မီးဖို၌ marinated အရသာကြက်သားခြေထောက်: ချက်ပြုတ်နည်းများ, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အကြံပြုချက်များ

ကြက်သားခြေထောက် မကြာခဏမျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်များ၏အမှု၌ဗိုလ်ခြေရောက်လာကယ်တင်နိုင်ခဲ့သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ မီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်နေ့စဉ်အစားအစာများစဉ်အတွင်းနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌နဲ့တူညီတူညီမျှ appetizing ရူပဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ကြက်သား - တစ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်။ တဖန်သင်တို့က, ခြေထောက်ကနေအသားထဲမှာလက်စထရောအဆင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နိမ့်ဆုံးကိုပြုလိမ့်မည်ဆိုပါက။ ဤဆောင်းပါးသည်မီးဖို၌အရသာကြက်သားခြေထောက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဆွေးနွေးထားပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်း, သူတို့ရဲ့အမြောက်အများရှိနေသော်လည်းနှစ်ခုအတန်းခွဲခြားကြပါတယ်။ တဦးတည်းလှိမ့်ချလိုက်မှအဆိုတင်သွင်း ကြက်သားခြေထောက်, ပေါင်မုန့်, သူတို့ကို pickle ရန် - နှင့်အခြားသော။ ငါတို့သည်အဘယ်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သော Pre-ကိုင်တွယ်လိုအပ်သလဲ? အပြင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်သားထည့်သွင်းနေကြတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေသူတို့မှာလည်းမီးဖို၌ချက်ပြုတ်နေချိန်မှာအထဲကခြောက်သွေ့ခြင်းမှအသားကာကွယ်ပေးသောကြောင့်ပိုကောင်းတဲ့အရသာပါစေ။ Marinade, တစ်သျှူးသို့နက်ရှိုင်းစွာစိမ့်ဝင်သွားတယ်သူတို့ကို softens ။ ဒီကြက်သားကနေအံ့သြစရာပဲ, ကောင်းစွာရရှိသွားတဲ့။

အကြံပြုချက်များ

မီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ခြေလှမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအားဖြင့်ရိုးရှင်းတဲ့ခြေလှမ်းမကြာခဏသာနံ့သာ၏ marinade တွေနဲ့အစုံ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်အနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနား။ ထိုအပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုနည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါကြောင့်, ကြက်သား drumsticks ချက်ပြုတ်၏ခြေလှမ်းဖြစ်စဉ်ကိုအားဖြင့်ခြေလှမ်းစဉ်းစားပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သူတို့ကို Swill, အမွေးအတောင်၏အကြွင်းအကျန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်ကခြေထောက်ကနေအသားအရေကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ပိုလျှံကယ်လိုရီကိုသင်နှောင့်ရှက်မပါဘူးဆိုရင်ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုအဲဒီလိုလုပ်ဖို့မရသော် သာ. ကောင်း၏။ မီးဖုတ်ထားသော ပြတ်သား သည့်ပန်းကန်အပိုအရသာပေးပါ။ ထိုအခါမှသာကြက်သားခြေထောက်ဆားနဲ့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောပွတ်သပ်ကြလိမ့်မည်။ တဆယ်မိနစ်ချန်ထားပါ။ ထိုအခါ marinade ၌ထားနှင့်အနည်းဆုံးနှစ်ဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ကြာကြာကြက်သားအဆိုပါပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးအသားတင်ဒါသူမ၏လိမ့်မည်, အရည်အလတ်စားနေပါလိမ့်မယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးချောဆီ။ ကျနော်တို့ခြောက်သွေ့ခြင်းမှသူတို့ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်အလုံအလောက်ခြေထောက်ပြန်ထားတော်မူ၏။ မီးဖို၌ထားလေးဆယ်ငါးမိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အခြိနျမှနျမှဖွဲ့စည်းခဲ့အသားဖျော်ရည်ရေလောင်းခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တစ်ခက်ရင်းခွက၎င်း၏ထူအမှတ်မှာ pierces: ဤစစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန်။ အနီရောင် ichor လည်းမရှိဆိုပါကပိုမိုမိနစ်အနည်းငယ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါထိုးဖေါက်ခြင်း site ကိုရွှေသီးဖျော်ရည်ပေါ်လာသငျ့သညျ။ ခြေထောက်ငံပြာရည်မညွှန်ကြားချက်ပြုတ်နည်းများ, မုန့်ဖုတ်ရှိပါတယ်။ အများစုကတော့အတူတကွဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ - အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီ။ ကင်၏အီတလီလမ်းခြေထောက်နာရီဝက်အဘို့မုန့်ညက်နှင့်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောများမီးဖိုတဖို၌ပွငျဆငျနှင့် marinade လောင်းနှင့်အခြားသုံးဆယ်မိနစ်ရောက်ရှိနေကြတယ်ဆိုတာပါပဲ။

မီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်များအတွက် Mayonnaise marinade

ဒီအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့အဘို့အကြော်။ နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောအတူဆေးကြောကြက်သား drumsticks ပွတ်ပေးပါ။ ဒါဟာမြေပြင်အနက်ရောင် allspice နှင့်အချို့သောအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကြက်သွန်သို့မဟုတ်ပင်ဇီယာစေ့) ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ရပါမည်။ အားလုံးအရာကြွင်းလေ - သင့်အရသာနှင့်သမ္မာသတိပေးရန်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းဟာပန်းကန်ဟနျဂရေီအရိပ်, နနွင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း-ငရုတ်သီးပေး - အိန္ဒိယ။ ဆားကြက်သားခြေထောက်ဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ဒါကအသားပျော့ပြောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုတစ်သျှူးသို့နက်ရှိုင်းစွာထိုးဖောက်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ဦးကိုကြက်သားခြေထောက်တစ်ဦးချင်းစီရာသီ၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့အပေါ်ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးရောမွှေပြီးတော့စေတနာစိတ် Shin ပွတ်သပ်ရပါမည်။ တဆယ်မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ကိုသင်ပြီးသား Mayonnaise ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ လေးဇွန်းအတွက်လုံလောက်သောနှစ်ဦးကိုနှစ်ပိုင်း။ ကျနော်တို့ Mayonnaise (သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်) ညှစ်သည့်အခါမီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်များအတွက်အရသာ marinade, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုလေးညှင်းပွင့ထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအသားတို့သည်ကြီးစွာသောအရသာနှင့်အရသာကိုငါပေးမည်။ ခြေထောက်ရုပ်ရှင်တွယ်ကပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ နာရီဝက်အကြာတွင်ကျနော်တို့ဖုတ်ဖို့စတင်ပါ။

ကော့ကေးဆပ်အရသာဟင်းလျာများ

ကြက်သားအသား - အသားတစ်ဦးကြားနေအရသာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ထိုသို့ကောင်းစွာဟင်းလျာများအပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများစုပ်ယူသည်။ , ချွန်ထက်ပျော့, စပ်, sweetish - သင်အသုံးပြုသောအရာကိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်နံ့သာပေါ် မူတည်. : မီးဖို၌ marinated ကြက်သားခြေထောက်လုံးဝကွဲပြားခြားနားသောရရှိခဲ့ကြသည်။ သငျသညျဆိုပါက - ကော့ကေးဆပ်အစားအစာ၏ပရိတ်သတ်အစား Mayonnaise ၏ ketchup သုံးပြီးကြိုးစားကြည့်ပါ။ နံ့သာစာရွက်နှင့်ထားအတွက်အပြောင်းအလဲများ။ အဓိကအစိတ်အပိုင်းများမြို့သားများမှာ: အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း, နံနံ (စပါးကိုပထမဦးဆုံးမော်တာအတွက် potoloch ရမယ်) နှင့် Khmeli Suneli ။ အနည်းငယ် polezhat နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားအသားပျော့ပြောင်းခြေထောက်ပြီးနောက် ketchup စေတနာစိတ်ကလူး။ ဒီနည်းလမ်းမှာ, ကြက်သားကော့ကေးဆပ်ချက်ပြုတ်အတွက်စမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, ketchup adzhika ထည့်ပါ။ ဤသည် marinade သင်မီးဖိုတဖို၌ခွကေိုဖုတ်, ဒါပေမယ့်လည်းကင်ပေါ်သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်သာအခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏။ သင်တို့သည်လည်းကင်ပေါ်ကြက်သား skewers ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ပိုကောင်းအောက်ပိုင်းခြေထောက်နှင့်ရင်သားမယူ။

ပြင်သစ်ကျက်သရေ

မြေတပြင်လုံးအစေ့နှင့်အတူ Dijon မုန်ညင်းအဆိုပါပန်းကန်အမွှေးအကြိုင်ကိုပေးသည်။ မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်များအတွက်ပြင်သစ် marinade ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ paprika, လေးညှင်းပွထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံပုရာ၏ခြစ် zest - တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Dijon မုန်ညင်းနှစ်ခုခြောက်ဇွန်းရောမွှေပါ။ အဆိုပါ marinade အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို၏လေးပုံတစ်ပုံခွက်ကိုထည့်ပါ။ ၎င်းမရှိခြင်းသည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့ (၎င်း၏သိပ်သည်းဆချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတူသင့်တယ်) ဒီ marinade ခြောက်ကြက်သားခြေထောက်လှိမ့်။ အမဲသားကိုမုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်အတူစီတန်းဒယ်အိုးအတွက် သာ. ကောင်း၏ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ကြက်သားရရန်, ကအနည်းဆုံး marinade အတွက်နာရီဝက်ရာအရပ်ကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကို 180 ဒီဂရီမှာသုံးဆယ်ခန့်မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရပါမည်။ အာလူးပြုတ်သို့မဟုတ်ဆန် - သီးခြားစီတစ်ဘက်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျ။ တစ်ဦးငံပြာရည်အဖြစ် marinade ကိုအသုံးပြုဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။

အီတလီစာရွက်

အဆိုပါကြံ့ခိုင်ပလပ်စတစ်အိတ်မုန့်ညက်တရာဂရမ်နှင့်ဟင်းနှစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ကကီလိုသို့မဟုတ်တစ်နှစ်ခွဲကြက်သား drumsticks ကဲ့သို့ရှိသွားပါ။ အရည်ကျိုထောပတ် (30 ဂရမ်) နဲ့သံလွင် (20 ဂရမ်) အဆီအရောအနှောတွေနဲ့ဆိုဒီယမ်ဒယ်အိုး (အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်) ။ မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိနွေး။ ကျနော်တို့အထုပ်ကြက်သား drumsticks ထဲက get နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကို lay ပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်မိနစ်မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။ ဤအတောအတွင်းပျားရည်၏ငါးဆယ်ဂရမ်အရည်ပျော်နှင့်ကြံသကြား၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ တကျိပ် milliliters ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်တစ်သံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိ marinade မွှေပေးပါ။ ရှင်ကသူတို့ကိုသီးဖျော်ရည်ကိုထွက်မတ်တပ်ရပ်လောင်း, အကြိမ်ပေါင်းများစွာလှန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နာရီဝက်အကြာတွင်မွှေးနှင့်အချဉ်ရောနှောလောင်းနှင့်ထပ်မံပြင်ဆင်ထားရန်သတ်မှတ်ထားသည်။ မီးဖို၌ marinated ကြက်သားခြေထောက်သုံးဆယ်မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

caramel အပေါ်ယံလွှာ

သငျသညျအစဉ်မပြတ်ပီကင်းဘဲကြိုးစားခဲ့ဖူးပါသလော ဒီပန်းကန်တစ် chip ကို - အမဲသားကိုဖုံးအုပ်နေတဲ့ပါးလွှာ caramel glaze ။ ပီကင်းဘဲ၏နိယာမအားဖြင့်မီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ခြေလှမ်းစာရွက်အားဖြင့်အဆင့်, စက္ကူသုတ်ပဝါကီလိုဂရမ် Shin နှင့်အတူပထမဦးဆုံးရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့လိုအပ်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူရှစ်လေးညှင်းပွင့ - သေးငယ်သောခြောက်လပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ယင်းမော်တာအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်း Mnemonic မီးမောင်းထိုးပြနိုင်ရန်အတွက်။ ဂျင်း - အမြဲလတ်ဆတ်တဲ့ - ပွတ်ကြောင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းခဲ့နိုင်အောင်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ တတိယအရည်ပျားရည်ခွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်း။ အခြားတစ်ဝက်ကိုအဖြူငရုတ်ကောင်းတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားပါ။ Citrus အမွှေးအကြိုင်အဘို့ရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်စပျစ်သီး) ထည့်ပါ။ ဒါဟာသုံးဇွန်းကိုယူပါလိမ့်မယ်။ သကြားဟာသကြားလုံးအနည်ထိုင်ဖို့ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့အညိုရောင်ကြံယူမှ - တစ်ဟင်းချိုဇွန်း။ ဤသည် marinade ကြက်သားခြေထောက်သွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုစောင့်သည်အနည်းဆုံးတစ်နာရီဖြစ်သင့်သည်။ ပိုကောင်းသေး, ညဉ့်အဘို့ထိုအရပ်၌သူတို့ကိုစွန့်ခွာ။ မီးဖို Shin တဦးတည်းလက်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အနှစ်ရာဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated အတွက်လိုအပ်ပါတယ်။ Flip ဖျော်ရည်လောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ် precipitated ။

အမေရိကန်စာရွက်

သငျသညျမုန်ညင်းများနှင့်သစ်ကြံပိုးကိုက်ညီမှုမရှိပါထင်ကြသလော အမေရိကန်ဆေးညွှန်းအပေါ်မီးဖို၌ marinated ကြက်သားခြေထောက်ကဤဒဏ္ဍာရီဖယျရှား။ ကော်ဇောသတ္တုပါးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုပြန်-ဆေးကြောခြင်းနှင့်မျက်နှာသုတ်ပုဝါ obsushennye ကြက်သားခြေထောက်ထားတော်မူ၏။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, marinade ပြင်ဆင်လော့။ မုန်ညင်းနဲ့သံလွင်ဆီနှစ်ဇွန်းရောမွှေပါ။ ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ၏ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းခြင်း။ Next ကိုအရည်ပျားရည်နှင့်ရှာလကာရည်၏တဦးတည်းဇွန်းထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးတော့ "ဟုအဆိုပါကြက်သားရန်။ " မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်နံ့သာ set ကိုတစ်ဦးစေတနာအဖြစ်တော့များအတွက် marinade အတွက်သွန်းလောင်း အားလုံးအချောသည်အထိမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကြက်သား drumsticks ပေါ်မှာဤ marinade ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဘေးဖယ်အမဲသားကိုလှမျးမိုးပြံ့နှံ့သည့် marinade ပေးရအနည်းငယ်အချိန်သတ်မှတ်ထားဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။ သုံးပန်းသီး peeled ။ ကျနော်တို့တစ်ပြိုင်နက်အသီးသေတ္တာများဖယ်ရှားခြင်း, ပါးလွှာချပ်သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားခြေထောက်ထိပ်ပေါ်ပန်းသီးထားပါ။ silicone ဖြီးတစ်အရည်ပျားရည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ပုံစံပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကိုလေးဆယ်ငါးမိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ကော်ဖီ marinade

ရှစ်ကြက်သား drumsticks နှင့်ငါ့ obsushivayut ။ Cook ကသဘာဝအအနက်ရောင်ကော်ဖီ, အရည်၏အထူလှည့်တစ်ဝက်ခွက်ကို၏ခွဲခြာပြီးနောက်နိုင်အောင်။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအေးမြပါစေသော။ ငရုတ်သီးမှုန့်များတွင်ကော်ဖီနဲ့ဆားသုံးဇွန်းနှင့်အတူရေနှစ်ခုမျက်မှန်, သကြားနဲ့ခေါင်းငိုက်စိုက်ကျသွားတယ်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါ crystals ဖျက်သိမ်းသည်အထိပွား။ သုံးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်တပြင်လုံးကိုသစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်, အ marinade အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ ကြက်သားခြေထောက်ထားပါ။ တစ်ဦးဇောက်ထိုးပန်းကန်နှင့်အစုဝန်နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။ ကျနော်တို့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်တက်ခြုံအနည်းဆုံးလေးနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ သငျသညျမီးဖိုနှင့်ကင်ပေါ်ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ် marinated သည်ဤကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

အာရှစာရွက်

Shin အတူခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့အမဲသားကိုပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါကိရိယာအစုံသင့်ရဲ့အရသာဖြစ်ပေမယ့်လက်ရှိ tarragon, နံနံ, oregano အဲဒီမှာသူဖြစ်ရမည်သေချာစေနိုင်ပါတယ်။ ဘေးဖယ်အမဲသားကိုဘေးဖယ်ထားကြ၏။ မီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်များအတွက်ပဲပုပ် marinade ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီအဆုံးမှတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်တစ်နှစ်ခွဲလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန်ညင်း (ပုံမှန်) နှင့် Mayonnaise ရောမွှေပါ။ ပျားရည် - ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်တဦးတည်း၏အနှစျခုဇွန်းနှင့်အတူကမှေးမှိန်။ ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်တစ်နာရီအကြောင်းကို Pickled Shin ။