နွေဦးပေါက်လိပ်

အကယ်စင်စစ်သင်သည်အရသာတစ်ခုခုလိုတဲ့အခါကြိမ်လူတိုင်းရှိပါတယ်။ ငါကအနည်းဆုံးတစ်တည်ငြိမ်ပြည်နယ်အကြိမ်စုံတွဲတစ်တွဲတစ်ပါတ်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤအမှုကိစ္စများထဲမှတစ်ခုမှာတော့ကျွန်မကိုယ့်ကိုယ်နှင့်ချက်ပြုတ်ဂုဏ်ပြုတဲ့အဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ် , တစ်စာရွက်နွေဦးလိပ် share တံ့သော။

မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ, ငါတို့ဆီ, 2 ဥ, နဲ့ဆားကြော်ဘို့နို့ 200 ml ကိုတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောတဆေးသကြားကိုဖိ, 40 ဂရမ်, ဂျုံမုန့်ညက် (ပထမသို့မဟုတ်အမြင့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှတန်း) ၏ 400 ဂရမ် 20 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ နို့ကတဆေး, သကြား, ဆားရဲ့အထဲတွင်ပျော်ဝင်, အခန်းအပူချိန်နွေးနေသည်။ ထိုအခါ, ကြက်ဥရိုက်နှက်နို့နှင့်ပေါင်းစပ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်မုန့်ညက်ဝင်မှစတင်။ ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာသော့ပွငျဖို့ကြိုးစားပါ။ ကျနော်တို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းပေါ်ပါလိမ့်မည်နွေဦးလိပ်ကတည်းကကပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌တစ်နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

မုန့်စိမ်းသည်အထိကျွန်တော်တို့ကို stuffing ပါစေ, နာသီချင်းဆိုပါမည်။ "Feta" ဖြည့်စွက်ငါတို့သည်ဟင်းနုနွယ်ရွက် 500 ဂရမ်ကြက်သွန်နီ 1 အလတ်စားအရွယ်အစား, ထောပတ်, မုန့်ညက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, နို့ 100 ml ကိုနှင့်ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ် 50 ဂရမ်လိုအပ်သည်။ ထု shinkuem နှင့် creamy သည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ညှစ်ခြင်းနှင့်ထုဖြတ်သည်။ ထိုအခါကြက်သွန်နီနှင့်အတူကကြော်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရောမွှေ, နို့လောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ကုန်တယ်ဒိန်ခဲ "feta" ထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ရန်ဆား။ အပူမှဖယ်ရှားရန်, ထိုအဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကျနော်တို့ကဖြည့်ရန်ပြင်ဆင်နေကြစဉ်ထိုအတောအတွင်း, မုန့်စိမ်း (ကနှစ်ကြိမ်အသံအတိုးအကျယ်မှာတိုးမြှင့်သင့်ပါတယ်) ကိုတက်စောင့်ရှောက်သင့်ပါတယ်။ ပန်ကြော်မီးပေါ်မှာ raskalivaem, ချောဆီနှင့်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မုန့်စိမ်းဖြန့်ဝေ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိတစ်ခုချင်းစီကိုနှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ဖုတ် pancake ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်နွေဦးလိပ်နှင့်အမျှသူတို့ပတ်ရစ်ပြွန်မရကြဘူး။ အဆာ၏ဗဟိုပြန့်ပွားအလိုရှိသောငွေပမာဏနှင့် pancake ၏အခြားတစ်ဝက်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒါက pancakes အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ရှိသမျှပါပဲ။

မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pancakes - ငါသည်အခြားအရသာ option ကိုတင်ပြသည်။

စမ်းသပ်မှုအဘို့ကျနော်တို့ကြော်များအတွက်နို့စက္ဏူထူ (500 mL), ဖန်ခွက်မုန့်ညက်, 1 ကြက်ဥ, ဆားနဲ့ဆီလိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်ဥ whisk နှင့်ဆား, မုန့်ညက်နှင့် zhidenkoe မိတ်ဆက်ပေးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ကဖုမပါဘဲဖြစ်နိုင်အောင်ကြိုးစားပါ။ ဖုတ် ပါးလွှာ pancakes, အညီအမျှဒယ်အိုးမျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီးဖြန့်ဝေ။ အဆိုပါအဆာ, ကြှနျုပျတို့အဖြူရောင်မှို 500 ဂရမ်, 200 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ် ဒိန်ခဲ durum, ဆားနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ မှိုထုနူးညံ့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ကြော်ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။ ပူပြင်းတဲ့သူကပြောတယ်, တစ်ပန်းကန်ပေါ်ဖြောင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, ကြော်စားမှိုထားတော်မူ၏။ ဂရုတစိုက်ခြုံ။ တစ်ဦး stuffing နှင့်အတူ pancakes မှိုဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ၏သင်တန်း, သင်သည်ဤစာရွက်နှင့်အတူစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။ stuffing အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည် - သင်ကအကြီးအအချိုပွဲရပါလိမ့်မယ်။ ဥပမာ, ပန်းသီးနှင့်အတူ pancakes ။

အဆိုပါအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန် ပန်းသီးနှင့်အတူ pancakes မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်စာရွက်ပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါ့အပြင်သကြားတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်, အဆာအဖြစ်, ငါတို့သည်လည်းချိုမြိန်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါအဆာ, ကြှနျုပျတို့ 5 ကြီးမားသောချိုမြိန်ပန်းသီး, သကြား 100 ဂရမ်သကြားနဲ့မုန့်အထုပ် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200-250 ml) ၏အဖြစ်တော့လိုအပ်ပါတယ်။ ပန်းသီးငါ့အစင်ကြယ်တစ်ကြမ်း grater အပေါ်အလယ်တန်းနှင့်ပွတ်တိုက်ဖယ်ရှားပစ်ကြသည်။ ဒဏ်ငွေအပေါ်ပွတ်လိုက်တဲ့အခါ - ထိုဖျော်ရည်ကိုစီးဆင်းလိမ့်မယ်နှင့်အဆာခြောက်သွေ့သောဖြစ်လိမ့်မည်။ Next ကို, သကြား, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူပန်းသီးဖြန်းခြင်းနှင့်အရာခပ်သိမ်းရောမွှေပါ။ အဆင်သင့် pancake, ပြန့်ပွား stuffing ၏အစွန်းနှင့်အတူ, ဖြောင့်အနားခြုံကာပြွန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ pancakes အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထို့အပြင်ထိပ်ယိုသို့မဟုတ်တွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ် ပန်းသီးထောပတ် ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ယေဘုယျအားဖြင့်နွေဦးလိပ်လမ်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်သဘောသဘာဝတစ်မိသားစုအားလပ်ရက်ပေါ်တွင်သင်နဲ့အတူယူအဆင်ပြေပါတယ်။ သူတို့ဟာအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်ကြောင်းနှင့်အသုံးပြုသောအခါ, ဒုက္ခမရောက်စေပါဘူး။ ထိုအခါသူတို့ကိုတစ်ဦးအပျော်အပါးပြင်ဆင်ထားရန်။ စကားမစပ်, သင်ကကျောင်းကိုသင့်ကလေးယူနိုင်ပါသည်, ဤ pancakes, ကလေးတွေကိုနေဆဲညစာသည်အထိကိုစားချင်တယ်။ ဒီတော့ပျင်းရိဖြစ်ပြီး stuffing နှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဘူး! လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!