ကြော် buckwheat ။ ရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ

buckwheat များစွာကိုအရသာနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အများစုကတော့ကအပါအအဖြစ်သုံးပြီး zaparivayut ရေချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ပြုတ်သည်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ကြော်စား buckwheat ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုချင်တယ်။

Buckwheat ဂျုံယာဂု မုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်အတူ

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အသုံးပြုပါသို့မဟုတ် core ကိုမြန်ရက်ကအစေခံစေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Krupa - 300 ဂရမ်။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
• တဦးတည်းမုန္လာဥနီ။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။

ကြော်စား buckwheat ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်ကိုအောက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်:

• မှတဆင့်သွားပြီးအမြီးရှင်းလင်းရန်။
• ရေနံအပူပြီးတော့စီရီရယ်မိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်သူမ၏ရေဖန်ခွက်လောင်း။
• ဒယ်အိုးအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ လိုအပ်သောအဖြစ်ရေဖြည့်စွက်, အခါအားလျော်စွာအဆိုပါဂျုံယာဂုနှိုးဆော်ရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စင်ကြယ်သောခုတ်နဲ့ကြော်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။

ထုတ်ကုန်ကိုချိတ်ဆက်လျက်ဝတ်ပြုကြလော့။ လှော် buckwheat, ကယ်လိုရီ 100 ဂရမ်နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 108 ကယ်လိုရီဖြစ်သောကြောင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်ဿုံအသားနှင့်ကြက်၏ဟင်းလျာများဖြည့်။

Buckwheat Boyarsky ဖြစ်ပါသည်

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းသင့်မိသားစုညစာကိုအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ သူ့အဘို့, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• buckwheat groats တစ်ခုမှာခွက်ကို။
• minced အသား 400 ဂရမ်။
• မှို 100 ဂရမ်။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။
• ဆား။
• ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးကအရောအနှော။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းဒယ်အိုးပေါ်မှာလှော် buckwheat ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်:

• တဦးတည်းကြက်သွန်ထုပွင့်လင်းသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာခုတ်နဲ့ကြော်။
• စင်ကြယ်သောလတ်ဆတ်သောမှိုများ, ကျပန်းဖြတ်ကြက်သွန်နီမှပေးပို့ပါ။ ရွှေအညို, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သည်အထိ Broil ထုတ်ကုန်။
• ဒုတိယအနေမီးသီးအတွက် Blender ခုတ်ခြင်းနှင့် minced အသားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။
• ကွတ် , zrazy minced ကြော်စားမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ stuffing ကိုသုံးနိုင်သည်။
• ဝက်ဖို့နှစ်ဖက်စလုံးကအနေဖြင့် workpiece ကြော်။
• လုပ်ငန်းများ၌သီးနှံအတွက် meatballs အကြားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့အပူ။
• ရေနှင့်ထုတ်ကုန်ဆားပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ အဆိုပါဂျုံယာဂုပြုတ်ဖို့ကိုယူခဲ့, အဲဒီနောက်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။

20 မိနစ်ပြီးနောက်, ထိုပန်းကန်ထဲကနေဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားမယ့်သန့်ရှင်းတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်ဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း, စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

walnuts နှင့် cranberries နှင့်အတူ Buckwheat

သစ်တစ်ခုနှင့်မူရင်းပန်းကန်ကိုဖန်တီးရန်အရသာ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောပေါင်းစပ်။ ဒါဟာပုံမှန်နေ့ရက်ကာလ၌တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပြီးအစာရှောင်ခြင်းအပေါ်ညစာအတှကျပွငျဆငျနိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြောက်သွေ့တဲ့ buckwheat တစ်ခုမှာခွက်ကို။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ရေနှစျယောကျမျက်မှန်။
• ဆား။
• ထင်းရှူးအခွံမာသီးနှစ်မျိုးနှစ်ဇွန်း။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီငါးဇွန်း။
• နှစ်ဇွန်း cranberries ။

အရသာကြော် buckwheat ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါစာရွက်ကဒီမှာတွေ့နိုင်ပါသည်:

• multivarku Turn နှင့် "ဟော့" mode ကိုခန့်ထား၏။ ထိုနောက်မှအခွံမာသီးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ သူတို့ကိုအခြောက်, ပြီးတော့သီးခြားပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းရန်။
• ကြက်သွန်နီဟာခွံထဲကနေလွတ်မြောက်, နှင့်ကွင်းခုတ်။
• ပန်းကန်စက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့သွန်းလောင်း။ ကကြော် ကြက်သွန်ကွင်း, ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်လှည့်။
• buckwheat နှိုးဆော်သောကြောင့်ကြော်, ပြီးတော့ရေထည့်ပါ။ နာရီဝက်အတွက် "ဂျုံယာဂု" ကိုသတ်မှတ်ပါ။

buckwheat အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အခွံမာသီး, ကြက်သွန်နီနဲ့သီးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။

ကြက်သွန်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူကြော် buckwheat

မွှေးသောနံ့သာမျိုးကို၎င်းအကျွမ်းတဝင်ယင်းပန်းကန်၏အသစ်တစ်ခုကိုအရသာပေးပါ။

လက်ျာထုတ်ကုန်:

• buckwheat groats ၏ထက်ဝက်ခွက်။
• မှို 300 ဂရမ်။
• ထောပတ်၏ဇွန်း။
• ဆား။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• ဇီ၏လေးပုံတပုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
• နနွင်းနှစျယောကျ pinch ။
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း၏အဖြစ်တော့။
• မြည်းစမ်းဖို့ဂျင်းနှင့်သစ်ကြံပိုး။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ဇွန်း။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းကိုပြင်ဆင်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွကြော် buckwheat:

• ယင်းမှိုကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
• ထို့နောက်ကြော်ဆီမှိုမိနစ်အနည်းငယ်နှင့်သူတို့အတွက် buckwheat ဖြန်း။
• မိနစ်အနည်းငယ်မှာတော့ရေဒယ်အိုးနဲ့တစ်နှစ်ခွဲခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဂျုံယာဂုသည်အထိချက်ပြုတ်။
• ပွင့်လင်းသည်အထိကွင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, သန့်ရှင်းညွှတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိလိုအပ်သောနံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်အဲဒါကိုထည့်ပါ။

ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ပန်းကန်နှင့်အရပ်ပေါ်မှာမှိုနှင့်အတူဂျုံယာဂုထားပါ။

Chanterelle ပိုလန်နှင့်အတူကြော် buckwheat

ဒီအရက်နှင့်အားလပ်ရက်အပေါ်စားပွဲပေါ်မှာဖို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်တစ်ဦးရာသီအလိုက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သူ့အဘို့, သင်အောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 100 ဂရမ် buckwheat ။
• chanterelles 100 ဂရမ်။
• တဦးတည်းကြက်သားကြက်ဥ။
• ယင်းမီးသီးများ၏ထက်ဝက်။
• ထောပတ် 50 ဂရမ်။
• အချဉ်မုန့် 100 ဂရမ်။

ကြော်:

• မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဒယ်အိုးထဲမှာမုယောစပါးကိုရေဆေး, အပြောင်းအရွေ့နဲ့ကြော်။ ပျော့သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။
• အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
• အဆိုပါ buckwheat နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့အချဉ်မုန့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်မုန့်ညက်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
• ထုခွံကြက်သွန်နီနှင့်မှိုတို့ကိုခုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြားဒယ်အိုးပေါ်မှာထားပါ။ ရွှေအညိုရောင်ထုတ်ကုန်သည်အထိကြော်။

တစ်ပန်းကန်အလွှာအတွက်အစားအစာထားပါ။ အဆုံး chantarelle အလွှာမှာနောက်တဖန်ပထမဦးစွာဂျုံယာဂု, ထို့နောက်မှို, buckwheat နှင့်။

Grechanik

ဒီအယူကရိပန်းကန်ကအရမ်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဤအချိန်ကျွန်တော် buckwheat cutlet stuffing အဖြစ်အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 300 ဂရမ် minced ကြက်သား။
• minced အသား 200 ဂရမ်။
• buckwheat နှစ်ခွက်။
• နှစ်ဦးကကြက်သွန်နီ။
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ။
• မုန့်ညက်။
• ဆား။
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
• ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

စာရွက်:

• ချက်ပြုတ်သီးနှံသည်အထိပြုတ်နှင့်လှော်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
• Chilling ဂျုံယာဂုမြေပြင်အသား, ထောပတ်, ကြက်ဥ, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ရော။
• ရလဒ် Patti ထံမှအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်မုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်။

ပြီးပြီသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကင် Grechanik ။ သုပ်သို့မဟုတ်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူစားပွဲပေါ်တွင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ကြော် buckwheat နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော်သည်။ သင်အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုရွေးချယ်ပါနဲ့ကိုရဲရငျ့စှာအချက်အပြုတ်စမ်းသပ်ချက်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။