မီးဖို၌မြေတပြင်လုံးကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်အသေးစိတ်

အားလုံးကတော့အိမ်ရှင်မဖို့ဘယ်လိုသိကြ , မီးဖိုတပြင်လုံးကိုတစ်ဦးကြက်သားချက်ပြုတ် ကြောင့်အရသာမွှေး, ဒါပေမယ့်လည်းအရသာနှင့် crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူလှပသောသာထွက်လှည့်နိုင်အောင်။ ထိုကဲ့သို့သောလူတို့အဘို့, ငါတို့ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ကဒီချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသားဟင်းလျာများများအတွက်ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်းကိုတင်ပြအောက်တွင်ဖော်ပြထားသော။

ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို မီးဖို၌လုံးဝ: ခြေလှမ်းစာရွက်ကခြေလှမ်း

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောပျားရည်မဆိုအမျိုးမျိုး - 3 ကြီးမားသောဇွန်း;
• adjika စူးရှ - 2 အချိုပွဲဇွန်း;
• မြေတပြင်လုံးကြက်သားအသေကောင် - 1 ကြီးမားသောအရာ;
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
• ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 အချိုပွဲဇွန်း;
• ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 2 PCs; ။
• round စပါးကိုဆန် - 2/3 ခွက်ကို;
• ကြက်သွန်မီးသီးအသေးများမှာ - 2 PCs; ။
• နေကြာဆီ - saute ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြင်းငှါ၎င်း,
• အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်းနဲ့ paprika - အနည်းငယ် pinch ။

အမဲသားကိုပစ္စည်းများ၏ processing

လုံးဝမီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုစဉ်းစားနေပါသလား ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမပါဘဲတပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကိုဝယ်ရန်ဖြစ်ပါသည်။ အဲဒီနောကျကအတွင်းပိုင်းနှင့်ပြင်ပကိုလျှော်, အဲဒီနောက်ဆံပင်, လည်ပင်း, တင်ပါးနှင့်အတောင်ပံများ၏အကြံပေးချက်များရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်ပါသည်။

ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

မီးဖို၌ကြက်သားမှက marinade အတွက်စိမ်ဖို့သေချာပေါက်စုံတွဲတစ်တွဲနာရီအတွင်းရပါမည်, လုံးဝအရသာရှိတဲ့လှည့်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အရောနှောစူးရှ adjika, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဖြစ်သင့် စားသုံးနိုင်သောဆား, မည်သည့်လတ်ဆတ်သောပျားရည်အခြောက်ပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, paprika, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခြစ်အများအပြားဇွန်း။ အဲဒီနောကျရလဒ် slurry လုံးဝအင်္ကျီဟာကြက်ငှက်အသေကောင် (အတွင်းအပြင်နှင့်ပြင်ပ) ရပါမည်, ထို့နောက် 60-120 မိနစ်ကြောင့်ဘေးဖယ်ချန်ထား။

အဆိုပါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

သငျသညျလုံးဝအာဟာရမီးဖို၌တစ်ဦးကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြသလော သင်အတူတကွအသားနှင့်အတူတစ်ဘက်ပန်းကန်ကိုတင်ပြချင်ရှိမရှိစဉ်းစားသင့်ပါတယ်။ ဟုတ်ကဲ့လျှင်အသေကောင်ကိုသို့တိုက်ရိုက်နေရာနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ငါတို့သည်စပါးဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပတ်ပတ်လည်ပြုတ်ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ ထို့ကြောင့်စီရီရယ်, ကိုလျှော်ဆားရေထဲမှာထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်, အဲဒီနောက်အရည်သုတ်ခြင်းနှင့်အဝတ်တန်ဆာကိုချွတ်ရန်လိုအပ်သည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ခြစ်မုန်လာဥကြော်ဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။ ထို့နောကျနှစျခုစလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေနှင့်အသေကောင်ကိုဖြည့်ဆည်းစတင်လိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။

ဖွဲ့စည်းရေးသင်တန်းများ

Marine ကြက်သားနှင့်အတူပစ္စည်းပစ္စယမှ, သင်ပေါင်ထုတ်ဖေါ်ဖို့, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တတ်နိုင်သမျှကထားသင့်တယ်, အဲဒီနောက်အတွင်းပိုင်းကိုထား ပြုတ်ဆန် sautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ ထို့နောက်အပေါက်တစ်ပေါက်ကိုပြန်ဆင်းဒယ်အိုးအပေါ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အသေကောင်ကိုပြောင်းရွှေ့လုံခြုံရမည်ဖြစ်သည်။

အပူကုသမှု

သင်ဤဆောင်းပါး၌တွေ့မြင်နိုင်သည့်မီးဖိုတပြင်လုံးကိုပုံထဲမှာကြက်သားခန့် 45-60 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိန်အသားပြီးနောက်မဖြစ်မနေအားဖြင့်၎င်း၏နူးညံ့မှုအဆုံးအဖြတ်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်အမဲချိတ်ထိုး။

စားပွဲပေါ်မှာမှယူဆောင်လာရန်မည်သို့

appetizing အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူ Duhovochnom မီးဖိုမီးဖုတ်ထားသောကြက်သားပူပြင်းတဲ့မုန့်ညက်ဖို့တိုက်ကျွေးသည်။ သို့သော်မီ, ကအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်တယ်နှင့်အသေကောင်ကိုတိုက်ရိုက်ထားရှိခဲ့သည့်ဆန်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်စီစဉ်ပါ။ ဒါ့အပြင်ဒီပန်းကန်မှလတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တင်ပြအကြံပြုသည်။