ဂျယ်လီအသီးချက်ပြုတ်နည်း

တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာပြင်ဆင်ပါ - ဤအမြဲတမ်းအိမ်ရှင်မများအတွက်ကြီးမားတဲ့တာဝန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဧည့်သည်များအဘို့အစောင့်တစ်ဦးကောင်းအိမ်ရှင်မအဆိုပါရွေးချယ်, ကြိုတင်မဲအတွက်မီနူးထင် ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ နှင့်သုပ်, မုန်နှင့် pastries ။

မကြာခဏစားပွဲ၌ပင်ငယ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ အထူးသဖြင့်ခက်ခဲတဲ့သားသမီးရဲ့ menu ကိုအတူတက်လာ။ ဟင်းလျာများအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသားသမီးများ၏စိတျဝငျစားနှင့်သူတို့၏အစာစားချင်စိတ်နိုးထဖို့လှပသောမသာဖြစ်သင့်သည်။

အခက်ခဲဆုံး menu ကိုကို item တစ်အချိုပွဲနိုင်ပါတယ်။ သာဖယောင်းတိုင်မှုတ်တဲ့အခါမှာစံကိတ်မုန့်စိတ်ဝင်စားဖို့လေးတွေ။ ပြီးတော့ကလေးတွေ, စားပွဲ၌အောင်ပွဲခံကိတ်မုန့်၏ otkovyrnuv အချပ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးပျင်းရ။ ရီးရဲလ်ကိုကယျတငျတျောမူရေခဲမုန့်နှင့်အသီးဂျယ်လီဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ၏စာရွက် ဟာဂျယ်လီအလွန်လွယ်ကူသည်။ ထို့ကြောင့်, အထူးအာရုံစိုက်အဆိုပါအနုပညာအခပေးရပါမည် ဒီဇိုင်းကိုအထူး။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဂျယ်လီအသီးနှင့်အသီးအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ လိမ္မော်သီး, လိမ္မော်: ဒါဟာအထူးသဖြင့်ဆိုင်တဲ့ Citrus ဖြစ်လိမ့်မည်။ ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, Plum, apricots အဖြစ်သင့်လျော်သော။ ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, cranberries နှင့် Currant မှရရှိသောအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီ။

အဆိုပါအချိုပွဲအတွက်အခြေခံအဖြစ်တစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဝယ်ယူအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ စည်သွပ်ဘူး, သစ်သီးများနှင့်သီးကနေပြီးပြည့်စုံသောအသီး compote သို့မဟုတ်ရည်။ ဒါပေမယ့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူအဘို့ဂျယ်လီအတွက်စပျစ်ရည်နှင့် liqueurs မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ဒါကပန်းကန်ဖို့အထူး piquancy ကိုငါပေးမည်။

အသီးဂျယ်လီနှင့်အတူဟင်းချက်။ ဆေးစာ

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ အချိုပွဲစာရွက် အသုံးပြုကြသည်ထားတဲ့အသီးနှင့်အသီးပေါ် မူတည်. ပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းအထွေထွေအကြံပြုချက်များနှင့်အချိုးအစားနေသောခေါင်းစဉ်:

အသီးများနှင့် berry သီးလင်ပန်း၏ဂျယ်လီ 5 စားသုံးခြင်းပြင်ဆင်ထားရန်ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်:

• ဖျော်ရည်သို့မဟုတ် compote (ပန်းသီး, Raspberry, ချယ်ရီ) - 600 ml ကို;
• သီး၏ 300 ဂရမ် (type ကို 3-4 တန်းတူအချိုးအစားအတွက်သုံးနိုင်တယ်);
• gelatine 1 အထုပ်တစ်ထုပ်။

အသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ် compote ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ gelatin မှေးမှိန်, အလေးချိန် gelatin ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်။ ထိုအခါကျန်ရှိသောသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ် compote ထည့်ပါ။ ရွေးချယ်ထားသောဖျော်ရည်အလုံအလောက်ချိုမြိန်မပါလျှင်သင်ကသကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ လုံးဝ gelatin ပျော်ဖို့အရည်ပူနွေးလာသည်။ ထိုအခါသောအဘို့ကိုမျက်မှန်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်ဖလားအဘို့အသီးအပွခြင်းနှင့်သီးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တစ်ရည်ကိုလက်ခံရရှိသွန်းလောင်း။ 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။

သင်တစ်ဦးပန်းကန်ပြားပျံပေါ်ဂျယ်လီထားလိုပါကပုံစံအနည်းငယ် scalded ရပါမည်, ထို့နောက်ဂျယ်လီအလွယ်တကူဆွဲထုတ်လိုက်တယ်။

သငျသညျပန်းသီးကနေမှသာဂျယ်လီချက်ပြုတ်နေကြသည်လျှင်, gelatin add ဖို့အားလုံးကိုသို့မဟုတ်အနည်းငယ်သာမှာအသုံးပြုသောမရနိုင်ပါ။ ဒါကပန်းသီး၏သဘောသဘာဝ pectin ၌ငွေရတတ်သောဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။ Pectin - သဘာဝ thickened ။ ၎င်း၏အခြေစိုက်စခန်းမှာ, ဥပမာ, ဒီသဘာဝပန်းသီး Marmalade ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သူငယ်များအဘို့တစ်အချိုပွဲပြင်ဆင်နေကြသည်လျှင်၏သင်တန်း, က gelatin မပါဘဲလုပျ, ဒါမှမဟုတ်ပမာဏနှင့်အသုံးပြုမှု minimize သာ. ကောင်း၏ ပန်းသီးဖျော်ရည်။ ပန်းသီးဖျော်ရည်ရိုးရိုးသကြားနှင့်အတူအကောင်းတစ်ဦးအနာစိမ်းသည်နှင့်အေးမြပါစေ။

ဂျယ်လီ Mandarin

အဘယ်သူ၏စာရွက် Citrus ပါဝင်သည်ရရှိသောအထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့ savory နှင့်သစ်သီး Jelly ။ အကောင်းဆုံးလိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်လိမ္မော်ကိုက်ညီ။

ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ပျားရည်ရောမွှေဖို့လိမ္မော်၏အသား။ အဲဒီအစားအသီးဖျော်ရည်၏, သငျသညျအဆင်သင့် Mandarin ထံမှရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ တဖန်သင်တို့ gelatin နှင့်သကြားနှင့်ရောအဘိဓါန် Mandarin- ၏အခွံနှင့်ပျော့ဖတ်တစ်ခု decoction, ကွိုတငျပွငျဆငျနိုငျပါ။ အဆိုပါဆန်ပျော့ဖတ်ခံယူခြင်းနှင့်အအေးထားရန်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အသီးနှင့်အတူဂျယ်လီ (အရွယ်ရောက်သူအဘို့စာရွက်), သငျသညျသံပုရာသို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင် liqueur ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အဲဒီအစားမှိုနှင့်မျက်မှန်၏ဂျယ်လီနှင့်ပြည့်စုံသော Mandarin သို့မဟုတ်လိမ္မော်ရောင်အသားအရေ၏ semicircular ပန်းကန်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ စကားမစပ်, အခြောက်လှန်းအခွံထဲကနေထိုကဲ့သို့သောမှိုကဲ့သို့သောချယ်ရီအဖြစ်ခြားနားအရောင်အတွက်ဂျယ်လီနှင့်အတူအလွန်လှပသောကြည့်ဖြစ်ပါတယ်။

Berry ဟာဂျယ်လီ။ cranberry

Cranberry ဂျယ်လီ ဒါဟာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အသုံးဝင်မသာရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သကြားနဲ့ရည်ကိုပွငျဆငျနှင့် gelatin နှင့်အတူရောထွေး, စာရွက်ထဲမှာညွှန်ပြအဖြစ်, ပြီးတော့လတ်ဆတ်တဲ့ cranberry ဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ ထို့ကြောင့်အပေါငျးတို့သဗီတာမင်သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်မည်, စားပွဲပေါ်တွင်သင်ထားတဲ့အံ့သြလောက်အောင်တောက်ပကျန်းမာအချိုပွဲရပါလိမ့်မယ်။

ထိုသို့သောအံ့သြစရာအချိုပွဲသင်ချိုမြိန်စားပွဲမှလစျြလြူရှုကလေးများဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူမသာစိတ်ကိုနူးညွတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။