အဆိုပါဝက်ဆီအပေါ် cookies ။ ချက်ပြုတ်နည်းနှင့်အရသာအချိုပွဲ၏ဓါတ်ပုံများ

ဝက်ဆီနဲ့အချိုပွဲ - ထိုပုံမှန်မဟုတ်သောဆက်ဆံရေးမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ pastries အတွက်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မများသောအားဖြင့်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျကဆက်ပြောသည်။ ကျနော်တို့ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားဝက်ဆီထဲမှာ cookies များကိုချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ဒါဟာနူးညံ့ crumbly ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။

အဆိုပါဝက်ဆီချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို။ အဓိကအဆင့်ဆင့်

semi-ချောထုတ်ကုန်များမှအဆီ rendering ဖြင့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အစဉ်အလာအတွင်းပိုင်းနှင့်အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မကြာခဏလျှောက်ထားချုံ့ခြင်း။ ကြောင့် visceral အဆီသီးခြားစီလုပ်ငန်းများ၌ဖြစ်ပါတယ်တိကျတဲ့အရသာ၏ရှေ့မှောက်တွင်ရန်။

ဝက်ဆီ rendering - ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အရေးကြီးသောလုပ်ငန်းစဉ်သည်။ အဓိကအရာ - အပေါငျးတို့သစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနဲ့သမိုင်းမှတ်တိုင်များကိုစောငျ့ရှောကျ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ဝက်ဆီဘီစကွတ်ခက်ခဲတဲ့ရရန်နှင့်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျမည်မဟုတ်။

ပထမဦးစွာကုန်ကြမ်းအသား, အသွေး, မည်သည့်ညစ်ညမ်းအလွှာ၏သန့်ရှင်းနေသည်။ Next ကိုသငျသညျဆယျ့နှစျနာရီများအတွက်ဆားရေအတွက်ကိတ်မုန့်ရောနှောစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာရေကိုပြောင်းလဲပစ်ရန်လိုအပ်သည်။

သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ semi-ချောညှပ်, အနည်းငယ်မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အရည်ပျော်၏ဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ဖို့။ ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူအရည်ကျိုအဆီယိုစီးမှု, ဘဏ်များသို့လောင်းတင်းကျပ်စွာတစ်ဦးအေးမြရာဌာန၌အဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာကိုပိတ်ပါ။

သကြားလုံးနှင့်အတူဝက်ဆီအပေါ် cookie စာရွက်

သကြားကြက်ဥကြိတ်နှင့်တစ်နှစ်ခွဲခွက်။ ဒါဟာစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အဖြူရောင်အမြှုပ်ရဖို့, အစုလိုက်အပြုံလိုက်တက်လှုပ်ရန်လိုအပ်သောဖြစ်တယ်, volume ကိုသုံးကြိမ်ကြီးထွားရန်မျှော်လင့်နေသည်။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏ထက်ဝက်ငယ်လေးတစ်ဇွန်းနှစ်ခွက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဝက်ဆီအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒါဟာအဆီခြောက်အကြီးစားဇွန်းကိုယူပါလိမ့်မယ်။ အတူတူအားလုံးရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့် elastic ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။ Next ကိုသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့ ခွဲ. မရ။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝက်ဆီပေါ်သေးငယ်တဲ့ဘီစကွတ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူကြော်သူတို့ကိုအလှဆင်ဖို့ဘယ်လိုပြသထားတယ်။

အလွယ်ဆုံးနည်းကတော့ - မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာသူတို့ကိုပြန့်ပွား, သကြားလုံးကိုသုံးပါရန်။

cookies "Sandwich က"

သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့မာဂျတစ်ဗူး။ ကြီးမားတဲ့အဆီလိမ္မော်ခွံ၏ဇွန်း, vanilla အိတ်နဲ့သကြားတစ်ခွက်ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်။ ရှာလကာရည်ငြိမ်းအေးနှင့်မုန့်စိမ်းမှထည့်သွင်းဖို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအနည်းငယ်ကိုဇွန်း။ ဝက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့အထုပ်အရည်မုန့်ခြောက်ဆယ်ဂရမ်သွန်းလောင်း။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥနှင့်အတူမြှုပ်ပြည်နယ်ဆားမှရိုက်တယ်။ အားလုံးပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ မုန့်ညက်ထည့်သွင်းစတင်ပါ။ စုစုပေါင်းခုနစ်ရာငါးဆယ်ဂရမ်လိုအပ်သည်။ ချောမွေ့လက်တို့ကိုသည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာလကျကိုမှကပ်မပေးသင့်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။ နောက်ထပ် cookies တွေကိုရစေစိတျအပိုငျးမြားနှငျ့ပြားတစ်ခုချင်းစီသို့ဝေပေးလေ၏။ မိနစ်နှစ်ဆယ်နှင့်အေးမြဘို့ဖုတ်။

ပရိုတိန်းမုန့် Making ။ ကနှစ်ခု cookies တွေကိုချပြီး။ တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစတွင်ချောကလက် glaze များ၏ကွက်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာအလွန်ထွက်လှည့် အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲ။

အဆိုပါဝက်ဆီအပေါ် cookies ။ ဓာတ်ပုံနှင့်အတူကြော်

ထက်ဝက်ခွက်ကိုသကြားတစ်ဦးကြက်ဥ Beat ။ ကိုကိုးအမှုန့်လေးကြီးမားသောဇွန်းထည့်ပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါရောနှောအတူ။ Cube သို့ဖြတ်အပျော့ဝက်ဆီငါးခုကြီးမားသောဇွန်း။ မုန့်စိမ်းထဲမှာ Enter နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ။ အဘယ်သူမျှမဖုရှိသင့်ပါသည်။ ငြိမ်းအေးနှင့် Battery ကိုအတွက်ငါသွန်းလောင်းရန်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအနည်းငယ်ကိုဇွန်း။ တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်စတင်ဖို့။ ကိုယ့်အကြောင်းကိုနှစ်ခွက်လိုအပ်ပါတယ်။ Shortbread မုန့်စိမ်းတစ်ခုဖြစ်သည် နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, သော့ပွငျပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသုံးဆယ်မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုကြောင့်, ကပိုပြီးပလပ်စတစ်နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်။ ယင်းနောက်သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးတိုင်း cookie ရဲ့ဖွဲ့စည်းထဲသို့ကိုဝေ။

ဝက်ဆီပေါ်ဖုတ်ချောကလက် chip ကို cookies တွေကိုတဆယ်မိနစ်အကြံပြုသည်။ တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

cookies "Sprockets"

semi-ချောထုတ်ကုန်မဆိုအချိုးအစားများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ တောင်မှကြက်ဥမပါဘဲဝက်ဆီထဲမှာ cookies တွေကိုပါစေ။ အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းပါသည်။

သကြား၏ထက်ဝက်ခွက်နှင့်အတူရောနှောဝက်ဆီ၏နှစ်ရာဂရမ်။ မုန့်ညက်, vanilla နှင့်အနည်းငယ်ဆားနှစ်ခွက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းရောမွှေနှင့်ကျဲပါးထွက်လှိမ့်။ ကြယ်အောင်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်အပေါ်မှာထားနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူင့အကြောင်းတဆယ်မိနစ်မီးဖို၌သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်းဖို့မှို၏အကူအညီနှင့်အတူ။ အဆိုပါအကောင်းဆုံးအပူချိန် - တရာရှစ်ဆယ်ဒီဂရီ။

အေးမြခြင်းနှင့် glaze နှင့်အတူအဖုံးဝက်ဆီအပေါ်တစ်ခုချင်းစီကို cookie ကို။ ရောင်စုံဖျန်းနှင့်အတူအလှဆင်။

ပရိုတိန်းမုန့်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူဝက်ဆီပေါ်ခြင်းတောင်း

တစ်ဆလိုက်တွေနဲ့မုန့်ညက်နှစ်ခွက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, နှင့်အနည်းငယ်ဆားသွန်းလောင်း။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ပူနွေးသောဝက်ဆီ၏နှစ်ရာဂရမ်။ သေးငယ်တဲ့ကလေးရဖို့တစ်ဦးဓါးအတူခုတ်။ နှစ်ခုနှစ် Add, အလျင်အမြန်တစ်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဘောလုံးစဖွဲ့စည်းရန်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။

ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ အဆိုပါအလွှာကိုနောက်တဖန်မ 4 ထက်မီလီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ စက်ဝိုင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြတ်ယူပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူမှိုလူး။ ဝက်ဆီထဲမှာ cookies များကိုလုပ်ပါ။ ဓာတ်ပုံမုန့်စိမ်းတစ်ဦးအထူဖြစ်သင့်ပြသထားတယ်။ ပိုလျှံဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။

ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲစေ့တွေဟာနှငျ့ပွညျ့စုံတော်တော်များများသောနေရာများအတွက်ပီယပ်ထုတ်ကုန်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းမုန့်စိမ်း bulges ။ ချောထုတ်ကုန်အကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်ဖြစ်ရမည်။ အပူချိန်နှစ်ရာဒီဂရီအထိသတ်မှတ်ထားဖို့အကြံပြုသည်။ ခြင်းတောင်း, အအေးပဲနဲ့ဂရုတစိုက်မှိုကနေ workpiece ထဲကယူသွန်းလောင်း။ ပရိုတိန်းမုန့်ဖြည့်ပါနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးတွေနဲ့အလှဆင်။

နိဂုံးချုပ်မှာတော့အောက်ပါသတိပြုသင့်ပါတယ်။

ဝက်ဆီဟာအလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတန်ဖိုးအရှိဆုံးဒြပ်စင်သုံးခုပါဝင်သည်။ ဒါဟာ choline, ဗီတာမင် E နှင့်ဆယ်လီနီယမ်အကြောင်းပါ။ ထိုအခါပထမဦးဆုံးဒြပ်စင်အများဆုံးက။ choline ကြောင့်, သွေးကြောများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးနိုင်ခြင်းနှင့်နှလုံး function ကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်, ဆီဥနှင့်ပရိုတိန်းဇီဝြဖစ်တိုးတက်အောင်။ ဒါဟာအသည်း၏သငျ့လျြောသောစစ်ဆင်ရေးများအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင် E ကိုတစ်ရှူးများ၏သစ်များအစားထိုးစိုက်ပျိုးဘို့လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်, တခါတရံတွင်သူကမုန့်ဖုတ်ဝက်ဆီ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအစားအကြံပြုသည်။