Minced အသား Patti အောင်လုပ်နည်း

ဘာဂါ - အမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲ၌ကြိုဆိုပါတယ်။ အားလပ်ရက်အပေါ်, ဒါပေမယ့်လည်းကြောင့်မဆိုအကြောင်းမရှိဘဲမသာသူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ငါမူလ cutlet အရိုးပေါ်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပဲ့ကိုခေါ်ခဲ့ရာတွေးမိ။ ထိုသို့သောသူတို့၏ပြင်သစ်ဟင်းလျာများအားပေးပြီးမှမူလအမည်များဖြစ်ကြသည်။ အောင်မည်သို့သိရှိလိုပါက minced အသား Patti, ပထမဦးဆုံးရှေးဟောင်းရုတှငျဖျောပွထားသောကြောင့်ထို့နောက်အိမ်ရှင်မ Pre-မြေပြင်အသား cutlets တီထွင်ခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်ငါသည်သင်တို့နှင့်အတူအိမ်မှာဟမ်ဘာဂါချက်ပြုတ်၏လှည့်ကွက်အချို့အားမျှဝေပါလိမ့်မယ်။

အောင်ဘယ်လို : minced အသား Patti အသုံးဝင်သောအကြံပေးချက်များ

အရသာမွှေး meatballs အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ နှင့်အညီ, သူကမှတ်ချက်ချရပါမည်, သာအသားကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ meatballs နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆန်, buckwheat နှင့်ပိုပြီးပြင်ဆင်ပါ။ သင်တန်း၏, အမဲသားကနေနှင့်အညီ, လက်ထက်, လူကြိုက်အများဆုံးဘာဂါ။

• တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအရ, ကဝယ်ယူ minced အောင်များအတွက်သုံးစွဲဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။ စတိုးဆိုင်များတွင်ဝယ်ယူအချောအသားကနေ Cutlets, မဟုတ်အတော်လေးအိမ်ပြန်ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာကိုယျ့ကိုယျကို stuffing လုပ်ထို့ကြောင့် သာ. ကောင်း၏။ သငျသညျဝက်သား, အမဲသား, ကြက်သားကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်ပင်ကြက်ဆင်သား cutlets ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သငျသညျအသားနှစ်မျိုးရောထွေးနိုင်လျှင်, ဒါပေမယ့်ပင်ကောင်း၏။ အဆိုပါအရာဝက်သားအလုံအလောက်သန့်စင်သောဆီဥ, ဒါပေမယ့်အမဲသား, ဆန့်ကျင်ပေါ်လည်းခြောက်သွေ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ တန်းတူနံပါတ်များကို (50-50) ၌သူတို့ကိုရောထွေး, ကာပျော်ရွှင်အလတ်စားရနိုင်ပါလိမ့်မည်။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအတွေ့အကြုံကနေကျွန်မဟမ်ဘာဂါ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့သတိပြုပါချင်သာအသားယူ, ဒါပေမယ့်လည်းသေချာပေါက်အဆီရမည်ဖြစ်သည်။ သို့သျောလညျးမဟုတျဘဲအလွန်။
• minced အသား Patti စေရန်မည်သို့သတင်းအချက်အလက်အဘို့, အတိအကျအတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးကိုငါသိ၏။ သူတို့ကမြေပြင်အသားမုန့်ကိုထည့်သွင်းရန်လိုအပ်သောကြောင်းပြောကြသည်။ ဤသည်အလေးချိန်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ဖို့နှင့်လျှပ်နှင့်လွယ်ကူခြင်းမပေးရန်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆုံး၌, juicier ဘာဂါနဲ့စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အထဲကလှည့်။ အဆိုပါ minced ဇာတိပကတိအားဖြင့်မုန့် (ဖြစ်နိုင်သောနှင့်အပေါ်ယံလွှာ) ကိုဖြည့်စွက်မတိုင်မီလိုအပ်သောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေသို့မဟုတ်နို့ထဲမှာစိမ်ထားရပါမည်။
• ကြက်သွန်နီ။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်း။ ကြက်သွန်နီကိုကျေးဇူးတင်အထူးအရသာရယူနိုငျသောကွောငျ့ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ, ငါသာသူနှင့်အတူ cutlets ချက်ပြုတ်။ အနည်းငယ်သောလျှို့ဝှက်ချက်: ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ညက်အဆိုပါ minced ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်တစ်ဝက်နှင့် Pre-ကြော်၏ဒုတိယတစ်ဝက် add, သိပ်ကိုအရသာရှိတဲ့အထဲကလာ၏။
• ကြက်ဥ။ ဘာဂါသူတို့နှင့်အတူသို့မဟုတ်သူတို့မရှိဘဲတူသောချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်သင်ရွေးချယ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အချို့သောပရိုတိန်းနူးညံ့ကြင်နာမှုပန်းကန်ဆုံးရှုံးနေကြအဖြစ် minced အသားတစ်ကီလို, 2-3 ကြက်ဥ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်သာယူရမည်ဖြစ်သည်။

Patti စေရန်မည်သို့ ၏အသေးစိတ်ဖော်ပြချက်: minced အသား

ဒီတော့ငါတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအချို့ကိုရန်သင့်အားမိတ်ဆက်ပေးသည်။ ယခုငါတို့တကယ်တော့အလွန်ရှုပ်ထွေးမဟုတ်သောအရာ, ပြင်ဆင်မှု၏လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်. တိုက်ရိုက်စကားပြောရှိသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ: အမဲသားနှင့်ဝက်သား, နှစ်ရာဂရမ်မုန့်နှစ်ဦးကြက်သွန်နီနှစ်ခုကြက်ဥ, မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏တစ်ဝက်တစ်ကီလို။

အဘိတ်:

1. ဒါကြောင့်ရေသို့မဟုတ်နို့မုန့်အတွက်စိမ်အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး။ ကြက်သွန်ဖျက်စီးကြောင့်ခြစ်သို့မဟုတ် mince နိုင်ပါတယ်။ တဦးတည်းပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှစ်ခုရှက်ထဲသို့ကြက်သွန် Divide ။
2. လတ်ဆတ်သောအသားတစ်ဦး mincer နှင့်အတူ minced သို့ပြောင်း။ သင်ဆဲသုံးပြီးနေတယ်ဆိုရင် ကို manual အသား grinder, ပြီးတော့နှစ်ကြိမ်အမဲသားကို skip ဖို့အကြံပြုပြီးနောက်။
3. အချော mince ခုနှစ်, ပျော့ပျောင်းမုန့ကြက်သွန် add အရသာဖို့ကြက်ဥအနှစ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားများတွင်လောင်း။
4. နီးပါးပြီးဆုံး stuffing ၏မေတ္တာရပ်ခံချက် Mayonnaise နှစ်ခုဇွန်းထည့်နိုင်သည်။
5. အခုတော့လက်စင်ကြယ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် minced သော့ပွငျ။
6. ဒယ်အိုးအပူနှင့်သူမ၏ Pre-ဖွဲ့စည်းခဲ့ Patti ပျံ့နှံ့, ပြီးတော့ပေါင်မုန့်အစအနသို့မဟုတ်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီ။
7. ပထမဦးဆုံးအမြင့်မားသောအပူပေါ်ကြော် meatballs ကြောင့် browned တဦးတည်းအပေါ်, ဒုတိယခြမ်းတွင်ပေါ်လာ, ပြီးတော့မီးလျော့ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားသည်အထိကြော်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်အထိပါပဲ။

ဒါကအားလုံးပါပဲ။ အရသာနှင့်အလွန်အရသာ, နူးညံ့သော meatballs အဆင်သင့်။ အခုသူတို့လုံခြုံစိတ်ချစွာစားပွဲမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။ တစ်ဦးအပါအသင့်လျော်သောအာလူး, ခေါက်ဆွဲ, ဆန်, buckwheat နှင့်အခြားသူများကဲ့သို့ပင်။