အားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးသံပုရာ zucchini နှင့်အတူ Jam ဟင်းချက်

စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ရွှေဖရုံသီးယိုကဘာလဲ? ပထမဦးစွာကအားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးချက်ပြုတ်ဖို့တကယ်ဖြစ်နိုင်ဆိုတဲ့အချက်ကို။ Zucchini, သကြားနဲ့ Citrus အသီးအပွ - ဒီအချိုပွဲ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ - မရရှိနိုင်ပါနှစ်ဦးစလုံးသည်ဆောင်းကာလနှင့်နွေကာလ၌။ zucchini စပါးရိတ်ရာကာလအချိန်စုဆောင်းခြင်း - ဆောင်းဦးဖော်ပြထားခြင်းဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်သံဗူးများ၏ပိုးသတ်ခြင်းနှင့်ချုပ်ရိုးမလိုအပ်လည်းမရှိ။ ဤသည်ရှုပ်ထွေးပြီးအန္တရာယ်များတဲ့လုပ်ထုံးလုပ်နည်းအများအပြားအိမ်ရှင်မများ၏ပြည်တွင်းကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများစိတ်ပျက်အားလျော့။ နှင့်ဒုတိယအ, သင့်ကြိုးစားကြသောသူတို့၏အမျိုးအဘယ်သူမျှမ ယို, မရ က zucchini ကြောင်းပြောကြသည်။ အဆိုပါနာနတ်သီး, သံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင် zest သို့မဟုတ် vanilla နူးညံ့ကြင်နာမှုဂျင်း၏အရသာ - မြေတပြင်လုံး palette ကိုအလွယ်တကူကြားနေ zucchini သယ်ဆောင်။

ဒီတော့ကိုပွငျဆငျ ယို zucchini ။ အဆိုပါစာရွက်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်တစ်ချိန်တည်းမှာပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။ တဆယ်မိနစ်တစ်ဦးစုစုပေါင်းဘို့ရေကိုပြုတ်အချိုပွဲတစ်ဂရမ်မရှိ။ zucchini နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါတဲ့ကြွယ်ဝသောအနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူမည်သည့်အသီးရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာယို၏အထူနှင့်ကိုက်ညီမှုကွဲပြားဖို့လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ကျွန်တော်အဆုံး၌အရ candied အသီးများကဲ့သို့အရာတစ်ခုခုချင်တယ်ဆိုရင်ဥပမာ, Cube သို့ဖြတ်အကြောင်းကိုငါးမိနစ်ချက်ပြုတ်။ သငျသညျယိုလိုပါက, ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ်ဆန်ခါမှတဆင့် zucchini ပျော့ဖတ်လိမ်။

ဥပမာအားဖြင့်, ရဲ့သံပုရာနှင့်အတူယို zucchini ကွိုတငျပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအဓိကသူတွေကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရှိပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအရ, ရေ zucchini 1 ကီလိုဂရမ်ကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်အဟောင်းအသီးတစ်ဝက်တစ်ပျက်မျိုးစပါးဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့လူ့ဇာတိခုတ်ဖြတ်။ နှစ်ဦးကိုသံပုရာဆူရေနှင့်အတူ scalded, နှင့်အရေခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါချပ်အကြားအစေ့နှင့်အကြမ်းတမ်း webbing ဖယ်ရှားပါ။ သကြားဟာသူတို့ရဲ့ 1 ကီလိုလောင်း, ဒယ်အိုးထဲတွင်အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်စေနှစ်ခုနာရီချန်ထားပါ။ ထိုအခါအဆက်မပြတ်မွှေ, အတိအကျနှစ်မိနစ်ဘို့မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်ဒယ်အိုးထားတော်မူ၏။ ထွက်နှစ်မြောက်မွေးနေ့, အခန်းအပူချိန်အအေးနှင့်ယိုရှင်းပါတယ်သည်အထိထို့နောက်တဖန်ဆူမှတ်နှင့်ဒါတွေအကြောင်းလေးငါးကြိမ်မှဆောင်ခဲ့ကြ၏။

တစ်စက္ကန့်စာရွက်အဆိုအရ, သံပုရာ squash နှင့်အတူယိုအနိမ့်အပူမှာချက်ပြုတ်တာရှညျလိုအပ်သည်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်သူတို့၏အချိုးအစားတူရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ Zucchini ဖြတ်သို့မဟုတ် rubs ။ ထိုအခါကသကြားနှင့်ပြည့်စုံနှင့်တစ်နာရီလျှင်၏လေးပုံတစ်ပုံအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။ သံပုရာဖြတ်ဒါမှမဟုတ်ခွံတွေနဲ့ပွတ်သပ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ရှိသည်။ squash မှ Citrus ထည့်ပါ။ အခြားတဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချန်ထားပါ။ ထို့နောက်နိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထားအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ - ထိုအချိုပွဲရေမရှိဘဲချက်ပြုတ်ကြောင့်။ တစ်စက်ပျံ့နှံ့ပါဘူးသောအခါအယိုအဆင်သင့်စဉ်းစားသည်။

ယိုသံပုရာ squash ဆက်ပြောသည်နှင့်မွှေးကြိုင်နံ့သာဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဒီနေရာတွင်ဥပမာ, တစ်ဦးခရစ္စမတ် စာရွက်။ Zucchini , ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်ခြောက်လမှရှစ်နာရီကြာထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်အိုးကိုမီးပေါ်မှာထားကြ၏။ တစ်ည zucchini ပေါများသီးဖျော်ရည်ကိုထားသင့်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကမီးရှို့ရာမရသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါရည်ပြုတ်အခါနှင့်အတူကုန်တယ် add သံပုရာ zest ။ နောက်တဖန်အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချက်ပြုတ်ထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ပင်အနည်းငယ်ပို (ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှု၏အမျိုးပေါ် မူတည်. တစ်ဦးအချိုပွဲချင်) ။ သံပုရာနှင့်အတူယို zucchini အတွက်နံ့သာအဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်သစ်ကြံပိုး, vanilla, လေးညှင်းပွင့, ဂျင်းနှင့် nutmeg ဖြစ်နိုင်သည်။