စာရွက် - ဆော်လမွန်ငါးဆားနယ်

ငါးအစိတ်အပိုင်းစားပွဲပေါ်မှာ - ဆိုအားလပ်ရက်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, ဤအချက်ကိုငြင်းခုန်ရန်ခက်ခဲသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုပိုပြီးအသေးစိတ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ နော်ဝေဆော်လမွန်ငါး - စစ်မှန်သော ပွဲလမ်းသဘင် table ၏အလှဆင်။ သို့သျောလညျးအနညျးငယျတစျယောကျတညျးကဒီပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ လူအများစုဟာရိုးရှင်းစွာစားသောက်ဆိုင်ထဲမှာအမိန့်။ သို့သော်ဤဆောင်းပါး၏အကူအညီနှင့်အတူသင်ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ငါးချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ကျနော်တို့အသေးစိတ်အတွက်နည်းလမ်းတွေထဲကအတော်များများကိုဖော်ပြရန်။ ဆားနယ် ဆော်လမွန်ငါး, တစ်စာရွက် ငါတို့သည်သင်တို့မှပေးသောစတိုးဆိုင်-ဝယ်သို့မဟုတ်စားသောက်ဆိုင်အတွက်အမိန့်ထုတ်ကနေကွဲပြားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ဒီတော့ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, သငျသညျသငျ့သညျ: allspice - ပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး, ဆား - မဟုတ်ဘဲကြီးမားသောအဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး, သငျသညျကိုအောကျတှငျမွငျနိုငျသောစာရွက်, ဒါဟာသူ့ရဲ့အချက်အပြုတ်စွမ်းရည်နှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြဖို့အသုံးပြုတဲ့သူအိမ်ရှင်မများ၏မှတ်စုယူရန်လိုအပ်ပေသည်။

အဘိတ်: ပထမဦးစွာသင်ငါးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အူဖယ်ရှား, ချိန်ခွင်ကနေဆော်လမွန်သန့်ရှင်းရေးဆေးကြောဖို့သေချာပါစေ။ တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထုတ်ကုန်ဆေးကြောပါ။

ထို့နောက်တလျှောက်တဝက်အတွက်ဆော်လမွန်ငါးဖြတ် - ကအလွယ်တကူအားလုံးအရိုးတို့ကိုရကြလိမ့်မည်။ ထို့နောက် Pre-ဆား, အလေးအိတ်သို့မဟုတ်စက္ကူထဲမှာဆော်လမွန်ငါးထွက်အိပ်လေ၏။ နောက်တဖန်ငါး၏ထိပ်ပေါ်မှာဆားသွန်းလောင်း။ ထိုအခါငရုတ်ကောင်း, add နှင့် peppercorn နှင့်အတူငါးကိုဖြန်း။ တစ်ဦးကထိပ်တန်းအဖုံးငါး Laurel ထွက်ခွာမည်။ ကို turn off ဒါမှမဟုတ်စက္ကူအိတ်ပိတ်ပါ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အရေခဲသေတ္တာထဲမှာငါးထည့်ပါ။ နေ့ကမတ်တပ်ရပ်ရပေမည်။ ကျနော်တို့နေ့ကဆော်လမွန်ကတဆင့်ရချဲ့ထွင်ပါကဆေးကြောပါ။ အသားအရေနှင့်ဒါ့အပြင်ငရုတ်ကောင်းအနံ့၏သန့်ရှင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပိုကောင်းစားပွဲတစ်ခုကအစာကျွေး။

သငျသညျက၎င်း၏ဆားမတိုင်မီငါး၏ကလီဖယ်ရှားပစ်ရမထားဘူးဆိုရင်, အူတစ်ခါးသောအရသာငါးအပေါင်းတို့အားငါပေးမည်။

တစ်ခု option ကိုလည်းရှိပါသည်: အဆားရည်အိုင်ထဲမှာငါးချက်ပြုတ်။ ဒါဟာဇီယာစေ့, 1 ဇွန်းဆား, သကြား 2 ဇွန်းဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသူအပေါင်းတို့သည် Pre-သန့်စင်သောငါးပွတ်, စက္ကူ၏ဤအရောအနှောဖြန်း, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ဆော်လမွန်ငါးတန်းကခြုံ။ ဒီဆော့ဝဲအစုအဝေးသုံးရက်အကြံပြုသည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချန်ထားပါ။ ဤသည်ပြင်ဆင်မှုအချိန်နှင့်ပထမဦးဆုံးဗားရှင်းထက်ငါးကပိုငန်ပါစေ။

ဆားနယ်ဆော်လမွန်အခြားနည်းလမ်းကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းသူဖြစ်ပါသည်: သာငါး, ဒဏ်ငွေဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းလိုအပ် - မြေပြင်။

ဂရုတစိုက်ငါးများကို ပြင်ဆင်. : လိုအပ်သောလျှင်အရိုးများနှင့်ကလီကနေသန့်စင်, မိမိခေါင်းကိုဖြတ်လေ၏။ ကုသမှု၏အရည်အသွေးကအလွန်အရေးပါသည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့သတိရပါ။ ကျနော်တို့တပြင်လုံးကိုကစွန့်ခွာခြင်း, ပါးလွှာဖြာကြပါဘူး။ ထိုအခါအရောအနှောရှင်းလင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားရရှိသောနှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာချွတ်တက် add ကိုလည်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအဲဒီမှာလောင်း။ brining စဉ်အတွင်းထိခိုက်ကြသည် - ငါး၏ရလဒ်နေဆဲဆားနယ်ပါလိမ့်မည်ကဲ့သို့သောဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း, အများကြီးဖြစ်သင့်သည်။ အခန်းအပူချိန်မှာတစ်ဦးသွေ့ခြောက်ငါးသာ 40-60 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။

ဒါကငါးသင်အလွယ်တကူဆူရှီများအတွက်ဖြည့်ထားတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာအစားထိုးအဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာဤကိစ္စတွင်အတွက်ဿုံကိုက်ညီခြင်းနှင့်အနီရောင်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ထက်ပိုဆိုးလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

အားလုံးအားဖြင့်ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး, ငါတို့သည်သင်တို့မှထုတ်ဖော်ပြသသောစာရွက်, သင့်ဒုတိယနှစ်ဝက်မြည်းစမ်းဖို့လိုအပ်သောဆိုလိုသည်။ ဤသည်ပန်းကန်အဓိကအဖြစ်ပြုမူလိမ့်မည်။ အချို့ကိစ္စများတွင်, တကသရေစာအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး, သငျသညျယခုမြင်သောတစ်စာရွက်တစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာရှိပါတယ်။ စကားမစပ်, ငါး၏ဆားငန်အဆင့်ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမပိုကောင်းရှိပါသည် ဘီယာမုန်, အစားဆားနယ်ဆော်လမွန်ထက်။ သင်သိစာရွက်, ငါတို့သာလိုက်လျှောက်ရန်ရှိသည်!

သငျသညျမွငျနိုငျသကဲ့သို့, ဤချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အဓိကကွာခြားချက်အချိန် brining ။ သင်အလိုရှိလျှင်ဆော်လမွန်နီးပါးဆားလှည့် - srednesolenoy လျှင်တတိယ option ကိုသုံးပါ - ဒုတိယ, သင်ကောင်းသောဆားခံစားရလိုလျှင် - တတိယ။ သငျသညျငရုတ်ကောင်းမကြိုက်ဘူးလျှင်လမ်းဖြင့်, သင်သည်အခြားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကတပြင်လုံးကိုလျှို့ဝှက်ပဲ!