ကြက်သားနှင့်အတူ puff ။ ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်

အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာတစ် puff ။ ဤသည်လွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျကိတ်မုန့်။ ဒါဟာလက်ဖက်, ကိုကိုးနှင့်ကော်ဖီအဘို့စုံလင်သည်။

ပထမဦးဆုံးအ puff pastry ဘို့စာရွက် ကြက်သားနှင့်အတူ

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သင်လိုအပ်:

puff pastry ၏• 500 ဂရမ်;
•ကြက်သား 300 ဂရမ်;
•ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်;
•တဦးတည်းကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ။

အရသာ Puff ဟင်းချက်

1. ထို့နောက် refrigerate, ကြက်သား Pre-ပြုတ်။ ထို့နောက် Cube သို့အမဲသားကိုခုတ်။

2. ဒိန်ခဲကိုယူပါ။ ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်။

3. ထို့နောက်အဆင်သင့် puff pastry လိပ်ကပါးလွှာသောအလွှာ (အပါးလွှာသည့်အလွှာကိုပိုကောင်းအလိုတော်မုန့်ဖုတ်) ယူပါ။

4. သေးငယ်တဲ့စတုဂံစဖြတ်လိုက်တဲ့အခါ (အရွယ်အစားသူတို့အတူတူပင်ဖြစ်သင့်သည်) ။

တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုခုနှစ်တွင် 5. ဒိန်ခဲချပ်များနှင့်တန်းထွက်အိပ်လေ၏။

6. ပြီးနောက်၎င်းတို့၏ဂရုတစိုက် zashipyvaya နှင့်တကွ, ထုတ်ကုန်အစွန်းချိတ်ဆက်ပါ။ ထိပ်တန်းဘိသိက်နှစ်။

7. ထို့နောက်ချောကြက်သားထဲကနေ puff ဖို့ရရှိလာတဲ့ puff မုန့်ဖုတ်ပေါ်သူတို့ကို testavylozhite ။ အထိနှစ်ရာဒီဂရီတစ်ခု preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိ Cook ကကြက်သား puff puff pastry ။ စားပွဲပေါ်မှာကသူတို့ကိုအစာကျွေးပြီးနောက်။

မှိုနှင့်အတူထုတ်ကုန်များ

ကြက်သားလိုအပ်အတူ puff ပြင်ဆင်ထားရန်:

•ချော puff pastry 500 ဂရမ်;
•မှို 200 ဂရမ်;
•နှစ်ခုကြက်သားတန်း;
•ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်,
•တဦးတည်းကြက်သွန်;
•တဦးတည်းကြက်ဥ;
•နံ့သာမျိုးကို (သင့်ရွေးချယ်မှု);
•ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပထမဦးစွာသေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်အခြောက်အ Pat ပြီးနောက်ရေကြက်သားနှင့်အတူဆေးကြောပါ။

2. ဆားနှင့်အတူအသားပြီးနောက်နှိုးဆော်ထို့နောက်ထိပ်ပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိ 3. ထို့နောက်ကြက်သားကြော်။ ကျိန်းသေအမဲသားကိုနှိုးဆော်စဉ်အတွင်း။

4. ထို့နောက်ပီးလ်ကြက်သွန်နီ, အသေးစား Cube သို့ခုတ်။

ရေလြျှောမှိုလက်အောက်တွင် 5. , သူတို့ကိုအခြောက်နှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

6. ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်, ထို့နောက်မှိုနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ပျော့သည်အထိကြော်။ လူအပေါင်းတို့သည်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်ကဲ့သို့သောအချိန်ကာလမရောက်မှီတိုင်အောင်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှိုချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ 7. ။

ကြက်သားနှင့်အတူရောနှောပြီးနောက် 8. ။ ထို့နောက်အအေးပေးဖို့အဆာကိုတင်ထားရမည်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ထို့နောက်ထုတ်ကုန်စွဲစေ။ ကြက်သားသုံးဆယ်ခန့်မိနစ်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော puff pastry ။ စားပွဲပေါ်မှာနွေးဖို့သူတို့ကိုအစာကျွေးပြီးနောက်။

puff အာလူး

အခုတော့တဦးတည်းကပိုစာရွက် Puff စဉ်းစားပါ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

puff pastry ၏• 500 ဂရမ်;
•တဦးတည်းကြက်သွန်;
• 200 ဂရမ်လွှာ (ကြက်သား);
•ဆား,
•အာလူး 300 ဂရမ်။

အာလူးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူအရသာများနှင့်မွှေး Puff ဟင်းချက်

1. ပထမဦးစွာအဆာကိုပွငျဆငျ။ ဒီကြက်သွန်နီခုတ် melenko ။ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာ။ အာလူး, သန့်ရှင်းတဲ့ဆေးကြောပါ။ ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်။ အဆိုပါအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ဖို့ပြီးနောက်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။

2. စတုဂံသို့လိပ်နှင့်သွေးခွဲပြီးနောက်ချောမုန့်စိမ်းနွေးထွေး။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက်အဆာ, ကြက်သားနှင့်အတူ puff ပုံသဏ္ဍာန်ထွက်အိပ်လေ၏။ အကြောင်းကိုနှစ်ဆယ်မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ Puff

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

•ကြက်သားရင်သား,
•တဦးတည်း puff pastry စာရွက် (တဆေးမဲ့);
•ငရုတ်ကောင်း;
•အနုပညာ။ သံပုရာဖျော်ရည်ဇွန်း;
•ဆား,
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းလက်တဆုပ်စာ•။

ကြက်သားနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူခြေလှမ်းစာရွက် Puff အားဖြင့်အဆင့်

1. ပထမဦးစွာလိပ်ပြီးသည်မှနောက်မုန့်စိမ်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်။ ထိုအခါရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။

2. ထို့နောက်မီးဖိုဖွင့်နှစ်ရာဒီဂရီ preheat ။

3. ယခု, ကြက်သားရင်ပတ်ကို ယူ. က melenko ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးယူရေနံထဲသို့သွန်းလောင်း။ ပြီးတာနဲ့မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါ။ စွက်ဖက်သေချာပေါက်လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်နှင့် ပတ်သက်. ကိုးဦးကိုမိနစ် Broil ။

ပြီးနောက် 4. သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းကအမဲသားကိုသွန်းလောင်း။

5. ထို့နောက်လိုက်သည်ကိုပဲမျိုးစုံနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအတွက်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်နှစ်မိနစ်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်မွှေပေးပါ။

တစ်စတုရန်းတစ်ဦးချင်းစီထောင့်မှာ 6 ရရှိလာတဲ့ stuffing ထားပါ။ လိပ်ပြီးနောက်ထောင့်ဖြတ်။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်စာရွက်သည်အလောင်းတော်ထားစက္ကူပေါ်မှာထားပါ။ မိနစ်နှစ်ဆယ်နှင့် ပတ်သက်. မီးဖုတ်ထားသောထုတ်ကုန်။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကြက်သား puff pastry ထွက်နှင့်အတူ puff ။ သူတို့ကချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အထူးသဖြင့် appetizing ဖြစ်ကြသည်။ ထို့အပြင်ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူထုတ်ကုန်ဝတ်ပြုကြ၏။

သောက်သည်ဒိန်ခဲ

ဤသည် pastry ကြက်သားကိုချစ်သောသူတို့အားသာမှအယူခံဝင်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဒိန်ခဲကိုချစ်သောသူတို့အားကျပ်။ ဒီစာရွက်မှာတော့သူ့ရဲ့ကြင်နာနှစ်ခုသုံးပါ။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

•မုန့်စိမ်းင်တဦးတည်းဗူး;
•သောက်သည်ဒိန်ခဲ၏ 30 ဂရမ်,
•အစိမ်းရောင်တဦးသည်ဟုဆိုကာ;
•ခက်ဒိန်ခဲသုံးဆယ်ဂရမ်;
•ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ;
•ဇွန်းနှမ်း;
•တစ်ခုမှာကြက်သားသောက်သည်။

ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကို

အစပိုင်းမှာ 1. ဆန်ခါဒိန်ခဲ။ မိမိအ c ကိုရောနှောသောဟင်းသီးဟင်းရွက် (ကုန်တယ်) ပြီးနောက်။

သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ကြက်သားပြီးနောက် 2. ။

3. ရင်ပြင်သို့ဖြတ်မုန့်စိမ်းကို ယူ. ။

အသီးအသီးတွင် 4. ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲများဖြည့်ထွက်အိပ်လေ၏။

တစ်ဦးတြိဂံတစ်ခုစီကိုစတုရန်းသို့ခွံပြီးနောက် 5. ။ အားလုံးအနားဒိန်ခဲ Puff ကနေပေါ်ထွက်လာမဂရုတစိုက် zaschipyvat လိုအပ်ချက်ဖြစ်သင့်သည်။

အဆိုပါအမဲဆီကြက်ဥထုတ်ကုန်ပြီးနောက် 6. ။ ထို့နောက်ကြက်သားနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ puff ပေးပို့ပါ။ ထိုအခါ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ မိနစ်နှစ်ဆယ်ဝန်းကျင်အညိုရောင်သည်အထိဖုတ်ရမည်။