အစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာ, ချက်ပြုတ်နည်းများ
သငျသညျ Frankfurt အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်ဘယ်လို
ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းအတွက်ပိုကောင်း၎င်း၏တစ်ဦးချင်းအရသာထုတ်ဖေါ်ဖို့ကူညီပေးနေအဓိကပန်းကန်မှအကောင်းတစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အသား, ငါးသို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်ဿုံမူရင်း "အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်" ။ ဤ "စကားပြော" ဟုအဆိုပါထုတ်ကုန်၏အမည်ကိုကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်၏ကြီးမားသောအရေအတွက်က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုထဲတွင်ရှိနေခြင်းကြောင့်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အီတလီ, မက္ကဆီကန်, ပြင်သစ်နဲ့ဂျာမန်: ချက်ပြုတ်အတွက်, ဒီဆော့စ်အတော်ကြာမျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ သူတို့ကိုအကြားအဓိကကွာခြားချက်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုကြသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစု၌တည်ရှိ၏။ ဂျာမနီမှာရေပန်းစားဆုံး Frankfurt များမှာ အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်။ သမိုင်းပညာရှင်ကပင်ကျော်ကြား Goethe ကိုအလွန် ချစ်. ကြောင်းပြောကြသည်။ လောလောဆယ်ဒီမူရင်းအနံ့ငံပြာရည်အောင်များအတွက်အများအပြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
အဆိုပါဂန္ဝိညာဉျကို
ဆော်ရဲလ်, chervil, parsley, borage, ရွက်, အသေးစား burnet နှင့်ကြက်သွန် scorodite: မူလကတစ်ဦးဂန္ Frankfurt အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုနစ်လုံးအမျိုးအစားများရှိရေးသငျ့သညျ။ ဒါပေမယ့်ရာသီပေါ် မူတည်. လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုစုဆောင်းဖို့အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါ။ သူတို့ထဲကတချို့ကဟင်းနုနွယ်ရွက်, စမုန်နက်, သံပုရာဗာလစံစေး, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် lovage ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုဂန္စာရွက်ပေါ်တွင် အခြေခံ. ဖန်တီးသင့်ရဲ့ Frankfurt အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်, ရနိုင်သည်။ ဥပမာ, မူရင်းအလွန်နီးကပ်အောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကိုပြင်ဆင်ပန်းကန်ယူဆနိုင်ပါသည်:
- 2 ပြုတ်ကြက်ဥ, chives နဲ့ parsley နှစ်ခုအထုပ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှစ်ဇွန်း, တဦးတည်းရောင်ခြည် arugula, စမုန်နက်, ရွက်, သံပုရာဗာလစံစေး, ဆော်ရဲလ်, borage နှင့် chervil, အချဉ်မုန့် 200 ဂရမ်ပင်လယ်ဆားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 100 သံလွင်ဆီ၏ဂရမ်။
Frankfurt အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေအလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်:
- သငျသညျအထူခက်ကိုအဓိကအားထားဖယ်ရှားပြီးနောက်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်ပထမဦးဆုံးအရာ။
- သေးငယ်သောကြက်ဥခုတ်။
- အစိမ်းရောင်ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်အရောအနှောကို 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ရန်။
- ထိုအခါသင်တို့ရှိသမျှအချဉ်မုန့်နှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်ဥ, ရာသီဖြည့်ဖို့လိုပါတယ်။
ဤသည်ငံပြာရည်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်အမဲသားကိုမှည့်နေတဲ့အကြီးအများအပြင်ဖြစ်ပါတယ်။
တစ်ဦးကိုခံထိုက်သောသူကိုအစားထိုး
ရှေးဟောင်းဂျာမန်ဘုန်းကြီးများကိုသင် Frankfurt အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်ပွငျဆငျနိုငျဘယ်လိုရေးခဲ့တယ်။ သူတို့ကိုအားဖြင့်အဆိုပြုထားစာရွက် blooming ငှက်ပျောရွက်, dandelion နှင့်လုပ်ပေးဖို့ပါဝင်သည်။ အများသောသူတို့, ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းပုံမှာအလွန်အကျွမ်းတဝင်မထင်ပေမည်။ အလယ်ပိုင်းရုရှားနေထိုင်သူများကိုအောက်ပါပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုထားတဲ့အတွက် option ကိုကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်:
- 200 မြက်တစ်ဦးအရောအနှောများဂရမ် (leek, parsley, ရွက်, ဇီယာစေ့, ဆော်ရဲလ်, chives နှင့်စမုန်ဖြူ), ဆား, 3 ကြက်ဥ, သကြား, ဒိန်ချဉ်နဲ့အချဉ်မုန့်ဆီဥ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise ၏ 100 ဂရမ် 200 ဂရမ်။
ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်အချိန်ယူ:
- ချက်ပြုတ်ပြီးတော့လက်သည်းနှင့်အလတ်စားအရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်ဖို့ပထမဦးစွာကြက်ဥ။
- ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ဒိန်ချဉ်, Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်အတူတူပေါင်းစပ်။
- အနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းအရသာနှင့် add ဖို့ဆား၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
- ကြက်ဥတက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
အတော်များများကငံပြာရည်အရှိဆုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်သင့်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ ဒီအစိမ်းရောင်ကြက်ဥနှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက် pre-နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါသည်သည်။ ထို့အပြင်ကြောင့်ပင်ပိုမိုလွယ်ကူခြင်းနှင့်ပိုမြန်ပါလိမ့်မည်။
စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မူကွဲ
အများစုမှာစားဖိုမှူးအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Frankfurt အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ကယုံကြည်ကြသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်၏မူလအရသာပေး, သင်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒီဆော့စ်များအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏ suite ကိုအောက်ပါကောင်းစွာသင့်လျော်သည်:
- အချဉ်မုန့် 250 ဂရမ်, မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, chives နှင့် oregano) ၏အစုအဝေးကို, ဆား, 3 ပြုတ်ကြက်ဥ, မုန်ညင်းတစ်ဇွန်း, ငရုတ်ကောင်း, အဖြူရှာလကာရည်ကိုစပျစ်ရည်၏ 45 ဂရမ်သကြားနဲ့နေကြာဆီ 100 ဂရမ်။
အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတော်များများကိုခြေလှမ်းများပါဝင်ပါသည်:
- ပထမဦးစွာသင်နေကြာဆီနှင့်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ရှာလကာရည်, ဆား, မုန်ညင်း, သကြား, ငရုတ်ကောင်း Add ချောမွေ့သည်အထိထုတ်ကုန်ရောမွှေပါ။
- ထုတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်ဂရင်း။
- အချဉ်မုန့်အတူကဖြည့်ပါ။
- နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ပါ။
- ရှိသမျှကောင်းရောနှောတစ်ဖန်အဖြူနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ထည့်ပါ။
အသုံးမပြုမီ, သင်ငံပြာရည်တစ်ဦးဘီယာအရက်ချက်ပေးရမည်။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
custom စာရွက်
ရုရှား Cook က Frankfurt အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းကိုဆက်ကပ်။ မူရင်းကနေလုံးဝနီးပါးချွတ်စွပ်အရွယ်အစားအချောထုတ်ကုန်များ၏ဓာတ်ပုံများ။ သို့သော်သူ၏အရသာပိုပြီးချွန်ထက်နှင့်သိသာသည်။ ငံပြာရည်ပုံမှန်မဟုတ်သောလိုအပ်ပြင်ဆင်ထားရန်:
- 5 ပြုတ်ကြက်ဥ, မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ဒိန်ချဉ် 125 ml ကို, ဆား 5 ဂရမ်, ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပြင်သစ်မုန်ညင်း, တဦးတည်းဖြစ်တော့အဖြူငရုတ်ကောင်း, nutmeg နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, အစိမ်း၏ 60 ဂရမ် (chives, parsley, ရွက် , tarragon, chervil, lovage, ဇီယာစေ့, ဆော်ရဲလ်, burnet နှင့် borage) ။
အဆင့်ဆင့်အတွက်အဆင်သင့်အစားအစာ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာအနှစ်။ ဒါဟာအများဆုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရသင့်ပါတယ်။
- သေးငယ်သောတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ခုတ်။ ငံပြာရည်အဘို့အသီးအသီးအပင်၏တစ်ဝက်ဇွန်းမှာလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- ပရိုတိန်းပြိုလဲသွားပြီနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ သင်တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ်ပုံမှန်ဇွန်းကိုသုံးနိုင်သည်။
- ပရိုတိန်းနှင့်အနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
ထိုသို့သောငံပြာရည်ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးသုံးနိုင်တယ်။ ဒါဟာယေဘုယျအားဖြင့်အအေးပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်အသားမှထောက်ပံ့နေသည်။
Similar articles
Trending Now