ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲသုပ်: အကောင်းဆုံးစာရွက်, အထူးသဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း

ယနေ့သုပ်၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကတချို့ကအသားထုတ်ကုန်များအပေါ် အခြေခံ. ကိုပြင်ဆင်နေကြတယ်, တချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ခုတည်းကိုသာထားရှိရေး။ အစာရှောင်ခြင်းရက်ပေါင်းသို့မဟုတ်အစာရှောင်ခြင်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောမကြာမီက။ တစ်ဦးကဒီကဗျာဥပမာအရသာရှိတဲ့သုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မုစဉ်းစားသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲကြော်, သငျသညျယနေ့ဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုခြင်းဖြင့်လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။

အထွေထွေအကြံပြုချက်များ

အစဉ်အလာအားဖြင့်, ဒီသုပ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Pickled, sauerkraut, ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးစေရန်, မုန်လာဥနီနှင့် beets အထူးအရသာနှင့်အနံ့ဝယ်ယူကြပါပြီ, ကအသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အချို့သောမျိုးစိတ်တွေဖြစ်တဲ့မုန်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ကြက်ဥ, ငါးတန်းပါသို့မဟုတ်ဆား herring ရှိပါတယ်။

အတွေ့အကြုံရှိပြီးသားတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကဒီပန်းကန်ကြီးမားသောချိုမြိန်ကြက်သွန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အအသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုပါသည်။ အားလုံးထုတ်ကုန်အရည်အသွေးမြင့်မားခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်၏ဖြစ်ရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပဏာမပြင်ဆင်မှုအားဖြင့်ကစားအရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍ။ တစ်ဗေဒအသွင်အပြင်ပေးဖို့မဖြစ်နိုင်အာလူးသုပ်ပြုတ်။

ဒါကြောင့်ဆီလောင်းမီဆားနှစ်လိုဖွယ်အဆင်သင့်မုန့်ညက်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုပိုမိုပြင်းထန်သောနှင့်တောက်ပစေရန်အရသာကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာအကြီးအအရေးပါမှုနှင့်ဆီဖြည့ဖွစျသညျ။ ဒါဟာသိပ်ဆီကိုလောင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထိုးဖောက်မှုထားပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရိုးရိုးဟင်းလျာများ၏အောက်ဆုံးမှစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

ဂန္ထဝင် Vinaigrette: စာရွက် ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲ

ဒီ option က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုပစ္စုပ္ပန်ဆလရီကြောင်းအတွက်ငျစိတျဝငျစားဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ဒီပါဝင်ပစ္စည်းသုပ်၏ရှေ့မှောက်တွင်တစ်ပြင်လုံးကိုအသစ်သောအရသာပေါ်ကြာပါသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများ၏ဖြစ်စဉ်ကိုနှောက်ယှက်ဖို့နဲ့ပျောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက်ရှာဖွေနေအချိန်ဖြုန်းဖို့မဟုတ်ပါဘူးနိုင်ရန်အတွက်သင့်ရဲ့စားစရာခန်းရဲ့ contents စစ်ဆေးမေတ္တာရပ်ခံနေကြပါတယ်။ သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်မှာတွေ့ရှိခံရဖို့ရှိသည်:

• သုံး beetroot ။
• နှစျခုမုန်လာဥနီ။
• သုံးအာလူး။
• တစ်ခုမှာကြီးမားသောကြက်သွန်။
• သုံးချဉ်သခွားသီး။
• ဆလရီအမြစ်။

အဆိုပါဂန္ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲတကယ်အရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့, အထက်စာရင်းဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆီဖြည့်ဆည်းရပါမည်။

လုပ်ငန်းစဉ်များ၏ဖော်ပြချက်

ယခင်ကချက်ပြုတ်, အခန်းအပူချိန်အအေးနှင့် peeled သည်အထိပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြော။ Cube သို့ဤလမ်းမုန်လာဥ, အာလူး, beetroot နှင့်ဆလရီအလယ်တန်းအရွယ်ဖြတ်အတွက်ပြင်ဆင်ကြ၏။

ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲသုပ်ကိုပွငျဆငျအဖြစ်, Pickled အစားအသုံးပြုလိမ့်မည်။ သူတို့ကဆားရည်အိုင်နှင့် comminuted ကနေညှစ်။ pre-ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြက်သွန်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်စင်ကြယ်သောကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်း peeled ။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုတည်းအိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေကြသည်။ အဆင်သင့်သုပ်ဆီနှင့် seasoned နှင့်စားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

ပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်: တစ်ညွှန်းမပါဘဲဂေါ်ဖီထုပ်

ဒါဟာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ set မိမိစိတ်ကြိုက်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုခံရဖို့သတိပြုရပါမည်။ ထို့ကြောင့်, လိုအပ်သောလျှင်, သင်၏ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်တစ်ခုစာရင်းစစ်လုပ်ဆောင်ရန်လိုအပ်လျက်, ပျောက်ဆုံးထုတ်ကုန်လေးလည်းလုပ်ငန်းစဉ်ရဲ့ start မီ။ သင့်ရဲ့အာဆင်နယ်အသင်းအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်:

• တဦးတည်း beet ။
• နှစျခုမုန်လာဥနီ။
• တဦးတည်းပန်းသီး။
• ချဉ်နို့မှို၏ 60 ဂရမ်။
• တဦးတည်းသခွားသီး။
• လေးအာလူး။
• တဦးတည်းကြက်သွန်နီ။

အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်မရှိဘဲသင်၏သုပ် Bland နှင့်အရသာမရှိသောထွက်လှည့်မထားပါဘူးစေရန်, အထက်ပါစာရင်းထဲတွင်သင်ကဆားထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ်နှင့်သုံးဇွန်းဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

အစိတ်အပိုင်းများစည်းစိမ်နေသော်လည်း, ဒီသုပ်အတွက်လုပ်ငန်းစဉ်သူနှင့်အတူပင်အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မပြဿနာများမပါဘဲကိုင်တွယ်နိုင်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်များပထမဦးဆုံးအလုပျသငျ့သညျ။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့် beets နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တင်ဒါသည်အထိဆေးကြောခြင်းနှင့်ပြုတ်။ သူတို့ဟာထို့နောက် peeled နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်, အအေးနေကြသည်။

pre-ကိုလျှော် beet စင်တီမီတာဖဲကြိုးသို့မြေပြင်ထိပ်ဆုံးမှ။ ခွဲ - သေးငယ်တဲ့ Cube, မှို - သခွားသီးပါးလွှာချပ်, ပန်းသီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, တစ်ခုတည်းအိုး၌ပေါင်းစပ်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနေကြသည်။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာ vinaigrette ဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲရေနံရေလောင်းနှင့်စားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

ဟောငျးရုရှားဗားရှင်း

ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးတို့နှင့်ဒီရေစာအလွန်ရေပန်းစားသတိပြုသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါ XIX ရာစုအကုန်မှာကမြို့တော်အများအပြားစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်လိုအပ်သောကုန်ပစ္စည်းများယနေ့မည်သည့်စူပါမားကက်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ sauerkraut မပါဘဲအရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်ထဲကအလှည့်ကြပါပြီနိုင်ရန်အတွက်, သင့်မီးဖိုချောင်အတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်:

• ချဉ်မှို 100 ဂရမ်။
• နှစ်ဦးကကြီးမားသော beets ။
• capers ၏ 50 ဂရမ်။
• သုံးချဉ်သခွားသီး။
• အဖြူအဘယ်သူမျှမစည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ 100 ဂရမ်။
• လေးအလတ်စားအာလူး။
• ပုံမှန်အတိုင်းတန်း 100 ဂရမ်။
• ထက်ဝက်ခွက်ကို 3% ရှလကာရည်။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် 100 ဂရမ်။

ထို့အပြင်သင်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြင်ဆင်ထားမုန်ညင်း, အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပြီးခဲ့သည့်နှစ်ဦးကိုအစိတ်အပိုင်းများအရေအတွက်အချက်အပြုတ်နဲ့သူ့မိသားစုအဖွဲ့ဝင်များ၏အရသာကိုဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ် beets, အာလူးနှင့်ပဲ။ pre-ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်ဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တဦးတည်းအခြမ်းမှစွန့်ခွာ။ ချအအေးနှင့်ပျော့ပျောင်းတဲ့အခါ, သူကတစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နဲ့ညင်ညင်သာသာညှစ်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုနှင့်သခွားသီးအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်။ ဒါ့အပြင်ပဲ, ဂေါ်ဖီထုပ်, capers နှင့် Pre-ကြော်စားပုံမှန်အတိုင်းတန်းပါရှိပါပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ ရေအနည်းငယ်နှင့်ပြည့်စုံဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦးအဆာစေရန်ထားရှိဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ဖြေရှင်းချက်ဖြည်းဖြည်းစဉ်ဆက်မပြတ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းရဲ့ contents နှိုးဆော်မေ့ဘဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းခံခဲ့ရသည်။ ရလဒ် emulsion ရဲ့အဆုံးမှာရှာလကာရည်နှင့်အတူရောခံခဲ့ရသည်။

reviews အိမ်ရှင်မ

များစွာသောမိန်းမမကြာခဏဂေါ်ဖီထုပ်မပါဘဲ vinaigrette ပြင်ဆင်လော့။ သူတို့ကိုအရ, ကဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ကရှိထားတဲ့အတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာရေစာဖြစ်ပါတယ်။

အတွေ့အကြုံရှိအိမ်ရှင်မသုပ်တက်စေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ဖို့မအကြံပေးခဲ့သည်။ သူတို့ကအစပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားတွေကိုအာရုံစိုက်ဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်။ ဒါဟာအားလုံးထုတ်ကုန်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်သိမ်းယူခဲ့အရေးကြီးပါသည်။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့် beets အခန်းအပူချိန်မှအအေးရပါမည်, ပြီးတော့သူတို့တစ်တွေတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာအတွင်းချိတ်ဆက်နိုင်ပါတယ်။