ပန်းသီးနှင့်အတူနွားငယ်သားစွပ်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်၏လျှို့ဝှက်ချက်များ

သန့်စင်ပြီးအရသာနွားငယ်သားနိုင်ငံအများအပြားအတွက်တန်ဖိုး, ဒီတင်ဒါအသားကနေကိုသာဟင်းလျာများစျေးကြီးပြင်သစ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ အကယ်စင်စစ်ကိုသာမန်လူတို့တွင်၎င်း၏စစ်မှန်သောတန်ဖိုးရှိမှာဒီနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအသားတန်ဖိုးထားမည်သူကျွမ်းကျင်သူရှိပါတယ်။ နွားငယ်သားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ကြီးမားသောပမာဏရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းနိမ့်ကယ်လိုရီကျန်းမာရေးအစားအစာ၏အုပ်စုတစုကိုရည်ညွှန်းသည်။ , နွားငယ်သားချက်ပြုတ်ဖို့ရှည်လျားယူပါဘူးဆက်ဆက်ကျေးဇူးပြုပြီးအိမ်ရှင်မသူ့မိသားစု, ဒါပေမယ့်လည်းဧည့်သည်များသာအစာကျွေးဖို့အရသာရှိတဲ့လိုသောမည်သည့်မသာ။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့သည်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျသာဖြစ်ကြောင်းအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

မှတ်ချက်အိမ်ရှင်မ

အဆိုပါသူမ၏ဖြူဖပ်ဖြူရောပန်းရောင်၏အရောင်နှင့်ချောကျိကျိအမျှင်ပါးလွှာမှန်လျှင်နွားငယ်သားအရည်အသွေးမြင့်မားဖြစ်စဉ်းစားသည်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, အသားသည်အဘယ်သူ၏အသက်အရွယ် 3 ကနေ 5 လနေကြပါတယ်နို့ထွက်ဝတ်ရည်၏နုပျိုသောနွားထီးထံမှရရှိခဲ့သည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာပန်းသီးနှင့်အတူနွားငယ်သားစွပ်ပြုတ်

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: 1 ကီလိုဂရမ်နွားငယ်သားရင်သား, ကြက်သွန်, ဟင်းရွက်ဆီ, 2-3 ဇွန်း ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ပန်းသီး - 2-3 အပိုင်းပိုင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ။

ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကိုသူတို့ဥပမာ, 4-5 ဘို့, တွေအများကြီးပါလိမ့်မယ်လျှင် သာ. ကောင်း၏အနည်းငယ်ကြက်သွန်နီ၏ဦးခေါင်းဆေးကြောသန့်စင်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင်ရေ၌ဓားစိုစွတ်စေသော, ထုတ်ကုန်များ၏မျက်ရည်ယိုမှသင်၏မျက်စိကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ အခုဆိုရင်အသီး၏အလှည့်ဖြစ်ပါသည်, ပန်းသီး ie ။ အရေပြားထဲကနေသူတို့ကိုကင်းစင်နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

ကျနော်တို့ကနည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီလောင်းဖို့မီးဖိုနှင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးပေါ်တွင်တင်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်နီကြော်။ 5-10 မိနစ်ကြာမြင့်သောအပူပေါ်အသားနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်တဲ့အရောအနှောထားပါ။ အဲဒီနောကျခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ငါးပိ (အချို့အိမ်ရှင်မအချို့အချဉ်ဓာတ်ပန်းကန်ဖြစ်စေဝေငှဖို့အက်ဆစ်ခရမ်းချဉ်သီးကြိုက်တတ်တဲ့) ၏အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အသားများနှင့်ကြက်သွန်နီလုံးဝအထဲတွင်ဗတ္တိဇံကိုနိုင်အောင်ရေလောင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ပန်းသီးအပေါ်ဒယ်အိုးထားပါ။ သငျသညျချင်လျှင် စွပ်ပြုတ်အဆင့်မြှင့် ပန်းသီးနဲ့ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီကရှိခဲ့ပါတယ်။ ထိုအခါအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးပိတ်လိုက်ပြီးစွပ်ပြုတ်ထားခဲ့။ အဆိုပါမီးအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သင့်သည်။ Cook ကနွားငယ်သား 20-30 မိနစ်ခန့်ဖြစ်သင့်သည်။

ဤအချိန်ပြီးနောက်ပန်းသီးနှင့်ကြက်သွန်နီ left ဘာမှမရှိဘူးဖြစ်ခဲ့သည်သူတို့ကိုဒီတော့စပါးကိုကြိတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအရောအနှောဖို့, ပထမဦးဆုံးဒဏ်ငွေ grater အပေါ်ဆန်သို့မဟုတ်ပွတ်ရပါမည်သည့်အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ထည့်ပါ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

multivarka အတွက်မက္ကဆီကန်ပဲနဲ့ပန်းသီးနှင့်အတူ Braised နွားငယ်သား

ကြော်နွားငယ်သား multivarka အဖြစ်လက်တွေ့ကျတဲ့ tool ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုအထူးသဖြင့်လျှင်, အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ stewed ။ ဒီအစက်အရသာနှင့်ကျန်းမာသည့်ပန်းကန်အောင်, အံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်ဖြစ်တယ်။

ရဲ့စတင်ရန်ကြပါစို့

ကျနော်တို့က 1 ကီလိုဂရမ်နွားငယ်သား, 1 အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, လိုအပ်ပါတယ် ကြက်သွန် Yaltinskaya bean ကို, ဟင်းရွက်ဆီ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကိုကိုးမှုန့် 100 ဂရမ်။

braised မှ multivarka နွားငယ်သား ကိုလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ပါကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းကွင်း Cut, ပဲရေ, ကြက်သွန်ဖြူခုတ် running အောက်တွင်သုတ်ခြင်း။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကိုကိုးအမှုန့်ထပ်ထည့်ပြီးတော့တစ်ပန်းကန်လုံး Multivarki နည်းနည်းကြော်အတွက်ထားရသည်။ အဖုံးပိတ်ပြီး 30 မိနစ် "သတ်" ကိုရွေးချယ်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စေတနာစိတ်ပန်းကန်အစိမ်းရောင်ဖြန်း။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

multivarka အတွက်အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူနွားငယ်သား

သငျသညျအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်းလိုလျှင်လူအပေါင်းတို့သည်ဧည့်သည်များကဒီစာရွက်ထုတ်စစ်ဆေးသိမ်းပိုက်ခဲ့ကြလိမ့်မယ်လို့ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက် multivarka အတွက်ပန်းသီးနှင့်အတူနွားငယ်သားစွပ်ပြုတ် - အမှန်တကယ် အရသာပန်းကန် တစ်စိတ်ဝင်စားဖွယ်အနံ့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပြီးအရာ။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကလိုအပ်တယ်: ပျော့ဖတ်နွားငယ်သား၏ 1 ကီလိုဂရမ်, ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်, သံပုရာဖျော်ရည် 1 ခွက်ခြောက်သွေ့သော အနီရောင်စပျစ်ရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ, 1 ဇွန်းသကြား, သစ်ကြံပိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

အဘိတ်: အမဲသားကိုလျှော်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။ အမဲသားကိုအနည်းငယ်အညိုရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Multivarki နှင့် "ဟော့" mode ကိုအတူတစ်ပန်းကန်လုံးလူး။ အဲဒါကိုပန်းသီးနဲ့သကြားနှင့်အတူရုံပြုတ်ရေဖန်ခွက်ထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ "သတ်" mode မှာသစ်ကြံပိုးနှင့်ခွက်ကိုစပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ အဖုံးပိတ်ပြီးအကြောင်းကိုမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ထို့နောက် 10 မိနစ်၏ "အပူ" ၌အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ ဒါကတပြင်လုံးကိုစာရွက်ပဲ! ပန်းသီးနှင့်အတူနွားငယ်သားစွပ်ပြုတ်ရိုးရှင်းစွာခမ်းနားအရသာလိမ့်မည်နှင့်ဆက်ဆက်အားလုံးအာခေါင်ကိုနှစ်သက်လိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!