ဒိန်ချဉ်အပေါ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ ချိုမြိန် pastries ။ ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒိန်ချဉ်အပေါ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အလွန်နူးညံ့စိမ်းလန်းစိုပြေ, အရည်ရွှမ်းနှင့်ခံတွင်း၌အရည်ပျော်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဘယ်လိုအတိအကျကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်, ထိုကဲ့သို့သောအားရစရာကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ငါတို့သည်သင်တို့အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးအရာများ၏အကောင်အထည်ဖော်မှုအဘို့အသငျသညျနှငျ့အခွားချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်လုပ်၎င်း၏ Goodies မိတ်ဆက်ပေးပါလိမ့်မယ်။

သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် ချက်ပြုတ် multivarka အတွက်

Multivarka - ဟင်းချို, goulash နှင့်အသား, ဒါပေမယ့်လည်းချိုမြိန် pastries သာကိုပြင်ဆင်နိုင်သည့်စွယ်စုံမီးဖိုချောင် gadget က။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒီကိရိယာကိုအတွက်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဒိန်ချဉ်အပေါ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ဖို့, ငါတို့အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ကြီးမားတဲ့အဆီဒိန်ချဉ် - တွေအကြောင်း 1 ခွက်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဆိုဒါ, ဆပ်ချဉ်မုန့် - သေးငယ်တဲ့ဇွန်း½;
• သကြား beet - 1 ခွက် (240-250 ဂရမ်);
• လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးမဆို (ဥပမာ, ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, blueberries, BlackBerry) များမှာ - သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအညီ;
• ဆီးနှင်းဖြူမုန့်ညက် - အကြောင်းကို 266-270 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ဆိုချက်ပြုတ်ရေနံ - ချောဆီအရည်ကြည် Multivarki ဟင်းလျာများအတှကျအသုံးပွု (10 ဂရမ်) ။

ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း

သငျသညျ multivarka အတွက်သီးနဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီမုန့်စိမ်းကိုနူးညံ့သော့ပွငျသငျ့သညျ။ ဒီတိရစ်ဆာနျကြက်ဥအနှစ်များအတွက်အတူတကွသကြားနှင့်အတူ, အဲဒီနောက်ဒိန်ချဉ်မှသူတို့ကိုထည့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ နောက်ထပ်သီးခြားစီ fluff အမျှင်များနှင့်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်အရောအနှောသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့ကိုတစ်ဆိုဒါ, အချဉ်မုန့်ပြန်ဆပ်ပြီးဆီးနှင်းဖြူမုန့်ညက်ဆက်ပြောသည်။ ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းများ၏ရလဒ်အဖြစ်သင်ချက်ချင်းကုသမှုအပူအကြောင်းမဲ့ရပါမည်သည့် viscous ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း, ရယူရမည်ဖြစ်သည်။

တစ်ကိတ်မုန့်ကိုတည်ဆောက်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖွဲ့စည်းခဲ့ဒိန်ချဉ်အပေါ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်။ အဆိုပါ Battery ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဆီနှင့် Pre-lubricated တစ်ခွက်ကို Multivarki သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးခြေရင်းအိုး၌ပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့သီးနှင့်ဖုံး။ အပူကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့မုန့်စိမ်းထဲမှာ "ရေနစ်" နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနုစေရန်ရှိသည်။

ဘယ်လိုဖုတ်သလော

ဒိန်ချဉ်အပေါ်သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်တစ်ဦးအသုတ် mode မှာကိုပြင်ဆင်ရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်ခံရဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီ parameter သည် (အများအားဖြင့် 60 မိနစ်) သတ်မှတ် multivarka က default ။

အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, ပိုင်၏စိတ်အားထက်သန်နေတဲ့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစစ်ဆေးသင့်ပါတယ်။ အဲဒါကိုမှီဝဲမပါလျှင်ကုန်ပစ္စည်းများ၏အထူတစ်ခုအရာဝတ္ထုကပ်, သင်တို့သည်အလျှင်းမရှိသည်။ အဆိုပါသွားကြားထိုးတံခြောက်သွေ့သန့်ရှင်းတဲ့ဖြစ်နေဆဲပါလျှင်, ထိုကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်လုံခြုံစွာ Multivarki မှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်။

မိသားစုဝင်များမှလျှောက်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ရိုးရှင်းသောပိုင်သီးကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်ပြီးတဲ့အခါ, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအအေးနှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ ထုတ်ကုန်အပေါ်အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြောင့်ကော်ဖီဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့ချောကလက်တစ်ခွက်နှင့်အတူမိသားစုအဖွဲ့ဝင်များမှပေးအပ်သည်။ ဤသည်အချိုပွဲနံနက်စာသို့မဟုတ်ရေစာမှစုံလင်အဖြည့်အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။ သူသည်သင်တို့ကိုအကောင်းတစ်ဦးစိတ်ဓါတ်များပေးနှင့်သင့်ဘက်ထရီအားသွင်းပါလိမ့်မယ်။

ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌သီးနှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်ပြုပါ

မီးဖို၌သဲကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှု, ကြှနျုပျတို့ကိုအောက်ပါထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:

• ထူသောမုန့်နှင့်အဖက်တီး - 120 ml ကို;
• ပြိုကွဲ - 5 ဂရမ်,
• အဖြူရောင်သကြား - တွေအကြောင်း 1 ခွက်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးမဆို (ဥပမာ, ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, blueberries, BlackBerry) များမှာ - သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးအညီ;
• ဆီးနှင်းဖြူမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• ရေနံ "ကရင်မလင်" မုန့် - 1 ဗူး။

shortcrust pastry ပြင်ဆင်နေ

Shortbread မုန့်စိမ်း berry သီးကိတ်မုန့်ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူသည်များအတွက် kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ ကြိုတင်မဲအတွက်ထောပတ် "ကရင်မလင်" ဆီ refrigerating အခန်းကနေဖယ်ရှား, ပြီးတော့တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded လမ်းဆုံလမ်းခွများတွင်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ နောက်တစ်ခုကဒီရန်အနှစ် (လူဖြူလောင်းများအတွက်စွန့်ခွာ) နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်သောအဖြူရောင်မုန့်ညက်ကိုလောင်းအတူတူပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများမွှေပေးပါ။

ရှည်လျားရောစပ်အထူးကြပ်မတ်၏ရလဒ်သကဲ့သို့သင်တို့အိတ်ပတ်ရစ်ရပါမည်သည့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်း, ဖွဲ့စည်းသင့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

အဆိုပါသီးကိုပြင်ခြင်းနှင့်ဖြည့်ပါ

ဒီကိတ်မုန့်အဘို့အသီးမျိုးစုံယူနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ဂရုတစိုက်သုတ်ပဝါတင်ခြင်း, အခြောက်လှန်းပြီးရင် (လိုအပ်ပါက) ဆေးကြောထဲကအခွဲထားခဲ့သည်နှင့်။ မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်ကြက်ဥကိုပရိုတိန်းနှင့် ပတ်သက်. သူတို့ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူတစ် fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ကြာပွတ်နေကြသည်။

မီးဖို၌ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်

မုန့်စိမ်းသီးနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးကိတ်မုန့်ကိုအတော်လေးအလွယ်တကူဖွဲ့စည်းသည်။ အဆိုပါအအေးမုန့်စိမ်းတစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်နိမ့်နှစ်ဖက်နှင့်အတူတစ်ပါးလွှာသောအလွှာအထိလက်သီးသည်အထိ kneaded ဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ထပ်ကနှင်တံမုန့်နှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူ coated သောသီး၏ဌန်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မီးဖိုသို့စလှေတျတျောထိုကဲ့သို့သော semifinished ချိုမြိန်ပါတယ်။ 195 ဒီဂရီအပူချိန်ထိန်းသိမ်းခြင်း, 40-45 မိနစ်အကြောင်းကိုသီးနဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းမုန့်စိမ်းကိုကောင်းစွာပြင်ဆင်ထားဖြစ်သင့်နှင့် crumbly နှင့်အဆာဖြစ်လာ - ဖမ်းပြီးနှင့်တစ်ဦးအလင်းအညိုရောင်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်း။

အချိုပွဲအိမ်ထောင်စုပေါင်း

တစ်ဦးကိုသဲကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်နေကဒယ်အိုးထဲမှာတိုက်ရိုက်အအေးပြီးတော့ညင်ညင်သာသာဖယ်ရှားပြီးနှင့်ကိတ်မုန့်အဘို့အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သငျသညျပူထဲမှာမှိုကနေထုတ်ကုန်ရရန်ကြိုးစားလျှင်, အရှိဆုံးဖွယ်ရှိသောကြောင့်ဆိတ်ကွယ်ရာလဲကျပါလိမ့်မယ်။

စက်ဝိုင်းသို့ Cut, ကလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီခွက်နှင့်အတူစားပွဲမှပေးအပ်သည်။

အလွှာကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

အလွှာ berry သီးပိုင်အထက်တွင်တင်ပြထက်အဆင်သင့်အများကြီးပိုမြန်လာပြီ။ ဒီအချိုပွဲကိုသင်အမြဲ store မှာမဝယ်နိုင်သောကြောင့်, kneading မလိုအပ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ puff ၎င်း၏ Goodies ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်:

• သကြား - (အမှုန့်အဆာအတွက်) သမ္မာသတိ၏အသုံးပြုမှုကို;
• ဆီးနှင်းဖြူမုန့်ညက် - မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်သည် ဖြစ်. ,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးမဆို (ဥပမာ, ချယ်ရီသီး, စတော်ဘယ်ရီ, blueberries, BlackBerry) များမှာ - ၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိမှာရှေးခယျြ;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - ကြီးမားသောဇွန်းတရံ။

ဖွဲ့စည်း၏လုပ်ငန်းစဉ်

မမြဲသောပိုင်မုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်း defrost, ပြီးတော့ပါးလွှာသောအလွှာနှစ်ခုသို့လှိမ့်ဖို့ကြိုတင်ဝယ်ယူထားရမည်အဘို့, သန့်စင်သောအဖြူရောင်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြန်းလေ၏။ ကအာလူးကစီဓါတ်နှင့်အတူကြိုတင်အတူတကွရောနှောသော berry သီးလင်ပန်း, နေရာချခံခဲ့ရသည်ပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်းကိုတင်သော။ stuffing သကြားတစ်လုံလောက်သောငွေပမာဏကိုဖြန်းကမုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်စာရွက်နှင့်လှလှပပ zascheplyayut အစွန်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်။ ချက်ချင်းမီးဖိုမှစလှေတျတျောထိုကဲ့သို့သော semifinished berry သီး၌တည်၏။

တင်းကြပ်စွာ 195 ဒီဂရီအပူချိန်အကွာအဝေး, 35-40 မိနစ်အလွှာကိတ်မုန့်ထမင်းချက်စောင့်ကြည့်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းထုတ်ကုန်စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် ruddy ဖြစ်သင့်သည်။

စားပွဲပေါ်မှာမှဆွဲဆောင်မှုရှိအောင် berry သီးအချိုပွဲ

အဆိုပါရောနှောအလွှာကိတ်မုန့်ဂရုတစိုက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဟာမှိုအတွက်အအေး။ သငျသညျပူအဆိုပါအချိုပွဲကိုဖယ်ရှားရန်ကြိုးစားပါလျှင်သူတစ်ခုလုံးကိုအဆာ၏ output ကိုအထောက်အကူပြုကြောင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ကိုချိုးဖျက်နိုင်ပါ။

ထုတ်ကုန်အအေးထားပါတယ်ပြီးတဲ့အခါ, ချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့် skeet တင်. နေသည်။ ကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူတင်ဆက်နေတဲ့မိသားစုစားပွဲအချိုပွဲသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျအမှုန့်သကြားသို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!