Chum ၏ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆော်လမွန်၏မိသားစုအတွက်, ဒီငါးအများဆုံးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါလျက်နှင့်မလည်းစျေးကြီးသည်။ အနည်းဆုံးယခုဆို Self-လေးစားစူပါမားကတ်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးက chum ဆော်လမွန် cutlets ရုံ Yum, savory နှင့်အရည်ရွှမ်းရရှိခဲ့ကြသည်။ အချို့သောအခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ငါ့ကိုသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီအကြောင်းပိုမိုပြောပြပါ။

Chum ဆော်လမွန် cutlets

အဆိုပါစတိုးဆိုင်ရောင်း stuffing ဒီထူးခြားတဲ့ငါးလုပ်နေကြသည်။ သင်ကမဝယ်ကြပါလျှင်မူကား, သင်ပုံမှန်သို့မဟုတ်လျှပ်စစ် grinder ၌သင်တို့၏လက်နှင့်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးမိနစ်အနည်းငယ်ကြာနှင့် cutlets ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့စုစုပေါင်းထဲ၌နောက်တဖန်မတစ်ဦးထက်ဝက်ကျော်နာရီလိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: chum ဆော်လမွန်၏လွှာ၏ 700 ဂရမ်, ဖြူမုန့်အနည်းငယ်အပိုင်းပိုင်း, အနိမ့်အဆီနို့၏တစ်ဝက်တစ်ခွက်, ဂျုံမုန့်ညက်, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲ, ကြက်သွန်နီ, ကြော်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, အရသာမှနံ့သာမျိုးကို 70 ဂရမ်။

chum ဆော်လမွန်၏ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို: တစ်စာရွက်№1

1. လွှာ mincemeat အောင် (သို့မဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်ကိုသုံးပါ) ။
2. ထုစင်ကြယ်ကြက်သွန်နှင့်ခုတ်။
3. မုန့်သုံးပုံနှစ်ပုံ၏အစအနအနည်းငယ်ကိုညှစ်ပြီးတော့အနည်းငယ်နို့နွေးအတွက်စိမ်နှင့်။
4. ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသား, breadcrumbs နှင့်, ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကြက်ဥမှမောင်းနှင့်နံ့သာနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားနေကြပါတယ်။
5. ကျနော်တို့အစုလိုက်အပြုံလိုက် kneading တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအောင်မြင်ရန်။
6. အေးရေ၌မိမိလက် Wets နှင့်အသေးစားပတ်ပတ်လည် Patti ကိုပုံသွင်း။
7. မုန့်ညက်အတွက်ကိတ်မုန့်ရောနှောပြိုလဲသွားပြီ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ် (နောက်တဖန်သူတို့ lapteobraznymi မရသင့်ပါတယ်, ထို့နောက်သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကင်ပိုဆိုးပါလိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်) ကြှနျုပျတို့၏ဘာဂါလှပသောအသွင်သဏ္ဌာန်ပေးဖို့ပွငျဆငျကွ။
8. (- သံလွင်ကိုအကောင်းဆုံး) Chum ဆော်လမွန် cutlets ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ် nonstick ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်။ ruddy အပေါ်ယံလွှာရရှိရန်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကိုသုံးမိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။
9. မူအရခုနှစ်, chum ဆော်လမွန် cutlets (စွပ်ပြုတ်ကိုကြိုက်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့) အဆင်သင့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့သုံးနိုင်တယ်။ သို့သော်ဟင်းလျာများ၏အရည်ရွှမ်းတိုးမြှင့်ဖို့, သူတို့နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့ရေသို့မဟုတ်ငါးဟင်းရည်တစ်ခွက်လောင်းတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ကိုပိတ်ဖို့နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူပေါ်ထွက်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်ပြည့်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီး, အာလူးပြုတ်, အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျဆနျ့ကငျြဘမြည်းစမ်းဖို့ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့လာမယ့်ပန်းကန်မှထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

ဒိန်ခဲ

Fishcakes chum ဆော်လမွန်ကနေဒိန်ခဲရှိနေခြင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါနောက်ဆုံးထုတ်ကုန်နေဆဲနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်ခေတ်မီဆန်းပြားကြလိမ့်မည်ကိုမြင့်မားတဲ့ကြော်တဲ့အပူချိန်မှာဒီပစ္စည်းအရည်ပျော်နှင့် myagonkim ဖြစ်လာမှစတင်လို့ပဲ။

ကျနော်တို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်: နှစ်ခုဥ, ကြက်သွန်နီ, ကြီးမားတဲ့ဇွန်းလွန်းအဆီအချဉ်မုန့်, ဒိန်ခဲ၏ 150-200 ဂရမ် (လုပ်ငန်းများ၌နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီ၏ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ) chum ဆော်လမွန် (သို့မဟုတ်အဆင်သင့် stuffing) ၏လွှာအပေါငျးတို့သတူညီ 700 ဂရမ်နို့၏တစ်ဝက်တစ်ဖန် အဖြူရောင်မုန့်၏သုံးပုံတစ်ပုံ, ငါးဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆား။

စာရွက်ဟင်းချက်№2

နိယာမများတွင်ပဏာမအလုပ်ယခင်စာရွက်ကနေအထူးသဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောမဟုတ်ဘူး။ အားလုံးသင်ကဲ့သို့မပြုမီပြုကာအရည်ရွှမ်းနှင့်ပျော့ပျောင်း stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ Semi-ချောထုတ်ကုန်ကောင်းသောစေးကပ်ရကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုထည့်သွင်းခြင်း, ကလှော်နှင့်အတူ cutlets ၏ပြိုကျတားဆီးပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးကသာယာသောနှင့်အရသာဖြည့်စွက် - အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲ, အလတ်စားညစ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလည်း stuffing အတွက်ထားများနှင့်အချောသည်အထိမွှေပေးပါရပါမည်။ အဘယ်သူသည်မြိန်ဖို့လိုလား, ဒိန်ခဲသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် Patti သို့ဖွဲ့စည်းအသီးအသီးနေဆဲ တင်. အပူကုသမှုစဉ်အတွင်းအရည်ပျော်နှင့်အရသာပျော့ဖြစ်လာလတံ့သောဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, နိုင်ပါသည်။

1. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထို့နောက်ကြော် Patti ။
2. အဆိုပါဖုတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းခုတ်ထားပါ။ ဖြည့် ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းငံပြာရည် နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌နှင့်မုန့်ဖုတ်။
3. ဆန်သို့မဟုတ် mash အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

chum ၏အရသာ cutlets ရန်ဤထို့အပြင်မျှကြီးမားသောသဘောတူညီချက်ဖြစ်ပါသည်။ သင်လုပ်နိုင်သည်, သင်တန်း, ဆိုင်သုံးစွဲဖို့, ဒါပေမယ့်သူကသူ့ကိုယ်သူလုပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒီလိုလုပ်ဖို့သင်လိုအပ်: ပြုတ်ကြက်ဥ (ပေါင်းတစျခုကုန်ကြမ်း) ၏ 2 နှစ်တဝက်အလတ်စားအရွယ်အစားစည်အတွက်သခွားသီးချဉ်ကောင်းသောသံလွင်ဆီတစ်ခွက်, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီတစည်း, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲ, သံလွင်သီး၏လက်တဆုပ်စာ, ဝက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ဆား။ အထက်ပါအပေါငျးတို့သချောမွေ့ (သံလွင်နှင့်သခွားသီး၏ခွင့်ပြုခဲ့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်း) အထိ Blender ရောနှော၌၎င်း, ရေဒီအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါ chum ဆော်လမွန် cutlets: ဟင်းချက်ရိုးရှင်းပါသည်။