ဒိန်ခဲ Sauce Gourmet

ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုး၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်အနက်သည်ဤအရှိဆုံးလက်ရာမြောက်သောနှင့်အရသာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒိန်ခဲငံပြာရည် - ကအထူးအရသာနှင့်ထူးခြားသောအရသာပေးသည်သောပန်းကန်အစိတ်အပိုင်း။ ဒါကြောင့်ကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်အတွက်အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဒိန်ခဲငံပြာရည်အသားဟင်းလျာများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားအစားအစာများထံသို့မရောက်ရ။

၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္စာရွက်ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်နွားနို့ 200 ml ကို, 1 ဇွန်းပါဝင်သောတစ်ခုဖြစ်ပါသည် မုန့်ညက်, မည်သည့်ဟင်းရည် (ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မှို, ကြက်သား) ၏ 200 ml ကို; ထောပတ် 50 ဂရမ်။

အရည်ကျိုထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးကို 30 ဂရမ်တွင်။ ကထောပတ်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောနှင့် 1 မိနစ်အဘို့အနွေးသောမုန့်ညက်, ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်စေရန်။ ထိုအခါအပူပယ်ဒယ်အိုး။ အနည်းငယ်အပူဟင်းရည်နှင့်နို့ညှစ်။ သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ထားတဲ့ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်း, ထို့နောက်ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ သင်သည်အမြဲတစေနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်ပါတယ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ။ ငံပြာရည်, ခြစ်ဒိန်ခဲ add ကြောင့်ပျော်သည်အထိမွှေပေးပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အဒိန်ခဲငံပြာရည်အနာစိမ်း, အနည်းငယ်ဆားနှင့်ကျန်ရှိသောထောပတ်ထည့်ပါ။ ဤသည်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကိုအများဆုံးဟင်းလျာများများအတွက်သင့်လျော်သောနီးပါးတစ်ဦးစွယ်စုံထုတ်ကုန်ရရှိရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။

အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကိုပြင်ဆင်သင့်လျော်သောဒိန်ခဲငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများများအတွက်: ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်; 2 ဇွန်း မုန်ညင်း; 2 ငရုတ်ကောင်း; အချဉ်မုန့် 50 ml ကို; ဆား, ဟင်း, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့။

ငရုတ်ကောင်းအလင်းအသားအရေမိုက်သည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အဆင်သင့်ချက်ချင်းပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းငရုတ်ကောင်းအပြောင်းအလဲဖြစ်သွားလေသည်။ 20 မိနစ်ပြီးနောက်ကမျိုးစေ့များ, ရိုးနှင့်အခွံထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့နောက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသူတို့ကို add, အချဉ်မုန့်, ဒိန်ခဲ, မုန်ညင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, နံ့သာမျိုးပြီးလျှင်နှင့်အချောသည်အထိအပေါငျးတို့သ Blender ကြာပွတ်။

အောက်တွင်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် ငံပြာရည်စာရွက် ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူအတူ။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာကိုချစ်သောသူတို့အားများအတွက်သင့်လျော်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဒိန်ခဲငံပြာရည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့ထုတ်ကုန်: ဒိန်ခဲ၏ 100 ဂရမ်; ယင်းမုန့် 100 ဂရမ်; 3 chive; Mayonnaise ၏ 100 ဂရမ်; 1 ဇွန်း ပဲပိစပ်ဆော့စ်; ဇီယာစေ့၏စည်း။

ပထမဦးစွာနက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွင်းထားသော grater ဒိန်ခဲပေါ်တွင်ပွတ်သပ်။ ဤ Mayonnaise, ပဲပုပ်ထည့်သွင်းခဲ့သည် ငံပြာရည်, အချဉ်မုန့်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ တစ်ဦး Blender whisk ၏အကူအညီနှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများချောမွေ့အထိပါပဲ။

အသားဟင်းလျာများဘို့စာရွက်အောက်ပါစံပြ: ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့် 100 ဂရမ်လောင်းသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ သူတို့ကမှန်မှန်နှိုးဆော်သည်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ (100 ဂရမ်) မှာမုန့်ထည့်သွင်းခဲ့ပြီးတပြင်လုံးကိုယူနီဖောင်းသည်အထိနှိုးဆော်ထားသည်။ အဆုံးမှာဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်မုန်ညင်းထည့်ပါ။

ဒိန်ခဲ spaghetti များအတွက်ငံပြာရည် မုန့် (200 ml ကို), 3-4 ကနေကိုပြင်ဆင် ဒိန်ခဲ၏အမျိုးပေါင်း (400g), parsley, အမွှေးအကြိုင် ( "အီတလီမြက်"), မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း, nutmeg ဖြစ်တော့မြေပြင်။

ဆူပွက်, ပြီးတော့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲရမညျဆက်ပြောသည်မှငါဆောင်ခဲ့မည်အဆက်မပြတ်မွှေသတ္တုပန်းကန်မုန့်။

ဒိန်ခဲလုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိအဆက်မပြတ်အရောအနှောမွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်နဲ့ကုန်တယ် parsley ချက်ပြုတ်ဖို့အမွှေးအကြိုင်ကိုထည့်သွင်းရန်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်မိနစ်ထက်မပို၏မီးအတွက်အပူဖြစ်ကြသည်။ အချောပန်းကန်ပူငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံသည်။