အဘယ်အရာကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူညစာချက်ပြုတ်ဖို့: ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယသင်တန်းများ၏စိတ်ကူး

အဘယ်အရာကိုညစာချက်ပြုတ်ဖို့ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ? မကြာခဏငါတို့သည်ကိုယ်ကိုကိုယ်ဤမေးခွန်းကိုမေးကြည့်ပါ။ တစ်စုံတစ်ဦးကတစ်ချိန်ကမီးဖိုမှာရပ်နေသည်ကို၎င်း, အောင်မြင်ခြင်း၏အချက်အပြုတ် Feat ဖို့ခံစားချက်အတွက်ပဲ, ရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများနှင့်အတူတစ်ယောက်ယောက်ကိုမဟုတ်တက်လာမယ့်။ ထိုကဲ့သို့သောအချိန်လေးမှာအကူအညီကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရောက်လိမ့်မည်။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူညစာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ဒီဆောင်းပါး၌သင်တို့ကိုပြောပြပါ။ ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးနှင့်အဘို့အစိတ်ကူးများပူဇော် ဒုတိယဟင်းလျာများ။

ကြက်သားခေါက်ဆွဲ

အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအာဟာရဟင်းချိုကြက်သားထဲကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ စတိုးဆိုင်ယခုပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများအတှကျအသုံးပွုနိုငျသောအေးခဲကြက်သားအသေကောင်ကိုသို့မဟုတ်အစိတ်အပိုင်းများရောင်း။ ပိုကြက်သားမဟုတ်ဘဲလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ကြောင်း။ ခေါက်ဆွဲ, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ကြက်သား (သို့မဟုတ်ရှေးခယျြမှု၏အစိတ်အပိုင်း) ၏ထက်ဝက်အကြောင်းကို 700 ဂရမ်အလေးချိန်;
• ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ (ယခုခေါက်ဆွဲ၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေးလည်းမရှိ);
• ဆား, ဇီယာစေ့, Lavrushka;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ဒါကြောင့်သင်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူညစာချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်။ အခုတော့ကြက်သားကိုလျှော်နေတဲ့အိုးထဲမှာထည့်ပြီးရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပြီးပြီသည်အထိကွတ်။ များသောအားဖြင့် 40-50 မိနစ်လောက်ပေ၏။ ဆားဖို့ဟင်းရည်မေ့လျော့ခြင်းနှင့်အထဲတွင်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုမထားပါနဲ့။ ချက်ပြုတ်အသား, ကိုဖယ်ရှားအေးမြနဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ အဆိုပါဟင်းရည် strain နှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရည်ဆူပွက်အတွက်ခေါက်ဆွဲပစ်ချအမဲသားကိုမှထည့်ပါ။ အရသာကြော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီထားနိုင်ပါတယ်။ ခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူရာသီဟင်းချို။ ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်အထိ 5-7 မိနစ်ဘို့အကွတ်။ အင်တုံသို့ Ladle နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ဒုတိယပန်းကန်အောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မည်သည့်ခေါက်ဆွဲ - စားသုံးခြင်း၏အရေအတွက်အားဖြင့်,
• ဝက်ပေါင်ခြောက် (ဝက်အူချောင်း, ပြုတ်အသားဝက်အူချောင်း);
• ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

အဆိုပါခေါက်ဆွဲအတွင်းရှိနေခြင်းနှင့်မည်သည့်အသားထုတ်ကုန်ရှိသည်ဖို့လုံလောကျတဲ့အမြန်နဲ့ရိုးရိုးမုန့်ညက်, ပြင်ဆင်ထားရန်။ အနာစိမ်းရေကိုထည့်, ပြီးတော့သင့်ရဲ့က spaghetti (ကြာဆံ, ဦးချို) ပစ်။ တစ်ကြော်အတွက်အနီရောင်-ပူရေနံဝေ့။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်အူချောင်း (ဘေကွန်, ဝက်အူချောင်း) ချလိုက်တယ်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။ ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအနည်းငယ်ဇွန်းထားပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲခွံကိုပြုတ်, အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာရေနှင့်နေရာနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ မွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်အညီအမျှဖြန့်ဝေသင့်ပါတယ်။ အလတ်စားအပူကျော်အဖုံးအောက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ပန်းကန်ကိုင်ထားပါ။ ထိုအခါသင်သည်ပြားပေါ်ထွက်ချနိုင်။ ဆန္ဒရှိလျှင်၎င်းသည်ခြစ်ဒိန်ခဲပန်းကန်တွေနဲ့ဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ခုတ်ကြက်သား

သင်ဆဲမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူညစာချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်သို့သောအကြောင်းအံ့သြ? ထိုအခါစာရွက် ကြက်သားခုတ် သင်တို့အဘို့။ လိုအပ်:

• ကြက်သားရင်သား - 1-2 အပိုင်းပိုင်း;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပေါင်မုန့်အစအန;
• ကြက်ဥ;
• ကြော်ဘို့ဆီ။

အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ

ရင်သား, သုတ်ခြင်းနှင့်အလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ အနည်းငယ်သူတို့ရဲ့မီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအသား။ ပန်းကန်ထဲမှာ, Battery ကိုသွန်းလောင်း။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ Beat နဲ့ဆားနှင့်အတူအနည်းငယ်က whisk ။ ထို့နောက် breadcrumbs နှင့်ခုနှစ်, ပထမကြက်ဥထဲမှာကြက်သားရင်သားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှစ်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံသို့ထားပါ။ 3-4 မိနစ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ယခုတွင်သင်သည်သိသော ညစာချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကို မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!