပန်းစားသောဆားဗီးအစားအစာစေ။ မိမိအအားလပ်ချိန်မှာအချိန်အတွက်အကြီးရရှိထားသူဖြစ်သောမြောက်မြားစွာမာစတာအတန်း, တွင်သူသည်မကြာခဏငါးဟင်းလျာများမှ preference ကိုပေးသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒါကြောင့်အဘယျသို့က Serge Markovich ကပြင်ဆင်နေကြသည်သောဟင်းလျာများခန့်ဒီတော့အထူးလား မိမိအချက်ပြုတ်နည်းများရိုးရှင်းသောနှင့်ရုရှား၏မြို့သားအများစုဖြစ်ကြသည်။

ဤအချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချက်အထူးကျွမ်းကျင်မှုသို့မဟုတ်အခမဲ့အချိန်ပမာဏကြီးမားတဲ့မလိုအပ်ပါဘူး။ မည်သူမဆိုဆက်ဆက်ကအနည်းဆုံးမိမိအလက်မှတ်ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

နား

လက်ျာနားပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့လက်ရှိနေအိမ်နံ့သာမျိုးနှင့်အမြစ်များ၏ဟင်းရည်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်, သင့်လျော်သောကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, parsley, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားသူများသည်။

ဘယ်အချိန်မှာအမြစ်များ prokipeli, ထိုဟင်းရည်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း, ငါးဆားနယ်ထဲသို့ဖြတ်, သန့်စင်နှင့်ပတ်သက် 2 သို့မဟုတ် 3 ပေါင်၌ ထား. , filtered ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းချိုပိုက်, ruffs, ပုံမှန်အတိုင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ ကုန်တယ်မြစ်များနှင့်အတူဒယ်အိုးမှ Add ကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိဟင်းရည်အတွက်ငါးချက်ပြုတ်။

ညစာတစ်အိုး 0.5 ရှမ်ပိန်ဖန်အတွက်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်ရှေ့တော်၌ထိုပန်းကန်ကိုအထူး "စားသောက်ဆိုင်" အရသာစေရန်, သံပုရာနှင့်အမွှေးအကြိုင် parsley 3 ချပ်ထည့်ပါ။

ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ် "စပိန်"

ဒီသုပ်ဆေးညွှန်းက Serge Markovich ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်:

• ဘေကွန် - 200 ဂရမ်
• ဟာမုန် - 200 ဂရမ်
• သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 2-3 pc ။
• Capers - 1 tbsp ။ l ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 7 သို့မဟုတ် 8 လေးညှင်းပွင့။
• အစိမ်းရောင်ပဲ - 0.5 ကီလိုဂရမ်။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း။
• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို။
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 60 ml ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ကျနော်တို့စပိန်သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်:

1. , Cube သို့ဘေကွန် Cut တစ်ပန်းကန်ထဲမှာတက် add နှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်ပေါင်းထည့်ပါ။
2. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးသံလွင်ဆီ Preheat နှင့် jamon အတူဘေကွန်ကြော်။
3. သေးငယ်သောတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာထားကြက်သွန်, ခုတ်ဖြတ်။ သံလွင်သီး, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, capers နှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
4. ပဲမျိုးစုံနှင့်ရေဇွန်းတစ် pair တစုံနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဘေကွန် passeruem နှင့်အတူဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။
5. ကြော်, protushennye ထုတ်ကုန်သုပ်ပန်းကန်မှထည့်ပါ။ ကျနော်တို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသုပ်ရောမွှေပါ။
6. သုပ်အဆင်သင့်, ထိုသို့ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

Grouse, toasted hazelnuts ရွှံ့

ဤသည်လက်ရာမြောက်သောစာရွက်က Serge Markovich သူအရမ်းကိုချစ်ပြီးသူအလာကိုနှစ်ပေါင်းစွဲသောအမျိုးသားရေးအစားအစာကနေသိခဲ့ရတယ်။ ဒါကြောင့်မြို့ကြီးအများစုတွင်နေထိုင်သူများမှမရရှိနိုင်, သင်မူကားအနက်ရောင် grouse ကိုင်ရရှိရန်စီမံခန့်ခွဲလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်နှင့်သင်စိတ်ပျက်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေသော်လည်း။ အဆိုပါစာရွက်မုဆိုးများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ Cook ကဒီပန်းကန်သဘောသဘာဝအတွက်တောအုပ်၌အကြံပြုသည်။

အဘိတ်:

1. အိုး၌ hazelnuts Peel နဲ့အနာစိမ်း။ ရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
2. အခုတော့မီးလောင်ဆွတ်ခြင်းနှင့်အသေကောင်ကို grouse အတွင်းမှထွက်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်လျှော်ကြ၏။
3. အတွင်းပိုင်းကြက်ပြုတ်အခွံမာသီးကို တင်. ချည်ဝမ်းဗိုက်ချုပ်။
4. , ရိုင်း Currant နှင့်မေပယ်ရွက်အားလုံးနှစ်ဖက်အရွက်ကနေ grouse ခြုံ Non-အရည်ရွတ်နှင့်အင်္ကျီကိုနှင့်ကင်မှမီးမီးခဲပေါ်၌ထားလေ၏။
5. အောက်ပါအတိုင်းသတ်မှတ်လိုလိုလားလားဟင်းလျာများ: - အဆင်သင့် grouse အဖြစ်မကြာမီရွှံ့ခြောက်သွေ့တဲ့သည်အတိုင်း, crack ငှက်၏အစိတ်အပိုင်းများချွတ်လဲစတင်ဖို့။

ရလဒ်များကို

Serge Markovich - တစ်အံ့သြစရာစားဖိုမှူး, စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်, ကျယ်ပြန့်ရုရှားနိုင်ငံနှင့်ပြည်ပမှာလူသိများသည်။ မိမိအဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းရိုးရှင်းပြီးမူရင်းဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါကင်ပေါ်လယ်ကွင်းအခြေအနေများအတွက် Serge အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထမင်းချက်, အကယ့်ကိုအထောက်အကူဖြစ်စေခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်သက်ဆိုင်ရာကသူ၏ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များ။ Serge Markovich - သူတို့ရဲ့လယ်ပြင်၌တစ်ဦးမာစတာ, ဒါကြောင့်မိမိအဟင်းလျာများအမြဲသူတို့ချက်ပြုတ်နေကြသည်ဘယ်သူကိုဘို့သူတို့နှင့်အတူရေပန်းစားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူဌေးအတူတူအောင်မြင်မှုပျော်မွေ့ workshops ။