ကြက်သား pancakes ကျပ် - အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာနှင့်မူရင်းပန်းကန်။

တစ်စုံတစ်ဦးကကျွန်မမီးဖိုချောင်အတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အိမ်ရှင်မဖြစ်လိမ့်မယ်နဲ့အရသာရှိတဲ့နှင့်မူရင်းဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျမညျဖွစျကွောငျးပြောတယ်ခဲ့မယ်ဆိုရင်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်မှီ, ငါသည်ဖြစ်ကောင်းကယုံကြည်ကြ၏မဟုတ်ပေ။ ဒါပေမယ့်တကယ်တော့, အရာအားလုံးပဲဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ မီ, ငါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိခဲ့ပါ။ သို့သော်ချစ်ခြင်းမေတ္တာအံ့ဖွယ်အအလုပ်လုပ်ပါတယ်။ ဟုတ်ကဲ့, မေတ္တာ၌င့်နဲ့ကျွန်မအံ့သြသွားနှင့်မွေ့လျော်ချင်ခဲ့တယ်ငါအချက်အပြုတ်အနုပညာလေ့လာခဲ့တယ်။

ယနေ့ငါလုံခြုံစွာကြောင်းချက်ပြုတ်ပြောနိုင် - ငါ့အကြိုက်ဆုံးဝါသနာပါပဲ။ သို့သော်လည်းငါသည်အရအများဆုံးအရသာ ကြက်သား, ကျပ် pancakes ။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအဆင်းလှသော, အရသာကြက်သားဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။ အတောင်များနှင့် drumstick အသားကနေအရေပြားကိုခွဲခြားရန်, သငျသညျကျောအပေါ်တစ်ဦးဖြတ်စေခြင်းနှင့်ကြက်သားအရိုးစုနှင့်အတူအမဲသားကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ရှင်နဲ့အတောင်ပံလည်းဖြတ်တောက်ပါစေ။

ကြက်သားစေရန်, ကျပ် pancakes တကယ်အရသာထွက်လှည့်, သင် pancakes ၏ပြင်ဆင်မှုကိုအထူးအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သူတို့ကထူးခြားတဲ့အလှည့်ရှိရမည်။ ကျွန်တော်နို့, ဓာတ်သတ္တုရေနှင့်စိမ်းလန်းသောအဖြစ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်၏အခြေခံပေါ်မှာပါလိမ့်မည်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ ပထမဦးစွာဓာတ်သတ္တုရေ၏ထက်ဝက်တစ်ဖန်နှင့်နို့၏ထက်ဝက်ခွက် add ပြီးတော့တစ်ဖန်မုန့်ညက်နှင့်အတူလေးကြက်ဥရိုက်တယ်။ အဆိုပါထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကို add ပြီးတော့အရသာအပေါငျးတို့သရောနှော, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ မုန့်စိမ်းအတော်လေးအရည်ဖြစ်လာသည်။ ယင်းနောက်ထောပတ်နှင့်မုန့်ဖုတ် pancakes နှင့်အတူဒယ်အိုးလူး။ သူတို့ကနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအားဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည်: ပထမဦးဆုံးအစိမ်းရောင် ispekaetsya သောဘက်မှာမမြင်နိုင်သည် ဖြစ်. , ထိုသို့အဆာလျှောက်ထားမည်, အခြားတစ်ဖက်တွင်ကျွန်တော်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ကိုမြင်လိမ့်မည်။

အခုတော့အဖြစ် pancakes များအတွက်အဆာ။ ကြော်ကြက်သား, ကျပ် pancakes, အာရုံစူးစိုက်မှုကိုလိုအပ်ပါတယ်။ သာပေါငျးတို့သခြေလှမ်းများနှင့်အတူအတိအကျလိုက်နာမှု၏အမှု၌အရသာနှင့်ကြက်သားမျိုးစိတ်များ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်အတွက်ထူးခြားတဲ့ရဖို့။ ဒီတော့သတိထားပါ။ ဒါကြောင့် stuffing များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့, ပြီးတော့ထုအသားကိုချက်ပြုတ်များအတွက်ဟင်းရည်ချန်ထား, ကြက်သားခုတ်။ နှစ်ဦးကိုအလတ်စားကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်သည်အထိနေကြာဆီ၌ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။ minced ကြက်သားနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းရည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီမှ Add တဝက်ခွက်လောက်ပေ၏။ ထို့ပြင်လည်းထောပတ် 50 ဂရမ်ရှိချက်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။

သီးခြား minced မှိုတစ် stuffing ပါစေ။ ထု Micron နှစ်ခုမီးသီးနှင့်အတူရောနှောလိုက်သည်ကိုမှိုနေကြာဆီတစ်ပေါင်အတွက်ကြော်။ minced ကြက်သားနှစ်ခုဇွန်း, ရှိသမျှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Add, ဆားဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။

တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုမုန်လာဥနီဖြည့်စွက် - သငျ pancakes များအတွက်အခြားအဆာကိုသုံးပါလျှင်ကြက်သားကျပ် pancakes ပင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူနေကြာဆီခြစ်ခြင်းနှင့်ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာလည်း minced ကြက်သားနှစ်ခုဇွန်းထည့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။

ယင်းအဆာ၏အစွန်းအပေါ်မုန်လာဥနီကိုနေရာချခြင်း, မှို stuffing ထားနောက်တော်သို့လိုက်နှင့်အပေါငျးတို့သ minced ကြက်သားဖြည့်စွက်: အခုအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက် pancakes အပေါ်ဖြည့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ pancakes ဖြည့်ပါတစ်ခုချင်းစီစိမ်နှင့်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အခုတော့တစ်လိပ်ထဲမှာ crepes ခေါက်နှင့်မှလာမယ့်ဆလိုက်ခေါက် ကြက်သားခြေထောက် ကြက်သား၏အရေပြားသို့။ နောက်ထပ်ကြက်သားချုပ်သို့မဟုတ်ကဏ္ဍများကိုသစ်သားသွားကြားထိုးတံစွဲစေ။

တစ်ဦးကအစားဆူဖြိုးကြက်သား, pancakes ကျပ်။ ဒါဟာအမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုးကိုချောဆီနှင့်သတ္တုပါးနှစ်ခုအလွှာအတွက်ထုပ်ရမည်ဖြစ်သည်။ မီးဖုတ်ထားသော မီးဖို၌ကြက်သား 40-45 မိနစ်။ မီးဖို၌ 200 ဒီဂရီအပူချိန်သတ်မှတ်မည်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, rosy, အရည်ရွှမ်းကြက်သားမီးဖိုကနေဖယ်ရှားရမည်, ထိုသို့နှိမ့်ချအေးသောအခါ, သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။

အရသာ, pancakes နှင့်အတူရိုးရှင်းသောမှော်ကြက်သား, ငါ့အဖွားငါ့ပုံပြင်များ၌ထငျရှားတဲ့စာရွက်ကြီးသားအပေါင်းတို့, ဧည့်သည်များမှအယူခံအဖြစ်သင့်ရဲ့ချစ်ရသူရန်သေချာစေပါ။ အထက်ကျမ်းစာ၌ရေးထားအဖြစ်အရေးအကြီးဆုံးကတော့, စာရွက်၏ပြင်ဆင်မှုကပ်, အရာအားလုံးလုပ်ပါ။ ထိုအခါကြက်သားအရည်ရွှမ်းနှင့် appetizing လှည့်။