ပိုလန်အတွက် Sudak: စာရွက်

ပိုလနျငံပြာရည်အောက်မှာ Zander - နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာတစ်ပန်းကန်။ အထူးစာရွက်ဖွငျ့အထူးငံပြာရည်။ ပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်၏ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကအချို့ကိုရှာဖွေပါ။

ပိုလန်အတွက် Sudak: စာရွက်ဓာတ်ပုံများ

အားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအလားတူပါဝင်ပစ္စည်းများရှိသည်, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ပိုင်ထိုက်သောနှင့်ပရိယာယ်ရှိပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကိုသုံးစွဲဖို့ကိုဘယ်လို, သငျသညျအပေါငျးတို့သ options များရရှိနိုင်မယ့်အသေးစိတ်လေ့လာမှုအပြီးတွင်ဆုံးဖြတ်။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးစာရွက်၌သငျထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• 1 ကီလိုဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းမီးလောင်;
• သာမန်သောက်ရေ 1 လီတာ;
• တဦးတည်းကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ;
• parsley;
• 4 ပြုတ်ကြက်ဥ;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 ဇွန်း (လက်ဖက်ရည်);
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။

နည်းပညာ

ပိုလန်အတွက်ပိုက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါစာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချက်ပြုတ်နှင့်အတူစတင်အကြံပြုထားသည်။ ရေသွင်းကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်အတူဒယ်အိုး parsley, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။ 20 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် Cook က။ ထိုအခါငါးနှစ်ပိုင်းအုပ်စုခွဲအတွက်အကြံပေးအဖွဲ့ကိုနေရာချခြင်းနှင့်အခြား 7-8 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ Sudak ပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကနေငါး Remove, အေးမြပါစေ။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောထွေး, ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ဒီအရောအနှောပုံမှန်အတိုင်းလောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပိုလန်အတွက် Sudak: ဒုတိယစာရွက်

ဒုတိယစာရွက်အဘို့အသငျသညျထုတ်ကုန်များ၏အောက်ပါ suite ကိုလိုအပ်ပါတယ်:

• 1 pc ၏ပမာဏအတွက်ပုံမှန်အတိုင်း။
• 1 pc ၏ပမာဏအတွက် leek ။
• 2 မှာဆလရီအညှာ;
• မုန်လာဥနီ - 1 အလတ်စား;
• အတော်ကြာအလတ်စားအာလူး (3-4);
• ဝက်လတ်ဆတ်တဲ့သံပုရာ;
• အချဉ်မုန့်အတော်ကြာ (4-5) ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 30 ml;
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ထမင်းစားခန်း) ၏တစ်ဦးငွေပမာဏအတွက် horseradish စားပွဲပေါ်မှာ;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား။

နည်းပညာ

ပိုလန်အတွက်ပိုက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါစာရွက်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်။ ဖွင့်ဖို့မုန့်ဖုတ်စက္ကူ, အမဲဆီ, ဆီဖုံးအုပ်ထားပါ။ အာလူး, လျှော်ရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 40 မိနစ် (- 180 ဒီဂရီအပူချိန်) အတွက်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်သို့သွန်းလောင်း။ horseradish နှင့်အတူချဉ်မုန့်အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းရောထွေးနှင့် podsolite ထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ပါးလွှာဖြာ leeks ။ ထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။ စင်ကြယ်သော Sudak, ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. နှင့်ကျောရိုးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Filet သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်း prisolit နှင့်အတူဖြန်း။ ငါးပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစီစဉ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်လိပ်ယူပါ။ သူတို့ဖြစ်ကြသည်သကဲ့သို့သင်တို့သည်, ရိုးရိုးတစ်ဦးကိုဖုတ်အာလူးထိပ်အပေါ်မှာထားသည်အပိုင်းပိုင်းထားခဲ့နိုင်သည်။ ငါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနေရာချခြင်းနှင့်ချဉ်မုန့်နှင့် horseradish ငံပြာရည်လောင်းရပါမည်။ အခြား 15 မိနစ်မီးဖို၌ဒယ်အိုးထားပါ။ သငျသညျပိုလန်အတွက်ပိုက်လှည့်ပါပြီ။ အဆိုပါစာရွက်ကိုမဆိုငါးချက်ပြုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

ပိုလန်အတွက် Sudak: တတိယစာရွက်

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:

• 500 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ;
• parsley, ကြက်သွန်,
• နံ့သာမျိုး, ဆား,
• 100 ဂရမ်တစ်ခုငွေပမာဏအတွက်ထောပတ်;
• 2 ပြုတ်ကြက်ဥ;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို, parsley;
• အာလူးအပါအ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ဒယ်အိုးတစ်ခုတည်းအလွှာအတွက်ထားပိုက်ပုံမှန်အတိုင်း, ရေပူရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကြက်သွန်နဲ့ parsley ကုန်တယ်ပုကြမ်းချက်ထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ငါးသည်အထိပြုတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထားပါ။ ငံပြာရည်အဘို့, ထောပတ်အရည်ပျော်, အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်ဥ, ဆားထဲမှာထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီသွန်းလောင်း။ ပိုက်ငံပြာရည်လောင်းတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပုံမှန်အတိုင်း။ အပါအများအတွက်အာလူးပြုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!