အိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအဆင့် - မူရင်းဗားရှင်းနဲ့အတော်ကြာမူကွဲတစ်ခုစာရွက်။

အထူ, ကြွယ်ဝသောဟင်းချို, ငံပြာရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသိုးသငယ် နှင့်နံ့သာမျိုးကို - ဤရာထူးသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းဟင်းလျာများပေါများဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာမီးပေါ်မှာ, နှင့်ဓာတ်ငွေ့ burner အပေါ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာကြီးမားတဲ့အိုးကင်းထဲမှာချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ပန်းကန်ပေါ်သွန်းလောင်းသို့မဟုတ်တစ်အိုး၌ရှိသမျှသောတစ်ခုတည်းသောအသုတ်လုပ်ဖြစ်ပါတယ် - options တွေကိုသတ်မှတ်နိုင်ပါသည်။ သို့သော်အားလုံးကိစ္စများတွင်အလွန်အရသာရှိတဲ့မွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာရာထူးများအတွက်ကြော်

ကီလိုဂရမ်လျှင် ovine နံရိုး 3 ကြီးမားသောမီးသီး, စည်း cilantro, 3 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, အာလူး 2 ကီလိုဂရမ်ကိုမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား (Khmeli Suneli, ငရုတ်ကောင်း, လိုအပ်ပါတယ် ပင်လယ်အော်အရွက်) ရေနံ။

ပထမဦးစွာဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည်ဤ ovine များအတွက်ရေ 2 လီတာသွန်းလောင်းနှင့် 2 နာရီကြာဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်တွေနဲ့အုံနွေးနွေး။ အဆိုပါအသားထို့နောက်ဖယ်ရှားပြီးဖြစ်ပါသည်, နှင့်ဟင်းချိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှင်းလင်း။ ထက်ဝက်ကွင်း - အာလူးသေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်တဦးတည်းသို့ကြီးမားသော, တဦးတည်းကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအာလူးမှအပူနှင့်မီးကိုလျှော့ချထားသည်။ အဆိုပါအသား, အရိုးထဲကနေဖယ်ရှားဖြတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့နေသည်။ သူ့ကိုမပါဘဲ - သေးငယ်သောခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြောင်းတဦးတည်းနှင့်အတူကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ အဖြစ်မကြာမီအာလူးရာထူးအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်အဖြစ် hops-suneli သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထုကုန်တယ် cilantro - 5 မိနစ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီပို့ပေးရန်နှင့်ထပ်မံ 7 မိနစ်အကြာတွင်။ ထိုအခါမီးကို turn off နဲ့စားပွဲပေါ်မှာထားကြ၏။ ဒါဟာအလွန်ထူအတော်လေးစိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်ရာထူးထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏စာရွက်ရှုပ်ထွေးသည်မဟုတ်, သုံးစွဲအခြိနျမလုံလောကျပါပဲ။ pita ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် tortilla နှင့်အတူအလွန်ပူပြင်းတဲ့သူ့ရဲ့အကောင်းဆုံးကိုစားကြလော့။

ရာထူး အိုး၌တစ်စာရွက် ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ

အဆိုပါပန်းကန်ကိုအသုံးပြုခံရဖို့အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပသို့မဟုတ်အိမ်ရှင်မစဉ်အတွင်းအဓိကပဲဧည့်သည်များအထင်ကြီးချင်နေသည်အဖြစ်ဆိုပါကအနည်းငယ်ပေးပို့နှင့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်းပြောင်းလဲပစ်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။ အိုးအရေအတွက်ဖိတ်ကြားထားသူများ၏နံပါတ်ကိုက်ညီသင့်ပါတယ်။ အတွေ့အကြုံရှိပြီးသားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူး (အနည်းဆုံးနာရီဝက်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ) ကြိုတင်အကြံပြုသည်ရေနှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ၌ထားတော်မူ၏။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန် juicier ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

အားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများစုဆောင်းပြီးနောက်, သငျသညျရာထူးအောင်စတင်နိုင်ပါသည်။ ကြော်အရွက်များနှင့်ပဲမျိုးစုံသိုးသငယ်၏ 100 ဂရမ်, 2 ကြီးမားတဲ့အာလူး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, မုန့် 50 ဂရမ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ထောပတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နံနံခြင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့၏ 30 ဂရမ်၏အသီးအသီးအဘို့ကိုအဘို့အကြောင်းယူဆတယ်။

ကချက်ပြုတ်ဖို့ပိုမြန်ဒါပဲ, နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေ၌ pre-စိမ်ထားရမည်။ ယင်းအသီးအသီးအိုးပျံ့နှံ့ကုန်တယ်အသား၏အောက်ဆုံး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှာ, လေးညှင်းပွင့ထည့်ပါ။ ထိပ်တန်းပေါ်မှာပဲမျိုးစုံသွန်းလောင်း - ကြမ်းကုန်တယ်အာလူး။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောထုဖြတ်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်, ပြီးတော့လည်းအိုးထဲကတင်ကြ၏။ ထိပ်တွင်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနေရာချခြင်းနှင့်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ထို့နောက်အိုး 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 1.5 နာရီကြာမီးဖိုမှစလှေတျတျောနေကြသည်။

သူတို့အထဲကယူနေသောချထားပေးအချိန်ပြီးနောက်, အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ကုန်တယ် cilantro ဖြန်းလေ၏။ နောက်ထပ်အိုးမီးဖို၌ပြန်နေရာချပေးခဲ့သည်။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်တစ်ဦးအဆင်သင့်မုန့်ညက်ရာထူး။ ပိုပြီးဒုက္ခ, ဒါပေမယ့်လည်းအိုးမဆိုပန်းကန်ပိုကောင်းအရသာနှင့်အံ့မခန်းကြည့်ကြော်။

ယေဘုယျအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောအမြိုးသမီးတ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်အဆင့်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - တစ်စုံတစ်ဦးကခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အခြားသူများကထပ်ပြောသည်။ ဒါကြောင့်အခြေခံစာရွက်ကနေမဆိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်သွေဖည်ဖို့, အိပ်မက်မက်ဖို့မကြောက်ကြနှင့်ကြိုဆိုကြသည်။