ဆန် casserole ချက်ပြုတ်နည်း

ဆန် pudding - အားလုံးအခါသမယများအတွက်တစ်ပန်းကန်။ ဒါဟာအညီအမျှကောင်းစွာနံနက်စာ, နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာဖို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦး humdrum အစားအစာ, ဒါပေမဲ့ဒီပန်းကန်ကကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားခြင်းနှင့်ကွပ်မျက်ခံရလျှင်မည်သည့်မုန့်ညက်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ် - လူအတော်များများ casserole ထင်ပါတယ်။

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory နှစ်ဦးစလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ရသောဆန် casserole စာရွက်ထိုကဲ့သို့သောပဲပုပ်, ခရမ်းချဉ်သီး, မုန့်နှင့်အခြားသူများအဖြစ်အမျိုးမျိုးသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

ဆန် casserole "ဂန္ထဝင်"

ဂန္ထဝင်ဆန် pudding - စာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့နှင့်တိုင်း Self-လေးစားအိမ်ရှင်မများ၏အချက်အပြုတ်အာဆင်နယ်အသင်းအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ပြုတ်ဆန် - 1 ခွက်ကို;

- စပျစ်သီးပျဉ် - တစ်ဝက်ခွက်;

- ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း;

- လတ်ဆတ်တဲ့နို့;

- သကြား,

- ထောပတ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒီပန်းကန်စပျစ်သီးပျဉ်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာပြုလုပ်ငွေ့ရန်ဆူရေလောင်းရဦးမည်။ ဒီအပျော့စပျစ်သီးပျဉ်ကိုကအပေါ်ကိုဆည်းပူးကြအံ့သောငှါအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။ စဗစျြသီးခြောကျဆူရေ၌တည်ရှိ၏နေစဉ်, သငျသညျတဖြည်းဖြည်းကသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက်, ညင်ညင်သာသာကြက်ဥ whisk ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထိုအခါ ပြုတ်ဆန် ညင်ညင်သာသာအထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိအပေါငျးတို့သနို့မှေးမှိန်ဖို့စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ကြက်ဥ-သကြားအရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်။

ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖို၌အမှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။

ဆန်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ casserole

ဤတွင်ဆန် casserole စာရွက်ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်သင့်လျော်သည်။ ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်းအာဟာရဖြစ်ပြီးအသုံးဝင်သောတ္ထုများတွေအများကြီးပါရှိသည်။ ဒါဟာချွင်းချက်မပါဘဲလူအပေါင်းတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;

- dlinnozernovoy ဆန် - 1 ခွက်ကို;

- နွားမနို့ - 2 ခွက်,

- ဓာတ်ငွေ့မပါဘဲရေ - 2 ခွက်,

- သကြား - 2-3 ဇွန်း;

- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;

- ပန်းသီးချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 1 pc ။

- စပျစ်သီးပျဉ် - 80 ဂရမ်,

- 15% cream ကို - 1 tbsp ။ ဌ။

- breadcrumbs နှင့် - 30 ဂရမ်,

- စတော်ဘယ်ရီယို - 40 ဂရမ်,

- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဆို) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဆန် casserole ပြင်ဆင်ထားသည်။ ပထမဦးဆုံးအသငျသညျတစ်ဝက်နို့ (ရေနှင့်အတူဝက်ရောနို့) အတွက်ဆန်ကိုပြုတ်ဖို့လိုတယ်။ ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ယူနိုင်ပါတယ်။ သကြား, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့် scalded, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, ခွံနှင့်အတူကြက်ဥ Beat နှင့်ပန်းသီး၏သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ဆန်ချက်ပြုတ်သောအခါ, ကကောင်းစွာအေးဖြစ်အပေါင်းတို့နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်သငျ့သညျ။ Add အဆိုပါ vanilla သကြား နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး။

breadcrumbs နှင့်အတူတော၌ထားသောနဲ့ဖြန်းတစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်, အရရှိလာတဲ့အရောအနှော၌ထားတော်မူ၏။ ကုတ်အင်္ကျီအချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောကာကြက်ဥ၏မျက်နှာပြင်နှင့် 220 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ရွှေအညိုသည်အထိ casserole မုန့်ဖုတ်။ ထို့နောက်သူမ a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အနည်းငယ်အအေးခံခဲ့သည်။ စတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်အခြား berry သီးယိုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပြင်သစ်တွင်ချယ်ရီနှင့်အတူဆန် pudding

ဒါဟာပြင်သစ် casserole - ဤအံ့သြဖွယ်နိုင်ငံ၏ထမင်းချက်နှင့်အတူတက် လာ. တဲ့စစ်မှန်တဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာ။ ဒါဟာနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသောအထဲကလှည့်နှင့်တစ်ဦးအချိုပွဲ vanilla creme brulee တူသောအရသာရှိတယ်။

အဆိုပါ stuffing များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

- ပုံ kruglozernovoy - 100 ဂရမ်;

- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။

- အညိုရောင်သကြား - 75 ဂရမ်; ။

- vanilla အနှစ်သာရ - တဦးတည်းက L; နာရီ။ ။

- ထောပတ် - တဦးတည်းကို item ။ ဌ။

- နွားနို့ - တစ်ဝက်တစ်လီတာ;

- အမှုန့်သကြား - 2 tbsp ။ ဌ။

- လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသို့မဟုတ်ချယ်ရီ - 20 PCs; ။

- ဆား - တစ်ဝက် Tsp ..

ငါးမိနစ်ရေတစ်လီတာနှင့်ပြည့်စုံ, ဆန်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ပုံပေါင်းစည်းနှင့်ရေဒယ်အိုးဘယ်နေရာမှာဆူတဦးတည်းဖလား, နို့တစ်နှစ်ခွဲခွက်ကိုသို့ပြောင်းရွှေ့။ မကြာခဏနှိုးဆော်, 20-25 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်အဖုံးမပါဘဲချက်ပြုတ်။

ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကအနည်းငယ်အေးဖြစ်နှင့်ကျန်ရှိသောနို့, vanilla အနှစ်သာရ, သကြား, ဆားနှင့်အတူပေါင်းစပ်, ထို့နောက်ကောင်းစွာနှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။ ကြက်ဥကောင်းစွာတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်နှိုးဆော်, တစ်ကြိမ်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်။

၎င်း၏မျက်နှာပြင် Lay အပေါ်ပြင်ဆင်ထားပုံစံသို့အနာဂတ် pudding ထွက် တင်. ချယ်ရီသီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်ချွတ်ချွတ်နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ 45 မိနစ်မီးဖို၌ပုံစံသွင်းထားလေ၏။ casserole ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 175 ဒီဂရီအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်နေသည်။ ဆန် casserole, အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်များ၏စာရွက်, မုန့်သို့မဟုတ် vanilla ငံပြာရည်နှင့်အတူအပူ၏ပုံစံကျွေးမွေးသည်။