ချယ်ရီနှင့်အတူ puff pastry ၏ဌာပနာမု: စာရွက်

puff pastry ၏မုန့်ဖုတ် - အလုပ်များအိမ်ရှင်မများအတွက်အမှန်တကယ် godsend ။ ကြောင့်အလွယ်တကူဒေသခံစူပါမားကတ်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်သောပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းမှ, သင်အလွယ်တကူတမိသားစုလုံးအတွက်လက်ဖက်ရည်နဲ့အရသာအချိုပွဲချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြချင် ပုံကိုတစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ ချယ်ရီနှင့်အတူ puff pastry ၏။ Uncomplicated ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်နိုင်ပါလိမ့်မည်ကို၎င်း, ရလဒ်အားလုံးသင့်ရဲ့မျှော်လင့်ချက်ထက်ကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။

ချယ်ရီပိုင် puff pastry ။ အဘို့စာရွက်

စားသုံးသူများရရှိနိုင်ပါသည်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး၏ယနေ့ကမ္ဘာမှာအားလုံးကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံး။ သို့သျောလညျးသငျသညျအေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အဘို့ဤစာရွက်သုံးနိုငျ အဆငျသငျ့ချယ်ရီသီး။ အသီး၏သာယာသောချိုမြိန်-အချဉ်အရသာအရသာအချိုပွဲအပေါငျးတို့သချစ်သူများနှစ်သက်သေချာ puff pastry နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ကျွန်တော်ကြိုက်နှစ်သက်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ puff pastry ၏ကိတ်မုန့်ကိုပြင်:

• အလွှာသို့ခွဲဝေခြင်းဖြင့်အဆင်သင့်လုပ် puff pastry နွေးထွေး။
• တစ်ဦးကအထုပ်နွေးထွေးတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌သီးအေးခဲ။
• သကြားနှစ်ဇွန်းနဲ့ကစီဓါတ်နှစ်ခုဇွန်းနှင့်အတူချယ်ရီချိတ်ဆက်ပါ။
• အဆိုပါရှင်းပြီ puff pastry အလွှာ၏အောက်ဆုံးအပေါ်ရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူး။
• အညီအမျှမျက်နှာပြင်အနှံ့ကဖြန့်ဝေသည့်အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။
• မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယအလွှာဖြာနှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာဇယားကွက်ပုံစံ၌သူတို့ကိုထားပါ။
• အောက်ပိုင်းရေလှောင်ကန်၏အနားညင်ညင်သာသာအထဲမှာခြုံ။
• ကွတ်ထို့နောက်သည်အထိ preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်, မုန့်စိမ်းပေါ့ပေါ့ Brown ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။

သငျသညျအပိုငျးသို့ပိုင်ဖြတ်ခြင်းမပြုမီ, ကအအေးခွင့်ပြုရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဆာမတိုးပွားလိမ့်မည်, သင်၏အချိုပွဲဗေဒအသွင်အပြင်စောင့်ရှောက်မည်။

ချယ်ရီနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်။ ဆေးစာ

ငါတို့သည်သင်တို့ချယ်ရီအဆာများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အရသာကိတ်မုန့်ကြိုးစားသောအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒီအချိုပွဲ၏အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက် - ဖြည့်ညှင်း။ သင်က overdo နှင့်လွန်းချယ်ရီထားလျှင်, stuffing ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပျံ့နှံ့မည်ကိုမီးရှို့ကြလိမ့်မည်။ ဒီရှောင်ရှားရန်, ငါတို့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာ:

• 500 ဂရမ် pastry နွေးထွေးသို့မဟုတ်ချော၏တူညီသောငွေပမာဏလှားကိုယ့်ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
• တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုရပျရပျမြားနှငျ့ပထမအလွှာလိပ်, Pre-တော၌ထားသော။
• သော်သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့သီး၏ 800 ဂရမ်ကို ယူ. သူတို့ထံမှပိုလျှံဖျော်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်စောင့်ပါ။ အဲဒီနောကျဓာတ်နှင့်တစ်ဦးပင်မုန့်စိမ်းကိုကျော်ထပ်ထားထုတ် တင်. နှစ်ခုဇွန်းသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။
• 200 အချဉ်မုန့်၏ဂရမ်, တစ်သကြား၏ထက်ဝက်ဖလား, သုံးကြက်သားကြက်ဥမွှေပါ။ အဆိုပါချယ်ရီသီးပေါ်အရောအနှောကိုလောင်း။
• စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယအလွှာ stuffing ပေါ်မှာထားအူအနားစု, အကိတ်မုန့်အဘို့ကို "ဖုံး" လုပ်ပါ။
• အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ puff pastry ၏ဌာပနာမု။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အချိုပွဲချအအေး, သာထို့နောက်နှစ်ပိုင်းဖြတ်ဖို့ကြကုန်အံ့။

ချယ်ရီအဆာတွေနဲ့ Strudel Puff pastry

ဒါဟာ ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ရန်လွယ်ကူသည် အများအပြားမှအကျွမ်းတဝင်အစားထိုးရန် ပန်းသီးနှင့်အတူ strudel ။ ဒါကြောင့်ဆင်းစီးပွားရေးလုပ်ငန်းရအခမဲ့ခံစားရ, ငါတို့နှင့်အတူဤပုံမှန်မဟုတ်သောချယ်ရီ Pie ချက်ပြုတ်:

• puff pastry (250 ဂရမ်), တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူနွေးထွေးခြင်းနှင့်လိပ်ကစတုဂံ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း။
• နှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့အလွတ်တွေနဲ့ Divide နှင့်လတ်ဆတ်သောသီး၏ 200 ဂရမ်တဦးတည်းအပေါ်သူတို့ကိုနေရာ, ချွတ်ချွတ်။
• အမှုန့်သကြားအဆာတွေနဲ့ဖြန်း။
• စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏ဗဟိုမှာတော့တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့အပြိုင်ခွဲစိတ်ပါစေ။ စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်၏အဆာဖုံးအုပ်ထားပါ။
• အင်္ကျီကိုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ strudel နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်းနှင့် 20 မိနစ် preheated မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။

ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလွှာကိတ်မုန့်

အထူးလျှပ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာသည်ဤဌာပနာမုစေသည် ထောပတ်, နှင့်သစ်ကြံပိုး၏ရနံ့သည်သင်၏အချိုပွဲ, တစ်ဦးကြိုဆိုများနှင့်မိတ်ဆွေများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများအကြားအလွန်ရေပန်းစားစေမည်။ လျင်မြန်စွာချယ်ရီနှင့်အတူတစ်အလွှာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အောက်ကစာရွက်ဖတ်ရန်:

• မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်နှင့်အသီးဗူး Defrost ။
• ဒိန်ခဲ၏အဆာရောနှောများအတွက် 450 ဂရမ်သကြား၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, တဦးတည်းကြက်ဥနှစ်ဦးနှစ်။ ဘရန်ဒီနှင့် vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့၏အနည်းငယ်အရသာထပ်ထည့်ရန်။
• စားပွဲမျက်နှာပြင်ပေါ် တင်. ဖုတ်ဘို့ခေပျြမြား ပျေါ puff pastry တစ်အလွှာများနှင့်လိပ်။ ကစတုဂံတစ်ခုအသွင်သဏ္ဌာန်ပေးပါ။
• အဆိုပါ workpiece အရည်ကျိုထောပတ်ဆီထည့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ stuffing ထားအနည်းငယ်စင်တီမီတာ၏အနားသို့ရောက်ရှိမဟုတ်ပါဘူး။ ဆလိုက်ထဲကတစ်ခုအစွန်းတွင်သီးထားပါနဲ့အနား pinch ဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, မုန့်စိမ်းလိပ်ခြုံ။
• ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်နှင့်နူးညံ့သောသည်အထိဖုတ်ရမည်။

, အချိုပွဲသကြားဖြန်းတန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ဖြတ်ပူလက်ဖက်ရည်ဝတ်ပြုကြလော့။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူချယ်ရီပိုင်

ဤသည်အလင်းအချိုပွဲသင့်ရဲ့ပုံကိုထိခိုက်စေမည်မဟုတ်, သင်မကြာခဏကချက်ပြုတ်မပေး။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်ကိုယ်ကိုဝမ်းမြောက်ပေးနှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူ puff pastry ၏ကိတ်မုန့်ကိုမြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။ Cook ကဒီပန်းကန်ကျနော်တို့လိမ့်မည်ဒီတော့:

• puff pastry နှစ်ခုအလွှာ (250 ဂရမ်အသီးအသီး) ထုလှိမ့်ပုံ။
• တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပထမဦးဆုံး workpiece ထားပြားချပ်ချပ်အထစ်ဖွဲ့စည်း၎င်း၏အောက်ခြေနှင့်နံရံပေါ်မှာချောမွေ့။
• သန့်ရှင်းကစီဓါတ်ပါတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးတို့အရိုးထဲကနေလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး 800 ဂရမ်။
• မုန့်တစ်ခုကသီးခြားပန်းကန်ရောနှောခုနှစ်တွင် 200 ml ကို, သကြား 150 ဂရမ်နှင့်သုံးကြက်သားကြက်ဥ။
• မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်အရောအနှောများနေတဲ့အလွှာနေရာထို့နောက်တစ်ဦးပင်အလွှာချယ်ရီထွက်ကို တင်. , ။
• ဒုတိယ workpiece ၏ပိုင်မုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အနားစုပါ။

ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ၎င်း၏မျက်နှာပြင် coating ပြီးနောက်ချက်ပြုတ်အချိုပွဲသည်အထိဖုတ်ရမည်။

အလျင်အမြန်ချယ်ရီ Pie

ဒီပန်းကန်အဆင်သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးသောကြောင့်, သငျသညျအလွန်လွယ်ကူပါလိမ့်မည်ဒါဟာချက်ပြုတ်။ အမြန်ပိုင်အဘို့အကြော်:

• တဦးတည်းစင်တီမီတာ၏အချောနှင့် defrosted pastry လိပ်ချုပ်ရိုး width ကို 400 ဂရမ်။
• တစ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာအလွတ်ထားအများအပြားသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူကထိုးဖောက်။
• မုန့်စိမ်းကွတ်ကီးများ (နှစ်ခုသာဇွန်း) ၏မြေပြင်မျက်နှာပြင်ဖြန်း။
• လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးတစ်ကီလိုဂရမ်, ရေပြေးအောက်တွင်သုတ်ခြင်းနှင့်မျိုးစေ့များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သကြားသီးနှစ်ခုဇွန်းလောင်း။
• မှိုထဲကိုအဆာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်း, ကိတ်မုန့်များ၏အနားတင်နိုင်နှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူသူတို့ကိုတိုက်။

အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကိုပြင်ဆင်ခံရဖို့နဲ့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဆည်းကပ်ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ Pie pastry ။

ကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာကြီးပြင်းဒယ်အိုးများ၏စိတ်ကူးကဲ့သို့သင်တို့မျှော်လင့်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်သင်အလွယ်တကူဧည့်သည်များရဲ့ဆိုက်ရောက်အတှကျပွငျဆငျနိုငျပွီးတစ်ခုမူရင်းအချိုပွဲသူတို့နှင့်အတူအံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်။